Olga_Ma
Petikan: Svetlenki
Saya pun tidak ragu
Ringan, saya juga tidak ragu lagi, kedua-duanya terasa enak, walaupun celah dan bumbung yang runtuh. Dan saya faham bahawa, secara teorinya, perlu untuk memulakan dengan resipi lain, tetapi masalahnya adalah bahawa saya tidak semua roti dari Hamelman meletus, dan mereka enggan makan yang lain (saya cuba menipu, dengan jujur)
Olya_
Petikan: mamusi
Apa yang hendak dimahukan?
uuuu, anda tidak boleh membelinya di laman web rasmi hampir 23 ribu untuk masa yang lama,
di technopark mereka meletakkannya pada harga 29990, seram !!!! roti kecil ada yang maksimum, setiap hari saya mesti bakar dan bila akan turun harganya tidak diketahui (((
Mandraik Ludmila
Petikan: Olya_
roti kecil di sana
Ini hanya bagus untuk saya, walaupun boleh dibakar lebih kerap, jika tidak, sebiji roti 400g tepung dimakan selama 5 hari, tetapi harganya sama sekali tidak demokratik. Oleh itu, saya akan menunggu sehingga harganya lebih murah, walaupun dengan kadar pertukaran ini, PPN dan lain-lain, anda tidak tahu lagi apa yang diharapkan ...
$ vetLana
Petikan: Olga_Ma
resipi yang sama (dari Hamelman kesayangan saya
Olya, apa resepinya? Berkongsi




Saya hanya melihat resipi untuk oven
Olga_Ma
$ vetLana, Ringan, jadi saya hanya memanggang di dalam ketuhar, dan mencubanya di HP, itu disebut roti ladang Jerman
tepung gandum 440 gr, gandum mura gandum utuh 60 gr, garam 10 gr, gula 6 gr, yogurt 35 gr, ragi (saya ambil fresh deluxe) 5 gr, (dalam pilihan kedua saya masukkan 4 gr).
$ vetLana
Petikan: Olga_Ma
$ vetLana, Ringan, jadi saya hanya memanggang di dalam ketuhar, dan saya mencubanya di HP, ia dipanggil roti ladang Jerman
fffuntik
Gadis, saya bodoh. Olya bergaul dengan Hamelman dan Hamelman, dan saya mengalami hipnosis selepasnya.Dan resipi Hamelman ini adalah gandum praktis, gandum 12 peratus, selebihnya boleh diabaikan. Ia sama sekali tidak selesa. Dan kita semua tahu bahawa ini bukan pilihan terbaik jika ketuhar ada di mesin. Di sana resipi asal untuk proses ini lebih lama 3 jam

Olya, perhatikan nasihat yang baik: buat resipi kegemaran anda dari forum, dengan mentega dan susu, pada whey.
Mungkin anda tidak tahu apa yang harus ditolak. Dan anda perlu mempelajari sepenuhnya keupayaan mesin.
Dan .. krustina bukan krustina. Anda pertama kali menyukai Panas, pada prinsipnya, Krustin juga hanya HP. Baiklah, mereka menambah panas, tetapi penaiknya adalah mandi wap, di ruang kecil, seperti di bawah tudung: ini bukan oven untuk anda !!!! Crunch dapat ditingkatkan, tetapi jenis crumb tidak dapat. Untuk ini, pada amnya perlu mengubah reka bentuk, mungkin untuk memasang pengudaraan tambahan. Ini tidak dapat dijumpai.
Oleh itu, ketahui seberapa banyak anda berpuas hati dengan jenis roti pembakar roti, kerak adalah perkara kesepuluh di sini.
Olga_Ma
fffuntik, Lenochka, jadi saya jatuh cinta dengannya, secara jujur, jujur, suami saya makan dari HP dan berkata sedap, tetapi bagi saya ini adalah perkara yang paling penting !!!!! Dia sudah mencadangkan ini kepada Krustin, kerana dia selalu mahukan yang terbaik untuk saya (dia rasa begitu) (baiklah, biarkan dia berfikir, saya tidak kisah) saya pasti akan mencuba roti lain, bukan hanya menikmati Hamelman ...




