Jem cili merah

[svetta]

svetta, Analon adalah bagaimana "analog" Tanyusha's Cumberland ditulis dalam resipi. Ia ada pada kismis hitam - saya betul-betul ingin mencubanya. Anak perempuan saya juga tidak terkesan dan menantu saya juga, tetapi saya sangat menyukai apa yang harus diambil dari mereka, tetapi ... Saya berjaya keluar dari pembekuan, kemudian saya mengulanginya dengan raspberi dan lingonberi, saya juga menyukainya , walaupun saya menyesuaikannya sedikit untuk diri sendiri - dan menambahkan pudina ke raspberi. Tetapi sekarang saya tidak akan memasak - ada beku, saya telah membekukan cili - buat masa ini, sudah cukup, kita akan memakannya - saya akan memasaknya lagi - semasa saya memasak jem ini seperti orang gila - saya hanya memakannya sahaja pada waktu malam Saya memberikan balang teh kepada suami saya dengan sudu, walaupun saya membuat batch terakhir dengan semua biji - ternyata lebih tajam - mungkin ia akan hidup lebih lama, sekarang saya akan membuat barbeku - saya akan melihat bagaimana pergi. ..
Secara amnya, perlu menghilangkan kekosongan - dengan sos ini, walaupun keraknya adalah makanan gourmet. Ya, dan tumis anda, saya membuat sos pancake, saya makan tanpa roti, supaya lebih etika



Sos mesti dibiarkan masak - rasa berubah menjadi lebih baik

[Tanya]

Tanya, Saya masih mempunyai dua kali ganda jem ilahi ini di ruang bawah tanah.

Saya baru memasak 4 hidangan ... belum! Masih ada lada untuk 1 bahagian, dan di belukar belum memotong semua. Saya mempunyai kelewatan untuk balang, saya tidak pernah membelinya. Sama ada tidak ada wang, atau tangan sibuk dengan makanan. Anda perlu pergi ke balang khas.
Saya bersumpah pada diri sendiri - resipi berusia 3 tahun, dan saya telah lama menunggu untuk merasainya!

[Nelya]

dan saya menunggu begitu lama untuk merasainya!

Nelya, jangan kecewa, sekarang anda akan mengejar jumlahnya, masih banyak lada di kebun

Dan penutup pada tin berpola, super!

[Tanya]

Tanya, Saya masih mempunyai dua kali ganda jem ilahi ini di ruang bawah tanah.

Saya baru memasak 4 hidangan ... belum! Masih ada lada untuk 1 bahagian, dan di belukar belum memotong semua. Saya mempunyai kelewatan untuk balang, saya tidak pernah membelinya. Sama ada tidak ada wang, atau tangan sibuk dengan makanan. Anda perlu pergi ke balang khas.
Saya bersumpah pada diri sendiri - resipi berusia 3 tahun, dan saya telah lama menunggu untuk merasainya!

tuangkan lebih banyak)))
saya dan botol dan balang sos .....

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanya! Terima kasih kerana makanan yang enak. Saya memasak jem ini tiga kali berturut-turut, setiap kali mengubah cara mengisar lada. Kali pertama saya melakukan semuanya mengikut resipi, saya merebus kepingan besar untuk waktu yang lama, dan kemudian saya menusuk semuanya dengan pengisar tenggelam, tetapi saya tidak mencapai keseragaman. Dalam kesesakan selesai, saya menjumpai kepingan kulit dan mengganggu saya. Kali kedua, saya menumbuk lada mentah, kemudian merebus, dan kemudian menumbuknya lagi. Saya lebih menyukai pilihan ini, dan kali ketiga saya menggosok seluruh jisim yang dimasak melalui ayakan logam dan makan sendiri apa yang tersisa (kulit), dan menutup jisim yang benar-benar halus di dalam balang. Saya paling suka pilihan ketiga. Anak itu memerintahkan untuk memasak lebih banyak. (Dan saya berfikir bahawa tidak ada yang akan memakannya kecuali saya). Saya akan memasak mengikut pilihan ketiga saya. Adakah ada yang peduli dengan kulit? Atau adakah mereka hanya mengganggu saya? Atau mungkin saya menjumpai lada seperti itu?

[Pembotolan]

Bukan lada seperti itu, lidah pilih-pilih, tidak seperti itu

Pembotolan, jangan risau, tidak mengapa. Pilih pilihan penggilingan yang mudah dan masak untuk keseronokan Perkara utama, anak saya menghargainya, dan meminta lebih banyak lagi

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanya, saya memasak jem ini lagi semalam. Tetapi saya membuat keseronokan resipi, saya minta maaf. Dibuat mengikut citarasa anda.
Lada manis 600 g kasar, lada pahit 3 pcs, gula 200 g, cuka sari apel 80 ml, garam 0,5 sudu kecil. Saya segera memasukkan lada ke dalam penggiling daging dengan lubang kecil, kemudian mendidihnya. Kemudian saya memecahkan semua kemegahan ini pada pengisar jag, menambah 2 sudu besar. l. bunga matahari yang halus. mentega, diaduk, dibawa ke titik, dan dibungkus, 700 ml keluar.
Minyak di sini melembutkan rasa pedas lada, semuanya sama dengan saya, tetapi jemnya akan disuntik dan ia akan sesuai dengan selera saya.

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanya! Terima kasih kerana makanan yang enak. Saya memasak jem ini tiga kali berturut-turut, setiap kali mengubah cara mengisar lada. Kali pertama saya melakukan semuanya mengikut resipi, saya merebus kepingan besar untuk waktu yang lama, dan kemudian saya menusuk semuanya dengan pengisar tenggelam, tetapi saya tidak mencapai keseragaman. Dalam kesesakan selesai, saya menjumpai kepingan kulit dan mengganggu saya. Kali kedua, saya menumbuk lada mentah, kemudian merebus, dan kemudian menumbuknya lagi. Saya lebih menyukai pilihan ini, dan kali ketiga saya menggosok seluruh jisim yang dimasak melalui ayakan logam dan makan sendiri apa yang tersisa (kulit), dan menutup jisim yang benar-benar halus di dalam balang. Saya paling suka pilihan ketiga. Anak itu memerintahkan untuk memasak lebih banyak. (Dan saya berfikir bahawa tidak ada yang akan memakannya kecuali saya). Saya akan memasak mengikut pilihan ketiga saya. Adakah ada yang peduli dengan kulit? Atau adakah mereka hanya mengganggu saya? Atau mungkin saya menjumpai lada seperti itu?

Saya selalu memasak dengan kulit dan biji, pengisar, mengisar, biji dan kulit dalam balang yang berasingan, saya habiskan semasa memetik sayur di musim sejuk.
Kami telah terbiasa dengan resipi ini, tetapi dari satu lada panas

[Tanya]

Pentadbir, Tanya, saya membuat jem ini sekali lagi semalam. Tetapi saya membuat keseronokan resipi, saya minta maaf. Dibuat mengikut citarasa anda.

TanyaSaya juga akan bertaubat. )))))
Saya melakukan semua perkara seperti Svetta, ke dalam pengisar daging, kemudian pengisar - "kaki", masak selama 40 minit, hanya cuka ...
Tetapi masih ada lada merah dan saya telah menandatangani "Admin"
Untuk laporan - gambar, saya baru melakukannya semalam.

[Anak perempuan]

Anak perempuan - anda baik-baik saja, kerana kami selalu fokus hanya pada citarasa kami

Dalam versi apa pun, jem akan menghiasi makanan anda, terutamanya pada musim sejuk.

sebarang jem akan menghiasi makanan anda, terutamanya pada musim sejuk

Sekiranya dia hidup




Saya berfikir - jika anda memasak balang selama 3 liter - adakah ia akan diletakkan di bawah penutup nilon dalam keadaan panas? Tidak? Sekiranya anda mensterilkan penutup dengan air mendidih?

penutup pada tin berpola, super!

Ini adalah balang yogurt saya yang digunakan. Saya masih mula membuat yogurt tepat di dalam mangkuk multicooker, dan balang sudah habis. Oleh itu, saya memutuskan untuk melekat pada Jem. Tetapi penutup ini tidak terlalu ketat, jadi ia berdiri di dalam peti sejuk dan akan digunakan terlebih dahulu.
Tetapi saya mempunyai beberapa balang di bawah penutup plastik, saya harap ia akan tahan, masih terdapat banyak bahan pengawet dalam jem ini.

dalam penggiling daging, kemudian pengisar - "kaki", masak selama 40 minit, hanya cuka lebih kurang

Saya juga, kedua-dua kali pertama kali melancarkan lada melalui penggiling daging, merebusnya. Kemudian saya menebuknya dengan pengisar dengan kaki saya, menambah semua bahan lain, dan mendidihkannya lagi. Tetapi kerana saya tidak mendidih, tetapi dalam mangkuk multicooker, saya mendidihkannya lebih lama lagi.
Kali pertama saya memasak campuran balsamic dan sari apel dengan cuka. Dan untuk kedua saya membeli cuka wain khas. Dan sekarang saya meletakkan cuka wain saya sehingga masak, terutamanya untuk jem ini.
Di sini juga, saya mengikis sudu dari bahagian bawah balang untuk foto. Inilah yang dibancuh terlebih dahulu. Menumbuknya dengan pengisar lama dan berkuasa rendah saya. Kali kedua sudah ditendang dari Brown. Saya tidak menyingkirkan kulit, mereka tidak mengganggu kami, tetapi ketika mengupas lada, saya cuba untuk tidak kehilangan satu biji.

Hari ini saya memotong semua lada di kebun. Mendapat warna, buat kumpulan lagi dan selesaikan musim ini

[Nelya]

Nelya, kehidupan pegun yang indah ternyata seakan-akan lukisan dinding dan jem yang terbakar

[Tanyusha]

Tanyusha, Saya untuk nasihat. Saya dibesarkan di dacha saya di sini adalah kecantikan - lada Habanero



Saya memutuskan untuk membuat jem versi oren. Sekarang saya memasak, saya menebuknya dengan pengisar, saya mencubanya sedikit - itu hanya api di mulut saya dan mustahil untuk bernafas. Apa nak buat? Bagaimana untuk melembutkan?

[Tanyusha]

Tanyusha, jika anda hanya menambah banyak lada manis, campurkan.

Gula dan cuka tidak akan menyelamatkan anda dari kepahitan "mencabut mata anda" Sos panas sangat pahit, ia akan menyejuk - kepahitan boleh berkurang
Sediakan balang hadiah, anda akan mengedarkan sos

[Tanya,]

Tanya, masih ada lada manis.Bagaimana untuk melakukannya dengan lebih baik? Rebus dan campurkan gula, cuka, lada manis, atau tanpa cuka? Kali terakhir saya membuat jem dan menambah beberapa keping. jalapeno ini, jemnya terasa lebih pedas, tapi saya rasa itu bukan kerana bayi-bayi ini. Atau mungkin menambah epal lain?

Tidak, mula-mula menghilangkan kepahitan - maka anda akan bermain dengan bahan tambahan.

Masukkan lada manis sekarang - banyak. Dan anda boleh menambah epal, ia akan sangat baik

Lihat di sini Jem lada cili dengan Antonovka

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana,

Apa nak buat? Bagaimana untuk melembutkan?

Maaf mengganggu.
Sebagai pemakan pedas dan minuman panas yang berpengalaman, saya dapat mengatakan bahawa keperitan lada berkurang dengan rawatan panas yang lama. Walaupun, sebenarnya, lada nuklear seperti jalapeno tidak dapat dilembutkan dengan mendidih yang lama, tetapi tetap saja.
Saya cadangkan menambah epal ke lada, hampir 2/3 dari keseluruhan jisim lada, bakar di dalam ketuhar, kukus dalam beberapa langkah / hari. Kemudian masukkan gula, sedikit garam, rempah secukupnya (saya telah menghirup paprika, bawang putih kering, rempah-rempah, cuka balsamic), rebus di dalam ketuhar dan gulungkannya ke dalam balang kecil. Dan hanya dengan jem siap sedia untuk menjatuhkan rempah. Pada dasarnya, rasa pedas dineutralkan oleh susu masam: krim masam, yogurt, kefir, dan lain-lain. Dengan itu daun susu pedas jauh lebih mudah.

[Tanya, Nastya]

Tanya, Nastya, terima kasih atas pertolongan! Saya menambah epal dan paprika, menumbuknya dengan pengisar, menyebarkannya melalui sapu, merebus. Esok saya akan tambah rempah dan rebus lagi. Tampaknya saya mempunyai lada Habanero, yang paling panas. Rasanya seperti - ya, betul.

[4er-ta, Tanya]

4er-ta, Tanya! Saya hanya melihat dengan teliti foto lada anda - ini bukan jalapeno, ia kelihatan seperti habanero !!!
Mama ... Cari balang kecil seperti Tanya-Pentadbir menasihati, benar-benar untuk pemberiannya, ia baik untuk foodies. Dan tidak begitu mudah untuk menguasai keperitan ini.

[Anastasia]

Anastasia, ada balang kecil, tetapi saya segera membuat 1.5 hidangan + epal dan lada di samping itu, ternyata banyak, sekarang saya akan memberikan semua orang untuk semua cuti. Ternyata Habanero - dan saya mencuba hampir setengah sudu teh - saya tidak dapat bernafas. Dan masih banyak lada di rumah dan di rumah hijau. apa yang boleh kita lakukan dengannya?

Untuk menghilangkan kepahitan dari lada, mereka perlu dituangkan dengan air mendidih selama setengah jam, kemudian kami tuangkan air ini ke dalam kendi pengukur untuk mengetahui jumlah air garam yang diperlukan, kemudian kami sediakan air garam dari garam, gula dan cuka . Anda boleh menambah biji sawi dan ketumbar.
Lada cantik seperti oren, ada baiknya menutupnya secara berasingan di dalam balang kecil
Jadi semalam saya menutup tambang dengan sos manis dan masam

[4er-ta, Tanya]

... Dan masih banyak lada di rumah dan di rumah hijau. apa yang boleh kita lakukan dengannya?

4er-ta, Tanya, sushi dan pergi kepada saya!
Tetapi secara serius, saya akan mengeringkannya dengan betul dan meletakkannya dalam keadaan kering untuk disimpan. Sekiranya anda berminat, anda boleh mencuba sesuatu seperti cuka lada Tabasco.

Jouravl, Nadyush, ada lada SANGAT, kejam tajam, tidak bergurau. Ini adalah habanero, pada skala Scoville, keparahannya adalah 100,000-350000 SHU, saya khuatir jika panas tidak akan membantu.

[Nadya, Nastya]

Nadya, Nastya, terima kasih! Esok saya akan cuba melakukan sesuatu, sekarang saya membuat jus epal
. Nastya, dan jika anda kering, maka keseluruhan lada di dalam pengering?

Entah bagaimana saya cuba menambahkan lada seperti jalapenos ke dalam persediaan sayur-sayuran dan sampai pada kesimpulan bahawa lebih baik menuainya secara berasingan - goreng, asap, garam, perap mono, tanpa sayur-sayuran lain, dan kemudian menggunakannya sebagai pembuka selera atau tambahan kepada hidangan siap.

[Nadia, Nastya]

Nadia, Nastya, terima kasih! Esok saya akan cuba melakukan sesuatu, sekarang saya membuat jus epal
. Nastya, dan jika anda kering, maka keseluruhan lada di dalam pengering?

TatyanaSaya kemudian mengeringkannya, memotongnya menjadi 4 bahagian, dan kemudian mengisarnya secara berasingan dalam balang dan tambahkan sedikit ke dalam pinggan.
Sama juga, dia tampan, dan saya akan membuat beberapa balang kecil untuk menghias pinggan di atas meja.
Pada zaman Soviet, lada panas berbentuk ceri dijual di Balaton, saya ingat seorang tetamu makan 3 tin dalam satu petang, bagi kami 1-2 perkara sudah cukup, tetapi 3 tin tidak mencukupi untuknya, kami ingat ini dan ketawa.Ada yang pedas, tetapi ada yang sedap!

[Tanya]

Nadya, Nastya, terima kasih! Esok saya akan cuba melakukan sesuatu, sekarang saya membuat jus epal
... Nastya, dan jika anda kering, maka keseluruhan lada di dalam pengering?

Tanya, Saya takut memotong lada seperti itu ... Adakah anda dapat mengeringkannya sepenuhnya? Tetapi dengan langkah berjaga-jaga keselamatan, anda boleh memotongnya.

[diperap]

Cukup aneh, tetapi diperap lada cili ternyata enak dan cukup dimakan, dan tahan selama bertahun-tahun

Lada pahit acar (Pentadbir)

Dan saya menyokong idea bahawa lada perlu dikeringkan dan digiling, ia akan disimpan untuk waktu yang lama, dan anda boleh menggunakannya secara bertahap

[Tanya]

Tanya, Saya takut memotong lada seperti itu ... Adakah anda dapat mengeringkannya sepenuhnya? Tetapi dengan langkah berjaga-jaga keselamatan, anda boleh memotongnya.

Kami memakai sarung tangan, topeng dan membersihkannya di bawah air, berkala ke udara segar. Bersin, merobek tentu saja, binatang peliharaan dan anak-anak harus dikeluarkan dari dapur.
Kami adalah pencinta pedas dan saya sudah menentukan kepedihan ketika saya mula membersihkan.



Sekiranya ia dibersihkan tanpa air mata, maka anda boleh membuat lada acar dengan selamat!

Saya memandu lada melalui penggiling daging - saya menyediakannya untuk pembekuan, sekarang tidak ada masa untuk membuatnya dengan enak. ...

Gadis-gadis, terima kasih banyak untuk petua dan resipi! Saya memasak jem, tetapi walaupun terdapat tambahan epal dan paprika, ia sangat panas. Saya akan mengeringkan sebilangan lada yang tinggal, saya mempunyai cincin tambahan di Isidri, tingginya besar dan balang acar diperoleh (saya tidak tahu jika saya boleh memakannya, tetapi saya akan mencuba). Saya hanya menanam lada panas untuk tahun kedua. Saya memilih varieti ini untuk keindahannya, tanpa perlu menyelami yang sebenarnya. Benar-benar sangat indah, cerah, tumbuh di semak 100 keping lada. Bagi pencinta pedas, yang paling banyak.

[Tanyusha]

Tanyusha, Saya akan menunggu kesan musim sejuk

[Tatyana]

Tatyana, tetapi apa nama lada ini, apa yang tertulis di dalam beg biji?

Tanya, membuat jem dari lada panas sooooo + jika tidak ada lada manis merah - dari hijau-hijau di kedai. Jem ternyata berwarna tabasco - merah-oren, terang. Cukup pekat (direbus sekian lama untuk menghilangkan keperitan lada saya yang berlebihan). Sangat sedap. Ya, dan cuka itu anggur. Perkadaran sepenuhnya milik anda, tetapi 100 gram kurang gula. Semalam kita sudah makan potong dengannya dari balang dengan sisa makanan, menyembunyikan selebihnya hingga masak. Terima kasih!

[svetta]

svetta, Saya akan berada di dacha esok, melihat nama yang tepat dan menulis.

[Luda]

Semalam kita sudah makan potong dengannya dari balang dengan sisa makanan, menyembunyikan selebihnya hingga masak.

Luda, kesihatan yang baik, senang didengar
Biarkan ia masak, mari kita lihat berapa lama masa yang diperlukan oleh banyak orang untuk matang dan tidak mempunyai masa untuk matang

Berapa banyak jem yang mesti dimasak? Sekurang-kurangnya sembunyikan balang untuk masak

[Pentadbir]

Pentadbir, anak saya tiba-tiba masuk ke dalam kesesakan ini. Jadi semalam saya memasaknya dua kali ganda, kerana sekarang terdapat banyak lada di pasar. Tetapi dia tetap menetapkan perkadarannya, membuatnya sedikit lebih tajam. Tetapi sama, ketika saya memasak, sedap di tekak saya!
Terima kasih sekali lagi untuk resipi.

Berapa banyak jem yang mesti dimasak? Sekurang-kurangnya sembunyikan balang untuk masak

Nah, memerlukan sekurang-kurangnya 2-3 minggu untuk semua bahan di dalamnya berkahwin
Sos seperti itu, semakin lama ia tahan, semakin kaya rasa

[Sveta]

anak saya tiba-tiba masuk ke dalam jem ini.

Nah, sekarang, seleranya terbangun untuk kesihatan!

Sveta, Saya akan mengulangi sekali lagi: "bukan kerana makanannya buruk, tetapi kerana kita berbeza", dan selera kita sentiasa berubah seiring bertambahnya usia

Terima kasih. Saya akan menyembunyikan satu. Saya telah mempertahankannya selama seminggu.

Melakukannya. Saya menjadi tebal. Kebenarannya sudah lama memasak. Hampir tidak mendorong balang. Saya mencubanya semasa masih hangat. Sedap

[Olya]

TENTANG! Kami belum kehabisan cabai! Kami terus bergembira dan gembira dengan selai, semakin banyak musim sejuk, semakin panas musim sejuk dari paprika Dan masih ada cukup untuk hadiah

Olya, bravo! Untuk kesihatan anda!

Selamat hari! Saya faham dengan betul. bahawa 200 g lada sudah dikupas atau dengan biji?

Saya juga membuat jem, perasa yang sangat sedap.Pentadbir, terima kasih banyak untuk resipi!

Saya tertanya-tanya berapa lama balang terbuka boleh disimpan di dalam peti sejuk? Saya mempunyai 250 terkecil, saya rasa akan memakan masa yang lama dengan makanan kita.

masih ada cukup untuk hadiah

Tidak cukup, saya dapat memberitahu dengan segera ..... hadiah, secara amnya akan ada yang lain. ….

Saya faham dengan betul. bahawa lada 200 g sudah dikupas atau dengan biji?

Berat "bersih" produk yang disediakan tanpa biji dan pelbagai jenis selalu diambil kira. Terdapat sedikit benih sehingga tidak dapat diabaikan. Tetapi, selaput di dalam, ekor, reput, dan lain-lain perlu dikeluarkan. Oleh itu, beratnya akan berbeza antara lada utuh dan yang disediakan untuk jem. Saya selalu mengambil kira perkara ini semasa membeli lada, dan selalu membeli lebih banyak.

[Wiki]

Pentadbir, terima kasih banyak untuk resipi!

Wiki, untuk kesihatan anda! Jam sangat berharga di dalam peti sejuk Nah, mari kita lihat sendiri, berapa lama ia akan hidup

Anak perempuan, musim sejuk yang lazat untuk semua orang, hadiah yang lazat

Naikkan resipi, kumpulan pertama berjaya! Terima kasih Tatyana untuk resipi kegemaran anda!
Kami sangat menyukainya) Resipi ini disukai ramai, dan semua orang menyukainya! Saya tidak menandatangani penutup tahun ini, tetapi balang itu sendiri)

[Natasha]

TENTANG! Baris langsing untuk ditinjau Adakah cukup untuk musim sejuk?

Natasha, untuk kesihatan anda!