Breams di bawah lapisan bawang-wortel

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Bream besar	2 keping
mentol bawang	3-4 kepala bersaiz sederhana
lobak merah	2-3 keping bersaiz sederhana
garam	rasa
jus lemon atau cuka	Sedikit
mayonis	beberapa sudu besar
minyak sayuran untuk menggoreng sayur	beberapa sudu besar

Kaedah memasak

Bagi pencinta ikan, dua bream panggang yang lazat. Sediakan bangkai ikan - bersihkan, basuh, hilangkan kepala dan ekor, agar tidak memakan ruang. Kupas bawang dan wortel, potong bawang menjadi seperempat cincin, wortel pada parut kasar, goreng semuanya bersama minyak sayur sehingga bawang telus. Tambahkan sedikit garam ke dalam campuran bawang goreng dan wortel atau tambahkan bumbu kegemaran anda, sebagai peraturan, perasa dengan garam, dengan berhati-hati - jangan berlebihan, jika tidak, rasa sayur manis yang asli akan hilang. Pasti ada banyak sayur-sayuran. Saya mendapat sedikit lebih daripada setengah kuali biasa. Kami memberi sayur-sayuran yang sudah siap digoreng untuk mendinginkan dan menambahkan beberapa sudu besar mayonis kepada mereka, campurkan dan bahagikan jisim menjadi 4 bahagian tepat di dalam kuali. Kami meletakkan bream dengan "jack" pada loyang, taburkan dengan jus lemon di atas dan di dalam, apabila tidak ada lemon, saya membuat air cuka sedikit berasid dan menggunakannya sebagai ganti jus lemon. Masukkan satu bahagian sayur ke dalam bangkai, sebarkan 2 bahagian sayur yang selebihnya rata ke atas ikan dan ... di dalam ketuhar hingga lembut. Oleh kerana ketuhar setiap orang berbeza, jadi saya tidak menulis masa atau suhu, setiap suri rumah akan mengetahui ketuharnya sendiri dan akan mengetahui bahawa ikan sudah siap.

Hidangan direka untuk

Cukup untuk semua orang

Masa untuk menyediakan:

Saya menganggap ini sebagai hidangan segera jika anda menyediakan ikan terlebih dahulu.

Program memasak:

Goreng sayur dalam kuali. Memanggang ikan di dalam ketuhar.

Catatan

Ada kemungkinan memasak di dalam pesawat udara, di dalam kapal terbang, tetapi saya tidak memilikinya dan saya selalu memasaknya di dalam ketuhar. Saya tidak melakukannya di Gourmet, kerana ikannya tebal, saya tidak mahu menekannya dengan penutup.