Lena, dan betapa saya bersyukur kepada anda, anda tidak dapat bayangkan
fffuntik
Saya tidak akan menghalang anda dari Krustina. Kompor yang hebat, hanya berdiri seperti helikopter. Sekiranya tidak untuk yang terakhir, maka saya pergi dulu dan mencubanya. Selesai juga. Sekiranya ada wang untuk Daftar Keinginan, belilah. TETAPI ingatlah, anda suka penapaian yang lama, maka anda perlu melakukan pergerakan tambahan dengan kerak bumi. Anda akan mendapat kerak di sana, tetapi prosesnya masih jauh dari yang biasa anda lakukan. Walaupun bahasa Perancis terakhir anda akan meniru. Lebih-lebih lagi, ia sangat sukar. Keanggunan mod ini sangat tidak biasa dan saya tidak tahu bagaimana mengulanginya, kerana hanya yang utama dengan diet, ada brioche.Semuanya lebih panas, walaupun dalam penapaian. Jurutera-jurutera menjadi gila ketika mereka membuang Perancis.
Anda mementingkan diet + asas. Automatik sepenuhnya. Dan kemudian bayangkan bahawa dengan rasa yang sama anda akan mempunyai artanasal)))) kerak. Sekiranya anda benar-benar berpuas hati, ambil kerak.
Sekiranya terdapat lebih banyak bahasa Perancis yang beroperasi, maka ...




dalam keadaan ini, pemilik DUA Panasonic diperoleh dalam coklat: mana-mana model lama + crustina. Dan ketika tungku adalah satu-satunya, kerak kerak terhadap timbunan sisa yang kering, misalnya, di dalam tungku periuk, tidak kelihatan kelebihan yang kuat.
mamusi
Petikan: fffuntic
contohnya di dapur periuk,
Atau mahukan dapur periuk?

Suami sekarang "dilembutkan"
(Dia tidak pernah "tegang" ...)
Saya hanya cuba untuk tidak kurang ajar ...


Oleh itu, kami memanggang setiap hari, dan dia suka roti "keluarga palsu Darnitsky" kami dari Panasik soooo seperti itu dia mendapat makanan dan ia lebih baik ia membakar saya! Bumbungnya hebat, tidak ada kerutan, tidak ada lubang, tidak ada simpul, tidak ada halangan! Putih tidak suka dan tidak mahu. Apa itu untuk saya!
Tetapi ketika saya menjadikan diri saya orang Westphalian, saya masuk "giliran".
Saya mengatakan semua yang saya perlukan terpisah tungku bayi!
fffuntik
Oh, Ritus... Sebenarnya, saya melihat perubahan yang besar dalam krustin. Anda akan memahami saya sekarang:
dari segi pembuatan roti di Krustina, seperti yang saya fahami, kemungkinan besar perubahannya sangat besar. Saya faham mereka dipercepatkan pemanasan pada waktu pembakar untuk mensimulasikan pemanasan terlebih dahulu ketuhar dan pada masa yang sama bahagian atas panaskan di dalam ketuhar untuk membentuk kerak atas. Ini sekarang membolehkan anda menguli dengan lebih ketat dan memanggang tanpa mengering, iaitu, remah benar-benar disimulasikan dari oven di perapian.
Ya, mereka mengambil langkah tajam ke arah ketuhar dan memanggang roti perapian. Ketuhar kami hari ini memfokuskan pada kelembutan, kesegaran penaik roti: kami mempunyai "oven sejuk" yang memanaskan perlahan. Oleh kerana itu, roti tumbuh dengan perlahan, kerak di atasnya diregangkan, dan tidak dibakar. Gaya yang sama sekali berbeza. Apabila kita menguli roti kering, ternyata tidak sedap. Ia mengering.
TETAPI .. kita semua tahu, remah bukanlah segalanya. FERMENTASI, tempohnya sangat penting. Hanya tinggal fermentasi makanan bijirin yang tinggal. Untuk siapa mod ini cukup - dia akan senang mendengar Krustina.

