Roti putih setiap hari dengan ragi hidup / ditekan dalam pembuat roti Panasonic SD-2500

[Natasha]

Saya membakar roti ketiga dan sudah tinggal separuh lagi. Biasanya saya memanggang seminggu sekali, dan sekarang ... saya sangat suka roti dan tidak hancur sama sekali!
Natasha, terima kasih seribu kali !!!

[Olenka]

Olenka, Saya sangat gembira roti ini terasa. Untuk kesihatan anda !!! Bakar dengan senang hati!

Kami juga makan dengan cepat

[Natalia]

Natalia, roti super !!!! Ini adalah roti kedua kami setelah membeli mesin roti, semuanya ternyata hebat, walaupun saya menambah 50g biji-bijian! suami saya makan sebiji roti dalam satu sarapan pagi,

[Olyushk @]

Olyushk @, Olya, saya sangat gembira!
Untuk kesihatan dan keluarga anda !!!

Saya menambah 50g biji-bijian!

Olya, adakah itu baru ditambahkan ke tepung dalam resipi, atau adakah anda mengganti 50 gram tepung biasa dengan 50 biji gandum?

Tidak, tidak ... Saya tidak menambah, tetapi menggantikan 50 gr. kedudukan tertinggi 50 gr. c / z. Maaf atas ketidaktepatan

[Olyushk @]

Aduh, Natasha, sungguh hebat! Rejimen anda telah tiba!
Olyushk @, Helo! Dan saya gembira kerana anda menyukai roti Natasha!

[Olyushk @]

Olyushk @, Ol, mengapa minta maaf ... Saya meminta demi kepentingan, dan tiba-tiba ternyata dengan penambahan, bukan pengganti
Bagus jika berjaya, kerana hasilnya adalah perkara utama!

Anda boleh mengambil sebarang resipi sebagai asas dan membuat sendiri. Dan hebat! Eksperimen, bawa apa yang anda perlukan ..., saya hanya akan gembira

Bakar dengan senang hati !!!

Oh gadis-gadis, saya melompat ke siling kerana gembira ketika mengeluarkan roti yang indah dari dapur! Baiklah, saya tidak pernah menjangkakan bahawa setelah membeli oven, roti akan berubah, tetapi saya sama sekali tidak berkawan dengan doh ... Esok saya akan cuba memanggang dalam bahasa Perancis, adakah saya faham dengan betul bahawa ragi harus dikurangkan hingga 3-4 gram?

Olya, saya juga tidak tahu bagaimana menjalankan ujian sebelum membeli HP

Esok saya akan cuba memanggang dalam bahasa Perancis, adakah saya faham dengan betul bahawa ragi perlu dikurangkan menjadi 3-4 gram?

Ya, ragi perlu dipotong separuh

Roti yang baik untuk anda!

Natasha, dua kali air tuangkan air panas, kali kedua hampir mendidih air.
Kali pertama ia berlaku secara tidak sengaja, roti itu sungguh menakjubkan !!! Dan saya sangat bimbang, saya fikir tepung akan dibancuh dalam satu ketulan.
Kali berikutnya saya sengaja menuangnya panas, dan cerek mendidih. Dan lagi, hebat!
Apa yang ingin saya sampaikan: Hurray untuk Eksperimen, yang memperhatikan dan memeriksa semua yang diperlukan dan menjadikan hidup kita lebih mudah !!!

[Marina]

Marina, Hebat !!!

Sekarang kita perlu memikirkan mengapa ia sangat menarik

Saya tahu bahawa membuat tepung memberikan hasil yang berair / lembap. Bagaimana dengan itu, Marin, adakah anda menyedari perbezaannya?
Dan di mana anda menuangkan air mendidih? Adakah dia bersentuhan dengan ragi?

Dan saya sangat bimbang, saya fikir tepung akan dibancuh dalam satu ketulan.

Mungkin diseduh dalam satu gumpalan, tetapi ketika HP diuli, bahkan keju diaduk ke dalam debu.

