Potongan gurita

Potongan gurita

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
sotong	1 kg
tepung (jagung)	250 ml
telur	3 keping
dill	1 bundle
daun bawang	1 bundle
bawang putih	3-4 keping
lada garam	picit
minyak sayuran	untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Hasil percakapan suami saya yang berjaya mendorong saya untuk mencapai prestasi kuliner.
• 
• Spesimen gurita yang cantik telah diperoleh. Idea timbul untuk menggoreng potongan daripadanya.
• Setelah mengkaji banyak resipi, kami mendapat campuran seperti itu.
• Potongan daging ini dimakan oleh semua orang, malah mereka yang tidak begitu gemar makanan laut.
• Kami mencuci gurita dan membalikkannya melalui penggiling daging.
• 
• 
• Sekiranya anda mempunyai masa, biarkan cecair mengalir dari daging cincang tanah, kira-kira 2 jam.
• Detik ini akan memudahkan proses menggoreng, tidak akan ada sedikit percikan.
• Cincang dill, daun bawang. Tekan bawang putih dengan sisi rata pisau dan potong halus (anda boleh menggunakan penekan bawang putih).
• Masukkan tepung, kuning telur dan campuran herba yang dihasilkan ke dalam daging cincang.
• Garam dengan teliti, daging sotong sudah masin dengan sendirinya.
• 
• Campurkan semuanya dengan baik.
• Pukul putih di dalam bekas yang berasingan sehingga berbuih pekat dan masukkan daging cincang.
• 
• Campurkan perlahan-lahan protein ke dalam daging cincang.
• Konsistensi daging cincang menjadi serupa dengan doh untuk penkek.
• 
• Panaskan minyak dalam kuali.
• Suhu untuk menggoreng adalah sederhana.
• Masukkan daging cincang ke dalam sudu dan masukkan ke dalam kuali.
• 
• Goreng pada kedua-dua belah hingga kekuningan.
• Pada akhir menggoreng, tutup bahagian cutlet yang lain dengan penutup dan tahan selama 1-2 minit.
• Roti goreng boleh diletakkan di atas selembar kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan.
• 
• Potongan yang sedap dan lapang diperoleh.
• 
• 

Catatan

Setelah saya lupa untuk mengalahkan orang putih, daging cincang ternyata lebih padat dan sudah mungkin untuk membentuk potongan daging dengan tangan. Keringkan dalam tepung beras sebelum digoreng.

Detik ini tidak mempengaruhi rasanya, hanya potongan-potongan yang menjadi padat dan berat, rasa lapang hilang.

Suami Saya Berjaya Memancing Spearfishing

Kelas!
Saya cemburu saya tidak pernah makan potong sotong

Terima kasih atas perhatian anda, saya bimbang tentang resipi. Ini adalah entri pertama saya ke dalam "orang", untuk dibahas. Saya biasa membaca lebih banyak dan bertanya-tanya betapa hebatnya mereka. Dan akhirnya saya memutuskan untuk berkongsi idea saya

Dan akhirnya saya memutuskan untuk berkongsi idea saya

Dan betul!
Anda hanya perlu menghantar makanan laut dengan bungkusan kepada kami

[ELIZAVETA]

ELIZAVETA,! Tahniah untuk debut anda! Resipi itu menarik, tetapi bolehkah anda membuat potongan dengan sotong?

Ditambah Khamis, 09 Jun 2016 04:45 PTG

Anda hanya perlu menghantar makanan laut dengan bungkusan kepada kami

Saya fikir sama

Ya ... orang tinggal ...
Dengan penampilan sulung !!!

Tinggal di dekat laut sepanjang masa, saya baru-baru ini mendapat peluang untuk menikmati makanan istimewa ini. Ternyata saya tidak tahu apa-apa selain menggoreng dan mendidih. Dan produk-produk ini, betapa sukarnya saya mengumpulkan resipi sedikit demi sedikit yang tidak menimbulkan kemalangan dan senang disediakan. Saya harap pengalaman saya berguna.
KLO
Ya, anda boleh sotong dan sotong - saudara

[liz.orlova]

liz.orlova, Saya ada resipi untuk sotong Liguria, seperti sup, sangat sedap, saya cadangkan. Dan ada sotong yang disumbat.

kil
Saya dengan senang hati akan menggunakan resipi anda. Saya suka mencuba semua yang baru. Bagaimana anda dapat melihatnya, bolehkah anda berkongsi pautan?

[ELIZAVETA]

ELIZAVETA, terima kasih! Saya akan membawanya ke penanda buku anda.