mamusi
Petikan: fffuntic
Fermentasi hanya meninggalkan makanan bijirin penuh
Dan bagaimana dengan Rye, Lenusik? Di dalam keluarga saya putih roti dimakan 2 kali setahun. Memburu ...
Semua orang suka gandum-rai dan gandum gandum.
Saya mungkin tidak memerlukannya ketika itu ...
Tetapi anda hanya mahukan anak-anak ...
fffuntik
Ritus, untuk roti gandum dan rai-gandum, di satu pihak, suhu penaik adalah penting bagi kita, di sisi lain, kita baik-baik saja sekarang. Saya tidak benar-benar melihat bagaimana crustina menjadi lebih sejuk bagi kami pada roti campur dan rai.
Secara teori, semakin banyak roti rai, semakin sukar untuk digoreng. Tetapi ini untuk keindahan bumbung, agar tidak jatuh. Anda boleh melakukannya tanpa krustina pada rai, baik, ia akan sedikit melengkung ke luar)))), ini tidak akan secara radikal tercermin dalam rasa, kerana untuk rai, crustina masih tidak sesuai dengan yang ideal. Tidak setiap ketuhar sesuai untuk panggang ini.
mamusi
Petikan: fffuntic
Saya tidak benar-benar melihat bagaimana krustina akan menjadi lebih sejuk bagi kami dalam campuran dan rai
Ahh. Ini bermaksud saya bergegas mengejar orang ... "Semua orang berlari, dan saya berlari! (C) ...
Tetapi saya menonton videonya - roti ini sangat kemas, kecil, retak buatan sendiri!)
fffuntik
Anda tahu asasnya: memanggang rai memberikan kerak, di mana roti kemudian dimasak perlahan. Lebih lembut, bumbungnya lebih baik: meraih tepat pada waktunya, membeku dan tidak jatuh, tetapi tetap menjadi penghalang. Baik, lebih baik. Oleh itu, krustina lebih baik di sini juga. Tetapi tidak secara dramatik. Untuk kesan langsung yang berkesan, sangat perlu panas dan lurus dari semua sisi. Sejauh ini, crustina tidak tahan, namun tidak ada panas terik di sana. Tiruan untuk gandum untuk mata, tetapi rai akan merasakannya.
Kemudian kami masih membuat rai pada mesin separa automatik. Sekiranya anda benar-benar menginginkannya, anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar.
Secara umum, jika Krustine itu murah, tentu saja, semua yang ada di sana akan bermanfaat bagi kita. Tetapi untuk rai, dia tidak cukup baik untuk membayar lebih
mamusi
Yeah ...
Mandraik Ludmila
Semalam saya membakar roti, dua sekaligus, saya mesti pergi melawat rakan-rakan hari ini dan secara semula jadi roti dari saya. Untuk memanggang 2 roti pada suatu malam, dia memulakan dengan resipi rai dan Ritochka untuknya. Pada musim panas rai, saya hanya menguli, mencairkan dan memanggang dalam kartun, di sana rai menjadi lebih lembut.
Roti kedua saya memutuskan untuk memanggang "roti zaitun"

"acar" dari zaitun + air = 320ml
tepung gandum 1 gred 200g
tepung Gandum s. 200gr
susu tepung 1.5 sudu besar. l
ragi PAF-moment 1h. l.
madu 1jam l.
Minyak zaitun 1.5 sudu besar. l.
zaitun, potong separuh, dalam dispenser 50g
tanpa garam!


