Pastroma Ayam

Pastroma Ayam

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
dada ayam	700-800 g.
air	1 l.
laurel. lembaran	2-4 keping.
anyaman	2-3 b.
h. lada	5-7 g.
mandi. lada	2-3 g.
lada merah (tanah)	1/4 sudu teh
garam	1-2 sudu besar sudu
bawah. minyak	1-2 sudu besar sudu
gula	1 sudu kecil
Herba Itali atau Provencal	2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Fillet ayam lembut à la pastroma untuk sandwic (V-tina)

  Saya menyebarkan resipi pastroma yang dijanjikan. Tidak cepat, tetapi senang disediakan dan sedap. Rahsianya adalah dengan merendam daging terlebih dahulu, jika anda memasak pastroma untuk makan malam perayaan, maka anda perlu bermula dari malam sebelumnya.
• Penyediaan: Untuk menghiris lushe, ambil fillet ayam besar.
• Memasak air garam: masukkan air mendidih: garam dan gula (ambil sudu dengan slaid), daun salam, cengkeh, kacang hitam dan kacang polong, merah. Sejukkan air garam yang telah disediakan dan masukkan fillet ke dalamnya, sehingga betul-betul berada di dalam air garam. Kami bertolak di tempat yang sejuk selama 12 jam.
• Selepas 12 jam, kami mengeluarkan fillet dari air garam, keringkan.
• Dalam bekas kecil, kami mencairkan ramuan Itali atau Provencal dengan minyak bunga matahari, kacau rata.
• Lapisi fillet ayam di semua sisi dengan campuran rempah dan ramuan yang telah disediakan.
• Kami menyebarkan pada kerajang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 230-250 g.
• Letakkan fillet di dalam ketuhar selama 15 minit, tidak lebih dan tidak kurang. Jangan buka pintu!
• Selepas 15 minit. matikan oven. Pintu ketuhar masih belum terbuka!
• Biarkan fillet ayam di dalam ketuhar (kabinet) sehingga sejuk sepenuhnya, atau sekurang-kurangnya dua jam.
• Hasilnya, kami mendapat daging ayam beraroma dan berair. Pastroma juga boleh disajikan di meja perayaan dalam bentuk potongan, atau boleh digunakan untuk sarapan sebagai sebahagian daripada sandwic.

Catatan

Maaf, saya tidak kenal pengarangnya. Saya rasa saya melihatnya dalam keadaan OK, sudah beberapa tahun saya memasak. Pastroma telah diuji pada hari cuti, ulang tahun, hanya untuk sarapan pagi dan di jalan raya.
Saya juga memasak di stesen keretapi. almari dan di AG, dan di mesin pizza GF, hasilnya luar biasa di mana sahaja!
Saya memasak sekurang-kurangnya 5 - 8 keping pada satu masa. Menghiris tidak sekata dengan alasan, mengiris ketika panas

Oh, bagus, resipi berasingan masih lebih senang. Saya sudah membeli fillet payudara kalkun, tetapi buat masa ini saya perlu menghabiskan daging yang sudah dimasak

[SoNika]

SoNika, ay, selamat berjaya !!! dibentangkan sama! Sooooo resipi yang baik! Saya sudah menyalinnya ke dalam buku nota dari Temko! By the way, saya tidak menunjukkan gula dalam ramuan - dan ada 1 sudu kecil. (Saya ada menulisnya)

[Buttercup]

Buttercup, tetapi gadis-gadis itu memujuk. Lyudmila, tulis kemudian, bagaimana anda berkenan?

Saya jatuh sakit hari ini, saya tidak pergi melawat, saya memegang komputer dan menulis apa yang saya janjikan.

Sesuatu yang lain dijanjikan ... Saya tidak ingat
Olga, terima kasih, sekarang, saya akan menambah.
Foto itu bukan ais, saya tergesa-gesa, saya pergi ke jalan untuk memotong ...
Gadis-gadis, lebih sukar untuk memotong payudara dengan nipis, lebih senang menggoreng pada lapisan nipis, dan kemudian, apabila sejuk, potonglah.