[liz.orlova]

liz.orlova, ELIZAVETA, dan sotong bersama-sama dengan cawan penyedut perlu dipintal, seperti dalam foto? Dan apa rasanya, dia menyerupai ikan atau dia mempunyai jenis istimewa. Cukup menarik, sejauh ini kita dari laut, kita penuh dengan rasa ingin tahu.
Dengan resipi pertama.

Bagaimana anda dapat melihatnya, bolehkah anda berkongsi pautan?

Di sini mereka:

Gurita Liguria di Bork U800 multichef (kil)

Sotong yang diisi untuk ketuhar dan untuk Bork U800 multi-chef (kil)

[RepeShock]

RepeShock, terima kasih kepada Ireland, melihat resipi saya dan sekali lagi ingin melaksanakannya.

[liz.orlova]

Dan akhirnya saya memutuskan untuk berkongsi idea saya

liz.orlova, ELIZAVETA, dan betul! Dengan jalan keluar pertama yang berjaya!
Saya, sekarang, berapa banyak berjuang bereksperimen dengan sotong ini, selalu mendapat getah ...

Ditambah Jumaat 10 Jun 2016 03:16 PG

Dan apa seleranya, adakah dia menyerupai ikan atau dia mempunyai jenis istimewa

Shyrshunchik, Tatyana, pada pendapat saya, samar-samar ia menyerupai cumi-cumi, tetapi lebih keras-getah ... Tetapi pastinya rasanya tidak seperti ikan laut.

dan dari jauh menyerupai sotong, tetapi lebih keras dari getah ...

Kira-kira, resipi yang saya cuba tidak memberikan hasil yang stabil, kemudian lembut, kemudian gula-gula getah. Kini ada cara dijamin 100% untuk mendapatkan sotong yang sedap dan sedap. Yang paling mudah adalah kegemaran saya: gurita yang baru dikupas atau dibekukan (dan anda tidak perlu mengeluarkan kulit) dimasukkan ke dalam periuk dengan air sejuk yang diasinkan ke keadaan yang serupa dengan air laut atau air laut diambil (ini ideal)) dan didihkan dengan api kecil dan panas. Kemudian biarkan di atas dapur di dalam air ini sehingga sejuk selama beberapa jam. Kami memasak pada waktu petang, dan pada waktu pagi hidangan lazat sedang menunggu kami

Ditambah pada hari Jumaat 10 Jun 2016 07:00 PG

liz.orlova, ELIZAVETA, dan sotong bersama-sama dengan cawan penyedut perlu dipintal, seperti dalam foto

Ya dengan cawan sedutan. Mereka, penyedut, rasanya sangat enak, dan kelembutan adalah bahagian terbaik dari sotong yang anak perempuan saya, 3,5 g, secara harfiah merebutnya dari tangan saya ketika saya menyediakan salad

[Lisa]

Memang, semasa mereka tinggal di Timur Jauh, mereka merebus gurita hanya di air laut, menyeret kaki mereka dengan cawan penyedut keluar dari kuali dan dikunyah begitu sahaja - nikmatnya, nikmatnya tidak dapat digambarkan!
Atau dimasukkan ke dalam salad Korea heh.
Dan mereka tidak pernah memikirkan cutlets ...
Kami mempunyai potong kerang ... (jangan buang selipar anda untuk menghujat)
Lisa, Saya membawa resipi ke penanda halaman, terima kasih atas idea!
Suami saya adalah orang baik - dia membawa harta rampasan seperti itu! Rasa hormat kepadanya!

Saya melihat harga gurita semalam ... saya memutuskan bahawa saya tidak boleh memakannya ...

Saya melihat harga gurita semalam ... saya memutuskan bahawa saya tidak boleh memakannya ...

Saya menjumpainya (daging sotong beku rebus dengan potongan 450 g) dan jangan risau harganya.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, kita mempunyai "jenis" segar (tentu saja, dicairkan) 900 rubel kg di Auchan.

Kami mempunyai potong kerang ... (jangan buang selipar anda untuk menghujat)

Tetapi tidak pernah terpikir oleh kami, itulah maksud minda kolektif, anda selalu belajar sesuatu yang baru. Anastasia, terima kasih atas idea

[ELIZAVETA]

ELIZAVETA,! Terima kasih kerana video yang informatif (dan sangat indah), menarik untuk ditonton, dan penggambaran yang berkualiti untuk seorang amatur. Segera saya berfikir tentang jenis negara yang kita ada. Sangat disayangkan bahawa peluang untuk datang dan melihat perbatasan yang mustahil.

