Penggorengan: kebaikan dan keburukan

Saya juga mendapat penggorengan, seperti ini:

Moulinex AF 1005
Tidak ada loceng dan wisel, tidak ada pemasa, tetapi harganya! lagu !!! dan kerana kita jarang makan kentang goreng dan sedikit, tetapi kadang-kadang kita benar-benar mahu, maka inilah yang kita perlukan - penggunaan minyak hanya 0.7 liter! Pada mulanya, kami menyukai Tefal Actifry, tetapi harganya jatuh, kami mengambil Mulya ini dan gembira. Di penggorengan pada awalnya (iaitu, sangat sedikit yang diserap ke dalam produk, dan terasa sangat berpuas hati). Terdapat juga satu set garpu lengkap yang dilekatkan padanya untuk fondue, yang juga bagus. Semoga berjaya kepada semua!

Kakak saya sendiri, Vitek ...

Halo)) Saya membaca dengan teliti utas mengenai penggorengan dan timbul soalan. anda tidak terlalu ketawa)) adakah mungkin memuatkan lebih sedikit minyak dan makanan ke dalam penggorengan daripada jumlah maksimum mengikut arahan? tiada siapa yang mencubanya? terima kasih

Boleh kurang dari tahap maksimum, tetapi tidak kurang dari minimum
Biasanya terdapat risiko - berapa banyak minyak yang dapat dicurahkan minimum
Dan mereka juga menulis dalam arahan berapa banyak minyak dan produk yang dapat dimuat

terima kasih. Maksudnya, dalam keterangan frits, mereka menuliskan jumlah maksimum? kerana saya tidak mempunyai serpihan dan tidak ada arahan, jadi saya tidak tahu di mana untuk melihat jumlah minyak minimum dan maksimum. dalam keterangannya mereka hanya menuliskan jumlah minyak dan sebagainya, hanya De Longy yang mempunyai jumlah minimum.

Biasanya mereka menulis jumlah muat turun minimum dan maksimum - lebih baik tidak melampaui had ini ...
Teknik sasaran akan

terima kasih, saya akan terus memahami))

dalam keterangannya mereka hanya menuliskan jumlah minyak seperti itu, hanya De Longy yang mempunyai jumlah minimum.

De Longa hanya mempunyai model penggorengan dengan mangkuk berputar, iaitu produk yang digoreng secara berkala "dicuci" dari minyak. Untuk penggorengan seperti itu, sangat disarankan kira-kira 1 liter minyak setiap 1 kg produk.

Suatu ketika, setelah membaca Temko mengenai master pilaf, saya memutuskan untuk mencuba menggunakan penggorengan saya dan bukannya master pilaf. Saya rasa semuanya akan terbakar, jadi ia akan menjadi begitu, tetapi jika berjaya, saya juga akan mempunyai jenis master pilaf . Saya mencurahkan mentega dan menggoreng sedikit daging di sana, saya tidak ingat. Nah, apa yang boleh saya katakan ..... sekurang-kurangnya inai dalam penggorengan, tetapi hanya mempunyai masa untuk menghidupkan daging, terlalu cepat untuk menggoreng (saya mempunyai suhu minimum 160 darjah). Saya rasa begitu, jika seseorang mempunyai skala bermula pada 60 darjah, maka anda boleh menggunakannya dengan selamat sebagai master pilaf. By the way, saya sudah memesan sendiri penggorengan kecil, di mana skala bermula dari yang kecil, tetapi saya menganggapnya sebagai fondyushnit sendiri.