Saya selalu mencurahkan ragi ke dalam tepung.
Saya rasa begitu. Mungkin ada semacam penjajaran tambahan. Serum dari peti sejuk, minyak juga tidak terlalu panas, dan air panas memanaskan semuanya sebelum bersentuhan dengan ragi. Lagipun, saya lakukan seperti biasa: hidupkan kompor untuk program dan pergi untuk membuang semuanya ke dalam baldi. T. mengenai. penyelarasan program dikurangkan. Sesuatu seperti ini.

Ditambah pada hari Khamis, 10 Mac 2016 5:55 petang

Saya tahu bahawa membuat tepung memberikan hasil yang berair / lembap. Bagaimana dengan itu, Marin, adakah anda menyedari perbezaannya?

Ya, sepertinya roti itu lebih basah. Dan serbuk itu berlubang. Sejuk!

Natasha, saya membaca tentang roti whey anda, nampaknya ini mengenai rasa yang saya mahukan, warna Crumby getah d. B.tidak putih salji, tetapi sedikit berkrim dan sama sekali tidak runtuh. Sekiranya anda mengganti serum dengan air, tidak ada? Tidak ada tempat untuk mengambilnya.

Anda tidak boleh melakukan tanpa whey dalam resipi ini. Serum ada - SEMUA: rasa dan tekstur. Sekiranya tidak ada whey, anda boleh menambahkan krim masam atau susu masam lain ke dalam air. Susu tidak akan berfungsi. Sebarang penggantian memberi lebih atau kurang hasil yang berbeza.

[Pinggang]

Pinggang, Natalya, bakar roti indah anda dengan ragi yang ditekan! Saya tidak menjangkakan KEPUTUSAN seperti itu!
NORMAL Saya TIDAK menyukainya, saya selalu dihantui oleh bau ragi (oleh itu saya bakar pada kering atau paling kerap pada masam))) ... dan kemudian saya melihat resipi anda dan di sini ...
Saya datang untuk mengucapkan terima kasih! Pembuat roti Panasonic 2501 :-)

[Margarita]

MargaritaBetapa gembira saya Bagaimana anda

Roti sedap ternyata!

Kesihatan yang baik dan selera makan !!!

Dan dengan kelewatan, anda boleh memakainya, atau tidak mengambil risiko bagaimana ragi akan bersikap di sana, siapa tahu ... Saya tidak mahu bangun jam 5 pagi, tetapi jam tujuh pagi adalah perkara biasa ... mereka baru sahaja menyelesaikan segalanya, tetapi pada waktu pagi saya akan dimakan
Saya akan menangguhkannya selama 2 jam dan dalam bahasa Perancis, boleh?
Jawab jika ada yang terjaga?

Semuanya, saya telah meletakkannya, atas nasihat Olyushka, dengan kelewatan 1 jam dan dalam bahasa Perancis, jadi saya rasa semuanya akan baik-baik saja! Walaupun "dirundingkan" waktunya tidak lama lagi, jadi penundaannya hanya satu jam! Ya, dan kurangkan jumlah ragi menjadi 4 g :-) :-) :-)
Saya menunggu pagi. Saya akan melaporkan.

[Margarita]

Oh, Margarita, maaf, saya sibuk Tetapi tidak mengapa, selalu ada pembantu
Roti yang baik untuk anda!

Olyushka, terima kasih!

[Pinggang]

Pinggang, Natasha, selamat pagi! Inilah roti pagi saya. Untuk 400 g tepung dan 4 g yis. 50g c / tepung bijirin, whey, minyak zaitun ...
Sudah mencubanya, rasanya sungguh indah. Saya tidak faham mengapa bumbung "condong" ...

Inilah potongan ...

Dan lebih dekat ...

Saya tidak faham mengapa bumbung

Lelaki roti halia itu jelas cuba melepaskan diri dari HP
Minuman keras saya berjaya ... saya sudah pergi bersama papa untuk bekerja

Ditambah Sabtu 02 Apr 2016 09:11 AM

dihantui oleh bau ragi

Tetapi saya masih berfikir, mungkin bau ini tidak ada kerana cara khas meletakkan ragi?

sudah dua kali air tuangkan panas, kali kedua hampir mendidih air.

