Sup cappuccino labu dengan roti bakar dari Rustam Tangirov

Sup cappuccino labu dengan roti bakar dari Rustam Tangirov

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Labu	400 gram
Bawang mentol	1 PC.
Sayang	1 sudu kecil
Garam, lada hitam tanah	rasa
Air	150-200 ml
Krim	50 ml
Kuning	1 PC.
Baguette atau roti	permintaan
Minyak zaitun

Kaedah memasak

• Kupas labu dan angkat biji.

• Potong labu dan bawang kupas secara rawak dan letakkan di dalam loyang. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.

• Tuangkan air ke dalam acuan (saya mempunyai 150 ml) dan bakar sayur di dalam ketuhar pada suhu 200 * C selama 20-25 minit.

• Semasa sayur-sayuran membakar, buat roti bakar. Potong baguette atau, seperti roti saya, roti ke dalam kepingan setebal kurang dari 1 cm, letakkan di atas loyang, tambahkan sedikit garam dan taburkan dengan minyak zaitun.

• Masukkan loyang ke dalam oven pada suhu 200 * C (selari dengan labu) selama 5-6 minit.

• Masukkan labu dan bawang yang telah dipanggang bersama cecair ke dalam periuk. Letakkan di atas dapur, rebus dan biarkan mendidih selama 3-4 minit. Masukkan madu secukup rasa.

• Tumbuk sayur dengan pengisar tangan hingga sebati.

• Satukan kuning telur dan krim di dalam bekas. Hanya kacau dengan garpu.

• Terus kocok sup dengan pengisar, tuangkan campuran telur-telur ke dalam aliran nipis dan pukul lagi.

• Tuangkan sup cappuccino ke dalam gelas, hiaskan dengan ramuan yang ada dan hidangkan dengan roti bakar.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

3 hidangan

Catatan

Hujung minggu lalu, Rustam Tangirov mempersembahkan menu baru di satu restoran di bandar kami. Saya dan suami sangat ingin pergi ke makan malam gala ini. Tetapi, sayangnya, kehidupan membuat penyesuaiannya sendiri dan rancangan kita tidak ditakdirkan untuk menjadi kenyataan. Oleh itu, saya memutuskan bahawa kerana Magomed tidak pergi ke gunung, gunung itu akan datang ke Magomed dan membuat sup cappuccino untuk makan siang dari Rustam Tangirov, yang saya dapati di laman web saluran TV EDA. Sangat tidak biasa memakan sup tanpa sudu, mencelupkan roti bakar ke dalam segelas sup. Tetapi ini menjadikan sup lebih enak. Adil.

[Xen]

Xen, ternyata telur itu tidak dibancuh?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, sup yang indah. Dan di ProfiKuk saya membuat cappuccino seperti itu, hanya dari wortel dan saderi. Anda mesti mencubanya dengan labu.

[Irina]

Irina, apa yang perlu disebut proses memasukkan telur sejuk ke dalam sup panas? Kuning itu tidak direbus, tetapi merebak secara merata dan menambah ketebalan pada sup.

Ditambah pada hari Rabu 25 Januari 2017 09:56 PG

Lena, dan resipi ada di forum? Saya juga perlu mengusahakan teknologi sup cappuccino dalam periuk sup. Dan kami juga suka wortel dan saderi. Topi sejuk.

Lena, adakah resipi di forum?

Cappuccino lobak merah dan saderi (Profi Cook PC-MCM1024 multi-blender)

[Lena]

Lena, terima kasih! Anda juga perlu membeli buih.