Suatu ketika, setelah membaca Temko mengenai master pilaf, saya memutuskan untuk mencuba menggunakan penggorengan saya dan bukannya master pilaf. Saya rasa semuanya akan terbakar, jadi ia akan menjadi begitu, tetapi jika berjaya, saya juga akan mempunyai jenis master pilaf . Saya menuangkan sedikit minyak dan menggoreng sedikit daging di sana, saya tidak ingat lagi. Nah, apa yang boleh saya katakan ..... sekurang-kurangnya inai dalam penggorengan, tetapi hanya mempunyai masa untuk menghidupkan daging, terlalu cepat untuk menggoreng (saya mempunyai suhu minimum 160 darjah). Saya rasa begitu, jika seseorang mempunyai skala mulai dari 60 darjah, maka anda boleh menggunakannya dengan selamat sebagai master pilaf. By the way, saya sudah memesan sendiri penggorengan kecil, di mana skala bermula dari yang kecil, tetapi saya menganggapnya sebagai fondyushnit sendiri.

Sesuatu yang saya kurang faham ... Anda boleh menggoreng daging, ikan, sayur-sayuran, cendawan dalam penggorengan mengikut arahan. Goreng rata. Dan di Master-pilaf, anda boleh memasak daging, sayur-sayuran, bijirin yang sama, seperti kuali, dan berkat kehadiran bakul, anda dapat menggunakan Master-pilaf sebagai penggorengan.Adakah anda mengeluarkan grid dari penggorengan dan menggoreng daging tepat di bahagian bawah perkakas atau apa? Untuk apa? Kecuali seseorang tidak mempunyai kuali.

Dan penggorengan saya sudah tidak berfungsi selama 5 tahun, pada pendapat saya peranti paling tidak berguna pada masa ini kerana kos kapal selam yang tinggi. minyak dan bahaya produk siap: -X Sekarang saya tidak akan pernah membelinya

Sekiranya anda mempunyai anak-anak, cucu-cucu atau saudara-mara berkaliber kecil yang tidak mahu duduk di meja keluarga biasa, tetapi sentiasa bergerak di ruang. Oleh itu, anda mempunyai pilihan sama ada untuk membelinya (contohnya) kerepek kentang yang dihasilkan oleh beberapa kilang kimia (ganti tanda dagangan anda sendiri), atau untuk MEMBUAT MEREKA DI FRYER.

Ini SEMUA !!!
Ia dilakukan secara berkala oleh saya.
Dan kononnya "minyak berbahaya" setelah menggoreng kentang dalam penggorengan, dalam 1 bulan menjadi pembuat roti.

Dan penggorengan saya sudah tidak berfungsi selama 5 tahun, pada pendapat saya peranti paling tidak berguna pada masa ini kerana kos kapal selam yang tinggi. minyak dan bahaya produk siap: -X Sekarang saya tidak akan pernah membelinya

+1

Atas permintaan pengguna dan untuk mengumpulkan resipi untuk Tefal ActiFry, kini terdapat topik baru di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37947.0

Saya sedih, saya merosakkan goreng saya dengan tangan saya sendiri. Saya membasuhnya, tidak mencurahkan minyak, melupakannya kerana lubang, ... dan menyalakannya sehingga kering. Dan Shandets, dia memerintahkan untuk hidup lama. Semalam saya membaca dan membaca semula mesej masa lalu kita untuk menenangkan diri. Secara umum, sekarang saya fikir, beli yang kecil dengan harga 900 ml., Kami mempunyai Clathronic yang bagus untuk dijual, ia juga merupakan fundyushnitsa. Atau tunggu dan beli yang biasa. Saya ada pertanyaan kepada pemilik yang kecil, adakah cukup di dapur? Berapa banyak kentang goreng yang keluar dalam satu masa. Dan itu tidak ditulis di sana. Di satu pihak, saya sepertinya tidak memerlukan yang besar, kerana sebagai peraturan, seseorang sahaja menginginkan kentang goreng atau ladu. Namun, jika seseorang menggoreng pai dalam jumlah yang kecil, berapa kali ia masuk, sekurang-kurangnya 2 muat? Secara umum. Saya sudah berfikir bahawa untuk sebilangan besar terdapat kuali