Marina, anda tidak mencairkan whey dengan air mendidih, tetapi menuangkannya ke dalam baldi? dan mengikut urutan apa? whey kemudian air mendidih atau yang lain

Saya memberikan roti Natasha sedikit: Saya bakar hanya dengan ragi kering, tuangkan ke bawah tepung, tambahkan 35 gram 4 kepingan bijirin dan satu sudu biji rami dan 50-80 gram tepung gandum bijirin. Garam, gula dan mentega di atas. Sebelum atau selepas whey dari peti sejuk, tuangkan air mendidih di atasnya.

memutuskan untuk membuat roti whey seperti Marina pada ragi kering dan whey yang dia buat untuk pertama kalinya dalam hidupnya, dan ragi ternyata hanya 0,5 sdt, tetapi perburuan, lebih dari sekadar penangkapan, mengurangkan separuh semua bahan dan memakai Orang Perancis. Kanak-kanak perempuan memberitahu saya, mungkin perlu dikeluarkan dari dapur lebih awal dan berapa lama, tolonglah

[Elena]

Elena, mungkin mengikut prinsip: 100 gram tepung = 5 minit. Saya fikir saya perlu mengeluarkannya 10-15 minit lebih awal

Natasha, terima kasih, saya akan melakukannya, saya akan mengeluarkannya 12 minit lebih awal). Tidak begitu, tentu saja, ini adalah resipi anda, dengan perubahan Marinin (ragi kering), keadilan telah berjaya

[Elena, Moscow]

Elena, Moscow, Lena, saya bakar hanya 0,5 sudu teh yis. Saya tidak menukar cecair, saya hanya menukar bahan dalam tepung.
Natashechka,

Saya tidak tahu apa yang akan berlaku, ia akan dipanggang - saya akan berhenti berlangganan, tetapi saya melihat ke dalam baldi - begitu sedikit doh selama sebulan memiliki dapur, ia mungkin masih, walaupun bukan yang pertama, tetapi mungkin "com "

selama sebulan memiliki tungku, ia mungkin masih, walaupun bukan yang pertama, tetapi mungkin "com"

anda tidak sabar dari Panasonic "com"

paling menarik, saya sedang menunggu

Natashechka, saya kembali dengan salam dan roti.

Dibakar dalam multicooker Philips kecil. Tepung 250 gram, di antaranya, seperti biasa, 50 rai dan beberapa biji. Menguli dengan pengadun, cangkuk dan sedikit pemegang.

Syabas, Marish
Kemudian tuliskan kesan anda mengenai rasa penaik dalam kartun.Saya membaca bahawa mana-mana pastri ternyata lembap ... berair ..., tetapi bagaimana roti ini ternyata?

Natasha, saya sangat menyukainya! Si suami berkata, seperti mentega, dengan telur. Ya, tidak sama dengan pembuat roti, tetapi sangat sedap.

Hebat sungguh!

Dan saya juga membakar roti dalam Filipka kecil mengikut resipi ini dan terlupa untuk berhenti melanggan di sini. Di sini, saya menyalin mesej saya dari topik lain:

Menguleni mesin roti Scarlett lama, ia lebih kecil daripada Panasonic. Saya ragu-ragu sama ada Panasonic dapat menguli sebilangan kecil adunan.

Dan fakta bahawa adunan itu disisipkan ialah saya menambah setengah gelas biji rami (saya suka perniagaan ini)

Saya hampir tidak menunggu sehingga ia sejuk untuk dipotong

Natasha, terima kasih!
Marish, roti itu berjaya. Memang benar bahawa pori besar keluar, tetapi "getah" yang ada di dalamnya masih ada. Walaupun saya tidak makan pada waktu petang, saya tidak tahan, saya mencuba setengah keping ... dan separuh lagi ... Secara amnya, sedap.
Roti tidak sepenuhnya putih, kerana dari 250 gram tepung, 50 diganti dengan biji-bijian yang dieja.