[SoNika]

SoNika, bagaimana jika oven mempunyai suhu maksimum 320 darjah? Panaskan terus ke tahap maksimum? Atau masih ada batasan?

[Irina]

Irina, ayam tidak memerlukan begitu banyak, saya rasa 250 g akan mencukupi, jika tidak, ia akan kering. Di dalam kereta api. Saya bakar kabinet dengan harga 250, dan di GF dan AG, hanya 210-220, tambah 3 minit dan itu sahaja.

[SoNika]

SoNika, kita sudah memasak dan memakannya, sangat sedap! Terima kasih kerana resipi!

[Irina]

Irinabilakah anda mempunyai masa? Ia sangat bagus apabila anda mempunyai resipi di meja!

Semalam saya membeli payudara, memotong tulang, membuat pengasam, walaupun tahan tidak 12 jam, tetapi mungkin 9. Pada suhu 250 'ia tahan 7 minit, dan 200 lapan minit. Seperti yang saya lakukan pada waktu malam, saya meninggalkannya di dalam ketuhar hingga pagi. Ternyata lembut dan berair. Daripada ramuan Itali, saya membeli dari Maggi untuk ayam berair di dalam ketuhar. Kacau dengan mentega dan ke dalam ketuhar. Ternyata rasanya sangat menarik.Dan resipi sudah ada dalam topik mengenai tungku.

[Irina]

Irina, aha ternyata enak, tidak biasa, tetamu saya pernah berpendapat bahawa daging babi telah mencetaknya beberapa kali, tetapi tidak menyusunnya, tetapi setelah permintaan peribadi, mempostingnya. Gembira kerana saya menyukai pengalaman seseorang.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=489783.0



terdapat resipi sedemikian di laman web ini.

terdapat resipi sedemikian di laman web ini.

Sekiranya terdapat perbezaan dalam ramuan, maka ia akan menjadi resipi yang berbeza, rasa yang berbeza ... Tetapi ada percanggahan ..
Kedua-dua resipi mempunyai hak untuk hidup berdikari!

[Elena]

Elenasemasa saya mencari resipi, saya mencatatnya dalam topik, Pembuat pizza tetapi sama sekali berbeza. Dan banyak perkara dari sudut mata, dan tidak semua suri rumah begitu berpengalaman.



Galina,

[SoNika]

SoNika, terima kasih banyak untuk resipi. Dan acar ke suhu apa yang dihukum? Ke bilik?

[Marina]

Marina, ya, sejuk, supaya anda boleh memasukkan ke dalam peti sejuk dan tidak membancuh payudara. Menurut resipi, air sejuk biasanya digunakan, tetapi rempah-rempah itu tidak akan bermain seperti ini ...

[SoNika]

SoNika, Saya meyakinkan segalanya garam dan rempah dengan segelas air mendidih, dan kemudian menambahkan air ke norma

[Irina]

Irina, inilah anda, satu lagi muslihat mudah.

[Jiri]

Jiri, Ira! Idea hebat hanya dengan satu gelas air mendidih! Dengan senang hati!

SoNika, Virineya! Terima kasih kerana resipi! Di mana lada merah? Ke dalam air garam? Atau haruskah mereka melapisi ayam bersama herba Itali? Resipi tidak menentukan perkara ini. Dan saya akan menambahkan ramuan Itali dan Provencal terus ke resipi.

[Elena]

Elena, ada sesuatu yang hilang dari saya dan beberapa permintaan untuk masuk ke laman web ini ... nampaknya PC itu sedang sial. Terima kasih atas pengeditan. Saya menulis ramuannya, peliknya ia hilang dari resipi, mungkin kerana tanda petik pada nama-nama itu, saya tambah lagi, tanpa mereka.
Ya, lada merah dalam acar. Secara umum, saya suka campuran 5 lada, kadang-kadang saya tidak menghitung kacang polong. Saya tuangkan ramuan ke dalam roset dan tuangkan minyak sehingga gruel pekat, tahan sedikit, kemudian gosokkan dengan ketat, lebihan, angkat sebelum memotong.

[SoNika]

SoNika, Virineya! Ia ditulis mengenai ramuan dalam kaedah penyediaan anda. Saya katakan untuk memasukkannya ke dalam resipi.
Dan anda tidak menjawab saya mengenai lada merah tanah.

[Elena]

Elena, menjawab pada baris ke-3 Ya, mereka ada dalam resipi, saya tidak faham apa-apa ... Saya akan reboot sekaligus, beberapa permintaan dihantar ...

[SoNika]

SoNika, Virineya! Terima kasih atas penjelasannya! Sekarang saya ada jawapan anda sepenuhnya. Dan dalam resipi itu saya melihat semua yang saya mahu lihat. Saya pergi membuat acar. Masanya tepat - kami mempunyai jam tiga setengah malam.

[Elena]

Elena, terpegun ... anda seorang pekerja keras. Semoga berjaya dengan masakan anda.

[SoNika]

SoNika, Virineya! Saya lelaki yang malas dari persatuan pertama. Cuma saya sudah lama bersara. Apa lagi yang perlu saya buat? Saya mahukan halva, saya mahu roti halia, seperti yang dikatakan Rumyantseva. Saya tidur ketika mahu tidur. Saya juga bekerja bila-bila masa saya mahu. Sekurang-kurangnya beberapa keseronokan mesti ada dalam tempoh hidup ini.

[Elena]

Elena, setuju.

Saya juga tidak bekerja buat masa ini, menyusun serpihan dan simpanan selepas bersalin. semangat bekerja, di apartmen saya terkejut kerana saya boleh tidur, tidak boleh berlari, dan yang paling penting saya bermalam di buaian sayang

Saya tidak menggabungkan tema, tetapi pada awalnya saya menambah pautan ke resipi yang serupa.

[Tukang masak]

Tukang masakterima kasih

[SoNika]

SoNika, resipi hebat, anda mesti mencuba dan memasak seperti itu. Saya melakukan sesuatu yang serupa, tetapi dikukus dalam periuk perlahan, dalam kerajang. Saya akan cuba di dalam ketuhar sekarang. Saya mempunyai fillet ayam, tetapi beku kering di dalam peti sejuk. Adakah lebih baik menggunakan segar daripada beku?

[Nelya]

Nelya, Saya bahkan tidak tahu ... Kami tidak selalu membeli, kami yakin ia tidak dibekukan ..., tentu saja, saya ingin berharap Cuba, kongsi pengalaman anda

[SoNika]

SoNika, Virin, terima kasih kerana mengisi resipi, saya melaporkan



dan saya membuat beberapa soalan pada suhu 250 darjah, 15 minit (ketuhar saya elektrik). Nampaknya saya sedikit terbakar dan kering. Rupanya kerana ketika oven sejuk, kipas berfungsi dan mengering.Bagaimana keadaannya dalam kes ini? Namun, bolehkah saya kurang garam di dalam air garam? Bagi kami ternyata masin saya sangat ingin menguasai resepinya

[Irina]

Irina, maaf tidak meningkat. Ya, kita semua mempunyai ketuhar yang berbeza. Saya juga mempunyai Zanusya elektrik, tidak ada masalah. Irin, cuba 230 dan tarik keluar dalam 30 minit, setelah memutuskan sambungan. Atau tutup dengan falga ... Bolehkah menukar rejim? Saya melakukannya di atas roti yang dipanggang dan payudara saya sentiasa mengapung di dalam kuahnya, tetapi semasa ia menyejuk, ia menguap (?). Garam juga individu, anda boleh meletakkan lebih sedikit. Kali ini, garam saya sama sekali tidak masin, payudara Irin sedikit masin, saya selalu mencuba air garam, menjilat setetes, kerana saya suka semuanya lembut, tidak masin, dan saya semua lada, sangat masin, dan setelah mencuba, dengan pengisian garam yang tidak lengkap, anda sentiasa dapat menambah ...
Adakah hasilnya benar-benar kecewa?

