Kharcho tanpa kerumitan

Kharcho tanpa kerumitan

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Daging lembu pada tulang 1kg.
Bawang 2 kepala
Bawang putih 4-5 ulas
Nasi mentah 0.5 cawan
Daun bay 2 helai
Pes tomato 2 sudu besar l
Biji ketumbar tanah 1 sudu besar l
Biji fenugreek tanah 1 sudu kecil
Saffron Imeret 1h. l
Garam lada merah panas secukup rasa
Ketumbar segar 1 tandan

Kaedah memasak

• Rebus kuah daging lembu. Semasa memasak, tambahkan 2 kepala bawang dan daun salam. Keluarkan daging, asingkan dari tulang dan potong bahagian. Terikan kuahnya. Masukkan nasi ke dalam kuah panas dan masak sehingga nasi masak. Apabila nasi sudah masak, masukkan pes tomato. bawang putih hancur, rempah, ketumbar segar cincang, lada merah panas dan garam secukup rasa dan daging. Rebus selama 10 minit lagi. Makan sup lazat berperisa untuk kesihatan. Sekiranya tidak ada daging atau masa, anda boleh melakukannya dengan lebih mudah. Goreng 2 kepala bawang cincang dalam minyak apa pun (saya masak dengan bunga matahari). Tuangkan air mendidih ke dalam periuk dan masak lagi mengikut resipi. Juga sangat sedap dan paling penting cepat.

Hidangan direka untuk

2 liter

Masa untuk menyediakan:

30 minit

Program memasak:

Pinggan

Gayane, setengah gelas beras untuk berapa kaldu? Saya selalu takut menukar nasi supaya tidak mendapat bubur. Terima kasih atas resipi

Luda, ia mengatakan 2 liter

Natasha, terima kasih. Dan saya membaca semula resipi tersebut sebanyak 2 kali. Hari ini saya berada di dacha saya. Perhatian reda

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, terima kasih! Selama bertahun-tahun saya memasak kharcho mengikut resipi ini - sangat sedap! Tomato paste memberikan rasa masam yang betul (bukannya dogwood) dan saya juga menambah sedikit kacang walnut cincang.
(Dan hanya ketika itu saya melihat dan membaca resipi Black kharcho - bahawa ia adalah dengan kacang, inilah saya ... Baiklah, maka saya membuatnya) terima kasih!

Gayane kini memasak kharcho dan timbul pertanyaan, adakah anda menggunakan akar ketumbar?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, jika akarnya adalah batang yang tebal, maka saya menggunakannya. Mereka adalah yang paling wangi.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, itu sahaja!
Saya akan tahu!

Ditambah pada hari Khamis, 18 Ogos 2016, 02:12 PM

Gayane membuat kharcho kita semua suka makan tengah hari, saya pasti akan melakukannya! Sangat sedap!!!
Satu-satunya perkara yang saya dapat adalah sedikit tebal.

[Kokoschka]

Kokoschka, Maaf, Lilya tidak melihat mesej anda. Perlu menambahkan sedikit kuah atau air rebusan panas. Sangat sukar untuk dikira dengan tepat. Nasi direbus dengan pelbagai cara. Lain kali masukkan lebih sedikit nasi atau lebih banyak kuahnya. Hanya suami saya meletakkan semua yang tebal pada dirinya sendiri, dan kita tinggal dengan yang sangat cair. Oleh itu, saya mungkin meneruskannya.