Natasha, Marisha! Dan saya sekali lagi dengan ucapan terima kasih dan roti. Hari ini saya membakar 6 g mengikut resipi Natasha pada ragi yang ditekan, tetapi untuk 500 g tepung ~ campuran mengikut kaedah Marishin: 350 tepung putih + dedak oat + c / z millet. tepung + biji bijan, dan pada akhirnya tepung rai kira-kira 50 g. Sekarang, Natasha, saya selalu membuat ragi seperti anda ~ ke bahagian bawah gula atau madu ... dan menguli kue ragi di dalamnya. Suka sangat ..

[Olga]

Olga, Margarita, Anda mempunyai roti yang indah!
Saya sangat gembira kerana anda menjumpai sesuatu yang berguna dalam resipi dan menggunakannya!
Kesihatan kepada anda dan keluarga !!!

Natasha, saya selalu membuat resipi anda! Tetapi hari ini saya membuat percubaan, kami sudah makan, sedap!
Saya suka milik anda .... ketat WHEY, OLIVE OIL, LIVE YEAST. KAMI MEMILIKI! Tetapi saya menggantikan gula dengan madu!

[Margarita]

Margarita, Saya sangat gembira kerana anda menyukai resipi saya. Saya gembira kerana anda membuat perubahan dan sekali lagi, anda mendapat hasil yang luar biasa

Untuk kesihatan anda! Bakar dengan senang hati!
Saya mahu membakar roti di KP dengan ragi yang ditekan, untuk menyesuaikan semuanya dengan keadaan dan had KP yang keras. Suami saya, tentu saja, menggerutu, kami terpaksa makan roti yang berlainan, sehingga roti ini ternyata. Saya membakarnya sendiri, dan membakarnya, dan membakarnya ... - kita suka Hanya sekarang saya menetapkan warna kerak rata-rata.

Saya mahu meletakkannya pada waktu malam untuk membuat pilihan dengan kelewatan (variasi resipi ini) dan terlupa roti sudah membakar

Ditambah Sabtu 28 Mei 2016 5:30 petang

Natasha, Marisha! Dan saya sekali lagi dengan ucapan terima kasih dan roti. Hari ini saya membakar 6 g mengikut resipi Natasha pada ragi yang ditekan, tetapi untuk 500 g tepung ~ campuran mengikut kaedah Marishin: 350 tepung putih + dedak oat + c / z millet. tepung + biji bijan, dan pada akhirnya tepung rai sekitar 50 g.

Rita, bumbungnya jatuh sedikit. Lain kali, kurangkan air sebanyak 10-15 ml (1 sudu besar)

Saya mohon maaf atas "pencucuhan" saya yang lewat. Saya tidak minum kopi pada waktu pagi, saya tidur dalam perjalanan sehingga makan tengah hari: -

Ditambah Sabtu 28 Mei 2016 05:35 PTG

Natasha, saya selalu membuat resipi anda!

Anda boleh menghubungi saya

Helo. Saya telah membuat roti mengikut resipi anda lebih daripada sekali. Terima kasih sedap. Saya membakar roti terbesar dan menambah tepung setiap kali, 10 sudu. Tidak banyak cecair dalam resipi ini? Atau adakah saya melakukan sesuatu yang salah?

Saya membakar roti terbesar dan menambah tepung setiap kali, 10 sudu.

Berapa banyak yang akan anda kirakan? Yang terbesar ialah berapa?

Resipi diberikan untuk 500 gram tepung, yang bermaksud bahawa roti siap kira-kira 700-800 gram.

Sekiranya lebih banyak tepung ditambahkan, maka air perlu disesuaikan - di sini kenaikan berkadar tidak sesuai, anda perlu mengatur keseimbangan tepung-cecair sepenuhnya

[Jeanne]

JeanneAnda bermaksud sebiji roti tepung 600 g, yang disenaraikan dalam jadual dengan resipi?
Esok saya akan membakar roti yang besar dan berhenti melanggan

Ya, Thalia. Terima kasih.

Ditambah pada hari Isnin 30 Mei 2016 06:18 PTG

Admin, saya ambil dari jadual yang dilampirkan pada resipi. Dan saya tidak menyesuaikan apa-apa, hanya kerana kebiasaan untuk mengesan roti. Saya sama sekali tidak mempunyai tuntutan. Thalia, tidakkah kamu rasa aku sangat suka resepinya, roti memang sedap.Saya mungkin melakukan sesuatu yang salah.

[Jeanne]

JeanneDi sini, saya bakar, ternyata tingginya 15.5 cm.


Doh semasa menguli

Sayatan


Saya berjaya

Beritahu kami bagaimana keadaan anda, mungkin ada kesilapan yang berlaku (saya biasa membuat pasta dengan pengiraan semula yang salah, saya tidak melihat kesilapan saya).
Atau mungkin tepung anda berbeza, dan tepat seperti yang dikatakan Tatiana:

... anda perlu mengatur keseimbangan tepung-cecair sepenuhnya

Ditambah Isnin 30 Mei 2016 6:22 PTG

Resipi diberikan untuk 500 gram tepung, yang bermaksud bahawa roti siap kira-kira 700-800 gram.

Sekiranya lebih banyak tepung diletakkan, maka air perlu disesuaikan - di sini kenaikan berkadar tidak sesuai

Tanya, dalam resipi ada piring dengan pengiraan semula tepung 400, 500 dan 600 gram, seperti dalam petunjuk yang mereka lakukan

Saya mengambil yis, dicampur dengan sakh. dibiarkan seketika untuk mencairkan ragi. Kemudian cairkan 280 serum dari peti sejuk dengan air mendidih 150. dan masukkan ke ragi. +25 Seni. pondok yang diukur. minyak zaitun. Segala-galanya ditutup dengan tepung 600 g garam tambahan. MODE 01.XL kerak sederhana

Ditambah Isnin 30 Mei 2016 6:51 PTG

Ooh berapa banyak kesilapan yang saya tulis. Maaf, anda memerlukan mata dan mata untuk tablet. Menulis apa yang dia suka.

[gram]

+25 Seni. pondok yang diukur. minyak zaitun.

Saya tidak faham.
Perlu 25 gram hanya 2 sudu minyak zaitun.

Dihantar Isnin 30 Mei 2016 6:54 PTG

Saya tahu mengenai tablet

Bolehkah anda mengganti minyak zaitun dengan bunga matahari? Saya tidak melihat perbezaannya. Dengan sudu pengukur juga ... Pentadbir menyedari dengan betul: ada DUA sudu: ruang teh dan ruang makan. Dan kedua-duanya diukur.

Saya juga memasak roti ini beberapa kali dan menambahkan tepung sepanjang masa, adunan mengikut resipi ternyata cair. Tetapi tidak mengapa.

Saya ingin bergabung dengan rasa terima kasih mengenai resipi itu
Untuk minggu ketiga saya hanya memanggang ini, walaupun kadang-kadang sebagai ganti whey saya menambah kefir dalam perkadaran yang sama. Roti selalu ternyata sah !!! Rumah tangga saya sekarang tidak menganggap yang lain))
Ngomong-ngomong, saya melakukannya dengan penundaan pada awalnya, sehingga saya dapat memperolehnya pada waktu pagi - ia selalu menjadi sangat baik!

Saya juga memasak roti ini beberapa kali dan menambahkan tepung sepanjang masa

Masih tidak perlu ditambahkan ... Setengah baldi cecair dalam resipi.

[Sedne]

Sedne, Bijak, saya melakukannya dengan jumlah cecair ini
Di sini banyak bergantung pada whey, dan tepung. Sekiranya anda perlu menambahkan tepung, atau mengurangkan cecair, anda boleh membuat nota kepada diri sendiri mengikut perkiraan resipi dan membakarnya mengikut suntingan

Vital, dalam arahan untuk ketuhar saya, perkadaran dalam resipi untuk "Roti Putih Plain" standard hampir sama.
Saya mempunyai ragi yang berbeza, 1/4 sudu kecil garam, dan hanya 10 ml lebih banyak whey dengan air. Biasanya ia selalu berubah dari petunjuk dan resipi ini. Saya ada tepung roti.

Ingushechka, Kesihatan yang baik!

Sedne, Vit, saya boleh melakukannya dengan jumlah cecair ini

Dan jika saya menambahkan tepung semasa proses menguli, maka maksimum 1-2 sudu besar. l. Saya sudah faham bahawa ia bergantung pada tepung itu sendiri.