Casserole dengan potongan daging dan kentang

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Untuk potongan daging:
Daging cincang (diambil dari daging sapi dan daging babi)	400-500 g
Bawang mentol	1 PC.
Telur	1 PC.
Rusk (roti)	1/2 keping dari roti
Minyak sayur untuk menggoreng
Untuk kaserol:
Kentang rebus jaket - sederhana	2 keping.
tomato ceri	5 keping.
Bawang hijau	2-4 bulu
Krim masam	4 sudu besar l. dengan bahagian atas
Krim tebal	100 ml
Keju krim keras	50-70 g
Garam, lada, rempah	rasa
Minyak sayuran untuk melapisi acuan

Kaedah memasak

Membuat potongan:
Cincang bawang halus, pecah roti dalam pengisar sehingga serbuk halus.
Campurkan bawang dengan daging cincang, masukkan serbuk roti, telur, garam, lada, rempah, campurkan keseluruhan jisim hingga rata.
Bentuk potongan kecil, goreng dalam kuali dengan minyak sayuran.
Pindahkan roti ke acuan yang dilumis dengan sedikit minyak sayuran, di mana kita akan memanggang kaserol.
Kupas kentang, potong besar, susun dalam acuan di antara potongan daging.
Potong tomato separuh, letakkan di atas potongan daging.
Potong bawang hijau, hancurkan separuh bawang di atas bentuknya.
Isi:
Campurkan krim masam, krim, telur, separuh dari keju parut, garam, lada, bawang hijau, campurkan semuanya sehingga sebati.
Tuangkan campuran krim masam ke atas potongan dalam bentuknya, dan naikkan sedikit potongan dari bawah sehingga campuran menembusi di bawahnya. Sesuaikan sendiri jumlah campuran, sesuai dengan pengisian acuan anda, sehingga produk dalam acuan ditutup sepenuhnya dengan campuran.
Taburkan dengan baki keju parut di atas.
Letakkan pinggan di dalam ketuhar pada suhu 180 * C selama 35-50 minit untuk dibakar.
Hidangkan kaserol panas ke meja, potong bahagian.

Catatan

Ternyata kaserol sangat sedap!

Saya baru-baru ini mengintip resipi di sebuah majalah, dan saya segera mahu memasaknya!

Masak dengan senang hati dan selera makan!