Ketuhar pizza

Siapa yang memasak di atas jaring, tolong saya. Dari pengalaman anda, jika diameter jaring lebih dari 28 cm, saya boleh menumpuk dan memanggang pizza dengan diameter ini (28 cm) tanpa menjejaskan kualitinya, apa pendapat anda? Saya baru menjumpai jaring dengan diameter 30.7 cm dengan harga yang sangat baik dari jenama yang sangat baik - ia akan berada tepat di sebelahnya, tetapi penutupnya mesti ditutup seperti biasa. Di sini saya duduk untuk hari kedua, menggaruk lobak saya, mengambil risiko atau tidak

[Svetlenki]

SvetlenkiSveta, nampaknya jika tungku ditutup dengan baik dengan diameter 30.7, maka tidak akan ada masalah.
Orang lain menulis bahawa 28 nada dan diameter penuh dan kurang. Saya secara peribadi belum mencuba, tetapi secara teori, nampaknya semuanya sepatutnya

Sesuatu yang saya tidak fikirkan. Dan saya melakukannya sebelum merayap, dan sedikit lagi, dan kurang, saya tidak perhatikan perbezaannya.

Maya menulis.

Saya baru menjumpai jaring dengan diameter 30.7 cm dengan harga yang sangat baik dari jenama yang sangat baik - ia akan berada tepat di sebelahnya, tetapi penutupnya mesti ditutup seperti biasa. Di sini saya duduk untuk hari kedua, menggaruk lobak saya, mengambil risiko atau tidak

hari ini saya juga memutuskan untuk melakukannya di grid, saya suka hasilnya, jauh lebih sederhana (saya mempunyai oven Princeska, saya mengukur grid 30 cm (saya ingin mencari ukuran apa yang ditunjukkan dalam keterangan, tetapi ternyata tidak mungkin kerana sudah lama dibeli) terdapat jurang di sekitar tepi, tetapi secara agregat kurang dari 0, 7. Secara umum, jika syarikat itu bagus dan jaringnya berkualiti tinggi, maka anda dapat memotong lebihan tanpa masalah, baik, sebagai jalan terakhir, walaupun saya rasa saya harus masuk

Hebat! Dengan grid disusun. Tolong bantu saya, untuk mengatasi berus, atau lebih tepatnya, dengan asap yang berlaku daripada mendapatkan tepung di atas batu. Tepung mesti dikupas. Spatula tidak selesa dengan batu panas. Saya membersihkannya dengan sikat lembut dengan bulu semula jadi (pelukis menggunakan ini), tetapi timbunannya kelihatan mencair, tetapi saya merasa kasihan padanya, saya menggunakannya untuk membersihkan tepung dari tempat kosong khachapuri. Berus mana yang harus anda pilih? Dijumpai di sini dengan bulu kelapa, seperti menyapu perapian (foto di bawah spoiler). Apa pendapat kamu?

Berus yang mengatakan ia adalah untuk oven pizza dijual dengan harga sayap kapal terbang. Fesyen pergi untuk membakar pizza, atau sesuatu

Dijumpai di sini dengan bulu kelapa, seperti menyapu perapian (foto di bawah spoiler). Apa pendapat kamu?

jadi beli dan beritahu kami, saya juga tidak mempunyai kuas, saya membersihkannya dengan pengikis seramik kaca, tetapi pengikis tidak menyapu tepung, jadi saya mengeluarkannya dari batu yang disejukkan. Tetapi jika anda membakar yang kedua dengan segera, itu adalah masalah, jadi ia juga dalam pencarian

Tetapi jika anda segera bakar yang kedua

Dan saya membakar tiga sekaligus saya tidak mempunyai masalah, tetapi bencana

[Sveta]

Sveta, jika oven dengan grid seperti itu ditutup secara normal, maka tidak boleh ada masalah dengan membakar pizza dengan diameter lebih kecil. Ambil ini. Dan apa sikat yang dibuat untuk ketuhar pizza? Saya juga membuat dua atau tiga pizza, saya juga hairan.

Dan apa sikat yang dibuat untuk ketuhar pizza?

Saya pergi dan mengkaji persoalannya. Berus batu pizza dibuat dengan bulu dawai tembaga atau logam. Untuk digunakan di oven restoran, mereka biasanya kelihatan seperti sikat lantai. Dijumpai lebih kurang saiznya untuk suri rumah. Foto di bawah spoiler

Keajaiban seperti itu bernilai wang untuk 1400 rubel

[/ petikan]

Tepung mesti dikupas

Saya tidak mempunyai masalah seperti itu. Dalam selang waktu memanggang pizza, saya mengeluarkan yang dibakar dengan pengikis, saya hanya membersihkan sisa dengan kain. Jadi itu sahaja. Tidak juga memikirkan berus

[caprice23]

Dalam selang waktu memanggang pizza, saya mengeluarkan yang dibakar dengan pengikis, saya hanya membersihkan sisa dengan kain.

Saya akan melihat bagaimana keadaan berjalan lancar. Mungkin tidak akan ada banyak tepung untuk dibakar. Saya mempunyai harapan tinggi untuk jaringan. Saya sebenarnya tidak mahu membeli peralatan dapur yang lain.Dapur sudah bertambah besar.




caprice23, Natasha, dan jenis kain apa? kering?

Video hebat bagaimana membersihkan pembuat pizza dengan batu. Di YouTube, terdapat terjemahan yang sangat baik dari sari kata video ini ke dalam bahasa Rusia:

[mengantuk]

Kain apa? kering?

Ya, kering. Saya hanya membuangnya.
mengantuk, Svetlana, video itu hebat! Saya sudah menjalankan dapur saya sekali sahaja. Keindahan menjadi segera)). Tetapi ini hanya masuk akal apabila batu itu diukir dengan teruk.

video bagaimana membersihkan pembuat pizza dengan batu

Entah mengapa saya tidak mempercayainya, saya tidak tahu mengapa.

[Sveta]

Sveta, betul-betul.

Video hebat bagaimana membersihkan pembuat pizza dengan batu.

untuk memandu dapur selama satu jam, untuk membakar tenaga untuk membersihkannya ... Saya tidak bersedia untuk itu, terutamanya jika saya sering memanggangnya, semuanya akan cepat hancur

Berus batu pizza dibuat dengan bulu dawai tembaga atau logam.

perlu dilihat di kedai isi rumah, jelas ada harganya tidak sama, sekurang-kurangnya tanpa 1 di depan

bakar oven selama satu jam, bakar tenaga untuk membersihkannya.

Saya tidak memandu selama satu jam, 30 minit, bahkan mungkin kurang. Tidak kira berapa banyak yang dibersihkan. Dan jika termostat dipusingkan, maka lebih cepat membersihkannya)

cara membersihkan pembuat pizza dengan batu

Baiklah, kemudian soalan seterusnya. Perlukah dibersihkan? Adakah ia akan memburukkan lagi penaik pizza pada masa akan datang?

Mendapat mesh saya. Tunik masuk ke tunik. Tidak mungkin lagi.



dalam keterangan jaring itu - diameter 31 cm. Sebenarnya, itu - 31 cm.

Mendapat mesh saya.

oh kucing kucing, tetapi saya fikir ia adalah jaring panggangan, baik, yang lembut, saya membakarnya

[Svetlana777]

Svetlana777, Bersinar, cari di Internet keterangan grid seperti itu, yang serupa dengan anda, suhu apa yang boleh bertahan. Batu kita dipanaskan, jika saya ingat dengan betul, hingga 420 Celsius. Ini umumnya tidak banyak. Terdapat mesh berwarna coklat, sepertinya terbuat dari kain dengan lapisan Teflon - sehingga 280

Saya menemui video terperinci tanpa sari kata mengenai cara menguli doh pizza:

Gadis-gadis, di mana anda memesan jaring seperti itu (yang merupakan logam)?

[Svetlenki]

kucing yeshkin, tetapi saya fikir kita bercakap tentang jaring panggangan, baik, yang lembut, saya membakarnya

Saya fikir ia tidak bernilai ketuhar pada grid seperti itu. Sveta Svetlenki, betul, ia tidak bertujuan untuk suhu seperti itu. Walaupun anda mungkin mempunyai yang lain.
Saya mempunyai jaring teflon, saya pasti bukan untuk suhu dapur kami. Walaupun tidak terbakar, tidak diketahui apa yang akan dikeluarkan dalam prosesnya.

Mendapat mesh saya

Baiklah, kami menunggu dengan pizza yang lazat



Gadis-gadis, dan di bahagian bawah pizza juga renyah, atau masih sedikit berbeza, tidak seperti pada batu itu sendiri?

Gadis-gadis, dan di bahagian bawah pizza juga renyah, atau masih sedikit berbeza, tidak seperti pada batu itu sendiri?

Crispy Meshnya adalah aluminium, saya fikir ia akan memanas dari batu serta-merta dan oleh itu membakar dengan baik, tetapi tidak terbakar.

[NataSh69]

NataSh69, ya, faham, terima kasih. Saya tidak mahu, saya tidak mahu! beli ... tapi nampaknya saya akan membelinya

[caprice23]

caprice23Natasha, mungkin pada masa itu, baiklah, dia ini, kerana saya tidak mahu. Tetapi ini adalah perkara yang paling tidak berbahaya yang dapat dilakukan dengan dapur, dan bukannya memodenkannya. Tangan saya tidak akan naik ke dapur saya, saya merasa kasihan padanya.

[caprice23]

Saya tidak mahu, saya tidak mahu! beli ... tapi nampaknya saya akan membelinya

caprice23, Natasha, ya, anda mesti. Atau grid, atau pizza-piil aluminium - papan untuk melemparkan pizza. Sesuatu juga mesti diletakkan di bawah. Bahagian atas tidak mempunyai masa untuk memanggang, sehingga bahagian bawah tidak cuba membakar tiga kali lipat. Pada 2.5 tidak ada masalah seperti itu, penaik pada umumnya lebih tenang di sana, tetapi hasilnya tidak sama seperti yang seharusnya. Anda berusaha untuk mencapai yang ideal.

mungkin kemudian, baiklah, dia ini grid, kerana anda tidak mahu

Dari mengunyah, jiwa yang baik, NataSh69

Gadis-gadis, di mana anda memesan jaring seperti itu (yang merupakan logam)?

Gadis-gadis, mengapa berdiam diri? Saya hanya dapat memberikan rujukan kepada Amazon Inggeris. mengantuk, Svetlana, Adakah awak? Terdapat juga Amazon Jerman, anda boleh mencuba menebusnya melalui usaha sama, tetapi menurut saya bahawa sangat mungkin untuk mencarinya di Rusia. Pada Ali mereka juga ada. Cari "grid grid".

By the way, Svetlana, video terakhir yang baik mengenai peregangan pizza. Siapa yang tidak faham, dia mengatakan di sana bahawa bahagian atas bola akhirnya harus menjadi bagian bawah pizza. Kerana berangin. Ini meregangkan cahaya matahari dan tepung semolina 50 hingga 50. Tetapi, saya rasa ia lebih baik pada jagung.

Saya hanya dapat memberikan rujukan ke Amazon Inggeris. sonnyka, Svetlana, bukan?

Tolong beri saya berjaga-jaga, sebelum Ali membeli beberapa peralatan di Amazon.

[mengantuk]

Gadis-gadis, di mana anda memesan jaring seperti itu (yang merupakan logam)?

mengantuk, Svetlana, saya minta maaf, entah bagaimana saya terlepas mesej .... Saya memesan untuk perdagangan dalam talian (saya tidak tahu adakah mungkin untuk meletakkan pautan di sini?)

Grid pizza De Buyer 31 cm. Pautan ke Amazon Inggeris dan Jerman di bawah spoiler

🔗

🔗

Saya memesan untuk Perdagangan Dalam Talian (saya tidak tahu adakah saya boleh meletakkan pautan di sini?)

Natasha, anda boleh memasukkannya. Kini dibenarkan memasukkan pautan aktif.

Saya tidak tahu adakah mungkin untuk meletakkan pautan di sini?

Ia mungkin dilakukan walaupun sekarang, menurut peraturan baru, pautan aktif juga dibenarkan

Saya menghantarnya dalam pesanan peribadi.

atau pizza-piil aluminium seperti itu

Saya sangat mahukan dia! Saya tidak tahu di mana untuk mendapatkannya. Bolehkah seseorang memberitahu saya?

[caprice23]

caprice23, Natasha, jika anda sudah mencari di Persekutuan Rusia dan tidak menjumpainya, pergi ke ibey atau amazon, apa sahaja yang anda mahukan, dan masukkan "pizza peel" ke dalam carian. Saya lebih yakin bahawa mereka berada di Ali.

[Svetlenki]

Svetlenki, mungkin entah bagaimana saya tidak mencari Ali, tetapi ukuran yang saya dapati tidak mencukupi. Dan dari Amazon dan ebay harganya mahal. Sesuatu yang saya tidak mahu beli barang itu mahal.

[caprice23]

caprice23, Natasha, anda masih dapat mengawasinya yang disebut "pembawa kek". Akan ada ukuran yang lebih kecil dan pilihan yang lebih besar.

Ali adalah yang pertama ditemui. Tetapi kemudian anda melihat baris bawah, alternatif apa yang akan diberikan oleh Ali kepada anda. Nah, dengan nama anda akan mengetahui apa yang hendak dimasukkan ke dalam carian.

ya, sekarang mereka membingungkan saya dengan grid, seperti yang saya faham, ia mesti seperti ini?

🔗

hanya diameter yang lebih besar

[Svetlana777]

Svetlana777, Cahaya, jika saya berpeluang memilih antara diameter 28 cm, yang anda tunjukkan, atau 31, seperti yang saya ada, saya akan mengambil yang lebih kecil. Ia lebih sesuai untuk ketuhar kami.

jika saya berpeluang memilih antara diameter 28 cm, yang anda tunjukkan, atau 31, seperti yang saya ada, saya akan mengambil yang lebih kecil

dapat difahami, terima kasih, saya pergi untuk melihat lebih jauh ... anda semakin dekat * JOKING * tiba-tiba berbaring di kedai dan menunggu mereka dibeli, dan kami berlari di Internet

Selamat petang. Saya membeli grid seperti itu kira-kira 2 tahun yang lalu di sini (di Moscow dengan pengambilan sendiri) - 🔗 Saya tidak tahu bagaimana keadaan membeli-belah mereka sekarang ... Saya masih mengambil pinggan ...

Ali adalah yang pertama ditemui

Ya, itulah yang saya nampak. Mereka sangat kecil, hanya 25 cm. Saya akan mempunyai lebih banyak.

[NataSh69]

Saya menghantarnya dalam pesanan peribadi.

Terima kasih, dipesan




NataSh69, Dan anda melumatkan grid ini dengan sesuatu sebelum meletakkan asas pizza di atasnya?

[Svetlana]

Anda boleh membeli grid pizza di Metro. Saya sudah membelinya dua kali. Nampaknya ada tiga ukuran.
Svetlana, Saya tidak menyapu minyak, saya membakar pizza di Ferrari.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, berapa banyak pizza yang anda bakar dalam satu masa? Saya ingin memahami jika satu grid cukup jika saya membakar 3 pizza berturut-turut. Adakah anda membakar pada suhu tertinggi?

Svetochka, saya menguli doh dari 400 g tepung dalam pembuat roti, jumlah ini cukup untuk saya untuk 3 pizza. Satu grid cukup. Algoritma adalah seperti berikut: Saya melancarkan bulatan doh, meletakkannya di grid, dan meletakkan pengisiannya. Semasa pizza pertama dibakar, saya melancarkan bulatan kedua. Mesh menyejuk dengan cepat. Saya bakar selama 3 hingga 5-7 minit.

Anda boleh membeli grid pizza di Metro. Saya sudah membelinya dua kali. Nampaknya ada tiga ukuran.

Saya hanya mahu menulis. Saya juga membeli di Metro untuk masa yang lama. Dan baru-baru ini saya melihat. terdapat beberapa saiz. Saya juga membeli kuali pizza aluminium. Tetapi saya tidak memanggangnya di atas batu, hanya di dalam ketuhar dan di dalam oven pizza Princess tanpa batu.Anda perlu mencuba Puteri dengan batu.

[mengantuk]

NataSh69, Adakah anda melumasi grid ini dengan sesuatu sebelum meletakkan asas pizza di atasnya?

mengantuk, Saya tidak melincirkan mesh.

[kubanochka]

kubanochkaOh, Helen muncul. Saya hanya mempunyai soalan untuk anda, mengenai pro saya yang dihormati dalam memasak !!! Lenusechka, doh apa yang anda gunakan untuk membuat pizza?

[kubanochka]

kubanochka, Lena, dan apa jenis loyang aluminium?



Saya faham, terima kasih)



Atau mungkin ada yang dapat memberitahu saya bahawa dulang pembakar aluminium sesuai untuk membakar pizza di dalam ketuhar kami. Dan jika diperbuat daripada keluli tahan karat? Boleh? Ringkasnya, saya perlu tahu, bolehkah keluli tahan karat menahan suhu ini?

[caprice23]

caprice23, Natasha, mengapa keluli tahan karat tidak tahan dengan suhu ini? Cuma aluminium mempunyai kekonduksian terma yang lebih tinggi, ia memanaskan dengan cepat dan sekata, tidak seperti keluli tahan karat.

dulang pembakar aluminium

Saya takut bahawa loyang akan memimpin, memutarnya dari suhu. Grid adalah grid. Tetapi loyang adalah kepingan logam yang kukuh. Tetapi sehingga seseorang mencuba, kita tidak akan tahu




Walaupun, orang Itali meletakkan sekop pizza di tengah penaik. Nampaknya semuanya normal.

Keluli tahan karat boleh tahan 250 darjah. Sekiranya tidak ada grid pizza, saya bereksperimen di dalam ketuhar pada cakera dengan lubang yang diperbuat daripada keluli tahan karat - dandang berganda dari multicooker. Semuanya baik!