Cod roll dengan lemon confit menggunakan teknologi sous vide

[Jambatan Natasha]

Cod roll dengan lemon confit menggunakan teknologi sous vide

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Cod fillet	500 SM
Lemon confit dalam minyak	3-4 sudu besar. l.

Kaedah memasak

• Bilas dan keringkan fillet ikan kod. Garam (tidak fanatik).
• 
• Sebarkan kepingan lemon confit di atasnya dan tuangkan minyak dari tempat yang sama.
• 
• Gulung gulung dan ikat dengan tali silikon (atau yang lain).
• 
• Masukkan gulungan ke dalam beg vakum dan vakum.
• 
• Masukkan bungkusan di dalam peti sejuk selama 2 jam. Letakkan beg dengan gulungan dalam sous-vid atau multicooker (saya mempunyai periuk tekanan multicooker Steba DD2) selama 2 jam pada suhu 60 darjah.
• Buka pakej dan anda boleh mencuba. Rasa yang tidak dapat diluahkan.
• Lemon confit disediakan mengikut resipi Jambatan Natasha, terima kasih banyak!
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

500 SM

Masa untuk menyediakan:

4 jam

Program memasak:

Pemanasan 60 darjah.

Catatan

Saya fikir anda boleh memasak ikan dengan cara yang sama.

Sedap, terima kasih kerana berkongsi resipi !!!

[Ludmila]

Ludmila, terima kasih kerana berhenti, sungguh enak sekali!

Satu lagi cod yang baik untuk dijumpai ...
Kemudian saya dengan senang hati akan mengulangi ikan anda, Galyun.

Lenus, sous-vid menyelamatkan sebarang ikan, ini sudah dapat disahkan. Oleh itu, jangan risau mencari, lakukannya. Dan tidak semestinya cod.
Terima kasih kerana berhenti!

[Elena Tim]

Yeaaaa ... ikan Tanda semak terima kasih kerana ikan di penanda buku pasti

Elena Tim, Lenus, anda pASMATri kerana rombongan dipotong bulat

[Lesik]

Lesik, terima kasih sayang! Bantu diri anda, ini adalah makanan diet!

anda pASMATri sebagai rombongan yang dijadualkan

Diasingkan.

sous vide menyelamatkan sebarang ikan, ini sudah disahkan.

Dan saya tidak mahu yang lain sekarang. Tetapi saya memanjat kedai, melihat apa yang ada di sana ...

Diasingkan.

Ya, mengapa anda tidak akan melakukannya untuk anda ... sehingga anda sekarang mengejar ikan, menjulurkan lidah anda ...

Tetapi saya menaiki kedai

Sekarang anda mengejar ikan, menjulurkan lidah anda ...

Virgo, anda bersetuju untuk berlari atau naik

anda sudah bersetuju untuk berlari atau mendaki

Untuk terbang!

anda bersetuju berlari atau naik bangun

Lompat!

Untuk terbang!

kini hanya papan lapis terbang ke Paris

[Elena Tim]

Lompat!

... dan menunggang Elena Tim, Lenus, cari ikan kod dari kapal selam, Murmansk, ikan super, tetapi juga harganya

kini hanya papan lapis terbang ke Paris

Dan sarya ini boleh diminum ... Kita boleh terbang dengan papan lapis ... dan kita boleh berguling dengan bahan bumbung.

Lenus, cari ikan kod dari kapal selam, Murmansk, ikan super, tetapi juga harganya

Saya memburu Murmansk. Ikan super!

[Elena Tim]

Dan sarya ini boleh diminum ... Kita boleh terbang dengan papan lapis ... dan kita boleh berguling dengan bahan bumbung.

Elena Tim, ... a ... m ... eh ... tiada kata ... tinggi lima

Saya memburu Murmansk. Ikan super!

I-ehhh ... tetapi kita tidak mempunyai ini ...

tapi kami tidak mempunyai ini ...

Mungkin ia berlaku ... anda tidak memasang ... anda perlu bertanya seperti ini: - ... lombong memerlukan ikan Seiner beku, dari Murmansk

[Lesik]

Lesik, terima kasih, saya akan cuba, tetapi saya tidak dapat membayangkan di mana anda boleh bertanya. Tidak ada di kedai yang saya tahu - tidak ...

[Galyun]

Galyun, di pasar kami, di penjual kecil, bukan di pasar raya rantai

Baiklah, saya akan cuba. Bagaimana jika anda bernasib baik? Saya sangat mahukan ikan yang sedap.

[Tanda semak,]

Tanda semak, terima kasih atas pilihan memasak.Kaedah Sous-vid tidak pernah digunakan. Entah bagaimana anda mesti mencuba.

[Angela]

Angela, terima kasih! Ya, anda mesti mencuba, sudah ada banyak resipi sous vide di forum. Saya sangat menyukai kaedah memasak ini, terutama pada malam cuti dan tetamu. Anda boleh menyiapkan semuanya terlebih dahulu dan berehat.

Galin, mungkin ikan sedap. Saya juga nampak di sini, kerana saya memerlukan alat vakum. Saya belum masak. Anda mempunyai resipi yang menarik. Tanda semak terima kasih

[Larissa]

Larissa, terima kasih! Ya, saya tidak dapat lagi membayangkan bagaimana anda boleh lakukan tanpa pembersih vakum. Saya mempunyai Ellrona yang paling mudah, tetapi ia dapat melakukan segalanya! Jadi mengapa membayar lebih?

anda perlu bertanya seperti ini: - ... lombong memerlukan ikan seiner beku, dari Murmansk

Sekiranya saya bertanya bahawa di pasar, maka hinggap juga yang ditangkap dari sungai tempatan akan dibekukan dari Murmansk

Sekiranya saya bertanya bahawa di pasar, maka hinggap juga yang ditangkap dari sungai tempatan akan dibekukan dari Murmansk

Itu pasti, dan harganya akan segera sesuai dengannya.

dan harganya akan segera sesuai dengannya.

Tanda semak, terima kasih dari saya dan ibu saya. Dia biasanya mengkritik segalanya dengan saya, tetapi di sini dia makan lebih banyak daripada biasa, dan memujinya beberapa kali dan bahkan bertanya: berapa kos pembersih vakum?
Saya membuat cod dan flounder dalam satu bungkusan, saya lupa sebotol lemon siap di rumah (dimasak di ibu saya), jadi ada jus setengah lemon biasa.

Anya, saya sangat gembira kerana anda dan ibu anda menyukainya! Masak untuk kesihatan! Dan tanpa penyedot debu, sebenarnya.