Saya memakai program "diet dengan kismis", tetapi di suatu tempat 2 jam sebelum akhir program, kami mematikan lampu. Sudah pukul 23:00, saya menunggu dan ketika setelah 20 minit cahaya tidak diberi, saya mengeluarkan doh, memasukkannya ke dalam beg dan memasukkannya ke dalam peti sejuk, walaupun dimatikan, tetapi masih sejuk di sana. Dan saya hendak tidur ketika tiba-tiba pada pukul 24:00 cahaya diberi. Ini hanya semacam sabotaj. Lagipun, jelas bukan kemalangan, jika mereka mati tepat jam 11 pagi dan memberi cahaya tepat jam 12 pagi. Maka saya menyaksikan pendakian, di suatu tempat setelah 45-50 minit mod perkhidmatan, saya memutuskan bahawa sudah cukup dan menghidupkan penaik selama satu jam, dan tidur kira-kira jam 2 pagi, inilah roti yang menarik yang saya terima pada waktu pagi:
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Lubang-lubang itu hampir seperti ciabatta, tetapi kerak ciri tidak berjaya. Serbuk itu ternyata sangat getah, sepertinya saya berlebihan dengan mentega, kerana terdapat minyak di dalam air garam dan zaitun sendiri membuatnya lebih berminyak. Menariknya, kolobok hampir tidak berfungsi, adonan itu dilumurkan di atas baldi, tetapi pada masa yang sama ia tertinggal dengan baik dari dinding. Ada saat ketika roti (dengan ekor yang baik) berubah, tetapi sebaik sahaja pengadun berhenti mengganggu adunan, semuanya berenang. Roti itu terasa zaitun-zaitun. Saya rasa ini tidak akan berfungsi untuk buter - rasanya terlalu kuat, tetapi ia cepat hilang. Hari ini, di pesta, ia disapu lebih awal daripada rai, walaupun biasanya rai saya disapu terlebih dahulu.
fffuntik
kredit kecil, saya juga mahukannya. Tetapi saya hanya mempunyai ritual Gairah sesuai dengan rancangan saya, dan saya akan cuba mengulangi proses anda nanti. Zaitun sejati mesti dibeli
Mandraik Ludmila
Lena, jangan tergesa-gesa untuk mengulanginya, saya akan cuba memanggang dengan fasa sejuk malam, iaitu: menguli, menaikkan sekali, menguli, semua ini ada di hp dan di dalam peti sejuk, dapatkannya pada waktu pagi, panaskan satu jam di bilik suhu, kemudian pemeriksaan di perkhidmatan, meningkat - produk roti
fffuntik
lubang menakluk saya. Saya juga mahukan mereka. Dan anda menulis - juga getah. Baiklah, selagi anda mempunyai masa. Saya akan membuat ritusin dengan ragi baru, dan kemudian saya akan segera mencuba lubang anda. Sekarang saya akan berhenti tidur, begitu tertarik. Saya tidak pernah melihat lubang HP seperti itu

Saya mempunyai satu lagi impian yang tidak dapat dicapai. Dapatkan lubang rai berkilat. Begitu kecil, tetapi kemas dan berkilat. Elastik. Saya melihat roti ini dari anda atau dari Ritushi. Saya ingat bahawa ia dibakar di Redmond, tetapi di Panasika ia tidak begitu berkilat dan cantik. Di suatu tempat saya bahkan menyembunyikan gambar itu agar tidak hilang. Tetapi saya tidak dapat menjumpainya di komputer saya langsung dari runtuhan saya.
Jadi setiap hippo mempunyai keprihatinannya sendiri.
Mandraik Ludmila
LenaSaya sendiri terkejut
fffuntik
dengan anda mengulangi kejutan, sekarang anda tidak akan keluar. Saya boleh mengimpikan beberapa lubang, tetapi yang kedua terlalu banyak. Perkara ini mesti diulang.
Olya_
Luda, saya juga akan menunggu akhir percubaan anda. Satu balang zaitun hanya tinggal selepas NG, dan saya membeli tepung 1 gred. Roti sangat menarik, saya betul-betul mahu mengulanginya
fffuntik
Vooot menemui satu lagi lubang Rakyat, yang saya ingat sepanjang masa dan tidak dapat diulang
Roti rai dengan biji jintan dan ketumbar masam # 6

tetapi ada satu lagi gambar. Perhatikan betul-betul. Lebih jelas kelihatan di sana, kerak berkilat, rapi dengan lubang berkilat. Betapa saya INGIN dapat melakukan ini. Dan dia benar-benar rai, sangat kacak.

Sekurang-kurangnya seseorang menjelaskan ke mana arah untuk menggali. Mengapa tiba-tiba lubang seperti itu kelihatan cantik dan kemas?
Bijak
Petikan: fffuntic
lubang menakluk saya.
Petikan: fffuntic
Saya tidak pernah melihat lubang HP seperti itu
Petikan: fffuntic
Saya mempunyai satu lagi impian yang tidak dapat dicapai. Dapatkan lubang rai berkilat.