Dalam sebiji kecil, lebih daripada satu pai tidak akan sesuai, kentang pada satu masa tidak melebihi satu bahagian (bahagiannya tidak besar). Bakul dalam vryers kecil adalah ukuran mangkuk yang dalam, mungkin 1-2 cm lebih kasar ... jadi lihat apa yang sesuai dengannya. Saya rasa jika anda sering menggunakan penggorengan, maka anda memerlukannya satu ukuran penuh, dan jika anda mendapatkannya 3 kali setahun, tentu saja ia kecil ... dan penggunaan minyak tidak banyak dan memakan sedikit ruang. Ngomong-ngomong, si kecil sering pergi seperti penggorengan-fondyushnitsa .. ini "+" ... sesekali anda boleh menikmati.

Saya mempunyai yang kecil: Tefal snek oleoclean, sesuai dengan dua pai pada masa yang sama

Terima kasih menghilangkan keraguan saya. Dan kemudian saya menyukainya sebelum ini, tetapi kerana dia sudah ada, dia hanya mahu. Dan ukurannya, walaupun dapurnya tidak kecil, semuanya penting. Saya tidak suka meletakkan peralatan di dalam almari, jika tidak anda tidak menggunakannya. Kami menyusun pai, tetapi berapa banyak kentang yang ada? Adakah ia akan membawa anak lelaki dengan selera makan yang baik? Dan anda juga menggunakannya sebagai funyushnitsa? Saya membuang yang lama, meninggalkan jejak dari itu, jika ada yang dapat menyesuaikan diri dengan jumlah yang besar ia akan berubah

🔗

Saya menunjukkannya kepada anda untuk dinilai

tatalija, penggorengan sejuk! Saya belum pernah melihatnya.
Saya masih di peringkat memilih ... pada mulanya saya mahukan yang kecil, seperti Vitek atau Mulieshka, dan kemudian saya melihat Philips 6159, saya sangat menyukai kenyataan bahawa semuanya boleh ditanggalkan, mudah dicuci.

Setakat yang saya baca, klathronik ini mempunyai mangkuk yang boleh ditanggalkan. Tetapi semasa saya melambat dengan pembelian, saya mungkin dapat membeli kelewatan, tetapi masih ada keraguan bahawa akan ada cukup kentang untuk satu kentang goreng. Sama sahaja, nampaknya normal adalah lebih baik, untuk melihatnya secara langsung. Saya masih mempunyai kapal pengukus untuk membeli, saya masih menggaru sebilangan lobak.

adakah anda pernah menggoreng kentang goreng sebelumnya atau kecil? Atas sebab tertentu, saya cenderung untuk bersandar lebih besar, nampaknya kualiti memanggang akan lebih baik apabila terdapat lebih banyak minyak.

kita boleh katakan normal pada 1.5 liter. Sama juga, saya berfikir bahawa saya tidak akan mengambil yang kecil, ada keraguan bahawa tidak akan cukup goreng untuk satu.Yang lama tanpa mangkuk yang boleh ditanggalkan dan tanpa perlindungan terlalu panas, jika anda membelinya lebih baik dengan segalanya. Sekiranya anda berjaya membeli Delongy - hebat, tidak, maka Phillips

Saya impikan Phillips buat masa ini. kita masih mempunyai bandar sehingga rangkaian produk adalah sifar. Saya menunggu gaji suami dan membelinya!

Saya melihat seseorang yang anda mahukan sebelumnya, tentu cantik, tetapi anda juga memerlukan banyak 2.5 liter minyak, walaupun outputnya sesuai. Saya kelihatan lebih kecil, tetapi tidak juga Lilliputian. Saya tidak menggunakannya sepanjang masa, walaupun di atas meja. Tetapi sebagai pilihan tugas, ketika saya datang lambat dan anak itu perlu diberi makan frish. Untuk masakan Cina, dialah yang paling penting di ladang. Ya, di zucchini musim panas, goreng terung, sehingga minyak tidak terasa sama sekali. Sekali saya membuat pai goreng, dan sekali berus. Sudah tentu, ramai yang menganggapnya sebagai alat yang tidak perlu di dapur. Tetapi saya fikir ini adalah takhnik yang baik di atas meja, hanya anda yang perlu mendekatinya dengan hati

