Jepit rambut
Khimichka, dan bagaimana rancangannya? Pada buburan hitam di bahagian bawah periuk?
Jepit rambut
DENGAN Tortyzhkin kvass kami bersetuju begitu. Dalam periuk 2.5 liter - 1.5 sudu besar malt + 10 gram yis + 200 gram gula. Sekarang kita masukkan kismis dan pudina. Lebih senang di sini.

MaryV Saya akan berterima kasih atas sejumlah penjelasan.

Petikan: MariV

... "Kami mengambil tepung rai segar (tepatnya rai, dan tidak ada yang lain) dan mencairkannya dengan air (air sejuk atau mendidih?) hingga krim masam pekat. Kita memerlukan kira-kira setengah liter campuran. Masukkan beberapa sudu gula. Anda tidak perlu menambah ragi, tepung sudah mempunyai semua yang anda perlukan. Satu-satunya perkara, untuk mempercepat prosesnya, anda boleh menambah sebilangan kecil kismis ringan (Adakah anda perlu mencurahkan dan mengeringkannya dengan air mendidih?) (tetapi kemudian perlu untuk menangkapnya dari tanah yang sudah siap, tidak perlu meninggalkannya).
Campurkan semuanya dengan teliti dan letakkan di tempat yang hangat selama beberapa hari. (dengan penutup ditutup atau ditutup dengan kain kasa?)... Apabila fermentasi mencapai keadaan yang diinginkan, dan keadaan yang diinginkan akan datang, ketika rasa masam dalam campuran kita (bau atau rasa?), kita mengalihkan "tebal" yang hampir selesai ke dalam mangkuk besar, isi dengan tiga liter air, tambahkan beberapa sudu gula dan beberapa sudu tepung, dan setelah beberapa hari tuangkan semua cecair dari atas ke dalam mangkuk yang berasingan. Di hadapan kita adalah apa yang disebut "kvass muda". Masih terlalu berair untuk dirasakan, tetapi jika anda menambah gula secukupnya dan membiarkannya di dalam peti sejuk selama beberapa hari lagi, kami mendapat minuman yang cukup enak.
Kemudian isi lagi pekat dengan air, tambahkan satu atau dua sudu tepung, satu sudu gula, biarkan selama dua hari (di dalam peti sejuk atau di tempat yang hangat?)... Tiriskan kvass yang sudah siap (sekarang sudah matang, tidak muda), tambah gula secukupnya, minum. Isi selebihnya dengan air, tambahkan satu atau dua sudu tepung, satu sudu gula, biarkan selama dua hari. Dan lain-lain…

Saya faham dengan betul bahawa tanpa menambahkan kvass wort, ternyata ringan? Dan adakah berbaloi untuk membuatnya tanpa wort beragi. Sesuatu yang saya waspada terhadap kvass wort (mungkin kerana saya mempunyai malt). Dan apa yang anda perlukan 3 liter air untuk 500 ml ragi (dari kata kvass)? Baiklah, saya bertanya ini, supaya nanti anda dapat mengukur kelebihan ragi ...
Alim
Saya membuat kvass pada serbuk roti rai dari roti siap pakai. Resipi sudah mengandungi malt, tetapi kadang-kadang saya menambah malt rai. Semalam saya melakukan eksperimen dengan keropok yang telah habis, yang biasanya saya buang:

Semasa membakar roti gandum-gandum, saya mengganti bahagian tepung yang pekat ini, menambahkan sedikit lagi ragi, gula, rai dan tepung gandum dan menguli doh.
Semasa menguli doh, hanya tepung gandum, garam dan minyak sayuran yang ditambahkan. Cecair itu adalah serum lama.
Doh itu diuli pada prog "doh", setelah akhir ia masih dalam bentuk x. sebelum pendakian (saya tidak meluangkan masa, saya menyaksikan pendakian kira-kira dua kali).
Doh juga berada di prog "doh" dan juga selepas akhir ia dibiarkan beberapa lama dalam x. P.
Setelah kenaikan doh sesuai dengan saya, saya menghidupkan program "penaik".
Roti keluar tinggi, dengan bumbung cembung, rasanya seperti di kedai - dengan rasa masam, manis dan lembap. Saya suka rasa.
Jepit rambut
Alim!
Berapakah nisbah gandum dengan tepung rai? Dan mengapa membuat kvass pada roti jika terdapat malt? Saya fikir kvass dibuat roti oleh mereka yang tidak boleh mendapatkan tepung malt atau rai ...
Elena4ka
Petikan: Alim

Saya membuat kvass pada serbuk roti rai dari roti siap pakai. Resipi sudah mengandungi malt, tetapi kadang-kadang saya menambah malt rai. Semalam saya melakukan eksperimen dengan keropok yang telah habis, yang biasanya saya buang:

Semasa membakar roti gandum-gandum, saya mengganti bahagian tepung yang pekat ini, menambahkan sedikit lagi ragi, gula, rai dan tepung gandum dan menguli doh.
Semasa menguli doh, hanya tepung gandum, garam dan minyak sayuran yang ditambahkan. Cecair itu adalah serum lama.
Hebat!
Dan sepanjang masa saya menuang sampah (saya membuat kvass mengikut kaedah Dachnitsa), menggunakan campuran Borodino. Inilah sebilangan besar produk berharga yang dibazirkan
Sekarang akan ada teknologi bebas sampah - kvass + roti
Alim
Petikan: Jepit rambut

Alim!
Berapakah nisbah gandum dengan tepung rai? Dan mengapa membuat kvass pada roti jika terdapat malt? Saya fikir kvass dibuat roti oleh mereka yang tidak boleh mendapatkan tepung malt atau rai ...
Kvass dibuat paling banyak sesat cara yang berbeza. Siapa lagi ... Saya mempunyai keropok rai + malt (dan walaupun tidak selalu)
Nisbah tepung - ya, mana-mana :) Atas kehendak ... Roti manakah yang ada dalam program, gandum sepenuhnya, atau dengan penambahan tepung gandum ... Berikut adalah jumlah tepung ragi yang harus dipantau. Saya mempunyai kira-kira 1/4 - 1/5 daripada jumlah keseluruhan. Tidak menimbang apa-apa, hanya memusatkan perhatian pada roti (semasa menguli doh). Dough, tentu saja, lebih nipis
Yeleno4ka Jangan memanggang semua ragi tambahan ... Tetapi kadang-kadang, untuk perubahan ... Atau jika anda sedang berusaha dengan kewangan
kipitka
Petikan: Elena4ka

Dibuat kvass mengikut resipi Dachnitsa (terima kasih atas resipi). Saya bersiar-siar selama 2 hari, dan barulah bau ragi dengan rasa masam muncul, sebelum itu berbau mash.
Semuanya jelas, tetapi setelah seharian saya memasukkannya ke dalam peti sejuk, maka saya harus mencurahkan semua 3 liter ke dalam singki, kerana mustahil untuk minum INI, seperti bir, sama sekali tanpa rasa masam dan bau kvass ... Oleh itu, saya memerlukan 2 hari, saya akan mencuba lagi ....
Elena4ka
Petikan: kipitka

Semuanya jelas, tetapi setelah seharian saya memasukkannya ke dalam peti sejuk, maka saya harus mencurahkan semua 3 liter ke dalam singki, kerana mustahil untuk minum INI, seperti bir, sama sekali tanpa rasa masam dan bau kvass ... Oleh itu, saya memerlukan 2 hari, saya akan mencuba lagi ....
Di sana anda harus mencium - bau yang lain muncul dan kelihatan - kvass masa depan menjadi telus pada cahaya, dan semasa mengembara, ia mendung dan gelembung gas menjadi liar.
kita buat resipi ini sepanjang masa, hanya lebih banyak gula dan agram yang saya tambahkan 1 sudu kecil. untuk rasa dan keasidan yang istimewa.
Jepit rambut
Sebaiknya tambahkan kismis ke kvass sebelum dicurahkan. Tetapi adakah perlu mencucinya sebelum itu?
Jepit rambut
Saya pergi membuat blueberry kvass!
lilek
Petikan: Aglo

Mengapa "berundur"? Ini adalah ragi, pada bahagiannya anda boleh meletakkan bahagian kvass seterusnya dan ragi tidak diperlukan lagi.

Adakah ini:

Saya mengeringkan sebiji roti Borodino di dalam ketuhar, menuangkan kira-kira 4 liter. air mendidih, dibiarkan selama 14 jam, dan kemudian ditapis, ditambah 2 jam. l. (10 gram) ragi dan dua gelas gula. pasir, saya mahu kvass manis. Setelah beberapa jam, busa muncul, dikeluarkan dengan hati-hati dan tahan selama kira-kira 12 jam, dikeluarkan semula busa, disaring, dituangkan ke dalam botol, masing-masing menambah 1 sdt. pasir dan lima kismis. Saya akan menahannya selama dua jam pada suhu bilik dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Apa yang salah dengan saya?

Saya membeli yis segar dan saya mendapat kvass hebat !!!!!!!!!!
lilek
Ya, saya lupa bertanya apa yang harus dilakukan dengan roti yang ditekan? Buangkannya atau boleh digunakan semula? Inilah saat-saat, jika tidak sukar, dengan lebih terperinci.

Terima kasih terlebih dahulu!
MariV
Petikan: Jepit rambut

DENGAN Tortyzhkin kvass kami bersetuju begitu. Dalam periuk 2.5 liter - 1.5 sudu besar malt + 10 gram yis + 200 gram gula. Sekarang kita masukkan kismis dan pudina. Lebih senang di sini.

MaryV Saya akan berterima kasih atas sejumlah penjelasan.

Saya faham dengan betul bahawa tanpa menambahkan kvass wort, ternyata ringan? Dan adakah berbaloi untuk membuatnya tanpa wort beragi. Sesuatu yang saya waspada terhadap kvass wort (mungkin kerana saya mempunyai malt). Dan apa yang anda perlukan 3 liter air untuk 500 ml ragi (dari kata kvass)? Baiklah, saya bertanya ini, supaya nanti anda dapat mengukur kelebihan ragi ...
Anda boleh menambah apa-apa pada starter yang disiapkan dengan betul - wort kvass yang diseduh, beri, herba, crouton rai kering.
Tanpa kvass wort, essno, warnanya akan ringan.
Oleh itu, rasa juga berubah. Untuk kali terakhir saya menambah strawberi yang ditapai sedikit dengan sirap.
Kismis - gelap - lebih baik tidak membilas.
Sekiranya anda terlalu banyak menggunakan kvass dalam keadaan panas - maka - wow, ia ternyata memabukkan kvass!
Jepit rambut
Saya sudah mempunyai setengah dapur di kvass ... Periuk lima liter dengan blueberry + balang setengah liter dengan starter tepung rai + tiga liter dalam botol tortyzhkin + dua liter pada serbuk roti rai ...
MariV
Petikan: Jepit rambut

Saya sudah mempunyai setengah dapur di kvass ... Periuk lima liter dengan blueberry + balang setengah liter dengan starter tepung rai + tiga liter dalam botol tortyzhkin + dua liter pada serbuk roti rai ...
Hanya bersiap untuk membuat minuman ringan ...
Jepit rambut
Dan di mana kita menyedut moonshine? !!! Saya terlepas sesuatu lagi ...
MariV
Petikan: Jepit rambut

Dan di mana kita menyedut moonshine? !!! Saya terlepas sesuatu lagi ...
Sehingga kita memasak - peringkat persediaan sedang dijalankan! Kvask ini, jika anda terlepas, kelihatan seperti mash ...
Alim
Saya pergi, lupa tentang kvass dan, tentu saja, peroksida - hanya cuka, orang miskin. Saya menuangkan kvass ini ke dalam cerek hari ini, saya akan periksa - adakah saya akan makan kerak? Air kita sangat keras. Dan setelah saya mengasinkan daging lembu dalam kvass masam, ternyata lembut dan dengan rasa yang menarik. Mungkin ada yang akan menggunakan pengalaman saya ...
Merenda
Gadis-gadis, tahun lalu saya membuat mead dari buku masakan lama. (Mead) perlu disimpan di bilik bawah tanah selama beberapa minggu. Perkara yang paling menarik adalah ketika mereka membawanya dari bilik bawah tanah ... Saya memutuskan bahawa suami saya mempunyai banyak dan membagikannya dengan abang saya, dia dan isteri saya meyakinkan mead ini "untuk makan malam" pada malam itu, saya juga mengambil beberapa gelas semasa makan malam .. Semua orang merasakan rasanya yang luar biasa, tetapi ... setelah mengambil rumput ini, tidak ada yang dapat bangun ... Maksudnya, kepala benar-benar mabuk, dan kaki tidak patuh, patah .. Saya masih tidak faham apa itu ?! Nasib baik, kesan sampingan ini tidak bertahan lama, tetapi kesannya masih saya ingat tidak baik kata yang sangat baik ... mereka mengatakan itu sedap!
Jepit rambut
Merenda, tetapi di mana resepinya? Saya masih mempunyai beberapa pasu kosong ...
MariV
Petikan: Krosh

Gadis-gadis, tahun lalu saya membuat mead dari buku masakan lama. (Mead) harus disimpan di bilik bawah tanah selama beberapa minggu. Perkara yang paling menarik adalah ketika mereka membawanya dari bilik bawah tanah ... Saya memutuskan bahawa suami saya mempunyai banyak dan membagikannya dengan abang saya, dia dan isteri saya meyakinkan mead ini "untuk makan malam" pada malam itu, saya juga mengambil beberapa gelas semasa makan malam .. Semua orang merasakan rasanya yang luar biasa, tetapi ... setelah mengambil rumput ini, tidak ada yang dapat bangun ... Maksudnya, kepala benar-benar mabuk, dan kaki tidak patuh, patah .. Saya masih tidak faham apa itu ?! Nasib baik, kesan sampingan ini tidak bertahan lama, tetapi kesannya masih saya ingat tidak baik kata yang sangat baik ... mereka mengatakan itu sedap!
Betul, ini adalah minuman semula jadi! Kepala sedar, tetapi anda tidak boleh bangun! Jadi berhati-hati dengan kvask ...
Merenda
Petikan: Jepit rambut

Merenda, tetapi di mana resepinya?
Jepit rambut
Tetapi anda mesti? Bolehkah kita melakukannya, mead "bergulir" ini? Dan kemudian anda akan menyalahkan saya kemudian ...
Jepit rambut
Merenda!
Apa yang awak buat! Cuba sesuatu yang nadot !!!
ikko4ka
Gadis-gadis itu adalah tuan rumah, dan saya membakar roti saringan di kvass. Sedap.
Zigor
Petikan: Jepit rambut

Merenda!
Apa yang awak buat! Cuba sesuatu yang nadot !!!
Resipi segera! Kepala terpisah, kaki terpisah. Semasa Jepit Rambut dalam keadaan ini, kita akan bermain bodoh!
Jepit rambut
Pelik ... Saya fikir bahawa saya akan menjadi nakal ...
Elena4ka
Petikan: Jepit rambut

Merenda!
Apa yang awak buat! Cuba sesuatu yang nadot !!!
Ya, resipi ada di studio! Ini adalah kekuatan yang merosakkan - padang rumput seperti itu, ia bergerak lebih baik daripada senjata apa pun.
Merenda
Gadis-gadis, semua yang berminat dengan "menggulung" mead, ikuti resipi!