Ospidya! lubang roti sudah dinilai. Tidak, saya akan menjerit kepadanya! Saya tidak menghidu apa-apa di lubang, dan entah bagaimana seperti itu Kita jarang datang ke sini.
fffuntik
Vital, ini adalah bagaimana kucing, iaitu, kanak-kanak lelaki, berbeza dengan kanak-kanak perempuan. Bukan sahaja enak, kita juga memerlukan lubang, baik, itu indah untuk
Svetlenki
Petikan: fffuntic
apa kerak berkilat, kemas dengan lubang berkilat. Betapa saya INGIN dapat melakukan ini.

Pra-campuran, tanpa ragi. Tepung harus dibasahkan sepenuhnya. Tetapi selepas berapa minit untuk membuat kumpulan utama - ini adalah teka-teki yang mesti anda selesaikan secara eksperimen untuk tepung anda. Baiklah, dan, dengan itu, jangan campurkan ...

Dan anda betul-betul betul, kilauan pori-pori remah inilah yang membezakan roti "tukang" dari roti biasa yang lazat. Ini sudah aerobatik





Anda tahu, bukan untuk apa-apa kita bergegas dengan Hamelman. Kerana dia bercakap mengenainya. Dan ini menarik perhatian pada kilauan liang ini. Saya akan menjelaskan dan pasti akan menulis kepada anda mengenainya nanti.
fffuntik
mari kita lihat di mana ia mengatakan. Semoga tidak dalam Bahasa Inggeris. Kemudian anda akan menerjemahkan untuk saya sendiri. Sekarang saya tidak akan turun. Terangkan mengenai kilauan liang sekurang-kurangnya pada roti rai.
Svetlenki
fffuntik, Lena,

Petikan: fffuntic
mari kita lihat di mana ia mengatakan. Semoga tidak dalam Bahasa Inggeris.

Gyyyy ... Apa pendapat anda ... Saya hairan untuk pertama kalinya dengan kecemerlangan ini selepas video Hamelman. Lebih tepat lagi, video nombor 6 dari siri videonya mengenai pembuatan roti. Dan di episod 6 dia membicarakan kilauan ini, ketelusan dinding pori baguette sebagai hasil pengulian yang betul menggunakan pulish, TIDAK mencampurkan, melipat untuk meningkatkan gluten semasa penapaian, pencetakan yang betul, dll. Secara umum, semuanya mempengaruhi dia kata-kata.

Baiklah, dan dia mempunyai buku "Roti". Diterbitkan dalam bahasa Rusia, by the way.

Lihatlah dohnya dalam video. Secara amnya indah.


fffuntik
Ya, ya, dia mengungkapkan rahsia: lakukan semuanya dengan betul dan anda akan mendapat roti yang hebat dengan liang berkilat telus yang saya tahu tanpanya. Dan apakah cara yang tepat untuk bersinar?

dia tidak ada dalam bukunya. Atau lebih tepatnya, itu mungkin antara kata-kata, tetapi saya tidak mempunyai cukup pengetahuan untuk memahaminya.
Svetlenki
Ia bersinar dengan saya, tetapi setiap kali saya tidak repot-repot, tetapi apabila ada cahaya, saya gembira ... untuk Panasik ... itu bererti bahawa dia sangat sihat dan membuat roti dengan cinta
$ vetLana
Petikan: fffuntic
Sekurang-kurangnya seseorang menjelaskan ke mana arah untuk menggali. Mengapa tiba-tiba lubang seperti itu kelihatan cantik dan kemas?
Mungkin masam adalah masalahnya.
mamusi
Petikan: $ vetLana
Mungkin masamnya adalah masalahnya
Svetul, tidak semestinya di dalamnya.
Saya bakar. Tetapi lubang seperti itu tidak hanya diperoleh dari ragi. Ini adalah perkara lain. Nampaknya roti mesti dipakai dengan sempurna "panjang" atau sesuatu ...
Tetapi pada masa yang sama, jangan berlebihan. Dan kemudian Pembakar itu sendiri, juga tidak mudah dengannya ... Dan kelembapan itu penting dan suhu. Di sini bau, tetapi saya tidak dapat menjelaskan.
Iaitu, saya tidak "jatuh sakit", kerana Lenusya lubang-lubang ini, tetapi saya merasakannya untuk mencapai ini sukar kerana banyak sebab. Dan walaupun kita mengambil kira semua perkara, mereka tidak akan selalu berjaya - seperti itu berkilauan lubang. By the way, komposisi roti juga penting.
Saya Jadi fikirkan
Mandraik Ludmila
By the way, mengenai tepung, saya rasa ini juga mengenai tepung. 1 gred saya mempunyai "Harga Merah" daripada lima - bijirin biasa, dan gandum "Krestyanochka" Ryazan, yang ini

