Bagel dengan jem atau nutella buatan sendiri

Bagel dengan jem atau nutella buatan sendiri

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk ujian:
Tepung Gandum	450g. (2.5-3 cawan)
Yis kering	1 sudu kecil dengan slaid.
Gula	2hb. l.
Telur	2 keping.
Garam	1/2 sudu kecil
Mentega (cair)	45 gram.
Krim (saya mempunyai 10%)	200 ml.
Minyak sayuran	1 sudu kecil
Gula vanila / vanila	rasa.
Untuk mengisi:
Jem / jem / nutella pekat	permintaan
Poppy untuk taburkan	pilihan

Kaedah memasak

• 
• Saya membawakan anda resipi untuk bagel yang enak dan lapang, yang tidak boleh anda tahan :)))!
• Terima kasih kepada pembuat roti kegemaran anda, doh disiapkan dengan cepat dan tanpa kerumitan.
• Oleh itu, mari kita mulakan ...
• Larutkan ragi dalam krim suam, tambah 1 sudu kecil. gula (dari 2 sudu besar. yang ada dalam resipi), dan 2 sudu besar. l. tepung. Tuangkan HP ke bahagian bawah baldi dan biarkan selama 10 minit sementara kami memasak sisa bahan.
• 
• 
• Pukul telur, ketepikan sedikit untuk pelinciran.
• 
• Cairkan mentega, sejuk sedikit.
• 
• Masukkan tepung, garam, gula, mentega, telur ke dalam baldi HP untuk doh.
• 
• Hidupkan mod "Pizza" atau "Pelmeni" selama 10-15 minit, uli adunan lembut dan halus. Matikan program dan biarkan doh pergi ke HP selama 1 jam.
• Inilah kecantikannya.
• 
• Keluarkan doh, uli dan bahagikan menjadi bebola yang sama, saya mempunyai berat sekitar 55-60 gram.
• 
• Sekarang kita membentuk bagel. Gulungkan doh menjadi segi empat tepat, gris dengan lapisan jem / nutella yang nipis, potong tepi di satu sisi, gulungkannya, dan susun dalam bentuk tapal kuda, seperti dalam foto.
• 
• 
• 
• 
• Letakkan bagel yang sudah siap di atas loyang dengan kertas pembakar dan tutup dengan serbet dan biarkan selama 20 minit semasa ketuhar sedang memanaskan.
• 
• 
• Kemudian sikat bagel dengan telur dan taburkan dengan biji poppy / gula. Bakar pada suhu T * 180 hingga coklat keemasan.
• 
• Sejukkan bagel yang telah siap dan taburkan dengan gula tepung jika mahu.
• Bantu kesihatan anda, selera makan !!!
• 

Catatan

Terima kasih banyak kepada penulis resipi Olga dengan memasak.

*** Mengenai cetakan bagel:

Agar mereka tidak terbuka semasa memanggang, seperti saya, kita mesti cuba memotong jalur di bawah bagel, seolah-olah "di bahagian bawah", saya menulis ...

Ibu permaisuri, apa yang berlaku?

[tolonglah]

tolonglah, Nadia, bantu diri anda, sebagai yang pertama - yang paling cantik, tetapi bukan satu, pilih!

ya bukan satu, pilih

Mereka akan pergi untuk masa yang lama, saya akan melancarkan semuanya)))))))))))))

Untuk kesihatan anda!

Ksyusha, betapa indahnya! Oleh itu secara mental di rumah, saya mengheret pasangan !!!! Sehingga semua orang tersentak! Terima kasih kerana resipi!

[Matilda-N]

Matilda-N, Svetlana, terima kasih atas perhatian anda!
Saya akan gembira jika anda suka bagel!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha enak, sungguh sedap, esok saya akan buat bagel, dan mereka sangat cantik untuk diungkapkan. Cuma susu tin pekat rebus yang terbuka dan saya akan memasangkannya ke bagel

Terkejut apa, oh apa

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, saya akan tunggu!

[Galleon-6]

Galleon-6, Helen, dan mereka juga hebat, ayuh!

[Ksyushechka]

Ksyushechka, bagel apa yang tiada tandingannya !!!! : a-kiss: Terima kasih kerana kecantikan dan keterangan terperinci dengan foto - hanya untuk saya !!!

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetlana, kesihatan yang baik, saya akan gembira jika anda suka bagel!

Bagel apa !!! Saya akan memasak hari ini

[Puan]

Puan, Terima kasih atas perhatian !
Saya akan tunggu !

Inilah raksasa saya (mereka merobeknya di dalam ketuhar dengan sopan, walaupun pada kenyataannya mereka muncul di atas loyang). Saya mempunyai jem buatan sendiri, sedikit berair, saya memasukkannya sedikit kerana bimbang ia akan bocor.

Sejujurnya, saya tidak suka doh sebagai doh bagel. Nampaknya ia lebih sesuai untuk pai. Baiklah, di sini, seperti yang mereka katakan, rasa dan warna Tetapi saya menggunakan kaedah untuk membentuk piggy bank. Terima kasih!

[Puan]

Puan, terima kasih atas laporan itu, mereka kelihatan cantik!
Ya, anda boleh mengambil doh lagi, jika tidak sedap, saya suka!

Saya tidak menyukai kualiti ujian bagel.

Atau mungkin kerana pengisian tidak mencukupi? Dan mereka ternyata kering atau tidak?

Terima kasih) Doh terlalu banyak Saya suka kurang doh dalam bagel.

Dan bagaimana anda mengeluarkan doh?
Saya biasanya melancarkannya kira-kira 3-4 mm, dan lapisannya lebih besar dan lebih sedap dengan cara ini.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, dan saya datang kepada anda dengan ucapan terima kasih yang besar, saya dan keluarga saya sangat menyukai bagel, mereka belum sempat menyejukkan badan, dan suami bermain yang kedua, dan ini selepas pukul enam petang ternyata betul, digulung dengan habuk kecil sedikit sahaja. Dia membuat bagel dengan susu pekat rebus kegemarannya dan kacang-kacangan dan lima barang dengan jem currant, tidak parut, tetapi dengan beri, buah beri lebih banyak diedarkan di tengah dan dari tepi di mana potongan hanya dilumasi sehingga tidak mengalir. Taburkan dengan gula merah di atas.
Ini adalah photoreport saya.

dan rehat

Terima kasih banyak untuk resipi. Mereka benar-benar lapang.

Ya, itu sama, pasti tidak tebal. Saya hanya ingin mengatakan bahawa sekarang saya makan bagel (dan mereka sudah sejuk), nampaknya saya lebih enak daripada panas di panas.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchikbagel sedap apa yang anda ada!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanyusha, lelaki kacak apa!
Saya sangat gembira kerana saya suka bagel!

[Puan]

Puan, itu bagus!

Saya rasa saya terlalu banyak mengambil ujian bagel. Itulah sebabnya saya mempunyai selipar seperti itu

Gadis-gadis, anda tidak dapat membayangkan berapa banyak keseronokan yang saya dapat dari proses memanggang itu sendiri, dan bagel biasanya indah.

[Tatyana]

Tatyana, Shyrshunchik, menanggalkan topi saya. Bagel SANGAT SANGAT !!! Begitu banyak mengisi di bahagian tengah, dan ke tepi - seperti yang diperlukan, supaya tidak bocor. Hasil yang sangat baik, saya kagum.

[Puan]

Puan, Saya melakukannya dengan ketat mengikut resipi, tidak menambah satu gram tepung lagi dan membahagikannya kepada 14 kepingan berat, menggulungnya dengan sangat nipis dan menyebarkan pengisian dengan lapisan nipis. Sebaliknya, saya tidak suka banyak pengisian. Hasilnya lapang, lembut di dalam dan dengan kerak renyah.

[Svetlenki]

Svetlenkisambil menjawab Puan, mesej anda datang, di mana tidak ada kebocoran susu pekat rebus, dan jemnya sedikit bocor, tetapi ini adalah jem.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, sejuk, sejuk, jangan segan, anda boleh melihat semuanya!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Saya mendapat 17 bagel. Saya melakukan semuanya mengikut resipi. Doh benar-benar elastik: anda menggulungnya, ia mengecil kembali. Saya menggunakan tepung untuk debu hanya sebatang penggulung untuk memudahkan menggulungnya. Saya tidak faham mengapa raksasa seperti itu muncul untuk saya ... Mungkinkah kerana adunan saya di dalam baldi naik selama 2 jam? Minum hampir ke puncak. kemudian saya membentuk bagel dan mereka masih berpisah. Sudah tentu jumlahnya meningkat. Dan di dalam ketuhar mereka naik lebih banyak lagi, hanya penjaga!

[Puan]

Puan, mungkin anda memilikinya sedikit lebih pendek, jadi ternyata montok, tetapi anda juga mempunyai bagel yang comel.

[Puan]

Doh benar-benar elastik: anda menggulungnya, ia mengecil kembali.

Puan, sejauh yang saya tahu, ini tidak baik. dalam kes seperti itu, biarkan doh berehat selama 10-15 minit sehingga gluten kembali mengendur. Betulkan saya gadis jika saya salah.

Saya juga boleh, misalnya, memutar terlalu banyak ke dalam gulungan / bagel, iaitu menyeret doh ... Ini juga buruk, ia memberi kesan kepada hasil akhir - doh sesak apabila tumbuh di kalis ...

Ini adalah pemikiran saya dengan kuat

: anda melancarkannya, ia mengecil kembali

Tidak, saya tidak memilikinya.

Dan pemeriksaan selama 2 jam mungkin terlalu banyak, bukan?

Doh saya digulung dengan mudah.

Gadis-gadis, terima kasih atas perundingan anda! Ya, doh semakin mengecil. Dan, mungkin, semasa saya menggulungnya, mereka mengetatkan sedikit. Dan kemudian mereka menjauh dan menjadi gemuk. Lain kali, saya pasti, terima kasih atas nasihat anda, bagel saya akan keluar dengan lebih baik) Saya pasti akan melaporkan diri di sini.

Bagus, saya tunggu!

[Ksyusha]

Ksyusha, semua orang melihat resipi yang indah ini 🔗 Kek cawan saya belum selesai tetapi saya cuba untuk tidak memanggang banyak, jika tidak, kita pasti tidak akan melewati pintu tidak lama lagi

[Albina]

Albina, Saya harap kek cawan akan selesai tidak lama lagi dan saya akan menunggu!

Saya akan berterima kasih atas resipi yang enak, mereka tahu seketika

[andrey007]

andrey007, Olga, ochumit Mona, lelaki kacak apa!
Terima kasih, ia adalah balsem untuk jiwa!

[Ksyusha]

Ksyusha, oh, dia terpegun dengan keindahan itu, walaupun rebus kering dan kismis robek, ini tidak menghalangi mereka menjadi tampan. Saya melakukan semuanya dengan resipi, hanya krimnya 33%, saya mencairkannya dengan susu, ternyata 14 keping. Walaupun pada waktu petang kami akhirnya bertanya lebih banyak. Ini kerana ada orang hebat seperti anda yang berkongsi resipi hebat

[andrey007]

andrey007, Olga, terima kasih atas ulasan yang hangat!

Bagi saya untuk anda, ok?

[Ksyusha]

Ksyusha, terima kasih