Kaviar pike masin

Kaviar pike masin

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Kaviar tulen	340gr.
air mendidih	500 ml
garam kasar	1 sudu besar l. 17 gr.

Kaedah memasak

• Kami membeli pike, cukup besar ... Dan ternyata dengan kaviar.
• 
• Oleh itu, mereka memutuskan untuk memberi garam. Tetapi pertama, kaviar mesti dibersihkan dari filem. Kami mengambil parutan dan gosokkannya dengan potongan kecil (boleh dikatakan kami mengurutnya). Jangan takut kaviar segar tidak pecah dan melewati lubang dengan tenang.
• Akibatnya, filem itu 40 gram, dan berat bersih tetap 340r
• .
• Semasa kami menyapu kaviar, pada masa yang sama, kami memasak, air garam, yang disebut air garam untuk pengasinan. untuk 500 ml. air 1 sudu besar. l. garam. Rebus sehingga garam larut. Tuangkan kaviar kami dan biarkan garam selama kira-kira 10 minit.Kemudian tutup saringan dengan lapisan kain kasa dan tapis kaviar. Saya melakukan prosedur ini dua kali ... kerana air garam kelihatan keruh dan tidak kelihatan. Dan sekarang sudah bersih, ia akan tahan selama beberapa jam di dalam peti sejuk dan anda boleh membuat sandwic!
• 

Masa untuk menyediakan:

30 minit.

Program memasak:

pemegang.

[Nikitosik]

Nikitosikterima kasih atas resipi. Oleh itu, mari kita cuba juga.

Resipi sejuk! Soalan: air garam sejuk sebelum dicurahkan?

[yuli-ba]

yuli-ba, Senang anda menyukai resipi itu. Gunakannya untuk kesihatan anda!

Ditambah pada hari Ahad 03 Apr 2016 08:10 PTG

plasmo4ka, Tidak ada air garam, kami tidak menyejukkan, tetapi tuangkan air panas terus.

[Nikitosik]

Nikitosik, Saya tidak faham "Saya melakukan prosedur ini dua kali ... kerana air garam kelihatan keruh dan tidak begitu ketara."
Adakah untuk mengisi dua kali dengan air garam? Segar?
Mengapa saya bertanya, kerana jiran nelayan selalu memperlakukannya untuk menusuk, ada banyak kaviar, saya goreng. Dan saya tidak mencuba garam. Dan satu lagi soalan mengenai pike: kita merokok pada musim panas, atau untuk potongan daging, tetapi bagaimana anda memasaknya?

Saya akan membawanya ke penanda buku, bagaimana jika ikan seperti itu ditangkap 🔗

Adakah untuk mengisi dua kali dengan air garam? Segar?

Ya, saya buat begitu, saya tuangkan air garam segar dua kali. Walaupun tidak perlu, sepertinya masih ada sisa-sisa filem, jadi filem itu dihanyutkan dengan siri kedua.

bagaimana anda menyiapkannya?

Bersama saya, tolong! : rakan-rakan: Saya memotongnya seperti biasa, setebal 2 cm dan rendam ke dalam susu untuk kesegaran, dan kemudian lap dengan serbet, garam dan gorengkannya. Sedap dan tidak kering. Saya harap anda menikmatinya juga!

Saya akan membawanya ke penanda buku, bagaimana jika ikan seperti itu ditangkap

Ya, tolong, saya akan gembira sekiranya resipi ini berguna!

[Nikitosik]

Nikitosik, dan kaviar tidak mempunyai masa untuk memasak dalam 2 kali selama 10 minit dengan air mendidih, tidak mengapa (saya membayangkan ayam C2 - saya rasa ia akan menebal dalam 2 kali selama 10 minit). Kemungkinan besar, kaviar pike tidak mengancam saya, tetapi datuk kami akan mempunyai banyak kaviar sapi untuk pemijahan musim bunga.
Dan berapa lama makanan istimewa ini boleh bertahan?

[Nikitosik]

Nikitosikdan mengapa saya tidak pernah melihat ini sebelum ini?
Sekarang ada sesuatu yang menawan saya
Sial, nafik saya patuhi doktor, saya mesti makan sebelum serangan!
Kaviar seperti itu terang, cerah! Hebat !!!

[lira3003]

dan kaviar tidak akan mempunyai masa untuk memasak dalam 2 kali selama 10 minit dengan air mendidih

Tidak, ia tidak dimasak, sebaliknya, rasa yang enak dan roe untuk roe.

Ditambah pada hari Selasa 05 Apr 2016 10:30 PTG

lira3003, Bersabarlah dengan Rituyl hingga tahun depan, dan kemudian sedikit demi sedikit anda akan mula mencuba semuanya!

Uraaaa! ! ! Jadi, sekurang-kurangnya anda boleh ?! Phew, rasanya lebih baik! Kemudian penanda buku. Masih menunggu masa ini

[Nikitosik]

Nikitosik, datuk kita akan mempunyai banyak anak lembu untuk musim bunga.

Dan kaviar jenis apa yang terdapat di luar negara? Adakah saya sendiri tidak dalam subjek?

[Nikitosik]

Dan kaviar jenis apa yang terdapat di luar negara? Adakah saya sendiri tidak dalam subjek?

Kami biasa menyebutnya dalam keluarga lembu. Ini adalah ketika jantan sudah bosan dengan "dan anda akan menjadi sapi?"

Nikitosik, tetapi masih, berapa banyak kaviar ini boleh disimpan di dalam peti sejuk?

[Nikitosik]

Nikitosik.. Saya menyebarkan telur dengan kaviar melalui penggiling daging untuk membersihkan filem. Walaupun dalam topik garam kaviar, dicadangkan untuk menggunakan pengadun pada kelajuan rendah untuk tujuan ini. _{pada siapa berapa banyak kaviar yang "ditangkap"} !

[lira3003]

lira3003, Rituyla, semuanya akan berjaya!
Nata333Maaf, saya terlepas soalan anda. : girl_red: Kami sudah lama tidak memilikinya ..., sekurang-kurangnya dua minggu, di dalam peti sejuk 5 darjah. Tetapi sudah masin boleh dibekukan, kecuali tentu ada banyak, mengapa tidak. : gadis_win:

Saya memasukkan sendi dengan kaviar melalui penggiling daging untuk membersihkan filem

Lalu, bagaimana filem-filem itu dicuci dari air garam? Saya tidak faham sesuatu ... Anda pasti boleh mencuba kaedah lain lain kali, tetapi dengan sejumlah kecil kaviar, lebih baik menutupnya dengan parutan dengan pemegang. Saya selalu takut telurnya pecah ..., tetapi sebenarnya telurnya agak lebat dan, "gelisah", tergelincir!

[Nata333]

Nata333,