Petani Kecil ini sangat halus, dan ketika menyaring, tidak ada dedak yang tersisa di ayak. Kali pertama saya menjumpai tepung seperti itu, ia menjadi berdebu ketika diayak. Sebaliknya, misalnya, dari yang ini:
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Kami perlu membakar roti, kerana semalam saya membawa segala barang untuk dikunjungi, dan sekarang kami mendapat cahaya dari mesin penjana, kereta juruelektrik memandu ke kampung pada waktu malam. Dan sehingga rangkaian "global" disambungkan ke ketuhar, saya tidak mahu, sekali lagi, akan ada sampah dengan elektrik ...
Mahkota
Petikan: Mandraik Ludmila
dan bijirin penuh "Krestyanochka" Ryazan, yang ini
Ini mungkin "petani" (apa itu?), Tetapi hampir tidak ada biji-bijian. Untuk c \ z ia terlalu putih dan kecil, lebih kurang sama dengan cara pemasaran yang lain.
Mandraik Ludmila
Mahkota, penggiling kasar ditulis pada bungkusan, ketika mencari melalui tyrnet, ini menunjukkan bahawa penggilingan kasar adalah butiran tanah. Dan itu tidak putih, bahkan kelas pertama berwarna putih berbanding dengannya, tetapi berwarna berkrim, secara visual hanya warna bungkusan.
Saya memotret "Harga Merah" (kelas 1), Krestyanochka dan Divinka kelas 2, dengan cara Divinka adalah yang paling kering, dapat dilihat dalam foto sama sekali tidak runtuh, tidak seperti dua yang pertama:
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Irinap
Mahkota, Saya tidak akan mengatakan bahawa ia terlalu putih. Ia kelihatan seperti CZ, dan selain itu, terdapat pada beg - penggiling kasar.
Jadi Luda menulis mengenai perkara ini
Mahkota
Petikan: Mandraik Ludmila
Saya mengambil gambar, "The Red Price" (kelas 1), Krestyanochka dan kelas 2 Divinka
Menurut Divinka, Divinka lebih tertarik pada c / j berbanding petani. Dan mengikut apa yang dibuat GOST atau TU, jika tidak, tulisan di beg mengenai pengisaran kasar tidak mewajibkan anda melakukan apa-apa.
Mandraik Ludmila
Inilah yang saya dapati pada bungkusan, semacam STO 31606713-009-2018, nampaknya ini adalah standard mereka sendiri (STO adalah standard organisasi)
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
tetapi secara amnya, ini bukan mengenai piawaian, tetapi tentang fakta bahawa saya mendapat roti ini dengan tepung ini, ia mungkin tidak berfungsi dengan yang lain ... Saya akan mencuba pelbagai pilihan, tetapi ia tidak akan berjaya dengan cepat, kami tidak makan roti banyak
mamusi
Gadis, saya mendesak. Saya di Pyaterochka.
Ada yang bercakap mengenai tepung ke Ryazanochka c / s? Ia adalah baik?
Mandraik Ludmila
Ritochka, normal, anda boleh mengambil
Bijak
Dalam!
mamusi
Saya membelinya. Esok saya akan mencuba Khlebushk.
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Olga_Ma
Helo! Saya melaporkan, semalam saya membakar semua roti negara Jerman yang sama pada keseluruhan mod tepung, ragi juga 4 gram, air 340 bukannya 350 dan bukannya susu panggang yogurt (buatan sendiri, sehari sebelumnya)
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
SvetaI
Petikan: fffuntic
Sekurang-kurangnya seseorang menjelaskan ke mana arah untuk menggali. Mengapa tiba-tiba lubang seperti itu kelihatan cantik dan kemas?
fffuntik, Lena, jika masalah lubang glossy dalam roti rai masih relevan, saya akan menasihati anda untuk mengganti sebahagian gula atau madu (jika ada dalam resipi) dengan jem epal. Lubang yang indah dan aroma yang indah akan disediakan!
ladnomarina
Petikan: Mandraik Ludmila
Mengenai tepung,
Tepung yang baik, yang kasar, adalah keseluruhan tanah. Pada mod ragi rendah, saya menambah 100g, dan roti memang sedap. Atau saya menguli ladu dan 2 roti di dalam ketuhar




