Kek buatan sendiri dengan karamel dan kiwi

[VNK, pengarang resipi irza.]

Kek buatan sendiri dengan karamel dan kiwi

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk biskut:
telur	4 perkara
gula	190 g
tepung	170-180 gr
serbuk penaik	1 sudu kecil
minyak sayuran	3 sudu besar l
air mendidih curam	3 sudu besar l
vanillin	1 sachet
Jeli Kiwi:
kiwi dikupas	300 g
gula	50 g
agar-agar	10-15 gr
Karamel buatan sendiri:
gula	200 g
susu	100 g
mentega	50 g
vanillin	1 g
garam	1 secubit
Krim meratakan:
Gula serbuk	80-100 gr
Krim 33%	200 ml
Mascarpone	250 g

Kaedah memasak

• Resipi kek ini \ "dilahirkan \" secara tidak sengaja. Saya sudah lama ingin mencuba karamel dan kiwi buatan sendiri. Saya ada biskut di gudang, jadi saya membuat keputusan untuk membuat kuih. Oleh itu, semua resipi bukan milik saya, ia dijumpai di Internet.
• Langkah pertama ialah membakar biskut. saya ada VNK, pengarang resipi irza. Saya mengubahnya sedikit. Pukul telur dan gula dengan baik sehingga jisim gebu putih, sekurang-kurangnya 10 minit. Kemudian masukkan air mendidih (saya tambahkan satu sudu dalam 3 dos), kemudian minyak sayuran (dalam aliran nipis). Matikan pengadun. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung, serbuk penaik dan vanillin dan pukul perlahan ke dalam campuran. Kami membakar biskut dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ". Waktu memasak bergantung pada ukuran bentuk, juga pada oven. Saya mempunyai oven dan di bahagian bawah + mod perolakan dalam acuan 24 cm saya membakar 1.5 bahagian selama 50 minit, dan dalam acuan 18 cm saya membakar satu bahagian 55 minit Oleh itu, anda perlu menavigasi ketuhar anda, periksa kesediaan dengan tusuk gigi. Selepas membakar, putar biskut di rak dawai dan biarkan sejuk.
• Jeli kiwi Masukkan 300 g kiwi yang dikupas melalui pengisar. Tuangkan ke dalam periuk, masukkan gula dan panaskan hingga gula larut. Angkat dari api, tambahkan agar-agar yang direndam terlebih dahulu (ketika saya menambah 10 gram gelatin, agar-agar tidak mengeras, tetapi dengan 15 gram ia baik, jadi di sini sesiapa yang menyukainya) dan campurkan sehingga larut sepenuhnya. Tuangkan ke dalam acuan dan sejukkan. Berapa banyak jeli membeku pada masa saya, saya tidak akan mengatakan, saya tidak mengesan
• Karamel buatan sendiri... Tuangkan gula ke dalam periuk dan mula panaskan dengan api sederhana. Apabila gula mula cair, kacau. Biarkan api, terus kacau, hingga semua gula cair dan menjadi kuning keemasan. Perkara utama adalah tidak berlebihan, jika tidak karamel akan terasa pahit.
• Keluarkan periuk dari api dan sedikit demi sedikit, dalam aliran nipis, kacau sentiasa, tuangkan susu suam. Kami melakukannya dengan teliti, kerana karamel berbuih dan memercik dengan kuat. Kemudian kembalikan periuk ke api kecil dan kacau terus sehingga karamel larut sepenuhnya. Pastikan karamel tidak mendidih, jika tidak susu akan menggelembung dan produknya akan mengelupas. Masukkan vanillin dan garam (supaya karamel tidak manis manis) dan campurkan lagi.
• Kemudian keluarkan karamel dari api dan masukkan mentega yang dilembutkan. Kacau hingga sebati. Perahkan karamel yang sudah siap melalui ayakan (untuk menghilangkan ketulan yang tidak larut)
• Krim krim dan mascarponePukul mascarpone dengan sudu dan separuh gula tepung. Dalam mangkuk yang terpisah, pukul krim sejuk dengan gula tepung yang tinggal hingga lembut. Campurkan krim dan keju disebat dengan lembut. Anda perlu menambah krim di bahagian mascarpone.
• Menyusun kek... Potong biskut menjadi 4 kek, griskan kek dengan karamel (jika anda suka kuih basah, anda boleh merendam biskut, saya merendamnya dengan sirap dari pic dalam tin), letakkan kek kedua di atas, rendam, minyak dengan karamel, kemudian beku agar-agar, di atas kek ketiga, direndam dan diminum, kemudian keempat.Sejajarkan bahagian atas dan sisi kek dengan krim mascarpone. Taburkan bahagian tepi dengan serbuk biskut. Hiaskan bahagian atasnya dengan coklat kornet cair. Segala-galanya, kek sudah siap. Selera makan, semua orang!

