Keju Belper Knolle

[Olga]

Olga, kelas Berapa lamakah jalan pintas?

Dalam lada selama hampir sebulan, dalam paprika selama kira-kira 3 minggu. Tetapi walaupun dengan pendedahan yang begitu singkat, mereka sedap. Saya memakannya begitu sahaja, memecahkan kepingan kecil. Saya akan pulang dari percutian, yang lain, sudah dua bulan, saya akan mencuba. Dan lelaki saya tidak terkesan dengan keju.

Dan lelaki saya tidak terkesan dengan keju

Saya akan mengambil masa 5-6 bulan, saya fikir ia akan menghasilkan
Saya ingin membeli yang berumur untuk percubaan, tetapi tidak menjumpainya lebih tua dari 4 bulan. Saya mahu membandingkan perbezaannya

Saya mahu membandingkan perbezaannya

Saya mengeluarkan beberapa keping dan melarang keras saya menyentuhnya. Saya tidak tahu berapa lama saya akan bertahan.

Saya telah mengosongkan beberapa keping

Saya juga mempunyai beberapa perkara dari kumpulan pertama dalam beg vakum. Kemudian saya menjadikannya seberat 90 gram, mereka menurunkan berat badan setelah mengering dan menjadi bayi)) Baiklah, apa-apa, walaupun kecil, tetapi cubalah

tapi cubalah

Ia pasti akan berjaya.

Anda boleh bereksperimen dengan taburan. Saya melakukannya dengan ramuan garam paprika dan Svan. Sedap juga.

Olya, adakah anda selalu menambah bawang putih?
Adakah anda juga memanaskan paprika?

[Tatka1]

Tatka1tentu sayang ... saya hanya bergurau

[Radushka]

Radushka,

Olya, adakah anda selalu menambah bawang putih?
Adakah anda juga memanaskan paprika?

Saya menambah bawang putih tanpa gagal, ini adalah salah satu komponen rasa. Saya memanaskan serbuk, kerana acuan tumbuh dengan mudah pada belper jika kering dengan teruk, dan hampir mustahil untuk mengeluarkannya tanpa mengganggu lapisan debu. Saya mendapat satu setitik cetakan putih pada paprika, saya terpaksa memotong lapisan bersama dengan percikan.
Pada mulanya saya tidak menyukainya dengan paprika, tetapi ketika matang, keju menjadi lebih enak.

Tanechka, walaupun dia sudah melihat Knolle anda, telah mengagumi dan membaca sekali lagi bagaimana peri mengubah susu menjadi keju. Itu nampaknya sederhana, tetapi tangan perlu tumbuh dari tempat yang betul. Agar ia tidak bersinar bagi saya, saya akan mengagumi anda.

By the way, biji lada setelah memanggang dalam kuali, memperoleh rasa seperti itu

Tanya, saya tidak tahan bau ketumbar sebelumnya, dan setelah saya membaca bahawa jika anda memanggang bijinya, aromanya akan menjadi unik. Dan memang begitu! Sekarang saya sangat menyayanginya, saya menambahkannya di mana sahaja.
Saya akan mencuba lada yang terlalu banyak, saya dapat membayangkan berapa aromanya akan bertambah baik. Terima kasih atas idea!

Saya tidak tahu mengapa, tetapi saya membawanya ke penanda buku. Membuat keju sendiri masih menjadi impian. Sekurang-kurangnya diisi dengan susu, mereka membawanya masih suam, sejurus selepas memerah susu, tetapi anda tidak akan menemui masam di sini. Atau mungkin saya tidak kelihatan sihat. Tetapi suatu hari nanti saya akan menjumpainya, maka ... wow! Terima kasih atas resipi, saya mula-mula belajar mengenai keju seperti itu. Walaupun hanya melihatnya adalah keseronokan estetik.



Oh, saya jumpa CHEESE anda! Pada prinsipnya, saya boleh memesan melalui surat Baru, saya mempunyai jarak 25 kilometer ke pejabat terdekat, dan saya boleh sampai ke jalan raya. Tetapi tolong beritahu saya, budaya pemula tidak akan merosot semasa penghantaran, ia tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk? Mungkin lebih baik menunggu sehingga ia menjadi lebih sejuk?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, anda memfitnah diri sendiri, Natashik! Keju ini memerlukan sedikit masa, kesabaran dan satu set dari CHIZ yang sama, misalnya

marika33, Marisha, jadi saya akan tahu tentang biji ketumbar, saya pasti akan melakukan perkara yang sama, saya suka



Lula, Svetlana, terima kasih!

budaya pemula tidak akan merosot semasa transit, sekiranya tidak disimpan di dalam peti sejuk? Mungkin lebih baik menunggu sehingga ia menjadi lebih sejuk?

Permulaan keju disimpan di dalam peti sejuk, enzim di dalam peti sejuk. Pada dasarnya, setiap orang memesan barang membuat keju dari kedai dalam talian.Penjual mengatakan bahawa dengan penghantaran jangka pendek (biasanya, ini tidak lebih dari 3 hari), kualiti mereka tidak berubah. Dan saya mahu mempercayainya sendiri. Perkara utama adalah tidak memesan dalam keadaan panas. Sekarang sudah pasti boleh dilakukan.
Susu segar tidak sesuai untuk membuat keju; ia mesti disimpan di dalam peti sejuk selama 12-24 jam.
Anda pergi ke laman web yang saya nyatakan dalam resipi (di bawah), terdapat banyak maklumat berguna, selain resipi. Bagus untuk pemula!)
Percayalah, pasti ada keinginan))
Walaupun pada awal tahun ini, saya tidak menyangka bahawa saya akan memakan keju saya. Oleh itu, pergilah!

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha! Bagus! Saya tidak pernah mendengar nama seperti itu, bukan kerana saya melihat atau merasakan keju seperti itu !!! kelihatan seperti karya agung, dan juga tentang citarasa .... Saya takut mimpi! Mungkin suatu hari nanti masanya akan tiba dan saya akan menjenguk anda ... maka saya akan merasai semua keju yang mungkin dan kembali dengan mimpi yang menjadi kenyataan! Lagipun, impian mesti menjadi kenyataan? Walaupun yang paling dihargai?

[Guzelka]

Guzelka, terima kasih! Tidak, baik, kita bermimpi dengan betul, maka semuanya akan menjadi begitu!

Saya memanaskan serbuk, kerana acuan tumbuh dengan mudah pada belper jika kering dengan teruk, dan hampir mustahil untuk mengeluarkannya tanpa mengganggu lapisan debu. Saya mendapat satu setitik cetakan putih pada paprika, saya terpaksa memotong lapisan bersama dengan percikan.
Pada mulanya saya tidak menyukainya dengan paprika, tetapi ketika matang, keju menjadi lebih enak.

terima kasih, Olya atas nasihatnya
Saya tidak melakukan 8 dengan lada dan 3 dengan paprika semalam (saya akan bimbang tentang yang terakhir, kerana saya tidak memanaskannya)
dan menambah bawang putih di mana-mana sahaja

[Lidochka]

Lidochka, apa masalahnya?))) Kirim bola dalam paprika untuk minyak perap. Saya belum melakukannya, di Tanya (rakan kita bersama) menulis bahawa dia sangat menyukai pilihan ini

Membuat keju sendiri masih menjadi impian.

Svetlana, impian SELALU menjadi kenyataan, anda hanya perlu percaya

Lagipun, impian mesti menjadi kenyataan? Walaupun yang paling dihargai?

Guzel, saya akan berusaha menjadikan impian INI menjadi kenyataan))))))))))))))

Saya membuat keju semalam, jika rasanya enak, tetapi saya cuba untuk tidak menyimpang dari resipi PENULIS

Tanyushik, foto sudah siap, sekarang saya akan mencari cara memasukkan, tunggu

Hantarkan bebola paprika ke minyak untuk diperap.

saiz saya adalah SAYA
dan untuk pengawetan anda memerlukan 2.5 cm

Saya mempunyai ukuran SAYA

Saya juga mencuba kali ini dengan ukuran. Tetapi saya menekannya dengan baik dan kemudian mengeringkannya di bawah kipas selama 3 hari. Semua baik-baik saja sekarang. Tetapi mereka menurunkan berat badan dengan ketara

[buat kali kedua, yang pertama gagal (((((]

berlaku
sekarang saya melaporkan: Saya membuatnya dari 8 liter susu, kerana dalam resipi Tatka saya lebih yakin daripada pada diri sendiri)))))

buat kali kedua, yang pertama gagal (((((

ia ternyata selepas pengeringan jisim whey 1230 gram dengan teliti.
Terbahagi kepada 11 bola.
3 merah-coklat - dalam paprika
Kami bermalam di bawah kipas, kemudian meletakkannya di dalam peti sejuk sebentar, dan sekarang sekali lagi di bawah kipas.
Walaupun penerbangan adalah normal, ia sama sekali tidak menetes dari bola, dan ini sangat berharga.
Terdapat banyak idea berdasarkan keju ini.
Saya menasihatkan semua pengguna forum dari lubuk hati saya untuk mencuba resipi, semuanya akan berjaya 100%
Resipi pengarang ini TIDAK PERNAH mendorong saya

[Lidochka]

LidochkaBetapa anda gadis yang pintar. Knoliki hebat. Lain kali saya perlu melakukan beberapa perkara dalam paprika
Terima kasih untuk semua pujian, hanya malu
Apa sahaja yang anda beritahu saya, tetapi adakah anda ingat?) Dialah yang mendorong saya untuk melampaui Mozzarella, keju kotej, keju feta, dll. Terima kasih seratus kali!

[Tatu,]

Tatu, Terima kasih banyak untuk resipi yang sangat indah! Anda tahu bahawa saya sudah mendapat termometer terutamanya untuk keju. Oleh itu, sebaik sahaja saya selesai memproses tanaman buah dan sayur, saya pasti akan melakukan aktiviti yang menarik dan lazat ini, sepanjang musim sejuk akan tiba! Saya akan mengganggu anda dan Lidochka, tetapi saya berjanji tidak begitu banyak.
Lidochka, Tahniah! Anda dan Sharp bijak!

[Borkovna]

BorkovnaHelen, terima kasih! Mari memasak keju bersama-sama pada musim sejuk

Keju ini memerlukan sedikit masa, kesabaran dan satu set dari CHIZ yang sama, misalnya

Tatusya, tukang susu memberi saya hanya tiga liter susu, permintaannya besar. Dan sekiranya saya minum susu sekaligus, maka suami saya akan membuat saya tidak sesuai. Dia mungkin dilahirkan di bangsal saya. Saya akan minum susu dan bukannya air.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Natasha, apa yang anda boleh katakan di sini Biarkan dia minum untuk kesihatannya)))

Tanya, betapa menariknya: bravo: Saya juga ingin mencuba ini sebaik musim berakhir, tetapi buat masa ini saya akan membawanya ke piggy bank

[Katyusha]

Katyusha, terima kasih!
Saya akan sangat gembira sekiranya pengalaman saya berguna

Tahniah atas kemenangan anda yang layak dalam pertandingan "Resipi Terbaik Minggu Ini"

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka, tahniah dari lubuk hati saya, resepnya hebat dan kelas induknya sangat baik,

[Tukang masak]

Wah! Betapa tidak dijangka!
Terima kasih banyak - banyak, Tukang masak! Saya sangat gembira

Oktyabrinka, terima kasih, Tanyusha!

Tanya, selamat! Apabila saya melihat resipi ini, saya langsung menganggapnya layak mendapat penghargaan.

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, tahniah atas kemenangan yang wajar !!!
Ingat, saya menjanjikan pingat kepada anda ...
Saya doakan anda resipi dan kemenangan baru !!!

[Tanda semak, Alla]

Tanda semak, Allaterima kasih gadis!