Petikan: CroNa
Dia mungkin "petani" (apa ini?),
Krim kasar petani, penggilingnya pasti tidak baik, rasanya spesifik. Dan seluruh tanah Ryazanochka enak, kelabu, mempunyai rasa yang sedap. Menambah 100g ke menara pada ragi rendah. Ryazanochka lebih sedap. Sekiranya anda menambah lebih banyak, rasanya lebih kasar.





Petikan: Olga_Ma

Helo! Saya melaporkan, semalam saya membakar semua roti negara Jerman yang sama pada keseluruhan mod tepung, ragi juga 4 gram, air 340 bukannya 350 dan bukannya susu panggang yogurt (buatan sendiri, sehari sebelumnya)
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Roti mulia! Dengan penambahan tepung keseluruhan atau sepenuhnya di atasnya? Mod bijirin saya padat dan rendah, saya tidak menggunakannya. Saya suka ragi rendah, walaupun 100gr keseluruhan atau rai di kelas tertinggi
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mandraik Ludmila
fffuntic, Lena, ini hanya untuk anda, agar tidak mengganggu jiwa kucing halia yang lembut

Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Epik dengan roti ini di "Cafe at Sonya's", kekurangan ragi dan ragi yang benar-benar mati, dan hasil yang lucu
Kafe "Di Pani Sonya" # 3738


fffuntik
Buttercup ,


Saya akan menyembunyikan, menyembunyikan, dan tidak akan membiarkan kucing-kucing mendekat. Biarkan mereka tidur dalam mod utama tetap dan jangan menghalangi ketika kita meletakkan gloss pada roti



MarinaRoti mulia! Dengan penambahan tepung keseluruhan atau sepenuhnya di atasnya? Mod bijirin saya ketat dan rendah, saya tidak menggunakannya. Saya suka ragi rendah, walaupun 100gr keseluruhan atau rai di kelas tertinggi[/ saiz]

bagaimana keadaannya? Sekumpulan rai dengan CH dan lebih baik pada yang utama? Otak saya sudah merokok
dan .. di tempat yang sama rendah ragi. Ia lebih lembut daripada yang utama. Baiklah, anda boleh tidur lena [/ i]
Dan pada bijirin penuh (makanan? - kita membincangkannya?), Apa yang anda ingin lakukan di sana?
ladnomarina
Petikan: fffuntic
Dan pada bijirin penuh (makanan? - kita membincangkannya?), Apa yang anda ingin lakukan di sana?
Saya tidak suka diet, sekarang saya tidak memanggang. Rendah, padat ternyata. Dan saya tidak suka pada rai. Ragi super rendah!
Bijak
Petikan: fffuntic
Saya tidak akan membiarkan kucing datang. Biarkan mereka tidur dalam mod utama tetap dan jangan menghalangi ketika kita meletakkan gloss pada roti

Anda adalah tukang roti, bukan tukang roti. Dapatkan pukulan lubang lain untuk mendapatkan bantuan. Mereka meletakkan gloss pada lubang. Dan apa yang seterusnya? Adakah anda akan makan lubang atau anda akan meletakkan gloss di kabinet dengan kain?

Semua resipi

Resipi baru

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti