Termometer, prob suhu ketuhar

Semalam saya membakar "Baba", mengeluarkan probe suhu ketika anak panah menunjukkan 95C
Saya belum mencubanya, kami akan menghargainya pada waktu petang bersama para tetamu. Sebenarnya, setelah satu ketika saya tidak faham, dan tidak merasa senang. Anda perlu mencubanya pada sesuatu yang lebih rumit, pada keseluruhan daging atau roti. Saya fikir lain kali saya akan mencubanya dalam kartun, saya tidak membakar "Coklat dengan air mendidih", jadi saya akan mencubanya

semua termometer 0 + 120, 0 + 160, -10 + 110, -40 + 70
berharga 23.50 UAH, mereka yang 0 + 200, 0 + 400 berharga 26.84 UAH.

Sekiranya saya faham dengan betul, maka termometer ini boleh ditinggalkan terus di dalam ketuhar dalam produk yang dipanggang, ternyata sangat murah! Saya tidak boleh mempercayainya

[Tidak dibenarkan menggunakan termometer untuk mengukur suhu yang melebihi had atas julat pengukuran]

Sekiranya saya faham dengan betul, maka termometer ini boleh ditinggalkan terus di dalam ketuhar dalam produk yang dipanggang, ternyata sangat murah! Saya tidak boleh mempercayainya

Tidak, Anda tidak boleh: Saya mengutip "Prinsip operasi: Pengukuran suhu dilakukan dengan merendam jarum termometer ke dalam media yang diukur. Tidak dibenarkan menggunakan termometer untuk mengukur suhu yang melebihi had atas julat pengukuran."
Saya faham bahawa anda tidak boleh meletakkannya di dalam ketuhar jika suhu 180 darjah.

Sekiranya anda meragui kebenaran pembacaan suhu ketuhar anda, atau sebenarnya tidak menunjukkan suhu pemanasan, masukkan termometer seperti itu ke dalam ketuhar. Ia boleh diletakkan di rak dawai atau loyang, atau digantung di rak dawai.



Dengan termometer seperti itu, anda dapat memeriksa suhu pemanasan sebenar ketuhar terhadap suhu yang ditetapkan dengan butang kawalan ketuhar, dan menyesuaikan suhu + atau -, membawanya ke suhu yang diperlukan untuk penaik yang optimum.

Termometer hanya digunakan untuk mengukur suhu dalaman ketuhar, dan tidak bertujuan untuk menentukan kesediaan roti dan roti.

Saya mahu membelinya, tetapi saya tidak dapat menjumpainya di mana sahaja, hanya probe suhu. Bolehkah rakyat Kiev memberi tip?

[Pentadbir]

Pentadbir, beritahu saya, bagaimana suhu oven anda sesuai dengan suhu yang ditetapkan dengan butang kawalan oven? Saya hampir seperti anda, sekarang saya bertanya kepada diri sendiri soalan ini.

[Sofim]

Saya mahu membelinya, tetapi saya tidak dapat menjumpainya di mana sahaja, hanya probe suhu. Bolehkah rakyat Kiev memberi tip?

Sofim, Saya beri petua! Lilya (Lyulyok) memerintahkan termometer seperti itu, cukup untuk semua orang, tetapi hanya pada musim gugur. Dan sekarang anda boleh mendaftar untuk senarai tersebut.

[Pentadbir]

Pentadbir, beritahu saya, bagaimana suhu oven anda sesuai dengan suhu yang ditetapkan dengan butang kawalan oven? Saya hampir seperti anda, sekarang saya bertanya kepada diri sendiri soalan ini.

Margit , Saya periksa - Saya mempunyai model Siemens HB 780570.bergantungan
Berfungsi dan menggembirakan sejak 2007 tanpa sebarang masalah. Dan suhu sepadan dengan yang ditetapkan.

Sekiranya anda meragui kebenaran pembacaan suhu ketuhar anda, atau sebenarnya tidak menunjukkan suhu pemanasan, masukkan termometer seperti itu ke dalam oven. Ia boleh diletakkan di rak dawai atau loyang, atau digantung di rak dawai.



Dengan termometer seperti itu, anda dapat memeriksa suhu pemanasan sebenar ketuhar terhadap suhu yang ditetapkan dengan butang kawalan ketuhar, dan menyesuaikan suhu + atau -, membawanya ke suhu yang diperlukan untuk penaik yang optimum.

