Jag pemisah untuk membuang lemak dari kuah

[Jag pemisah untuk membuang lemak dari kuah]

Jag pemisah untuk membuang lemak dari kuah

Bagaimana cara membuang lemak yang tidak diperlukan dari kaldu?
Ada cara yang sangat berbeza, dari sekadar mengumpulkan dengan sudu dari permukaan, hingga pembekuan.
Tetapi tidak setiap lemak terkena pembekuan, misalnya, lemak itik akan menebal, tetapi jisim cair akan tetap terapung di permukaan kaldu.

Ada cara lain - pemisah untuk mengumpulkan lemak dari kuah.
Ia dapat digunakan untuk cecair yang terbelah menjadi lapisan. Tetapi, disarankan terutamanya untuk pemisahan lemak dalam kaldu. Inilah sebabnya mengapa plastik tahan panas digunakan supaya cecair panas dapat dituangkan ke dalamnya.

Tuangkan cecair kaldu panas ke dalamnya dari kuali. Inilah lemak dari dua kaki kecil Indo-itik
Dan mereka mengatakan bahawa itik Indo tidak gemuk - jangan percaya



Biarkan sebentar sehingga pecahan dipisahkan: cecair akan tetap berada di bawah, dan lemak akan naik ke bahagian atas.





Dan melalui cerat, anda boleh menuangkan kaldu tulen, tanpa lemak. Pemisah dirancang sedemikian rupa sehingga saluran kendi berada di bahagian paling bawah, yang memungkinkan untuk mengalirkan cecair yang bersih dan bebas lemak dengan selamat, sementara lemak tetap berada di atas.
Atau anda boleh mengganti ayak di bawah tabung kendi, dan kemudian kuahnya akan menjadi bersih dan telus.

Lapisan lemak kekal di bahagian bawah pemisah



Sehingga alat pemisah kendi muncul di dapur, antara peralatan lain, nampaknya tidak jelas - mengapa ia diperlukan sama sekali?
Tetapi sebaik sahaja anda mula menggunakannya, sekurang-kurangnya sekali ... dan ia menjadi jelas: "dan bagaimana saya berjaya tanpa pemisah?"
Terutama apabila makanan berlemak memudar, dan anda mahukan sesuatu yang enak ... tetapi tidak berlemak

[Pentadbir]

Pentadbir, Tatyana! Tolong beritahu saya di mana anda membeli jag pemisah anda? Dan berapa isipadu?

[Lena]

Lena, Saya membeli milik saya "seratus tahun untuk makan tengah hari" yang disebut Volume tidak mengukur, di suatu tempat 1-1,5 liter. Tetapi kaldu mengendap dengan cepat, lemaknya ringan dan cepat melayang ke atas, lalu dapat digunakan untuk jumlah yang banyak.

Tetapi, jika anda memasukkan mesin pencari "pemisah untuk mengumpulkan lemak dari kaldu", maka anda boleh membelinya sekarang di internet. Semasa saya menyiapkan topik, saya melihat di internet. Anda juga boleh membeli dengan penapis.

Terima kasih banyak-banyak!

[Pentadbir]

Pentadbir, Tatyana! Saya tidak menjumpai apa-apa di Rusia kecuali pemisah Kuzipro, tetapi reka bentuknya berbeza. Oleh itu, anda perlu membeli di tempat lain. Sehubungan itu, ada soalan untuk anda. Sila nyatakan kelantangan anda, kerana ada pembahagiannya. Sementara yang saya lihat di laman web, tidak lebih dari 1 liter. Dan soalan kedua. Apa yang anda buat? Adakah penampilan anda kelihatan seperti plastik, polikarbonat? Secara teori, jag ini mesti tahan panas, adakah kita menuangkan kaldu panas ke dalamnya? Apa khabar?
Saya terkejut kerana tidak ada orang lain yang membincangkan topik ini. Pasti, ramai yang tidak keberatan memilikinya. Untuk tahun kedua saya telah melihat cawan-cawan ini. Dan topik yang anda buka mendorong pemerolehan.

Lena, saya membuat permintaan di "pemisah kaldu lemak" Yandex dan menerima banyak foto dan alamat di mana anda dapat melihat dan membelinya.
Sebagai contoh:
🔗

Dan saya juga antara yang pertama
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=480798.msg0;topicseen

Jag saya diperbuat daripada plastik. Perpindahan harus diukur, dalam subjek yang telah saya nyatakan lebih kurang. Tidak ada perpecahan di jag saya, saya tidak memerlukannya di sana.

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanya! Sekurang-kurangnya terima kasih atas maklumat ini. Anda tidak boleh membelinya dari kami di mana sahaja. Sekiranya anda pergi ke pautan yang anda nyatakan (dan juga yang lain), maka anda sendiri akan melihatnya.Sebelum menoleh kepada anda lagi dengan satu soalan, saya, secara semula jadi, mempelajari semuanya. Oleh itu, saya akan mencari maklumat sendiri.

Anda tidak boleh membelinya dari kami di mana sahaja.

Tetapi, ini tidak bermaksud bahawa kendi ini tidak dapat dijumpai di internet, dan dijual

Ini bermakna hanya ada satu pilihan yang tersisa, beku kuahnya dengan lemak, dan kemudian keluarkan seluruh lapisan lemak dari kuali, beku.

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanya! Terima kasih kerana mengingatkan kami tentang pemisah. Sudah lama saya melihat ini dalam pembelian dari Tatiana T.A. Sekarang saya mempunyai tiga daripadanya, semuanya berbeza. Sudah tentu, di Rusia, mereka tidak. Mereka membeli saya di Amazon. Perkara itu, tentu saja, sangat senang.
Mengapa tidak ada yang membahas topik ini? Semua orang mesti mempunyai jag seperti itu!

[Lena]

Lena, selamat atas pembelian anda! dan nikmati kesihatan anda!

Gadis-gadis, bagaimana ia berakhir? Adakah ada yang menemui perkara yang baik? Saya sering memasak daging jeli untuk menantu saya. Langsung ke masalah dengan sudu untuk bermain-main. Bagi saya, kendi ini akan menjadi keselamatan

[yarli]

yarlimungkin Admin akan mengatakan yang lebih baik, tetapi saya hanya dapat berkongsi kesan saya.
Saya tidak akan menolak jag seperti itu dengan jumlah tiga liter dan, mungkin, diperbuat daripada logam atau kaca tahan panas seperti Pyrex.
Kerana lebih kerap diperlukan untuk mengalirkan periuk kaldu panas yang besar. Dan tiga kendi saya terbuat dari plastik dan isinya kecil, dua - 1 liter, dan yang ketiga saya tidak ingat, ada yang baru di dalam kotak. Saya menggunakan dua, tetapi pertama-tama saya menyejukkan kuah lemak hingga suam, dan kemudian mencurahkannya ke dalam dua kendi dalam bahagian. Pada prinsipnya, kendi ini berfungsi dengan betul dan saya sangat menyukainya. Tetapi jumlah ini tidak mencukupi untuk saya dan saya tidak mempunyai ketahanan haba yang mencukupi, kerana semua ini memperpanjang proses membuang lemak.
Saya suka menggunakannya apabila kuahnya mengandungi sayur-sayuran yang digoreng dengan minyak sayuran. Minyak haiwan sekurang-kurangnya membeku dan kemudian anda boleh mengeluarkannya dengan sudu, tetapi minyak sayuran tidak. Dan saya benci rasa minyak sayuran ini dalam sup.
Sekiranya anda tinggal di Rusia, anda boleh menjual salah satu kendi anda sendiri, harganya tetap mahal.

isi padu tiga liter dan, mungkin, logam

Cerek sederhana tidak akan berfungsi untuk ini? Dan gelasnya berukuran 1.5 liter. Angkat dengan cerat rendah.

[Lёlik]

Lёlik, Olya! Secara teori baik. Tetapi, selain fakta bahawa hidung harus rendah, kerongkong lebar juga diinginkan. Dan mencurahkannya lebih mudah, dan yang paling penting, mencucinya jauh lebih mudah daripada cerek. Mencuci cerek dari lemak adalah kegembiraan!

Dan apa masalah dengan daging jeli? Sekiranya terdapat sejumlah besar daging jeli, maka penyimpanan lebih lama diharapkan, walaupun beberapa hari. Ini bermaksud bahawa lapisan lemak di permukaan daging jeli hanya akan membantu pemeliharaannya dan dari penyiaran. Lemak adalah pengawet.
Sebelum meletakkan kepingan di atas pinggan, saya mengeluarkan semua lemak dari permukaan, dan daging jeli bersih, bebas lemak, tidak dipakai atau dari seluruh dulang, jika keseluruhan dulang diletakkan di atas meja.

Sebagai contoh, saya melakukan ini, ibu bapa saya melakukan ini dengan nenek saya, dan saya diajar
Oleh itu, saya hanya menyaring kaldu untuk daging jeli melalui ayak halus, untuk ketelusan.

Daging jeli, jeli, aspic (dari daging, ikan)

Saya sangat memerlukan perkara seperti itu untuk pemisahan susu, dan lebih baik untuk 2 - 3 liter.
Tatyana, terima kasih banyak untuk topik ini.
Saya tidak tahu bahawa ada penyesuaian seperti itu!

Pada satu masa, saya memasak kuah ayam pekat (banyak daging - sedikit cair), misalnya, dari bahagian ayam dalam periuk perlahan. Kemudian dia menyaring kaldu melalui ayak, menuangkannya ke dalam bekas dan memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk disimpan.
Oleh kerana kaldu pada mulanya sangat pekat dan tepu, saya menggunakannya dalam bentuk yang dicairkan 2-3 kali. Begitu banyak untuk menjimatkan ruang di dalam peti sejuk. Pada masa yang sama, saya membuang lemak sebelum menggunakan kuahnya.

Anda boleh menyimpan kaldu di dalam peti sejuk dengan cara yang sama. Tetapi, di sini anda boleh memasukkan kaldu melalui pemisah (walaupun dalam jumlah kecil), kerana jangka hayatnya akan kecil, dan juga mengubah kaldu pekat menjadi kaldu penuh jika dicairkan 2-3 kali.

Kiub stok daging buatan sendiri

Membekukan makanan siap pakai, menyimpan makanan siap di dalam peti sejuk

Hmm, carian memberikan pelbagai karut, tidak mudah membeli barang ini. Bagaimanapun, dari tablet saya yang terlalu pintar.
Orang-orang, jika terdapat di tempat penjualan, bip, pliz, perlu!

bukan senang untuk membeli barang ini

Baru-baru ini, saya juga mencari jag ini, saya menjumpainya, tetapi harganya tidak berperikemanusiaan, kira-kira 1800 rubel tanpa penghantaran. Saya akan melihat pada waktu petang.

[celfh]

celfh, Saya beli dari Tatiana dalam rubel chibo dengan harga 800

Kini di WilliamsOliver ada potongan harga untuk pemisah Kanada dengan lubang pembuangan (harganya lebih rendah daripada di rumah). Lihat di Google:
Pemisah "Kuzipro"

Sekiranya ada yang berminat, terdapat analog American OXO Good Grips di Aliexpress. Cukup untuk menaip mesin carian: "ZORASUN fat separator".
Untuk pembeli yang arif di Amazon dan Ebay, terdapat OXO, Cuisipro dan Trudeau 0991105 yang disebutkan di atas.
Bukan iklan, saya membelinya sendiri pada Ali.