[KLO]

KLO, terima kasih atas petua. Sebagai ahli forum pemula, saya tiba-tiba merasa malu dan memadam mesej sebelumnya, saya fikir ia akan menjadi berlebihan. Ini mengenai memburu gurita Pasifik raksasa, video pendek yang menarik dari suami saya. Sekiranya anda berminat dengan maklumat itu, cari di YouTube "Bagaimana kita menangkap gurita besar dengan tangan kita" atau nik0976

[Tricia]

Kami mempunyai potong kerang ... (jangan buang selipar anda untuk menghujat)

Tricia, Nastya, saya tidak tahu ... Pada masa sukar kita, tulis butiran sedemikian!

Walaupun ... Saya ingat masa kecil saya ... Anda membuka peti sejuk, dan ada kaviar merah di dalam tin tiga liter. Mereka tidak dapat melihatnya.
Itu adalah masa ...

Anda membuka peti sejuk, dan ada kaviar merah di dalam tin tiga liter

Di sini, abang ayah saya berasal dari Yuzhno-Sakhalinsk dan membawa kaviar merah buatan rumah ke dalam balang, kami biasa memakannya untuk sandwic, dan mengapa dia harus makan kaviar di atas sandwic dengan sudu. Dan dia mengirim bau di seluruh bungkusan, dia sendiri pergi memancing di musim sejuk. Dan sekarang mahal untuk datang kepada kami, dengan perestroika semua perjalanan sudah berakhir.

dihantar di seluruh bungkusan,

Ya ... walaupun di sini sekarang kita telah mencium kering dengan kadar 700 rubel per kg! Nah, di mana anda melihatnya

[Shyrshunchik]

Tricia, Nastya, saya tidak tahu ... Pada masa sukar kita, tulis butiran sedemikian!

Oh, Len, jangan beritahu saya ...

Saya biasanya diam mengenai kaviar, ia juga tidak diterjemahkan, seperti makanan laut lain. Tetapi! Kakak saya alah kepada udang, navaga, dan lain-lain. Secara amnya, saya selalu mahukan ayam goreng dan sosej bodoh!
Shyrshunchik, dan bapa saudara anda adalah orang Sakhalin yang asli? Atau yang datang ke sana sebagai orang dewasa?
Saya juga berasal dari Sakhalin, saya dilahirkan di sana, tetapi begitu saja sudu kaviar ... sudah tidak ada yang mempunyai keinginan khusus untuk makan, dan ada sedikit yang berguna, sehingga overdosis tidak lebih berhati-hati ( anda menghidu semangat ikan dari semua orang di sekitar dan dari mana-mana sahaja, anda bermimpi tentang sosej, dan lapisan kaviar nipis di sandwic, sehingga tidak ada alergi pada lidah Ascomin. Atau adakah keluarga bukan ikan di kami keluarga ...)

Liza kami sekarang untuk banjir ...

Liza kami sekarang untuk banjir ...

Yeah

Dan pada usia tiga tahun saya menggunakan ketam kerana berlebihan, sehingga dewasa, saya tidak dapat melihatnya

Liza kami sekarang untuk banjir ...

Ya, bahawa anda perempuan, saya sendiri nostalgia ikan Kamchatka dan kaviar merah. Sudah 10 tahun yang lalu, sepertinya mereka bergerak, jadi nampaknya Primorsky Krai juga kaya dengan ikan, tetapi tidak, itu lebih enak, dan tidak ada yang membatalkan katak, harga kami juga tidak murah, yang bahkan lebih menyinggung . Sekarang suami saya mempunyai hobi: spearfishing, jadi ikannya segar, sekarang rutin di atas meja dan membawa kerang yang berbeza. Dan kami hanya pergi ke pasar untuk merasa ngeri dengan harga dan kualiti.
Sekarang saya berfikir sama ada resipi dari produk eksotik seperti itu diperlukan di beberapa kawasan, tetapi agak sedikit di Internet. Terutama mereka yang bekerja dengan tepat dan hasilnya dijamin positif. Forum ini sangat bagus kerana orang menulis resipi yang diuji secara peribadi, meninggalkan pendapat dan tambahan mereka. Saya sangat merindui ini apabila produk baru muncul di menu yang tidak saya kenali sebelumnya.
Contoh: gurita, hampir setiap pemburu di bawah air mempunyai kaedah memasak kegemaran mereka, dan selalu ada rasa untuk mereka. Saya telah mencuba banyak dari mereka dalam memasak, termasuk mengalahkan tentakel. Dan ada baiknya kita berpeluang mencuba, tetapi jika anda membeli produk yang mahal (saya mahukan sesuatu yang eksotik) dan sooooo menginginkan sesuatu yang baru, tetapi keraguan menggerogoti, tiba-tiba saya akan merosakkannya, dan sekali lagi resipi dengan komen
Dia bertanya sesuatu kepada dirinya sendiri, dia menjawab

[liz.orlova]

Ia akan berusia 10 tahun

liz.orlova, ELIZAVETA, adakah anda dari Kamchatka sendiri? Nah, bagaimana anda suka iklim Primorye? Kami berada di Vladik pada musim sejuk, ia beku ...

Dia bertanya sesuatu kepada dirinya sendiri, dia menjawab

* JOKINGLY * baik jangan bercakap dengan orang baik ...

dan di sini sekali resipi dan dengan komen

Saya setuju juga! Sebarang resipi yang dicuba adalah dialu-alukan, malah eksotik! Dan jika ia juga dengan kelainan, banyak lagi

Apa pendapat anda - adakah mungkin untuk mengganti gurita dengan sotong?

[OlgaL]

OlgaL, potongan daging yang enak juga dibuat dari sotong
Pada pendapat saya, anda boleh mencuba.

liz.orlova, ELIZAVETA, adakah anda dari Kamchatka sendiri? Nah, bagaimana anda suka iklim Primorye? Kami berada di Vladik pada musim sejuk, ia beku ...

Kurang dari tiga tahun kemudian, Sama dari Vladik bersatu dengan jawapan, suaminya bertugas di Kamchatka, pergi lagi dan kembali. Kamchatka mempunyai kenangan yang paling baik dan hangat, dan alam ... ... tidak ada kata-kata untuk menyatakan kekaguman saya. Saya ingin pergi berkunjung, banyak tarikan tidak sempat dikunjungi, tetapi harga tiket penerbangan masih dihentikan. Segala-galanya menuju ke topik temu janji Cherkan mengenai diri saya

[liz.orlova]

tetapi harga tambang

liz.orlova, Lisa, dan jangan katakan ... Sebilangan besar rajah tidak baik anda tidak boleh keluar dari kami kecuali dengan kapal terbang

Dan juga ...anda masih boleh menjana batu. Kami terbang beberapa kali sejauh batu dari Peter ke Vladik

Kira-kira, resipi yang saya cuba tidak memberikan hasil yang stabil, kadang kala lembut, kemudian gula-gula getah. Kini ada cara dijamin 100% untuk mendapatkan sotong yang lembut dan enak. Yang paling mudah adalah kegemaran saya: sotong yang baru dikupas atau dibekukan (dan anda tidak perlu mengeluarkan kulit) dimasukkan ke dalam periuk dengan air sejuk yang diasinkan ke keadaan yang serupa dengan air laut atau air laut diambil (ini ideal)) dan didihkan dengan api kecil dan panas. Kemudian biarkan di atas dapur di dalam air ini sehingga sejuk selama beberapa jam. Kami memasak pada waktu petang, dan pada waktu pagi hidangan lazat sedang menunggu kami

Ditambah pada hari Jumaat 10 Jun 2016 07:00 PG

Ya dengan cawan sedutan. Mereka, penyedut, rasanya sangat enak, dan kelembutan adalah bahagian terbaik dari sotong yang anak perempuan saya 3,5 g, secara harfiah merampasnya dari tangannya ketika saya menyediakan salad

Adakah anda mempunyai resipi atau kaedah untuk memanggang gurita? Saya sangat berterima kasih atas perkara ini dari mana-mana ahli forum.
Jika tidak, anda mesti pergi ke restoran untuk memakannya ...

Adakah anda mempunyai resipi atau kaedah untuk memanggang gurita? Saya akan sangat berterima kasih untuk ini dari mana-mana ahli forum.
Jika tidak, anda mesti pergi ke restoran untuk memakannya ...

Suami membuat gurita salai, sebenarnya bukan panggang, tetapi sangat sedap. Saya juga akan bertanya tentang panggangan, sebelum tidak ada tujuan untuk diingat, sotong itu adalah tamu yang jarang ditemui di meja kami, dan sekarang anda tidak dapat mengingati semua resipi dengan segera

Ditambah pada hari Isnin 10 Okt 2016 03:18 PTG

Elena_Kamch

Oleh itu ... anda masih boleh menjimatkan batu. Kami terbang beberapa kali sejauh batu dari Peter ke Vladik

Ya, sekarang anda mesti mencari segala macam celah, dan sebelum kapal uap pergi ... penumpang