Kuih Karipap Karamel Pear Terbalik

Kuih Karipap Karamel Pear Terbalik

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Pir dalam tin	150-200 g
Badam (kelopak)	segelintir
Mentega	20 g
Sayang	30 g
Vanila
Serai lemon
Garam	picit
Telur (dibahagikan kepada putih dan kuning)	250 g (5 biji)
Keju kotej	500 g
Buah pelaga	3-4 kotak
Vanila
Gula	100 g
Kefir	200 ml
Semolina	100 g

Kaedah memasak

• Keju kotej adalah kegemaran saya! Ini adalah kesempatan berterusan untuk improvisasi dan fantasi.
• Cuma saya mempunyai prasyarat - tidak terlalu manis, tidak berminyak, dan sangat aromatik.
• Saya mempunyai keju kotej rendah lemak. Anda mengambil kegemaran anda. Anda tidak boleh merosakkan bubur dengan mentega
• Sekiranya anda suka lebih manis, tingkatkan jumlah gula. Tetapi perlu diingat bahawa lapisan karamel teratas sangat, sangat manis.
• Dan aromanya adalah pir, kapulaga dan karamel ...

• Potong pir dalam tin ke dalam kepingan nipis.

• Cairkan mentega dalam periuk

• masukkan madu, vanila, kulit lemon dan secubit garam. Gaul hingga sebati. Ini adalah asas masa depan kami untuk karamel.

• Kami melapisi bahagian bawah mangkuk multicooker dengan perkamen dan mengoles dengan teliti bahagian bawah dan sisi acuan dengan mentega. Tuangkan karamel dan ratakan ke lapisan yang rata.

• Membentangkan potongan pir dalam bentuk bunga

• Taburkan dengan kelopak badam.

• Rendam semolina kefir sekurang-kurangnya setengah jam.

• Kisar kotak buah pelaga.

• Dalam mangkuk pemproses makanan, campurkan semolina bengkak, keju kotej, garam dan kuning telur. Masukkan buah pelaga tanpa tempurung (ayakan).

• Lebih berhati-hati anda mengganggu jisim, struktur produk siap akan lebih seragam. Anda juga boleh menggunakan pengisar tangan pada tahap ini.

• Dalam mangkuk yang sangat bersih, bawa putih ke puncak dengan kelajuan sederhana. By the way, kita mengambil telur pada suhu bilik. Ini akan menjadikan putih yang disebat menjadi busa termo-stabil. Masukkan gula dalam satu sudu dan terus pukul. Masukkan vanila di hujungnya. Kita hanya memerlukan puncak tengah. Oleh itu, jangan terlalu mengalahkan.

• Masukkan protein yang disebat dengan lembut ke jisim curd.

• Kami menyebarkan jisim yang dihasilkan dalam mangkuk multicooker kami. Kami meratakan.

• Kami membakar:

• Mod penaik 60 min
• "Pemanasan" 60 min
• Kemudian kita tahan selama 15 minit lagi di bawah penutup tertutup di multicooker yang dimatikan.
• Kami akan membuka penutup dengan berhati-hati. Biarkan sejuk sedikit dan gunakan bakul wap untuk mengeluarkan kaserol. Buang perkamen dengan berhati-hati.

• Dihiris dengan sempurna. Cara anda lebih suka makan: suam atau sejuk - anda mempunyai alasan untuk berfikir

Masa untuk menyediakan:

3 h

Program memasak:

Panasonic multicooker besar