Sos sloe "hangat" dan "sejuk"

Sos sloe "hangat" dan "sejuk"

Kategori: Sos

Bahan-bahan
giliran	1 kg
sebiji epal	200g
Lada loceng	100g
lada panas	1 pc (1/2 sudu kecil kering)
gula	50-70g
garam	1 sudu kecil
untuk sos "suam":
sawi kering	1-2 sudu kecil
bawang putih	1 kepala
halia	1 sudu kecil
kayu manis	1-2 sudu kecil
cuka 9%	50ml
untuk sos "sejuk":
anise dan ketumbar (biji)	2 sudu kecil
daun pudina segar	30g (2 sudu kering)
pasli segar	50-70g
asam limau	1/2 sudu kecil
buah pelaga	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Sos ini hanya berbeza pada perasa, tetapi rasanya sama sekali berbeza. Basuh epal dan lada, kupas dan potong sewenang-wenangnya, masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan dengan kekuatan penuh selama 10 minit, pecah dengan pengisar. Basuh sloe, masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro, tuangkan 2-3 sudu besar. l. air dan panaskan pada suhu penuh selama 15 minit untuk mengukus. Gosokkan saringan ke dalam epal. Campurkan kedua-dua puri, tambahkan garam dan gula dan panaskan pada suhu penuh selama 8 minit. Sediakan perasa mengikut pilihan yang dipilih. Cincang bawang putih dan ramuan halus, goreng biji dalam kuali kering selama beberapa saat. Masukkan perasa ke puri, pukul dengan pengisar atau gaul rata dan panaskan selama 4 minit lagi. Susun sos panas dalam balang yang disterilkan, tutup penutup (jangan tutup hingga akhir) dan sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro pada kadar 2 minit untuk setiap 0.5 liter. Tutup balang secara hermetik dengan penutup dan biarkan sejuk di bawah selimut.
• 
• Sos "hangat" akan mengasyikkan daging merah, kentang, zucchini, soba dan bubur barli mutiara. Sos "sejuk" sangat sesuai dengan daging putih, ikan, labu, kekacang, pasta.

Tudung apa? Hanya pemikiran bahawa meletakkan logam di dalam gelombang mikro agak menjengkelkan.
Dan, saya faham dengan betul bahawa bukannya duri boleh ada plum? Lebih tepat lagi berduri.

Tudung logam. Saya selalu mensterilkan balang dengan penutup logam dalam satu mikron (1 cm air, bahagian atasnya tidak disekat, 1 minit untuk setiap 0.5 liter). Dan kemudian saya mensterilkan produk siap dengan penutup (2 minit untuk setiap 0.5 liter pengisian yang sudah panas). Semuanya baik-baik saja.
Plum berduri baik-baik saja, tetapi plum masih lebih manis daripada duri.

Lina! Anda adalah matahari saya, terima kasih! Baiklah, akhir kerumitan jiran! Tunggu, saya akan membungkus jem, saya akan mencurahkan beri dengan perapan dari Masha, dan kita mesti mencari bahan mentah selagi ringan!

[Linadoc]

LinadocTerima kasih atas resipi: mail1: ada banyak perkara yang perlu dilakukan.

Saya sedang mengeringkan gilirannya, saya tidak tahu bahawa anda boleh membuat sos.
Terima kasih.

Betapa enaknya, ya, Linochka ?!

[Elena]

Baiklah, akhir kerumitan jiran!

Veronica, saya belum dapat menangani masalah saya. Terdapat begitu banyak sehingga anda boleh memuatkan trak. Perap dengan kami tidak pergi, tidak sedap dan tidak ada apa-apa. Tetapi semua sosnya hilang.

Terdapat banyak perkara yang perlu dilakukan pada giliran.

Yeah, Elena, lakukan, sosnya baik, terutama dengan ayam dan sayur-sayuran.

Saya tidak tahu bahawa sos boleh dibuat.