Hasilnya ialah suami saya sudah skim, dia suka masin, saya mahu menyesuaikannya untuk anak perempuan saya dan saya)) Saya akan cuba menetapkan darjah lebih rendah. Dan tutup dengan kerajang segera atau selepas dibakar?

[Irina]

Irina, cuba terlebih dahulu untuk menurunkan suhu. Irin, saya menjadikan diri saya dan anak saya dalam dandang berganda .. Saya memotong fillet ayam menjadi kepingan kecil, gosokkannya dengan rempah sedikit, saya boleh bayangkan - letakkan lapan pada tusuk sate (tusuk gigi) atau hanya bungkus secara merata dalam kerajang dan kukus .. mmm lembut, sedap, seperti kebab mini ...

[Virin]

Virin, Saya juga melakukannya dalam kerajang, tetapi saya juga menginginkannya di dalam ketuhar)) Saya akan mencuba, saya rasa kita akan sesuai dengan resipi ini

[Irina]

Irina, Saya rasa, ya, anda hanya boleh membuat bumper dari foil, menggulung (menghancurkan) sedikit lebih tinggi ... Berkongsi pengalaman anda, tiba-tiba seseorang mempunyai masalah yang sama

Ya, saya akan melakukannya lagi minggu ini, kemudian saya akan berhenti berlangganan

[Irina]

Irina, tetapi sebenarnya saya tidak mencubanya di kartun, tetapi gadis-gadis itu menulis bahawa ada resipi yang serupa untuknya ... anda harus bertanya-tanya sehingga anda kerana 2 payudara. jangan memandu kabinet.

Bookmark daging diet

[Albina]

Albina,



Irina, sekarang fotonya telah dibuka, tetapi telah menjadi lebih panggang daripada biasanya

Semalam saya memutuskan untuk mencuba memasak kalkun mengikut resipi ini, kami menjualnya dari ladang, mereka kelihatan seperti dada ayam, tetapi bagi saya ini lebih enak dalam memasak. Saya menyimpannya dalam air garam lebih lama. Dan dibakar dalam AG selama 25 minit, dibalut dengan kerajang. Hasilnya menggembirakan. Suka lebih banyak dada ayam

[SoNika]

SoNika, Saya sering memasak parstroma dari payudara kalkun, dipanaskan hingga 250 gr. ketuhar selama 25 minit dan jangan buka selama 6 jam .. tetapi sekarang saya akan sentiasa melapisi Adjika Abkhazian hanya mengikut resipi Gayane Saya cadangkan untuk memasaknya

[Natalia]

Natalia, terima kasih. Saya salutkan ayam dengan adjika (untuk dibakar) dan biarkan selama beberapa jam

[Virin]

Virin, Saya selalu melapisi pada waktu malam, dan kadang-kadang memerlukan lebih lama untuk mengasinkan dengan baik ... dan ayam dan ayam belanda untuk pastroma.

[Natalia]

Natalia, sedap

Hari ini saya membuat 2 payudara hanya untuk ujian. Saya tidak mencurahkan pengasam, saya mahu mengasinkan daging di dalamnya. Sejauh ini saya membawanya ke balkoni.

[Albina]

Albina, berlaku?

[Virin]

Virin, anda bertanya, tentu saja saya memasukkannya ke dalam kuali, dan di sekitar saya sabun kentang dan tusuk dengan garpu

[Albina]

Albina, Saya juga hari ini ayam marina, anak lelaki di jalan raya

Terima kasih kerana resipi🌹

[Naty777]

Naty777, untuk kesihatan anda. Apa keindahan!