Saya memberitahu rakan saya bahawa saya mahukan kentang goreng, dia memusingkan jarinya ke kuil saya, kata mereka, alat yang tidak perlu, membuang wang dengan sia-sia ... tetapi saya masih mahu ... walaupun saya jarang menggunakannya. tapi makanan sedap apa yang diperoleh di sana !!! (Sudah tentu saya tidak mencubanya, tetapi saya yakin ia). jadi saya hanya dapat berkongsi Daftar Keinginan saya di forum, kerana di sini semua orang sama menggunakan teknik dapur (dalam erti kata yang baik)
Ya, Phillips memerlukan banyak minyak, tetapi saya membaca ia boleh ditapis dan digunakan kembali beberapa kali ... bukan? Lebih-lebih lagi, kita sering mempunyai tetamu, dan kentang goreng adalah satu-satunya makanan, seperti bir. jadi saya betul-betul mahu.
dan semasa anda membeli, tulis apa yang telah anda pilih!

Sekiranya anda membuat keputusan, beli. Saya tahu dari pengalaman bahawa dia adalah pembantu yang tepat di dapur, tetapi disarankan untuk membawanya ke meja, maka dia pasti akan digunakan. Saya memanjat Internet untuk mencari jalan keluar (kecil-besar) dan memutuskan bahawa saya akan mengambil jalan keluar yang normal, dan saya menemui apa yang diinginkan oleh Delongy. Ya, tentu saja, ini bukan pembuat roti dan bukan MB, bukan setiap hari penggunaan. Tetapi ada hidangan. di mana anda perlu menggoreng kacang dan apa yang perlu dilakukan dengan kuali untuk ini? Atau pada waktu petang ketika anda pulang ke rumah dan anda perlu memberi makan anak anda dalam perjalanan, bantu yang sama. Dan pada musim panas, goreng zucchini atau terung (sate) tanpa minyak penuh di atas pinggan. Sudah tentu, berdasarkan pendapat majoriti pemilik, sangat negatif. Tetapi seperti yang saya katakan - tidak ada perkara yang tidak perlu, anda tidak tahu bagaimana menggunakannya. Dia lebih kerap bekerja untuk saya daripada alat pemotong. Sudah tentu, sayap dalam sos barbeku, atau hanya menggoreng cendawan (champignons) sebagai pembuka selera, apatah lagi sebagai alat bantu dalam penyediaan hidangan lain. Pada masa yang sama, kita tidak sering makan goreng. Dan minyak benar-benar boleh digunakan hingga 8-10 kali. Saya menapisnya dalam yang lama dan mencurahkannya lagi, tetapi apabila saya menggantinya lagi, saya membasuh penggorengan dan meninggalkannya tanpa minyak, memikirkan bahawa ketika saya perlu mencurahkannya, saya lupa melihatnya sendiri, ketika di pagi hari anak saya meminta kentang goreng dengan sosej, khemah terbakar habis.

adakah anda sudah membeli DEDONGI? model apa? atas sebab-sebab tertentu semua orang dalam utas ini dipuji oleh DELONGES.

Ya, Phillips memerlukan banyak minyak, tetapi saya membaca ia boleh ditapis dan digunakan kembali beberapa kali ... bukan? Lebih-lebih lagi, kita sering mempunyai tetamu, dan kentang goreng adalah satu-satunya makanan, seperti bir. jadi saya betul-betul mahu.