Mead gaya Suzdal

Bahan-bahan:

500 gr. sayang
500 gr. Sahara
4 l. air
100 g ragi

Penyediaan:

Cairkan gula dan setengah madu dengan air, rebus, kacau dan perah selama 10-15 minit. Sejukkan hingga suhu 25-30 darjah. Kemudian masukkan ragi yang sebelumnya dicairkan dalam cecair yang sama, kacau dan letakkan di tempat yang hangat untuk penapaian. Selepas 2-3 hari, tapis, pindahkan ke tempat yang sejuk dan tahan selama 3-4 minggu. Selepas itu, tapis lagi, masukkan madu yang tinggal, larutkan sepenuhnya.
Jepit rambut
Tertangkap!
Zigor
Petikan: Jepit rambut

Pelik ... Saya fikir saya akan nakal ...
Dan bagaimana anda, setelah penggunaan mead "bergulir", tidak bergerak, anda akan menjadi nakal? Cuma, jika saya juga mengambil padang rumput dan tidak bergerak, bagaimana saya bermain lelucon? Menjadi masalah. 2 mayat dan tidak ada lelucon.

Dan resepnya adalah "Kematian bagi pesakit diabetes!" Anda perlu membuat sedikit dos untuk sampel.
Jepit rambut
Oleh itu, saya bermain dengan lidah, bukan dengan kaki !!!
Chantal
Petikan: MariV

Betul, ini adalah minuman semula jadi! Kepala sedar, tetapi anda tidak boleh bangun! Jadi berhati-hati dengan kvask ...
tiada bir adalah tanda mead yang betul
Jepit rambut
Maksudnya, selama 1 liter ujian, rebus 125 gram gula + 62.5 gram madu selama 10-25 minit ... Tambahkan 25 gram ragi dan letakkan ... di suatu tempat sebelum Jumaat-Sabtu ...
Merenda
Hari ini saya mengingatkan suami saya tentang mead ini ... Oh, suami saya sangat gembira, segera teringat bahawa di pantri kami nampak seperti madu yang tidak dituntut "stagnan" ... Juga, apa yang harus kita masukkan ke dalam mead?
Chantal
tetapi saya tidak mempunyai madu
Oleg
Chantal!
Mohon maaf dalam percakapan, anda mempunyai cukup peternak lebah di Samara, pergi ke pasar dan membeli madu, anda mahukan tahun lalu, anda mahu pam segar, dan anda juga akan mempunyai makanan. ... Contohnya, tanpa 14 tiga liter madu setahun, saya tidak dapat membayangkan bagaimana saya akan hidup!
Chantal
Oleg, terima kasih atas nasihatnya, saya mengaku bahawa saya sama sekali tidak mempunyai lebah lebah dengan Bashkiria, tetapi dalam keadaan apa pun, kita mempunyai alergi terhadap madu dalam keluarga kita, jadi kadar tahunan kita .. bagaimana tidak berbohong .. baiklah, satu liter habis dan dengan 14 3 liter - Saya tidak dapat membayangkan bagaimana hidup dan anda mempunyai alat pemakanan anda sendiri, ragu untuk bertanya?
Oleg
Chantal
Sayangnya, saya bukan pemelihara lebah, datuk saya dulu mengusahakan lebah, tetapi 2 tahun yang lalu, dia memberikannya kepada jiran, bertahun-tahun mengambil tol, tidak ada kekuatan untuk disimpan, Sekarang saya harus membeli, saya mengambil madu dari pelbagai jenis agar tidak membosankan. Tahun lalu, saya mengambilnya dari peternakan biara. Dalam ini saya juga akan mengambil dari mereka. Saya suka madu. Ngomong-ngomong, semasa kecil, saya alah pada madu, malah sekarang ini kadang-kadang terjadi. Alergi menampakkan diri, dan menampakkan diri dalam bentuk asfiksia, iaitu kekejangan otot-otot laring.
Chantal
Oleg, anda akan lebih berhati-hati dengan doktor, gejala serius kita hanya mempunyai manifestasi kulit dan kemudian kita tidak menghadapi risiko nasib buruk
adakah terdapat sebuah biara di Ulyanovsk? dan penternakan biara? maka mesti ada padang rumput biara yang sebenar!
Oleg
Chantal
Terima kasih kerana bimbangkan kesihatan saya, saya seorang anak kecil yang kemas. Saya tahu tiga biara, mungkin ada lebih banyak lagi di rantau ini, dua wanita, salah satunya di Ulyanovsk, dan satu biara Zhadovsky lelaki, di rantau ini, dari sana saya mengambil madu dan, berkat madu, saya semakin sakit, dan jam. gastritis sekarang tidak mengganggu. Maaf kerana membatalkan topik ...
Jepit rambut
Maaf masuk ke perbualan anda, tetapi ...

Petikan: Krosh

Mead gaya Suzdal

Bahan-bahan:

500 gr. sayang
500 gr. Sahara
4 l. air
100 g ragi

Penyediaan:

Cairkan gula dan separuh madu dengan air, rebus, kacau dan mengeluarkan buih, dalam masa 10-15 minit... Sejukkan hingga suhu 25-30 darjah. Kemudian masukkan ragi yang sebelumnya dicairkan dalam cecair yang sama, kacau dan letakkan di tempat yang hangat untuk penapaian. Selepas 2-3 hari, tapis, pindahkan ke tempat yang sejuk dan tahan selama 3-4 minggu. Selepas itu, tapis lagi, masukkan madu yang tinggal, larutkan sepenuhnya.

1. Bagaimana membuang buih? Sekiranya saya terus mengeluarkan buih, saya akan membuang semua kekosongan saya ...
2. Pada minit kelapan belas saya mempunyai:

Kvass dan padang rumput

Fakta bahawa warna berubah dengan jelas telah mengganggu saya selama kira-kira lima minit, tetapi saya memutuskan untuk bertahan hingga akhir. Tamatnya pada 18 minit ...
Tetapi ketika itu saya masih belum kehilangan harapan. Saya mencurahkannya ke dalam balang dan menunggu sehingga sejuk. Ia pasti menyejuk, tetapi ... menjadi karamel coklat gelap! Yang hampir tidak saya pilih dari tin.

Saya faham bahawa perlu memasak sehingga bola, dan dengan madu, anda akan menangkap bola ...

Kekacang! Selamatkan saya !!! Atau lebih baik daripada mead saya !!! Dari mana datangnya angka 25 minit itu? Apa yang harus saya fokuskan semasa memasak?

P.S. Saya tidak memasukkan ragi ke dalam karamel.
Oleg
Eh, saya akan masuk lagi. Jepit rambut, seperti yang saya faham, anda telah mengurangkan ramuan sebanyak empat kali? maka 25 minit mesti dikurangkan dengan jumlah yang sama.Lagipun, anda mempunyai sedikit cecair, menguap dengan lebih pantas, anda perlu mendidih lebih sedikit; dan semuanya akan baik untuk anda
Chantal
Jepit rambut, dalam resipi, bukan 25 tetapi 10-15 minit! dan dengan sumber yang lebih sedikit - lebih sedikit diperlukan
Zigor
Petikan: Jepit rambut

Jadi saya kebanyakannya nakal lidah, bukan kaki !!!
Sesuatu yang tidak dimulakan oleh komputer di rumah, jika tidak, saya sangat teruja dengan yang nakal anda! Hampir tidak tahan bekerja.
Saya juga ingin mencadangkan mengurangkan masa mendidih. Dan secara umum, mengapa merebus madu, ia kehilangan khasiatnya. Saya rasa sudah cukup mendidih dan kemudian ... saya mesti melihat-lihat masakan Rusia lama, di suatu tempat saya melihat tentang mead.

Tergamam.
Benar-benar direbus dan bahkan direbus.
Inilah salah satu resipi
Resipi dari buku I. Vinokurov "Masakan rumah bir, madu dan wain. Panduan lengkap untuk setiap petani, pemilik tanah dan orang awam ekonomi, disusun mengikut resipi yang terbukti." Petrograd, 1917.
12 baldi air
1.5 paun madu
adunan masam rai
3 botol yis cair
6 ulas kili
15 gulungan kerak
4, 5 kili
halia 3 tunjang kapulaga
1, 5 spool lada Inggeris

Cairkan 1, 5 paun madu atau molase baik dengan 12 baldi air, rebus dan angkat busa dengan hati-hati mungkin. Apabila separuh telah mendidih, kemudian angkat dari api dan biarkan sejuk, kemudian pindahkan ke bak mandi, dindingnya mesti dilumurkan dengan doh masam rai (ini dilakukan untuk penapaian) atau tuangkan 3 botol ragi cair ke dalam tab mandi , kemudian masukkan 6 ulas ke dalam beg, 15 kejahatan. kayu manis, 4, 5 kejahatan. halia 3 kejahatan. buah pelaga dan 1, 5 kejahatan. Lada Inggeris. Apabila madu diperam, gabus dengan ketat, masukkan ke dalam bilik bawah tanah dan tidak lebih awal daripada, setelah 6 bulan, botol dan gabus lagi.
Jepit rambut
Petikan: Zigor

Sesuatu yang tidak dimulakan oleh komputer di rumah, jika tidak, saya sangat teruja dengan yang nakal anda! Hampir tidak tahan bekerja.
Kita belum boleh melakukannya !!!

Mengenai resipi. Yang lucu adalah bahawa semuanya jelas bagi saya (walaupun adunan rai masam), kecuali satu perkara. Sekiranya saya rebus separuh, ia akan KARAMEL!!!

Saya naik untuk mencari buku masakan saya dengan yatami ...
Zigor
Saya berpendapat bahawa dengan jumlah yang banyak, prosesnya berjalan berbeza dan tidak akan ada karamelisasi. 12 baldi mungkin 120 liter, tetapi madu adalah 24 kg, yang mungkin kurang dari 2 baldi (15 liter). Dan Kroshi masih mempunyai pasir, dari situlah asal karamelisasi. Nisbah air dan manis di Kroshi adalah 4: 1, dan pada usia 8: 1 yang lama. Ini sekiranya saya tidak tersilap.
Merenda
Lelaki, tetapi saya kemudian memasak mead ini (mengikut resipi yang saya berikan) dan tidak ada yang karamel untuk saya, walaupun sedikit karamelisasi ini tidak ... Saya tertanya-tanya mengapa ini?
Jepit rambut
Adakah anda benar-benar mahu mendengar jawapannya? Adakah anda akan menyembunyikan selipar anda?
Merenda
Jepit rambut
... Saya fikir ... Saya pasti mahu!
P.S. Saya menyimpan selipar di belakang saya, tidak, saya menyembunyikannya ...
Jepit rambut
Saya tidak mengisinya dengan liter, tetapi sedikit !!! Ia seperti ragi. Dan sekarang saya menoleh, separuh kedua madu, tentu saja, tetapi bilakah airnya ?! Maksudnya, saya memerlukan 62.5 gram madu + 125 gram gula + 1 liter air, dan saya sedikit mencairkan air ...
Ringkasnya, apa yang saya fermentasi tidak sama ... Pada hujung minggu saya akan pergi ke padi Timiryazev untuk madu, jika tidak, saya telah menghabiskan semuanya ...
Anda menyembunyikan selipar anda, ingat? !!!

Semua resipi

© Mcooker: Resipi Terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti