Harisa

Harisa

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Ayam atau kaki	800gr
Gandum-dzavar	1 gelas
Garam	rasa
Lada hitam tanah	picit

Kaedah memasak

• Saya ingin berkongsi resipi hidangan yang dinamakan Harisa.
• Hidangan ini sangat popular di Armenia. Tetamu sering dijemput ke hidangan ini.
• Ia sangat mudah untuk disediakan. Ternyata sangat enak dan memuaskan.
• Anda perlu mengambil kaki ayam atau ayam. Ayam mesti banyak
• berminyak.
• Hidangan ini memerlukan gandum khas yang disebut dzavar. Dijual dalam Bahasa Armenia
• kedai. Ini adalah gandum tanpa cengkerang.
• Rebus ayam dengan keras. Kupas kulit dan angkat tulang. Cincang daging dan
• berserabut
• Bilas gandum dengan baik dan rendam dalam air sejuk selama 1 jam.
• Letakkan gandum, ayam cincang ke dalam periuk yang tebal Tuangkan
• kuah 2-2.5 liter.
• Musim dengan garam dan lada. Tutup periuk dengan rapat dengan penutup. Sekiranya penutup berisi
• lubang, tutup. Didihkan.
• Kemudian letakkan pembahagi, dengan api minimum. Ia dibancuh selama 5-6 jam.
• Kacau dari semasa ke semasa.
• Sekiranya kuahnya telah mendidih dan buburnya belum siap, anda boleh menambah air panas.
• Masak untuk kesihatan. Nikmati hidangan anda.

Hidangan direka untuk

2kg

Masa untuk menyediakan:

6 jam

Program memasak:

Pinggan

Catatan

Sekiranya anda memutuskan untuk memasak dan berakhir di kedai Armenia, beli juga gandum achar.
Ini adalah nama Armenia untuk dieja. Pilaf lazat dengan ayam atau cendawan diperoleh daripadanya. Nanti saya hantar resepinya.

Resipi yang menarik! Dan saya mempunyai kereta yang dieja dan troli, jadi saya akan menantikan resipi! Terima kasih!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ini sedap. Bersedia, anda tidak akan menyesal.
Dan dengan mengeja, saya hanya boleh iri padamu. Dia sayang kepada kita, dan itu tidak selalu berlaku.

Inilah pilaf dieja. Bijirin paling sedap di dunia.

[Gayane Atabekova]

anda akan sampai ke sebuah kedai Armenia, membeli gandum achar

Di sinilah saya membelinya dan tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya Sekarang, Gayane Atabekova, Saya tahu dan pasti akan melakukannya