Anda boleh menapis minyak dan menggunakannya beberapa kali selepas penggorengan. Petunjuk untuk perubahan minyak: warna gelap dan bau.
Anda secara beransur-ansur dapat menggunakannya dalam membakar roti. Sepotong putih, berbau kentang goreng dalam mentega - timbang!
Dan dengan bir, lebih baik menyajikan bukan kentang goreng, tetapi kerepek kentang (Berner + deep fryer + salt with herbs).

sementara saya memesannya, saya sedang menunggu Delongy F350, jika mereka tidak membawanya dari England, maka dalam sebulan saya akan membelinya di sini (di Lithuania), cuma harganya jauh lebih murah sebanyak 2 kali

Selamat tengahari semua!
Ikut barisan anda. Semalam saya mendapat penggorengan. Saya membeli satu saiz penuh, PHILIPS 6159. Semalam saya mencubanya. Saya menggoreng kentang dan sotong di Kiev. Potongannya ternyata sangat baik, tetapi kentang meninggalkan banyak yang diinginkan.Ternyata berlemak, untuk selera saya, dan lembut (walaupun masih enak). Goreng 175 gr. 10-12 minit, potong kentang, basuh dan keringkan. Mungkin suhu mesti ditetapkan lebih banyak? tolong beritahu saya

anda perlu menggoreng 190 gr. dan 10-12 minit yang sama. Dan tentu saja, biarkan ia sedikit kering, tepat di penggorengan itu sendiri.
Daging ini lebih baik untuk 170 gr., Pai untuk 170-180., Bawang goreng dalam adunan juga. Tetapi saya juga zucchini pada 190 gr. Dan saya masih menunggu Delongy saya dan sudah hilang sabar

Beberapa tahun yang lalu (8-10) Saya menggunakan penggorengan dengan sangat aktif, saya menggoreng semua yang boleh ada di sana, dan bawang, dan cendawan, dan daging, dan ayam dan ikan. Selepas ayam dan ikan, minyak menyerap bau produk, jadi mereka memberitahu saya bagaimana menghilangkan bau ini. Perlu menggoreng sepotong roti putih ke dalam minyak ini, dan kemudian saring dari serbuk - dan mentega sekali lagi bersih dan tidak berbau.

dan kentangnya miskin. Ternyata berlemak, untuk selera saya, dan lembut (walaupun masih enak). Goreng 175 gr. 10-12 minit, potong kentang, basuh dan keringkan. Mungkin suhu mesti ditetapkan lebih banyak? tolong beritahu saya

Kurangkan jumlah kentang yang anda masukkan ke dalam bakul.
Menurut keterangan anda: ia mengukus dan berdiri di dalam penggorengan.

Saya rasa tidak Goreng hingga 1300g. Kentang adalah 1100g, dan saya menggorengnya dua kali. Saya mengeluarkannya sebaik sahaja lemak itu ditumpuk, iaitu 15 saat kemudian. Mungkin, saya perlu menetapkan suhu lebih tinggi.

1100 gram kentang digoreng lebih cepat (secara keseluruhan) jika anda tidak mempunyai 2 gandum, tetapi 4 atau 5. Dan rasa dan penampilannya akan betul-betul "goreng", dan tidak digoreng. IMHO

Tolong beritahu saya di mana anda dapat melihat resipi penggorengan.

Saya menjumpai banyak resipi di sini:
🔗

Saya akan berkongsi kesan saya mengenai De Lodge deep fryer F 18436 model yang paling mudah:
jumlah minyak adalah 1 liter per 1 kg produk kerana ia mempunyai mangkuk berputar (tidak ada yang lain dalam model lain)
mangkuk yang boleh ditanggalkan (anda pasti tidak boleh membeli penggorengan tanpa fungsi ini)
penutup yang boleh ditanggalkan (semasa menggoreng, banyak percikan masuk; jika tidak, anda tidak boleh mencucinya)
tiub saliran minyak (mempermudah penyaliran minyak selepas menggoreng)
penapis dan bekas minyak
pemasa
Ketika saya memilih penggorengan dengan teliti, ini adalah yang paling ekonomik dari segi jumlah penggunaan minyak, kerana lebih baik menukarnya lebih kerap tanpa menunggu bau dan warna gelap. Ia sangat mudah dibersihkan. Di dalamnya, anda boleh menggoreng 1 kg kentang dalam 1 liter minyak segera untuk keluarga dan tetamu anda, dan tidak menggoreng 200 g setiap satu seperti pada beberapa model.
Tetapi menggoreng memerlukan perut yang sihat. Sehubungan itu, saya menjual De Lodge saya.

