Kek Oriental dengan pengisian dadih

[1]

Kek Oriental dengan pengisian dadih

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Untuk ujian:
Tepung Gandum	150 g
Tepung bijirin penuh	140 g
Garam	1 sudu kecil
Susu tepung	1.5 sudu besar l
Air	180 g
Untuk mengisi:
Keju kotej	600 g
Telur	1 PC.
Garam	1 sudu kecil
Mentega	100 g

Kaedah memasak

• Tortilla ini dibakar dalam kuali panas dan rangup. Untuk menyediakan doh, kaedah khas melipat dan mengoles dengan mentega digunakan. Saya akan menerangkannya kepada anda. Hasilnya, kita akan mendapat doh yang rangup dan serpihan.
• Dan kali ini pengisiannya akan menjadi keju kotej sedikit masin.
• Resipi menggunakan tepung bijirin penuh, yang memberikan kek kekasaran yang istimewa. Penggantian lengkap dengan tepung gandum adalah mungkin. Inilah yang saya buat. By the way, susu tepung juga menjadi pilihan. Tetapi saya sangat mengesyorkan menggunakannya.
• Mengikut perkadaran yang ditunjukkan, kami mendapat 4 kek besar dengan lapisan tebal dadih.

• 1

  Ayak tepung gandum, tepung gandum (jika digunakan), garam dan susu tepung ke dalam mangkuk gabungan. Tuangkan air

• 2

  hidupkan kumpulan dengan kelajuan sederhana. Tempoh kumpulan adalah 5 minit. Hasilnya, kita mendapat doh lembut yang boleh melekat di tangan kita sedikit. Masukkan adunan ke dalam bekas yang dilumurkan dengan minyak sayuran, tutup dan biarkan berehat dari 30 minit hingga 3 jam.

• 3

  Cairkan mentega.

• 4

  Kami membahagikan adunan menjadi 8 bahagian yang sama - 4 kek masa depan (untuk setiap kek anda akan memerlukan 2 keping doh). Kami bekerja dengan hanya satu bahagian, selebihnya ditutup agar tidak berakhir. Gulungkan kek setipis mungkin. Saya menggunakan mesin penggelek doh untuk ini.

• 5

  Lubricate seluruh permukaan dengan mentega cair dan sejuk.

• 6

  Lipat doh menjadi separuh. Sekali lagi kita melincirkan permukaan.

• 7

  Kami menambah. Kami memberikan bentuk yang sekata. Ulangi untuk 7 kepingan yang tinggal

• 8

  Untuk pengisian, campurkan keju kotej dengan telur dan garam hingga rata.

• 9

  Kami mula membentuk kek. Untuk melakukan ini, ambil 2 keping adunan yang sudah diminyaki. Gulung masing-masing ke dalam bulatan dengan diameter 20 cm.

• 10

  Letakkan seperempat pengisian dadih di tengah salah satu bulatan, tidak mencapai 2-3 cm ke tepi.

• 11

  Tutup dengan bulatan kedua di atas. Kami mencubit tepi ke atas.

• 12

  Kami menolak pin. Gulung ringan dengan penggelek sehingga bulatan dengan diameter 24-25 cm terbentuk. Ulangi proses untuk baki 3 kek.

• 13

  Panaskan kuali atau panggangan elektrik dengan permukaan rata. Lubricate permukaan kek dengan mentega cair yang tinggal. Goreng dengan api sederhana selama 2-3 minit sehingga keperangan. Balikkan dan goreng selama 2-3 minit lagi di seberang. Dalam proses menggoreng, kek mengembang, tetapi kemudian jatuh.

• 14

  Dengan menggunakan pisau tajam atau pisau pizza, potong kek menjadi 4 keping dan hidangkan suam.

• Sangat sedap untuk sarapan pagi dengan krim masam atau kefir.
• 
• Tortilla membeku dengan sempurna. Dan, memandangkan ketebalannya, mereka mencairkan air dengan cepat. Secara harfiah dalam 20-30 minit.

Hidangan direka untuk

4 perkara.

Masa untuk menyediakan:

1 h

Tortilla yang sedap!)
Kita semua suka kek dengan keju, keju kotej. Saya mengambilnya dengan senang hati.
Terima kasih untuk kelas induk.

[Olga]

Olga, kuihnya sedap dan sangat nipis

Oh, betapa saya suka kek seperti itu!
Terima kasih untuk kelas induk

[Olga]

Olga, kek hanyalah keajaiban! Terima kasih banyak untuk MK!

[mamusi]

mamusi, Albina, RepeShock, Sonadora, kanak-kanak perempuan, kesihatan semua orang!
Mereka sungguh sedap.
Perkara yang berlaku apabila kelas induk benar-benar mempermudah proses penerangan. Dengan kata-kata ia lebih rumit, dalam gambar lebih jelas.
Hanya jika anda melakukannya, lakukan banyak perkara sekaligus! T. hingga.banyak keributan, tetapi sekurang-kurangnya stok di dalam peti sejuk akan berbohong.
Dan sentiasa di tangan! Ini adalah cadangan peribadi saya)))