Alla, Baiklah saya menulis di Gazebo berulang kali. Nah, sekarang sekurang-kurangnya ada resipi.

[Linadoc]

Linadoc, oh apa duri yang sedap, arus menyodok baldi duri 17 liter hari ini!
Dan masih banyak perkara yang menggantung di negara ini, kita perlu mencuba makanan yang enak, terima kasih!

Linadoc, maaf, itu bukan topiknya, letakkan putar kering, enam palet, dengan tulang, adakah lope akan kering?
Dan bagaimana lebih baik, yang sudah kering, beritahu saya pzhl. !

sedap, ya, Linochka ?!

, saudara-mara saya semua tahu bahawa saya datang berkunjung dengan kuah saya, mereka secara spesifik menyatakan apa yang akan berlaku supaya saya tidak ketinggalan dengan sosnya.

[Linadoc]

Linadocapa resipi yang menarik. Sos, saya tidak pernah memasaknya. Kita perlu memasak. terima kasih

Lina, saya sudah! Saya memasak setengah bahagian masing-masing - bukannya sawi kering, saya menghancurkan biji sawi. Semua berjalan lancar. Esok boom akan berulang pada dos penuh. Terima kasih banyak!

[Veronica]

Veronica, Saya berusaha sangat keras untuk membuat resipi tepat pada waktunya! Secara amnya, sos sloe sangat sesuai di mana sahaja. Tetapi atas sebab tertentu, hanya "jenis Tkemali" yang ditawarkan di internet. Saya tidak suka mereka. Oleh itu, saya membuat pilihan ini. Semua orang suka.

Sos, saya tidak pernah memasak

Natasha, ini adalah peninggalan besar. Betul, senang diperbaiki!

Saya melihat arus, saya tidak mempunyai duri (mereka mengatakan demikian di sini), mereka tidak menjualnya. Kedainya mahal 90 -85 kg, begitu besar. Saya fikir ia adalah plum.

[Antonina]

Antonina, Tonya, boleh dibuat dari apa yang ada. Mengapa membelanjakan wang. Veronica dan saya menjimatkan hasil panen, jadi, mungkin dari plum berduri atau hanya plum.

[Linadoc]

Linadoc, Lin, ketika ibu bapa suami saya mempunyai banyak jenis beri, kami tidak pernah terfikir untuk menanam sendiri.
Persefahaman datang bertahun-tahun.

Tonya, kita menanam semak duri 20 tahun yang lalu, sekarang saya memilikinya seperti rumpai. Saya bertengkar dengannya, dan dia tumbuh ke rumah hijau untuk mentimun, dan menyumbat pokok pir dan epal, dan barberry dengan pinggul mawar. Saya memotongnya, memotong dan menggali, dan ia tumbuh dan berbuah. Sekurang-kurangnya, kilogram dan liter sos dan kompot daripadanya percuma, dan itu bagus.

Lin, sama - saya tidak suka jenis tkemali. Seorang jiran datang, yang gilirannya baru sempat mencubanya sedikit sebelum menyegel. Pada mulanya, saya memberitahunya komposisi itu, semasa saya mengeluarkan sudu, saya harus melihat ekspresi di wajahnya - mereka berkata, anda juga boleh memakannya ... Dan setelah mencuba, saya berubah fikiran dan mengatakan bahawa saya harus suruh isteri saya buat ini juga. Ota bagaimana ia berlaku!
Dan di laman web kami gilirannya tidak berakar - kami mencubanya dua kali. Tetapi jiran itu mengatakan bahawa saya tidak mengerjakan kebodohan, mereka juga memilikinya seperti rumput liar, mereka bosan memotong.

Lina, mana yang hangat, mana yang sejuk? Tulis, sila!

dan mana yang hangat, mana yang sejuk?

Jadi ia ditulis, dan kemudian hilang. Saya baru menulis lagi.

[Lina]

Lina resipi anda sedikit lebih awal. Saya tidak mempunyai duri, tetapi ada plum merah-biru. Saya tak tahu macam mana. Kami tidak menanamnya, kami sudah membeli sebidang dengannya. Ia tumbuh seperti rumpai. Jiran-jiran memotong semuanya. Rasanya tidak terlalu sedap, masam, kecil dan tidak gemuk. Tidak pernah dikumpulkan. Musim ini saya mewarnai marshmallow, kompot dan tkemali. Sekarang ia hanya tinggal di cawangan atas. Tetapi saya boleh mengambil satu kilogram. Adakah anda fikir ia akan berjaya?

[Tata]

TataApa-apa yang liar dan masam akan pergi. Dan dahan saya tergeletak di tanah, kerana hampir semuanya terputus dari berat.

Lina, dan jika 4 tin 0.5 liter, masa meningkat sebanyak 4 kali? Hari ini di dacha saya akan mengumpulkan sloe dan membuat sos ini. Dan kemudian saya cuba memanaskan duri di atas dapur, menuangkan air, semuanya masuk ke dalam jus, mula mengelap - hanya kulit dan tulang.

[Florichka]

Florichka, Ireland, selamat pagi! Ya, ini bermakna anda mensterilkan balang yang diisi selama 8 minit. Hari ini saya masih akan melakukannya, bersih dan sedap.

Di dacha, ada 3 pohon, dan di hutan tempat saya memilih cendawan di dacha yang terbengkalai, anda boleh mengeluarkannya dengan kamaz. Pokoknya berwarna biru, tidak ada daun yang kelihatan. Semasa saya mencari cendawan, saya akan merobek kuahnya. Sekiranya mengambilnya dengan embun beku, ia akan lebih manis daripada arus.

4 tin 0.5 liter, masanya 4 kali lebih lama?

Ya, anda menambah semuanya dalam gandaan jumlah 0.5 liter ini.

Ya, ini bermakna anda mensterilkan balang yang diisi selama 8 minit.

Terima kasih kerana menjawab! Do-do, saya masih mempunyai 18 setengah liter (9 setiap jenis).

anda boleh mengeluarkannya dengan kamaz

Woooot! Ini versi saya, traknya tidak kurang juga.

saudara-mara semua tahu bahawa saya datang berkunjung dengan kuah saya,

, jadi saya juga tidak akan tinggal tanpa sos ini!

Saya tidak akan tinggal tanpa sos ini!

Ya, ya! Tetapi saya bukan sahaja membuat sos ini, tetapi juga yang lain. Inilah pilihannya. Ia bukan saus tomat!

Lin, Duc, jadi saya terlepas tin lagi, saya hanya membeli 12 setengah liter ...Saya menunggu jiran saya, dia akan menuliskan resipi dan menuangkan perasa dari saya.

nova dengan tin yang saya terlepas

Begitu juga! Ini adalah ungkapan saya yang paling kerap berlaku selama 2 minggu terakhir.

Tahun lalu, pada bulan September, bank ada di kedai. Dalam ini - seperti seekor lembu menjilat lidahnya. Tidak ada tin. Terutama yang kecil.

[Lind @]

Lind @, Olga, dan kami membeli di pasar. Bandar, pusat wilayah, kecil, pasar pada hari Sabtu, terdapat pelbagai jenis bank, dan setiap hari terdapat pasar mini, di mana terdapat yang paling popular - 0,5 l, 0,72, 1 l dan 1,5. Dan mereka satu setengah kali lebih murah di sana daripada di Moscow. Jadi saya akan pergi lagi pada hari Isnin, banyak sos telah dipesan. Dan kita masih perlu membuat Linin, epal dan tomato.
Lina, saya memasak 3 bahagian lagi, tunggu yang keempat.

Saya juga membeli bank di rantau ini - 0,7 liter untuk 18 rubel, di Moscow harganya 30. Membuat kedua sos, sedap! Masing-masing baik dengan caranya sendiri. Sangat mudah untuk melakukannya dalam voltan mikro. Mengukir duri dan untuk tkemali hanya akan ada.

Linochka membuat sos hangat, sedap. Atas sebab-sebab tertentu, saya terfikir bahawa saya akan menyambut Tahun Baru dengan sos ini, mari kita lihat.

Mengapa perlu menunggu begitu lama? Sekarang ia akan menjadi lebih sejuk dan pergi!

Mengapa perlu menunggu begitu lama? Sekarang ia akan menjadi lebih sejuk dan pergi!

Saya rasa saya tidak berjaya melakukannya, mereka memberikan yang terbaik untuk tahun baru, tetapi di sini panimaesh adalah eksotik, bukan sejenis tomato adjika dengan lada, inilah sausssss berry liar.

Tady, buat "sejuk" sekarang!

[Linadoc]

Linadoc,
Linochka, ambil terima kasih banyak untuk resipi sos yang indah. Makan malam hari ini adalah dengan ayam dan sos sejuk. Betapa sedapnya! Tahun ini saya akan menjana lebih banyak stok, sudah pasti

[Alexandra]

Alexandra, gembira kerana resipi itu Siapkan untuk kesihatan Dan kita sudah makan semuanya

Lina, saya membuat sos hangat untuk musim sejuk. Saya ingin, tentu saja, juga sejuk, tetapi rempah-rempah seperti itu tidak ada di tangan)
Saya mencubanya ketika memasak - baik, rasa yang sangat menarik. Saya tidak pernah mencuba sos seperti itu sebelum ini! suami mencubanya - berminat) 2 balang untuk percubaan. bagaimana kita akan membuka berhenti berlangganan

bagaimana kita akan membuka berhenti berlangganan

Saya akan tunggu laporannya! Dan bagus ia akan tahan sedikit - ia akan dimasukkan, akan lebih enak

[Linadoc]

Linadoc,
Helo)
berjalan-jalan ke satu tempat baru ...


kami memandu di sepanjang ladang, dan berhampiran hutan terdapat semak kecil dan semuanya ditutup dengan beri biru, kami berhenti, mencubanya - tukang putar! dan saya masih berfikir ... mengapa saya melakukan ini dari dia
dan sekarang saya tahu bahawa
terima kasih

Belum setahun pun berlalu
Saya membuat sos semalam .. kedua-dua sos dan masing-masing dari satu kilogram sloe berkumpul seminggu yang lalu, jangan beritahu ayah
Di sini semuanya lurus mengikut resepnya ... Saya tidak memasukkan arus pudina, saya tidak makan (baik, ada lipas di sana), dan bahkan mengeluarkan kapulaga dari kotak))
Lina



Dan pasli segar, dipetik pada bulan Oktober)) hijau di dalam peti sejuk disimpan))

dengan kekuatan penuh

tolong beritahu saya berapakah kekuatan maksimum ketuhar gelombang mikro anda?

[Marina]

Marina, izinkan saya menjawab anda ... Saya takut "menipu" kekuatan mikra Lina, saya bertemu dalam mesejnya (nampaknya 800 atau 900), tetapi saya sedikit lupa .. dalam 1100 W saya, saya melakukan sama ada satu minit penuh atau 2 kurang atau kuasa sedikit menurun (dalam %% saya) 90%

Inilah semuanya mengikut resipi

apa yang salah? Saya betul-betul risau!

tidak meletakkan pudina

Uffff, ...... tidak mengapa! Terima kasih Tuhan!

Berapakah kekuatan maksimum ketuhar gelombang mikro anda?

Pada masa menulis resipi, ia adalah 700W, sekarang 1000W, jadi saya meletakkan 80% pertama, kemudian 60%.

Saya betul-betul risau

Dan gula meletakkan 80 g keseluruhannya



Sekarang perkara utama tidak boleh dilupakan
Jika tidak, saya akan membawanya ke bilik bawah tanah dan itu sahaja, anggap ia dilupakan