Saya memikirkan pembelian untuk masa yang sangat lama dan masih memutuskan. Sudah jelas bahawa minyak itu mahal, lemak berbahaya, dan sebagainya, dan lain-lain.Tetapi sama kita hidup dan mengunyah! Tambang saya sangat suka pasta dan donat, cincin sotong dan epal dalam adunan, kayu sikat dan pai .... Dan saya benci proses menggoreng dan mencuci seterusnya ..., dan rambut, dan pakaian, dan "kapak" di dapur. ... brrrrr !!! Saya membeli philips hd 6159. Soalan Lazim mengatakan ... Setakat ini ada 3 minus: bandura besar, anda memerlukan banyak minyak - 2,5 liter, dan anda boleh makan petarity seolah-olah anda bukan diri anda sendiri. Tetapi nilai tambah itu membuat saya gembira: tidak ada bau, saya goreng kentang dalam 2 dos dan banyak! Setelah menggoreng, saya membongkarnya ke badan, walaupun penutupnya dikeluarkan, saya membasuh semuanya dengan indah. Minyak disimpan dalam bekas khas dengan saringan. Kentang memang sedap, bukan McDonald's, tentu saja, tetapi terbang di bawah tar-tar. Selepas itu, crouton sejuk dengan rempah-rempah keluar, dengan kerak duka renyah, 33 pahlawan. Sekarang saya sedang mencari resipi untuk tsyatski saya.

[Mavka]

Mavka , maka chebureks harus pergi "mengikut jadual". donat. pai dengan sebarang pengisian (termasuk belyashi) dan chak-chak. Doh dalam semua keadaan diuli oleh pembuat roti
Saya melihat penggorengan pada rakan (sedang beraksi). di sana seluruh keluarga dibunuh kerana kerepek kentang! Oleh itu, nyonya rumah memutuskan. bahawa penggorengan akan membuahkan hasil dengan cepat dan tidak hilang Kentang digosokkan pada parutan khas ke dalam kepingan nipis (anda tidak boleh memotongnya dengan tangan anda!) Pastikan bilas di bawah air yang mengalir untuk mencuci pati, keringkan di atas tuala dan gorengkannya. Segera setelah mengeluarkannya, taburkan sedikit dengan garam halus dan dill (pilihan) Dari satu kilogram kentang, semangkuk kerepek diperoleh - hitung perbezaan harga
Saya kagum, membeli Mulinex termurah untuk 1500r (tidak ada yang boleh dikeluarkan di mana sahaja) Saya takut saya akan bermain dan berhenti.hakikatnya adalah bahawa rakan saya secara mutlak memberitahu saya bahawa mustahil untuk menggoreng pai dalam penggorengan - mereka melekat erat pada grid. Tetapi hanya untuk kentang untuk membeli bandura ini ...
Perkara di dalam rumah sudah mula timbul - saya pasti menggorengnya seminggu sekali. sayang sekali dia tidak mengerti, mesin basuh pinggan mangkuk akan mencucinya seketika. tapi di sini saya mesti menggunakan tangan saya ... saya menapis minyak sekali. dan kemudian menuangkannya atau memberi makan sebahagian anjing. Pai dan donat digoreng dengan sempurna, hanya anda yang perlu menipu: celupkan jaring kosong ke dalam mentega dan kemudian turunkan pai atau cheburek. Kemudian, semasa ia mencapai bahagian bawah (grid), ia akan "tumbuh" dengan lemak dan tidak akan melekat di mana sahaja.
Saya juga sering membuat kerepek, tetapi untuk menghiris saya menggunakan slicer-slicer. Proses membuang kentang lebih kurang, lebih cepat dan lebih mudah. Anak perempuannya mengukir dan membuat "bunga kentang" dari kentang.

