Alu patras panggang (gulung kentang)

[Doh]

Alu patras panggang (gulung kentang)

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Dapur: orang india

Bahan-bahan
Doh
Tepung Gandum	3 st
Air	1.5 sudu besar
Garam	1 sudu kecil
Mentega Ghee	50 g
Kunyit	1 sudu kecil
Mengisi
Kentang	6 pcs besar
Kepingan kelapa	2 sudu besar
Bijan	2 jam l
Kunyit atau kari atau garam masala	5 g
Halia tanah	5 g
Garam	0.5 jam l
Gula	1 sudu besar
Hijau cincang	2 sudu besar

Kaedah memasak

• Ayak tepung ke dalam bekas, masukkan garam, kunyit. Tuangkan air dan mentega cair

• Kuli doh. Tutup dan biarkan selama setengah jam

• Kupas kentang, rebus dan tumbuk dalam kentang tumbuk (saya tambahkan sedikit kuah di mana kentang direbus)

• Masukkan kelapa, biji wijen, gula, ramuan, kunyit atau garam masala ke puri, atau kari, garam dan gaul rata

• Ini ternyata menjadi pengisian suria.

• Taburkan tepung di atas meja, keluarkan adunan dan gulungkannya ke lapisan nipis (3-4 mm)

• Sebarkan pengisian yang sejuk pada doh, tekan sedikit dengan jari anda

• Gulungkan doh yang diisi ke dalam gulungan

• Dianjurkan untuk memotong gulungan menjadi kepingan selebar 1 cm. Saya memotong sedikit lebih lebar dan membentuk bunga mawar. Masukkan loyang dengan gulung dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-190 darjah dan bakar selama 25-30 minit. Saya suka roti bakar yang renyah

• Saya menaburkan sebilangan gulungan dengan keju untuk percubaan

• Boleh dihidangkan dengan segera. Nikmati hidangan anda!
• 
• 

Hidangan direka untuk

2 dulang

Masa untuk menyediakan:

1,5 jam

Program memasak:

Kompor, ketuhar

Catatan

Ternyata hidangan yang sangat menarik dan harum. Sekiranya anda mengganti ghee dengan minyak sayuran, maka kurus juga!

Lenochka, terangkan secara terperinci rasa hidangan ini. Bagaimana ia "rangup-bakar"?

terangkan rasa secara terperinci

Sangat mengingatkan ladu dengan kentang Tetapi ia tidak ...
Aromatik dan menarik! Malah Misha suka
Tetapi dia mengatakan bahawa tanpa keju, rasanya lebih enak

Bagaimana ia "rangup-bakar"?

Goreng dari bawah, keluli gelap. Sekiranya anda menyimpan lebih sedikit di dalam ketuhar, maka rancangannya akan lebih lembut dan pelbagai dan saya suka yang renyah dan kering yang

Oleh itu, perkara utama adalah untuk melakukannya dengan lebih pantas, melancarkan zip, menampar - memburuknya, selebihnya adalah masalah teknologi, dan duduk dan nikmati hasil ciptaan tangan anda

lakukan dengan lebih pantas

Itu yang pasti!
Dan adunan boleh dibuat sehari sebelumnya, kemudian resipi yang sangat cepat
Kali ini saya menambah kari ke pengisian. Lain kali saya mahu tambah garam masala. Saya rasa ia akan cukup wangi!

TENTANG! Anda sudah mempunyai dua gulungan!

Dan jika cendawan dengan kentang? Dan herba?

cendawan dengan kentang

Ia akan menjadi perkara lain ... Bukan alu patra ...
Tetapi anda boleh mencuba!