Termometer hanya digunakan untuk mengukur suhu dalaman ketuhar, dan tidak bertujuan untuk menentukan kesediaan roti dan roti.

[Margit]

Margit , Saya periksa - Saya mempunyai model Siemens HB 780570.bergantungan
Berfungsi dan menggembirakan sejak 2007 tanpa sebarang masalah. Dan suhu sepadan dengan yang ditetapkan.

Pentadbir, terima kasih untuk jawapan.
Saya harap suhu saya juga sesuai dengan yang ditetapkan.
Saya mempunyai BOSCH 380751, saya sangat menyukainya. Saya membeli rak tambahan untuk ketuhar di pusat servis, dipesan dan sekarang saya sedang menunggu hidangan pizza. Dan saya bertanya kerana tidak untuk semua cadangan yang disarankan dalam resipi dan jumlah masa saya membuat roti, saya harus menyesuaikan diri.

Dan saya bertanya kerana tidak untuk semua cadangan yang disarankan dalam resipi dan jumlah masa saya membuat roti, saya harus menyesuaikan diri.

Oleh itu, anda akan menyesuaikan suhu, dengan memfokuskan pada termometer - jika terdapat perbezaan.
Walau apa pun, sangat berguna untuk mempunyai barang seperti itu di rumah, pengawal lain

Gadis-gadis itu membeli sendiri termometer untuk ketuhar hari ini, seperti Admin On Volgogradsky Prospect di tukang sihir. "Home Master" betul-betul di sebelah stesen metro Kuzminki. Kos 237r. , tidak berbeza dengan Teskomovsky, kecuali harga 600. Sekiranya ada yang memerlukannya, berikut:

Gadis, sesuatu yang saya benar-benar keliru. Termometer ini berbohong kepada seseorang, adakah ia menunjukkan dengan betul?

Nampaknya saya mempunyai jarum yang sangat tebal dan panjang, bolehkah ia digunakan untuk memanggang roti? Nampaknya saya akan melancarkan doh ...

Jarum ini mengukur suhu untuk waktu yang lama, dan lebih sesuai untuk menggoreng daging dalam kuali.

Untuk roti, lebih baik menggunakan probe suhu logam

[Jodoh]

Jodoh, jangan biarkan termometer ini di dalam ketuhar. Saya mempunyai pengalaman yang menyedihkan: saya meninggalkannya selama 5 minit, dan ia meleleh. Tidak cukup, dia "membutakan" dia pada waktunya. Berfungsi dengan betul.

KuSaya melihat termometer seperti itu untuk dapur.

adakah termometer Czech atau milik kita?
Saya dijanjikan di kedai beberapa
perlu untuk menjelaskan yang mana
ucapan kami sangat panas dan selalu menunjukkan yang maksimum

Saya membeli "American" dari Lyulek - iaitu, Cina untuk syarikat Amerika. Ceko (? Teskoma?) Membelanjakan sejumlah wang yang tidak masuk akal, selain itu, sangat jarang membelinya walaupun di jabatan berjenama.

sekarang anda boleh mencari termometer ketuhar di kedai buatan tangan atau bahkan di pejabat - di mana mereka menjual plastik FIMO (termometer seperti itu adalah satu setengah hingga dua kali lebih murah daripada yang ada di Teskom).

Sekiranya untuk memanggang, lebih baik dengan jepit kain, tidak akan membiarkan skala bulat jatuh, ia akan terletak di jepit.
Lihat bahawa suhu berada di antara 20 hingga 250-300 *

Semasa membakar, di dalam roti harganya adalah 98 *, dan pada kerak itu sendiri hingga 130 * - bagaimana anda akan mengukur?
Untuk sirap, anda memerlukan lebih daripada 100 *

Lika_n, tetapi pada prinsipnya tidak banyak perbezaan - dengan atau tanpa jubah. Pada TBI berbentuk jarum ini terdapat jepitan kain pada casing, dan ketika anda mengeluarkan termometer dengan sarung tangan dari casing, ia menyerupai kuku biasa dengan penutup. Terdapat takik pada kuku - disarankan untuk memasukkan termometer ke dalam medium yang diukur hingga kedalaman ini, saya menembusi sebiji roti dan memasukkannya ke dalam serpihan pada sudut, suhu ditunjukkan dengan cepat dan termometer tidak jatuh, jelas terdapat pada tusukan ini, kerak bumi sudah meraih dan tidak memberinya jatuh. Dan kemudian termometer itu sendiri sangat kecil sehingga tidak diperlukan untuk memasangnya. Untuk ukuran roti yang saya bakar, secara harfiah dua atau tiga dimensi selalu cukup untuk saya (saya memanggang dua atau tiga roti), dan sekarang saya tahu dengan jelas pada masanya bila roti saya siap. Benar, pada masa yang sama, saya mempunyai termometer untuk ketuhar di dalam ketuhar itu sendiri dan saya melihat pada suhu berapa roti dibakar.
Dan terima kasih banyak lagi kepada Admin dan laman web kerana telah mengajar banyak perkara dan mendorong saya ke arah yang betul. Saya selalu mengingati Admin semasa saya membakar roti dan saya tidak pernah jemu mengucapkan terima kasih kepadanya kerana ilmu penaik.

Saya ingin mengatakan beberapa perkataan untuk mempertahankan probe suhu elektronik (termometer)
Saya mengambilnya dengan tali pusat. Perkara yang sangat berguna, dan sangat tepat, air mendidih - 96, suhu di bawah lengan - 36.9 (saya memeriksanya untuk ketepatan).
Dengan bantuannya, saya mendapat tempat di dalam peti sejuk saya di mana sangat sesuai untuk menyimpan ragi !!! dari 10 hingga 15 darjah, bergantung pada seberapa kerap pintu peti sejuk dibuka. Yaitu.jarum itu sendiri terletak di rak pintu peti sejuk, dan paparan berdiri di sebelahnya di atas meja, ia bertindak balas dengan cepat terhadap perubahan suhu (hanya kira-kira 10-15 saat). Dia ingat pengukuran terakhir, jadi anda tidak perlu ingat, apakah ada hop dua jam yang lalu?
Ternyata di tingkap saya yang "sejuk" 22 darjah pada sebelah petang, dan saya menyimpan ragi di sana, dan tidak faham bahawa dia sangat lapar?
Bawa permulaan untuk wanita Perancis yang baru, tolong anda: betul-betul 40 air. Dia mempunyai fungsi pemasa, mengatur t yang diinginkan dan menunggu air sejuk, dia akan mencicit dan memanggil.
Starter berdiri di rak atas kabinet, terdapat 32 di dinding, termometer terletak di sebelah starter, dan paparan di rak bawah menunjukkan suhu.
Di dalam peti sejuk dia juga menyalin -15 menunjukkan.
Saya belum mengukur roti semasa membakar, saya sedang menunggu masam baru masak.
Yang seterusnya adalah ketuhar Soviet lama, akhirnya saya mengetahui berapa lama pemanasannya.
Julat -50 +300 cukup berguna. Saya mempunyai idea untuk membungkus kord dengan kain dan kerajang di atasnya, saya rasa ia akan bertahan sekitar lima minit. Saya akan mengambil risiko .. Saya akan memberitahu anda mengenai hasilnya.

Sesiapa yang memilih termometer, saya cadangkan untuk melihat lebih dekat ini, saya berpuas hati dengannya.
Ngomong-ngomong, dia punya jepit, dan anda boleh meletakkannya, ada pendirian.

Termometer saya yang lemah.
Sama saja, saya masukkan ke dalam oven. (Harus ada wajah tersenyum yang kelihatan seperti profesor gila dari filem "Back to the Future")
Balut bahagian plastik dan kord dengan beberapa lapisan kain kasa dan kerajang di atasnya. Saya perlu tahu sejauh mana ketuhar saya dipanaskan. Menetapkan masa dengan tangan kedua. Pembacaan sebanyak 170 datang dalam 4,5 minit. Sehingga 183 berdetak satu setengah minit lagi. Saya tidak menyiksanya lebih jauh.
Selepas itu, saya mengeluarkannya dari ketuhar dan mengeluarkan kasa dari plastik cair. (Saya mengambil risiko dengan sengaja, saya faham bahawa saya boleh merosakkan peranti dengan putus asa).
Termometer berfungsi dan terus menunjukkan suhu secara normal. Ini adalah nilai tambah.
Tetapi di mana anda boleh menggunakan julatnya hingga 300 tidak jelas. Ini adalah tolak.
Boleh mengukur kuali yang dipanaskan.
Saya tahu bahawa termometer dalam ketuhar prasejarah saya berfungsi dan menunjukkan suhu yang betul. Ini adalah Plus.
Moral: untuk mengukur suhu dalam lingkungan dari -15 hingga 100, peranti ini sangat bagus (ia menunjukkan kesediaan kek 95 darjah dengan cepat, tetapi secara semula jadi untuk ini kek dikeluarkan dari oven).
Sekiranya anda perlu mengukur suhu makanan di dalam ketuhar, lebih baik mengambil suhu mekanikal yang lain.
Sekarang saya juga mahukan ini.
Bawa alat muzik ke kelab.

Tidak seperti rakan e-mel anda, jangan beli ini:



Termometer ini untuk pesakit yang sangat sabar, ia mengubah bacaan dengan sangat perlahan, 20 kali lebih perlahan daripada Teskomovsky. Saya mahu memperbaikinya dan membelinya - tetapi saya masih mengukurnya dengan keinginan. Saya tidak mempunyai saraf yang cukup, tunggu sehingga dia merangkak ke kesaksian

Saya juga mempunyai yang satu ini - inframerah, ia mengukur suhu permukaan pada jarak jauh dan menunjukkannya dengan cepat, lebih mudah bagi mereka untuk mengukur batu T di dalam ketuhar, sama ada telah memanaskan, minyak T di dalam kuali .. tetapi ia "pukulan" melalui air, bacaannya tidak tepat.

Saya mendapati terdapat suhu di dalam ketuhar saya (saya berada di dalam beg saya) ... Jelaskan kepada mereka yang berada di dalam tangki, anda tidak boleh mengeluarkannya dari sarang anda, atau adakah anda perlu mengeluarkannya selepas setiap penggunaan? Saya bahkan menemui arahan untuk Hansa saya, walaupun dalam bahasa "bukan Rusia", dimuat turun dari Internet, tetapi ia tidak mengatakan bagaimana merawatnya, penyiasatan suhu ini ... nampaknya, itulah sebabnya saya meninggalkannya dari permulaan. Dan sekarang, semasa saya membakar roti di dalam ketuhar, lebih menarik jika saya bekerja dengannya ...

Anda boleh menempah termometer yang berbeza, hanya dalam satu bungkusan. Tetapi, di sini memang benar, dengan harga bahagian, saya tergelincir. Saya meneruskan kenyataan bahawa perlu memasukkan selang suhu sebanyak 2/3 ke dalam produk di mana suhunya diukur, jadi saya tidak mahu mempunyai "pin" panjang. Memikirkan ... Betapa baiknya anda memperhatikan saat ini. Ternyata pengukuran yang tepat hanya hingga 160 darjah, dan bahkan dengan "penyelaman dalam mungkin. Entah bagaimana" bukan air pancut. "Kita perlu memikirkan" termometer "mana yang lebih baik.

Dan di mana tertulis bahawa anda perlu merendam 2/3 panjang pin? Saya tidak menjumpai sesuatu

Di tempat lain, inilah yang saya dapati "Pengukuran suhu dilakukan oleh
perendaman probe termometer ke dalam medium yang diukur
hingga kedalaman 100 mm. "

Sekiranya anda benar-benar perlu merendam pin dengan 2/3 atau bahkan 100 mm, maka tidak akan berfungsi untuk mengukur suhu sirap, kerana saya merebus sirap dalam jumlah kecil, tidak ada kedalaman rendaman yang diperlukan.

Saya yakin bahawa termometer ini tidak boleh ditinggalkan di dalam ketuhar, kerana membakar dengan daging lebih baik membeli termometer yang direka khas untuk tujuan ini.

Dan di mana tertulis bahawa anda perlu merendam 2/3 panjang pin? Sekiranya anda benar-benar perlu merendam pin 2/3, maka tidak akan berfungsi untuk mengukur suhu sirap, kerana saya merebus sirap dalam jumlah kecil, tidak ada kedalaman rendaman.
Saya yakin bahawa termometer ini tidak boleh ditinggalkan di dalam ketuhar, kerana membakar dengan daging lebih baik membeli termometer yang direka khas untuk tujuan ini.