[gula 19 gr]

Untuk biskut:
telur 4 biji
gula 19 gr
tepung 170-180 gr
serbuk penaik 1 sudu kecil
minyak sayuran 3 sudu besar. l
air mendidih curam 3 sudu besar. l
vanillin 1 sachet

Dan gula tidak mencukupi?

Dan gula tidak mencukupi?

Sudah tentu, 190 gram diperlukan. Sekarang saya akan menambah sifar

[MamaEva]

MamaEva, Dan kek menggoda saya akan membawanya ke penanda buku

Olya, terima kasih! Cubalah, anda tidak akan menyesal.

[MamaEva]

MamaEva, Olya, terima kasih kerana resipi! dan lihat pemotong!

[MamaEva]

MamaEva, Olya dengan resipi kek pertama Dihiasi dengan sangat baik dengan serpihan dan hiasan.

[MamaEva]

MamaEva, Olya, terima kasih kerana resipi! dan lihat pemotong!

Oksana, terima kasih. Foto dengan potongan tidak begitu bagus, oleh itu saya tidak memuat naiknya.

Mereka mula memakannya dengan cepat sehingga saya tidak sempat mengambil gambar.

Ditambah pada hari Rabu 25 Mei 2016 07:39

Larissa, terima kasih!

Mengapa foto ini tidak berjaya - sangat berjaya dan menyelerakan Dengan resipi pertama, Olga! Kek yang hebat, gabungan rasa yang hebat :)))

Dengan resipi pertama! bawa ke penanda buku, sangat kiwi hotz))))))

Mengapa gambar ini tidak berjaya - sangat berjaya dan menyelerakan

Vika, terima kasih. Anda memuji saya seperti biasa, tapi sial, betapa baiknya

Ditambah pada hari Rabu 25 Mei 2016 08:54

Dan gabungan rasa sangat enak, karamelnya manis, dan kiwi masam. Jadi mereka saling melengkapi.

Anda menyanjung saya seperti biasa

Oleh itu, Olchik, ini bermaksud, pertama sekali, saya tidak mempunyai kebiasaan seperti itu dan secara umum saya tidak pernah menyanjung sesiapa

- jika saya tidak menyukai sesuatu, paling tidak saya akan berdiam diri, dan paling teruk saya akan terhantuk di dahi saya (pada pendapat saya, semua orang di sini sudah yakin akan perkara ini - baik, saya tidak tahu bagaimana menjadi pad pemanas))) Tetapi jika saya menyukainya, saya pasti tidak akan berdiam diri. Dan, kedua, ini adalah bagaimana orang merasakan pujian (dengan cara itu, mereka juga menerima hadiah) ... Tetapi ini sangat menarik dan topik yang luas dan Saya pasti akan mengembangkannya dalam surat saya yang seterusnya ("Office Romance", ingat?) ini sudah tentu tidak sesuai dan pada masa yang salah

[Olga]

Olga, terima kasih kerana resipi!

[Harapan]

Harapan, sama-sama!

[Olga]

OlgaApa resipi yang baik! Dengan resipi pertama !!! : rose: Ditanda buku.

[Nataliya]

Nataliya, untuk kesihatan anda!

Terima kasih kerana resipi!

[Ludmila]

Ludmila, Sama-sama!!!