Pastri puff yis

Pastri puff yis
Kategori: Bakeri
Bahan-bahan
Tepung gandum 2 ~ 3 sudu besar.
Susu 1 sudu besar.
Ragi segar 50 g
Telur 3 biji.
1 pek marjerin
(250 g)
Garam, gula.
Kaedah memasak

Larutkan ragi dalam susu suam, tambahkan sedikit gula, garam, 2 telur, 1 protein dan 2 ~ 3 sudu besar. tepung. Kuli doh. Biarkan selama 15 ~ 20 minit. Gulung sosej. Bahagikan sosej menjadi 6 bahagian. Setiap bahagian digulung menjadi bulatan dan dioleskan dengan marjerin yang dilembutkan. Lingkaran yang dilumurkan ditumpuk di antara satu sama lain. Pada akhirnya, struktur ini mesti digulung dengan ketat dengan gulungan. Gulungan ini terbahagi kepada dua bahagian yang tidak sama. Setiap bahagian diletakkan dalam lajur di atas meja, dihancurkan dan digulung menjadi bulatan. Bentuknya dilapisi dengan bulatan besar, pengisiannya berada di atas (saya meletakkan ceri), bahagian atas ditutup dengan cara yang sama dengan lingkaran yang lebih kecil yang disiapkan dengan cara yang sama, dicubit, dioleskan dengan kuning telur dan ke dalam oven .
Saya rasa bahawa resipi ini sebahagiannya dapat automatik dengan memperkenalkan ragi kering dan bukannya basah (cadangan biasanya ditunjukkan pada bungkusan dengan ragi kering. Dari segi berapa banyak ragi kering yang diganti) dan uleni adunan dalam pembuat roti. Baiklah, kemudian dengan tangan anda. Pada satu masa saya memasaknya hampir setiap hari.

Catatan
Sebagai ucapan terima kasih atas resipi yang hebat, saya ingin berkongsi resipi pastri puff yang enak.
Harap ada yang suka

[Vitaly]

Vitaly, Dan jika pengisiannya tanpa gula? Kami telah terbiasa dengan pai manis ...

Saya berpendapat bahawa pengisian boleh dilakukan. Lagipun, doh tidak manis. Namun, saya hanya mencuba dengan manis. Suami saya gigi manis

Mungkin, kumpulan pertama dapat dilakukan di HP - pada DUMPLINGS. Tidak terlalu lama - menguli 20 minit? Baiklah, ikuti arahan ...

Saya tertanya-tanya berapa banyak doh seperti doh croissant?

Dari adunan seperti itu, anda boleh membuat pai saudagar dengan beberapa jenis pengisian. Melancarkan bukan 2 lapisan, tetapi 3-4. Contohnya, lapisan doh pertama, nasi kedua dengan bawang dan telur, adunan ketiga, ikan keempat, adunan kelima. Ia ternyata sangat lazat. Dan betapa berguna untuk angka ...