Kubis rebus atau masin

Kubis rebus atau masin

Kategori: Kekosongan

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Kubis putih	1 garpu
Lobak	1 PC.
Pudina	sekumpulan segar atau 1 sudu besar. l. dikeringkan
Garam	1.5 sudu besar l. setiap lapisan
Air mendidih

Kaedah memasak

• Kami membersihkan wortel dan memotongnya di sepanjang pinggan. Kami meletakkannya di bahagian bawah kuali.
• 
• Keluarkan daun atas dari kubis.
• Kemudian kami memotong garpu dalam lapisan bulatan sekitar 1-1,5-2 cm, iaitu, dari satu hingga dua sentimeter tebal, memotong tunggul dengan hati-hati.
• 
• Kami meletakkan bulatan dalam kuali, satu lapisan tebal, dan taburkan setiap lapisan dengan garam - kira-kira 1-1,5 sudu besar. sudu garam. Kami meletakkannya dengan longgar, tanpa melakukan ramming.
• 
• Letakkan sekumpulan pudina segar di atas, jika tidak, kemudian keringkan, diikat dengan simpul kain kasa.
• 
• Rebus air dan tuangkan kubis.
• 
• Simpan pudina selama kira-kira 1-2 minit, kemudian angkat, jika tidak, akan terasa pahit.
• Kami meninggalkan semuanya pada suhu bilik selama sehari.
• Pada waktu pagi anda boleh makan kubis - ia akan masin.
• Tetapi lebih baik meletakkannya di tempat yang sejuk, selama tiga hari. Ia pasti akan menapai!
• Aroma pudina akan dirasakan selama kira-kira tiga hari, maka sedikit terasa.
• Sekarang kita memotong kepingan bulat menjadi kepingan kecil, sewenang-wenangnya,
• 
• masukkan bawang dan minyak bunga matahari yang tidak disempurnakan!
• Dengan kentang rebus - yang paling enak!
• 

Catatan

Saya menjumpai resipi di forum lelaki - di sana penulis sangat mengesyorkan memakan kubis ini dengan acar pada keesokan harinya sebagai ubat radikal untuk keadaan yang diketahui - baiklah, ada hari jadi sehari sebelumnya, dll.

[Olga]

Olga, Saya tidak begitu memahami dimensi potongan. Sekiranya anda dapat menulis dengan lebih terperinci, sila!

Olya, ini adalah resipi!))) Saya mahu, saya mahu ini. Saya tidak boleh memotong kubis dengan cantik ~ tangan saya tidak akan ... Saya rasa hidangan itu tidak akan lebih buruk tanpa pemotongan yang indah. Dan yang paling penting, ia mudah!
bagus yang saya nampak.

[velli]

velli
Sama-sama

Kemudian kami memotong garpu dengan lapisan bulatan setebal 1-1,5-2 cm,

- ada ruang tambahan, diperbetulkan.
RitaWalau bagaimanapun, saya juga 1 dan 1/2 tangan, tidak ada, tidak rumit.

Olga, terima kasih, cara penuaian kubis yang menarik. Dan jika tiada pudina sama sekali? Adakah ia akan salah?

[Galya,]

Galya, Saya rasa akan ada kubis biasa yang lazat, bukan cincang halus. Saya juga pasti. Paman menyiarkan resipi ini di forum lelaki, mengingati ayah dan ibunya, dan pengalaman mabuknya! Nah, secara mental dia berjaya!

Saya minta maaf. Saya tidak faham dengan resepinya .. Saya tidak faham berapa banyak air dan berapa banyak garam dan berapa banyak kubis dalam lapisan satu ini ... Bolehkah saya mendapatkan maklumat lebih lanjut? Terima kasih terlebih dahulu.

[makcik Galya]

makcik Galya, Galina, soalan yang baik!

20-25 g garam batu untuk 300-350 g kubis segar.

Olenka terima kasih, saya memahaminya, tetapi berapa banyak air?

[Galina]

Galinauntuk menutupi kubis cincang sepenuhnya. Saya menekannya dengan pinggan kecil.