Tanya, terima tahniah saya!
Dan anda belum mahu mempamerkan resepinya! Anda semua, gadis, anda perlu mendorong!
Terdapat begitu banyak yang ingin mendapatkan keju ...: dendam: tetapi anda ingat, saya adalah yang pertama!

Anda semua, gadis, anda perlu mendorong!

Oh, berapa banyak resipi di Bread Maker yang muncul berkat tendangan ajaib ...

Aha!
Dan terima kasih kepada tongkat sihir

[Elena Kadiewa]

Elena KadiewaHelen, terima kasih!
Tongkat anda sebenarnya lembut dan gebu tetapi meyakinkan

Oh, berapa banyak resipi di Bread Maker yang muncul berkat tendangan ajaib ...

Ya

Tanya, tahniah atas pingat pertama anda!
Resipi itu indah, direka dengan indah, difahami oleh semua orang!
Paparkan resipi, jangan mencubit, anda mempunyai banyak pingat mereka yang sangat baik!
Saya sangat gembira untuk anda!

[Marinochka]

Terima kasih, Marinochka!

Tanya, selamat!

Tahniah !!!! Baiklah, saya katakan bahawa saya tidak mempercayai keajaiban sehingga anda dapat membuat karya agung seperti itu di rumah? sekarang - saya percaya !!! Tidak ada pingat yang diberikan untuk percubaan fiksyen! Hanya untuk keajaiban sebenar !!! Oleh itu, kita kini telah bergabung dengan keajaiban NYATA! Terima kasih, Tanyusha "kerana melakukan keajaiban dan mengajar kami !!!

Apabila saya melihat resipi ini, saya langsung menganggapnya layak mendapat penghargaan.

Galina, fikiran kami bertepatan

Paparkan resipi, jangan mencubit, anda mempunyai banyak pingat mereka yang sangat baik!

Marina, menurut 100%
Saya juga mempunyai ayah yang berasingan dengan resipi Tatka
perkara yang paling penting adalah bahawa dalam resipi ini semuanya disahkan dengan terperinci terkecil
Sekarang saya akan cuba menyuarakan pemikiran saya)))
Tanyushik, saya dengan tulus mengucapkan tahniah kepada anda atas penghargaan anda yang layak
Terima kasih kepada resipi ini, pasti ada lebih banyak pembuat keju di forum
Untuk semua orang yang ragu-ragu, saya sangat mengesyorkan bermula dengan resipi ini.
Anda tidak memerlukan banyak susu, tidak ada penekan atau acuan yang diperlukan, daya imaginasi lengkap diisi, dan sebagai hasilnya - CHEESE yang SANGAT KERAS
Sejauh ini, saya telah menghantar gambar-gambar mengenai kenangan saya kepada rakan-rakan saya, jadi mereka sudah gembira kerana mereka dapat merasakan keju Swiss yang indah tidak lama lagi

[Tanyusha]

Tanyusha, tahniah dari lubuk hati saya! Saya sungguh-sungguh gembira untuk anda
Dan walaupun saya tidak pernah membuat pembuat keju dan saya menganggapnya tidak dapat dicapai untuk diri saya sendiri, saya meletakkan resipi saya di piggy bank saya

[Ekaterina]

Ekaterina, Guzelka, Lidochka, Marusya, terima kasih banyak, gadis!
Saya sangat, sangat gembira

[Tatka1]

Tatka1, Tan, keju saya telah kering dengan baik
bola pada mulanya 105-107 gram, sekarang beratnya 80g
berapa berat badan anda yang telah turun?

[Lidochka]

Lidochka, di sini, mengambil gambar. Kumpulan pertama adalah dalam keadaan hampa. Setiap bola 90g.
Yang bersendirian, berat 110g (saya masih mengeringkannya, kemudian dalam keadaan hampa

Satu knolik untuk 4 hidangan spageti dan satu salad. Kami tidak mengeluarkan lada, jadi pedas, kami tambah sedikit.

[Tatka1]

Tatka1, Tanya dengan pingat!
Keju adalah karya agung! Saya akan kagumi!

[Tonya]

Tonya, terima kasih