Saya percaya bahawa termometer ini bukan untuk ketuhar. Dan ciri-ciri operasinya harus dikaji secara berasingan. Memang, lebih baik tidak meneka, tetapi berjumpa dengan pengilangnya. Perkara utama ialah perunding yang kompeten ditangkap, dan tidak lama kemudian, setelah menerima, mengetahui butiran sebenar.

Lebih baik membeli probe suhu seperti ini



walaupun pada kaca saya yang "dilumurkan" dari ketuhar, gelas itu mesti dibersihkan secara berkala.

Saya memasukkannya ke dalam roti hingga jemuran, itu menunjukkan suhunya dengan sempurna! dan, lebih-lebih lagi, selama belasan tahun

Saya bahkan mengukur suhu susu hingga 40 * C, yang mana tidak perlu menurunkan jarum 2/3 panjangnya, cukup untuk melihat 4-5.

Dan dengan probe suhu elektronik, ada yang tidak memberi kesan kepada saya - yang kedua habis, atau bagaimana cara mengatakannya

Saya dapati termometer yang diperlukan di Kharkov, malah termometer juga ada. Tetapi harganya sekitar 85 UAH, sangat mahal. Saya bercakap dengan pengurus dan memintanya untuk memeriksa termometer yang ada dalam stoknya, berapakah ukuran pesanan yang sepatutnya agar harganya mencukupi.
Pengurus mengatakan bahawa dia mengambil termometer hingga 120 darjah, dengan probe 250 mm, merendamnya 4-5 cm. Dia mengatakan bahawa ia tidak boleh dimasukkan ke dalam oven, ia akan merosot.

Pejabat ini ada di kawasan saya, saya akan berusaha mengatur untuk mendekati mereka dan melihat termometer secara langsung.
Pada amnya, esok dia akan menelefon dan saya akan memberitahu anda semuanya.

Harga steklopribor, harganya kemungkinan besar borong

Saya yakin bahawa termometer ini tidak boleh ditinggalkan di dalam ketuhar, kerana membakar dengan daging lebih baik membeli termometer yang direka khas untuk tujuan ini.

Dan dari mana keyakinan itu berasal? Instrumen Kaca dalam gambar mempunyai termometer yang sama dengan saya. Benar, saya berasal dari China. Sama persis. Saya dengan tenang meletakkannya di dalam roti di dalam ketuhar selama beberapa minit penaik. Apa yang boleh berlaku kepadanya? Itulah sebabnya saya tidak mengambil plastik elektronik.
Kira-kira 100 mm - entah bagaimana peliknya, menurut saya mana-mana probe suhu biasanya berukuran 4-5 cm, dan bahkan pada 3 cm.
Dan yang khusus untuk daging, mekanikal, berbeza dengan mekanikal sejagat hanya dengan sempadan bawah dan potongan daging yang dilukis di atasnya bertentangan dengan suhu yang diinginkan. Ia seolah-olah saya.

Walaupun, saya fikir, baiklah, akan ada 60-70 darjah di dalam daging, dan ada 210 di dalam ketuhar, tetapi anda tidak boleh menggunakan termometer lebih dari had atas (seperti yang tertulis di laman web mereka) .
Nah, sekarang, saya membakar roti pada suhu 230 darjah, kemudian saya mengurangkannya menjadi kira-kira 200. Dan termometer saya maksimum 110 darjah. Dan tidak ada yang dilakukan kepadanya, cukup aneh. Tetapi saya mempunyai bahasa Cina, jadi mungkin ciri-ciri ini sama sekali berbeza.

Walaupun, saya fikir, baiklah, akan ada 60-70 darjah di dalam daging, dan ada 210 di dalam ketuhar, tetapi anda tidak boleh menggunakan termometer lebih dari had atas (seperti yang tertulis di laman web mereka) .
Nah, sekarang, saya membakar roti pada suhu 230 darjah, kemudian saya mengurangkannya menjadi kira-kira 200. Dan termometer saya maksimum 110 darjah. Dan tidak ada yang dilakukan kepadanya, cukup aneh. Tetapi saya mempunyai bahasa Cina, jadi mungkin ciri-ciri ini sama sekali berbeza.

Betul, suhu di hujung probe jauh lebih rendah daripada suhu di dalam oven. Tidak tahan dengan logam atau plexiglass. Walaupun termometer tidak rosak secara visual, plat bimetallik mungkin rosak dan termometer akan mula berbohong. Dan kemudian buang saja

"Bagaimana" termometer berfungsi?

Oleh itu, saya katakan bahawa had atas - 200 darjah - sama sekali tidak sesuai untuk membakar roti rai, misalnya. Anda hanya mencari termometer untuk segalanya ...

PS Moy belum berbohong, t. T. T.

[jarum]

Oleh itu, kita sendiri mengukur suhu roti jarum kaji suhu!
Dan suhu roti diukur di dalam adunan roti (dengan jarum!), Suhu ini mestilah 96-98 * С di dalam adunan!
Dan di atas kerak roti siap, suhu boleh mencapai suhu. lebih kurang 130 * C! dan sekali lagi anda perlu mengukur dengan hujung jarum prob suhu.

[jarum]

Oleh itu, kita sendiri mengukur suhu roti jarum kaji suhu!
Dan suhu roti diukur di dalam adunan roti (dengan jarum!), Suhu ini mestilah 96-98 * С di dalam adunan!
Dan di atas kerak roti siap, suhu boleh mencapai suhu. lebih kurang 130 * C! dan sekali lagi anda perlu mengukur dengan hujung jarum prob suhu.

Itu saya tahu, tetapi di sini lelaki itu memutuskan untuk beberapa alasan bahawa dia tidak boleh dibiarkan di dalam ketuhar dan itu sahaja. Oleh itu, saya cuba berfikir ke arah ini. Sebahagian jarum probe suhu masih keluar dan berada di dalam ketuhar.

[Lozja]

Lozja, Saya dapat menerangkan kepada anda mengapa anda tidak boleh meletakkan peranti di dalam ketuhar dalam jangka masa yang lama yang tidak dimaksudkan untuk ini, tetapi ia akan panjang, membosankan dan tidak menarik. Saya tidak mengatakan bahawa dia tidak akan tahan, ia mungkin baiklah, tapi saya akan berlebihan tidak mengejeknya. Saya seorang jurutera mekanikal dengan latihan, saya faham sedikit tentang perkara-perkara seperti itu.

Saya fikir anda tidak harus bertanya kepada pengilang sama ada anda boleh meletakkan termometer ini di dalam ketuhar, anda berisiko merosakkan sepanjang hari bekerja.
Kerana setelah pertanyaan anda, mereka akan mula menggerogoti otak mereka dan akan berusaha dalam praktiknya untuk mengetahui sama ada ia boleh dimasukkan ke dalam ketuhar atau tidak, dan jika boleh, maka apa yang akan terjadi selepas itu

[Pentadbir]

Pentadbir, sebagai orang yang berpengalaman, apa kata anda? Adakah bernilai membeli termometer seperti itu atau tidak? Semuanya sesuai dengan saya, walaupun tidak boleh dimasukkan terus ke dalam ketuhar. Saya akan mengambil roti atau daging, mengukur suhu dan meletakkannya kembali. Nampaknya saya tidak ada yang salah dengan itu.
Masih, ini adalah termometer kilang dan GOST, yang dibuat bukan di China, tetapi di Ukraine, julat pengukurannya sangat baik, harga kelulusan dan panjang probe (250 mm) sangat baik, dan bahkan murah.

Dan bagaimana anda bayangkan - saya akan mengeluarkan roti, saya akan mengukurnya, dan lain-lain? Dan berapa kali anda akan melakukan prosedur ini? Sehingga roti menetap?

Saya takut berbuat demikian. Saya memasukkan probe suhu ketika kerak sudah terbentuk dan akan memegang kepingan besi, dan itu sahaja - sehingga ia menunjukkan suhu memasak yang diinginkan.

Saya tidak tahu apa yang harus saya katakan dan nasihatkan, tetapi 2 yang elektronik telah terbang, salah satunya baru di peti sejuk mengikut prinsip - dan saya tidak dapat menggunakannya dan membuangnya

Dan bagaimana anda bayangkan - saya akan mengeluarkan roti, saya akan mengukurnya, dan lain-lain? Dan berapa kali anda akan melakukan prosedur ini? Sehingga roti menetap?

Saya takut berbuat demikian. Saya memasukkan probe suhu ketika kerak sudah terbentuk dan akan memegang kepingan besi, dan itu sahaja - sehingga ia menunjukkan suhu memasak yang diinginkan.

Saya akan mengukur suhunya setelah bau roti segar yang enak muncul, kerak telah terbentuk, tetapi belum berwarna sepenuhnya. Keluarkan, ukur, jika siap, kemudian angkat dari oven, jika belum siap, kemudian letakkan sebentar, dengan fokus pada bacaan termometer.

Masalahnya ialah saya sering mengeringkan / memanggang roti atau produk adunan ragi yang lain hanya kerana bahagian atasnya pucat dan saya tidak dapat menjumpai galas saya, sama ada ia sudah siap atau tidak, sebab itulah saya mahu termometer dikeluarkan semasa bau betul, ukur dan fahami apa yang berlaku di dalam.

ia tidak boleh dibiarkan di dalam ketuhar. Oleh itu, saya cuba berfikir ke arah ini.Sebahagian jarum probe suhu masih keluar dan berada di dalam ketuhar.

Termometer yang berbeza mungkin mempunyai sekatan operasi yang berbeza. Oleh itu, Teskoma, selain probe daging, mempunyai probe dengan "dail" kecil hingga 100 darjah. Perunding di kedai menjelaskan bahawa ia tidak boleh diletakkan di dalam ketuhar, hanya keluarkan produk yang sedang disediakan dan lakukan pengukuran.
"Apa sahaja boleh berlaku ..."

Termometer yang boleh ditinggalkan di dalam ketuhar mesti dibuat dari bahan yang tahan terhadap pendedahan berpanjangan kepada suhu tinggi.

Sama seperti itu, anda perlu menghubungi pengilang dan tentukan sejauh mana untuk menyelidiki probe supaya bacaannya betul, dan pada masa yang sama tanyakan di antara kes bagaimana produk mereka akan berperilaku ketika dipanggang di dalam oven

Sekiranya anda benar-benar perlu memanggang dengan roti atau daging, maka lebih baik membeli termometer Tescom hingga 120 darjah, tetapi harganya lebih dari 200 UAH, jika saya tidak salah.

Saya tidak biasa dengan Teskomovsky, saya tidak dapat mengatakan apa-apa. Dan saya sudah membuang TBI. Jangan biarkan di dalam ketuhar, setelah kehilangan gelas, anak panah dengan cepat memusingkan badannya.
Untuk yoghurt, anda boleh membeli alkohol dalam peralatan perubatan (17 UAH) 0 -100 * С

Mengapa anda memasukkannya ke dalam ketuhar dengan begitu kejam. Saya telah berada di sini selama setengah hari dengan mengatakan bahawa ia tidak boleh dimasukkan ke dalam ketuhar, tetapi mereka tidak mempercayai saya, walaupun anda mengesahkan bahawa ia tidak boleh.

Baiklah, mereka meyakinkan, anda boleh membeli alkohol untuk yogurt, Teskomovsky untuk penaik, dan apa jenis sirap, ya?

Ia tidak berkesan untuk mengukur susu untuk yogurt, perlu membeli termometer lain.
Oleh itu, saya akan membeli TBI untuk yogurt dan sirap karamel, saya akan mengukur daging dan pastri dengannya, tetapi tidak dimasukkan ke dalam ketuhar. Sekiranya saya menyedari bahawa ini tidak mencukupi, maka saya akan membeli hidangan penaik.

[Daffi]

Daffi, untuk tujuan tersebut, saya menggunakan penguji digital Cina dengan fungsi pengukuran suhu. Nyaman dan berfungsi. Dan harga isu - sangat mungkin untuk masuk ke 60 Hryvnia. Julatnya dari minus saya tidak ingat berapa hingga 1300 darjah

Saya bertanya di pejabat Kiev pada bulan Mac di mana mereka berada - di bandar mana .. mereka tidak menjawab sesuatu yang bermanfaat

Untuk apa Google? Semalam saya sudah menjumpai tiga atau empat syarikat di Kharkov. Tetapi ada satu masalah - anda perlu mengatur 10 pemohon dari Kharkov. Sekiranya anda hanya membeli satu termometer, harganya akan menjadi 85 UAH.

Saya menjumpai beberapa termometer yang murah di sini, ada yang boleh memilikinya?

🔗


🔗

[Daffi]

Daffi, Saya memanggil syarikat ini, tidak ada termometer yang tersedia. Mereka boleh dihantar dalam pesanan dalam masa sebulan. Dan saya sangat menyukai katalog mereka seperti ini untuk 165 Hryvnia:

Gadis-gadis, mencari termometer untuk membakar, menemui termometer yang murah untuk susu dari 0 hingga 100 darjah, mungkin seseorang akan berguna.



Saya juga menjumpai sejenis termometer susu, tetapi foto tersebut tidak menunjukkan julat pengukuran apa, mungkin seseorang memilikinya?

Saya masih membeli termometer Teskomovsky yang boleh dibakar di dalam ketuhar. Diukur suhu air mendidih 100.5 darjah
Saya ingin membeli termometer untuk mengukur suhu di dalam ketuhar, tetapi saya meragukan adakah perlu di "oven pintar" saya kerana saya mempunyai dapur gas yang dibakar dengan ketuhar gas, yang mempunyai termostat, 8 tahap peraturan suhu dan 5 tahap penaik. Arahan mengatakan bahagian mana pada pengatur sesuai dengan julat suhu dan tahap mana piring yang harus diletakkan. Tetapi saya masih tidak tahu sama ada suhu di dalam ketuhar sama dengan tuntutan pengilang dan adakah ia dikurangkan oleh kenyataan bahawa terdapat termostat di dalam ketuhar yang dapat mengekalkan minimum gas semasa proses memasak.

[Daffi]

Daffi - ini hanya dapat dipelajari secara empirikal.
Sebagai contoh, saya tidak tahu bahawa suhu saya di dalam ketuhar adalah 30-40 darjah lebih tinggi daripada suhu yang ditetapkan.

[Daffi]

Daffi, Saya mempunyai dapur yang sama dengan anda. Tetapi ketika saya membeli termometer ketuhar dan memutuskan untuk menguji ketuhar pujian saya, saya berasa kecewa. Ia terlalu tinggi suhu, tidak seperti yang dinyatakan dalam arahan.Tetapi mungkin ini masih disebabkan oleh tekanan gas. Memang, di bandar yang berbeza, belum lagi negara, tekanan gasnya berbeza. Sudah tentu, termometer juga penipuan. Tetapi jika anda menjumpai termometer biasa, maka entah bagaimana lebih tenang dengannya.

[Daffi]

Daffi, Saya mempunyai dapur yang sama dengan anda. Tetapi ketika saya membeli termometer ketuhar dan memutuskan untuk menguji ketuhar pujian saya, saya kecewa. Ini terlalu tinggi suhu, tidak seperti yang dinyatakan dalam arahan.

Adakah anda juga mempunyai Pembakar atau kompor dari pengeluar lain?

Setelah anda mempunyai termometer ketuhar, bolehkah anda menetapkan ketuhar tersebut ke suhu yang anda mahukan?
Sudahkah anda periksa - ketuhar betul-betul mengekalkan suhu yang anda tetapkan dengan tombol kawalan? Nampaknya bagi saya bahawa kerana ketuhar telah mengurangkan gas minimum dan mengekalkannya seperti itu, maka suhu turun dari masa ke masa.

[Model pembakar GI 438E]

Saya ada dapur gas Model pembakar GI 438E (keluli tahan karat) dengan jeriji besi tuang. Ketuhar juga gas.

Setelah menghidupkan oven, saya meletakkan termometer di rak dawai, pada tahap di mana saya akan memasak. Dan saya menetapkan angka dengan tombol putar yang sesuai dengan suhu yang ditunjukkan dalam arahan (jadual). Apabila ketuhar menjadi panas, saya melihat termometer dan mula menyesuaikan suhu yang saya mahukan. Tetapi ingat bahawa termometer dapat menunjukkan suhu yang berbeza di dalam ketuhar. Ini bergantung pada tempat anda meletakkan termometer. Lebih dekat dengan kaca (tepi) ketuhar, suhunya akan sedikit lebih rendah daripada jika termometer berada di tengah-tengah ketuhar. Secara umum, saya perhatikan bahawa jika gadis-gadis memanggang roti pada suhu yang sama dengan saya, maka penaiknya memakan masa 25-30 minit, saya mempunyai lebih banyak masa, 45 minit.