Oh, Tortyzhka, oh, dia membuat saya gembira! Sayang sekali tidak ada senyuman dengan triple curtsy. Menghormati idea dan petua. Dan, di sini untuk resipi untuk chak-chak, anda tidak akan mempunyai harga .... walaupun anda tidak memilikinya ... anda adalah PRECIOUS!

Saya membeli sendiri sebuah klatronik kecil sebelum 8 Mac (untungnya, harganya sangat promosi, hampir separuh daripada harga biasa) tepat untuk memahami sama ada saya memerlukannya atau tidak.
Kesimpulannya adalah:
1. Apabila kentang goreng (dan produk lain) digoreng, kentang ini menggunakan lebih sedikit minyak daripada dalam kuali. Ngomong-ngomong, ukuran penggorengan kecil, yakni prestasinya, cukup untuk bahagian kentang biasa - ketika anak-anak memakan bahagian pertama, saya mempunyai masa untuk menggoreng yang kedua.
2. Sangat menggembirakan menggoreng bebola daging (daging cincang + bawang cincang halus + nasi + tepung tepung) sebelum dididihkan dalam periuk perlahan. Suhu dan kepatuhan yang sekata mengikut masa membolehkan anda memperoleh hasil yang sangat stabil.
3. Tubuh model khas ini ternyata menjadi kelemahan besar - ada baiknya meletakkan kentang yang sedikit lembap ketika digoreng, kerana suhu asap dari minyak yang menggelegak hanya membawa penutup visor pada penutup.

Tetapi secara keseluruhan, saya sangat menikmati memasak di dalam penggorengan. Saya sudah memikirkan untuk mendapatkan kualiti yang lebih berkualiti pada musim panas.

[Rina72]

Rina72 , terima kasih atas idea dengan bebola daging, saya harus mengakui bahawa saya tidak meneka sendiri. Saya pasti akan melakukan ini sekarang! Daripada periuk perlahan, saya mempunyai periuk perlahan, tetapi saya membuat bebola daging dengan tuangkan
Mavka, Saya membawa resipi chak-chak berikut dari Uzbekistan:
1 biji telur
4 sudu susu
1 sudu besar vodka
sedikit garam
tepung - berapa banyak yang diperlukan untuk doh elastik seperti ladu.
Harap maklum: tidak ada gula dalam resipi. Dan tidak sepatutnya - ia cepat membakar pada titik didih lemak yang tinggi.
Doh dilancarkan dengan nipis dan dipotong menjadi jalur selebar 3-5mm. Goreng dalam bahagian hingga keperangan.
Cair dalam periuk:
3 sudu besar l. sayang
3 sudu besar l. Sahara
10hb. l. air
Didihkan dan matikan.
Tuangkan chak-chak goreng dengan campuran ini dan kacau dengan tangan anda untuk menjadikan semuanya manis. Jalur itu pecah-pecah semasa proses ini - rapuh, tetapi itulah yang kita perlukan, senang dimakan. Biarkan seketika untuk merendam. Semuanya. Selesai. Anda boleh menghidangkan benih manis ke TV.
Terdapat banyak resipi chak-chak, tetapi saya suka "saya", terbukti. Memandangkan saya mendapat pemotong roti doh Imperia Itali, saya mula menggunakan penggorengan lebih kerap, kerana chak-chak dilakukan dalam masa 15 minit (walaupun bersama-sama, seseorang melewati gurney dan memotong roller lain menjadi mi, dan kentang goreng lain) Chebureki juga menjadi lebih mudah dimasak!

Tidak ada yang bercakap dengan saya dalam berburu, jadi saya datang ke sini. Terdapat lebih ramai orang di sini.

Ikan buatan dibakar dari ,

Inilah keadaannya. Ikan itu ikan salmon. Sebenarnya, saya meminta anak perempuan saya untuk membeli ikan tenggiri, tetapi ... hasilnya, anak perempuan saya mengatakan bahawa mereka berdua berada di C pula dan tidak ada yang perlu dikeluhkan. Saya merungut dan berhenti.

Adunan dibuat, potong ikan menjadi kepingan. Tetapi ... setiap gigitan ... dengan garpu ... saya mencurahkan semua ikan ke dalam adunan dan mencampurkannya.

Saya menuangkan satu liter dengan ekor minyak sayuran ke dalam MX, meletakkannya di atas kentang goreng, membuka arahan ...Saya masih berfikir apa maksudnya "akan masuk ke mod berkelip tiga kali"? Dia tidak dapat sampai di sana untuk pertama kalinya? Dan mengapa kamu dapat menggunakan minyak sayuran, tetapi kamu tidak dapat menggunakan lemak zaitun dan bunga matahari? Nah, di mana zaitun atau bunga matahari boleh memiliki lemak? !!!

Bagaimanapun. Penunjuk mula menyala, saya menurunkan dompet kosong, tetapi penunjuk terus menyala. Baiklah, saya menahannya selama beberapa minit, mengeluarkannya, memasukkan kreativiti saya ke dalam dompet saya dengan sudu dan menjatuhkan dompet ke dalam MX. Dan kemudian saya menyedari bahawa perlu melatih untuk mengeluarkan pemegang dari dompet di dompet kosong, tetapi ... baiklah, saya mengeluarkannya sama. Dan saya mula menunggu sehingga penunjuk menyala lagi. Bukan ara. Pada akhirnya, saya memutuskan untuk tidak mempertaruhkannya dan mengeluarkan dompet ketika semua yang ada di dalam dompet itu sudah cerah, dan penunjuk belum berkedip.

Bateri ... dia macam ... Nah, ringkasnya, pemukul saya berkahwin dengan dompet. Dan dengan ketat. Baiklah, saya mengikis semuanya dan memakai kumpulan baru.

Di atas adalah pautan ke artikel yang kasar tentang MX. Terutama, masa dikhaskan untuk penjepit pengekstrakan, bahkan ada foto di sana. Pendek kata, saya gembira dengan mereka !!! Selalunya sukar bagi saya untuk mengeluarkan kuali dari MV dan SCW. Potholdernya terlalu tebal, dengan tuala ... tapi di sini !!!

Dan saya akan menambah bahawa dalam penggorengan lama saya, mangkuk tidak boleh dikeluarkan. Siksaan masih ada, tetapi semuanya dikeluarkan di MX ... Dan semuanya dimasukkan ke mesin basuh pinggan mangkuk!

Adapun ikan dalam adunan, lain kali saya memutuskan untuk membuangnya ke dalam minyak mendidih tanpa beg ...

Dan mengapa, jika potongan daging digoreng, adakah hanya potongan daging Kiev? Atau adakah resipi khas yang saya terlepas?

Dan mengapa, jika potongan daging digoreng, adakah hanya potongan daging Kiev? Atau adakah resipi khas yang saya terlepas?

Berikut adalah potongan daging Kiev https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=37236.0

Gadis!
Soalan seperti itu - dalam penggorengan Philips saya (ukuran biasa untuk 2.5 liter minyak), kerana sebab tertentu, kentang ternyata lembut, walaupun kelihatan seperti kentang goreng.
Saya menggoreng jumlahnya - sehingga bakul diisi, tetapi tanpa fanatik, saya cuba menahannya sebelum menggoreng dan di dalam air sejuk (tentu saja, saya mengeringkannya dengan tuala sebelum meletakkannya) - ia selalu terasa enak, tidak sedikit SALAH.

Rasa kentang goreng yang dihasilkan sangat bergantung pada kepelbagaian kentang asli.
The World Diner hanya menggunakan bir khas.
Seorang rakan cuba membuat kentang tumbuk daripadanya ... saya membuangnya. Tetapi kentang gorengnya sangat serupa dengan yang asli.