Lada manis kering oven dalam minyak wangi

[Tatyana]

Tatyana, dan juga ... titik terakhir. Mengenai pensterilan di dalam ketuhar.
Nah, mereka mengeluarkan lada dari oven panas, memasukkannya ke dalam balang, minyak, cuka, rempah-rempah, menutupnya dengan penutup skru, mengetatkannya dengan ketat dan ...
kami meletakkan penutup di lantai dan membungkusnya dengan selimut.
dan anda menulis bahawa anda boleh memasukkan ketuhar yang masih panas pada suhu seratus darjah. selama satu jam, bukan? Adakah pada penutup (terbalik) atau adakah perkara biasa? Dan jika suhu lebih rendah dan turun, ketuhar menyejuk, kemudian selama dua jam, hingga sejuk sepenuhnya? Dan pada 150 ° min 20? dan kemudian balut?

[Igor]

Igor, dikumpulkan dalam satu dua cara pengawetan lada

Sekiranya resipi lada ada di pautan di atas, maka saya tidak mensterilkannya dengan cara apa pun. Lada panas, perap panas, tutup dan tutup hingga sejuk.

Pensterilan di dalam ketuhar, saya hanya mempunyai tomato kering matahari, resepnya ditulis di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...084.0

Semasa pensterilan, minyak masih mengalir ke loyang, tetapi setelah tin sejuk, saya membilasnya keluar dengan produk dan menyimpannya untuk disimpan. Beberapa tin masih di pantri.

Saya mensterilkan prun kering menggunakan prinsip yang sama.

Saya masih ada soalan untuk anda, bagaimana mensterilkannya di dalam ketuhar? Tanpa menutup penutup, letakkan tin di dalam ketuhar di rak dawai dan kemudian gulungnya?

Balang ditutup rapat dengan penutup dan disterilkan di dalam ketuhar.

Dalam utas ini, 1p. Sekiranya anda menutupnya dengan rapat, bagaimana ia akan mengalir ke kuali?

Walaupun tin di bawah penutup disterilkan, sama ada dengan air atau minyak, penutupnya tidak sesuai dengan kemas, kerana cecair mengembang dari yang panas dan memaksa tutupnya ke atas. Tudung akan tertarik ke balang hanya apabila sejuk, cecair menyejuk dan menarik penutup ke dalam. Untuk kesan terbaik, saya meletakkan tin pada penutup sehingga ia sejuk sepenuhnya.

"Tutup rapat" - jangan makan tertutup rapat. Oleh itu, apabila mengembang dari cecair panas, ia akan naik dan mengalir.
Ini dapat dilihat dengan jelas semasa mensterilkan tin di dalam air atau wap.

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih semua. Tidak tahu. Maka perlu, setelah ketuhar masih panas, masukkan balang ke sana. Ia tidak akan menjadi lebih teruk, tetapi pada masa yang sama ia akan mengukus.



Tatyana, oh, sungguh sedap, kapet! Hari ini kami membeli lebih banyak lada dan kami akan memanggang terung. Dia juga mahu memanggang terung dengan cara yang sama. Dan tutup sebilangan campuran dalam balang, lapisan lada dan gesper ... jika anda memanggang biru dan lada pada satu pinggan, maka yang mana akan membakar lebih cepat? Dan bagaimana melakukannya pada masa yang sama? Bagaimana anda lakukan? Dalam resipi anda dari pautan, anda membakar lada dengan pasli dan bawang putih, bolehkah anda meletakkan pasli dan daun kemangi di atas resipi ini juga? Ya? apakah kaedah terbaik untuk meletakkan sayur-sayuran, semasa memanggang atau segar di dalam balang dalam lapisan?

[Igor]

Igor, ternyata terung? memberitahu)

[Tatyana]

Tatyana, mengapa dia tidak berjaya?). Saya sedikit keliru dengan mereka. Saya memilih yang panjang kecil, memotongnya menjadi separuh menjadi "kapal", ingin segera memotong kulit dengan 'zebra', tetapi terlupa. Asin dengan murah hati dan dalam ayakan besar, dan dalam mangkuk selama setengah jam di suatu tempat. Saya menghidupkan semangkuk besar air dan menuangkan gesper yang telah dikeringkan (kepahitan utama hilang) dan direbus selama 5 minit, sudah ada 200% yang tidak akan terasa pahit. Seterusnya di ayak.
Sebaliknya, kita mempunyai filem silikon hijau, sesuatu yang sejuk, ia tidak terbakar, tidak melekat dan mencuci dengan mudah dan hampir membersihkannya, dibentangkan dan dibuat potongan separuh seperti itu, di mana saya meletakkan sedikit bawang putih dari epal. cuka. Biasanya, anda memerlukan jus lemon, tetapi tidak mengapa. Dan taburkan dengan campuran pengawet dari bahagian atas seperti tomato dan lada.Dan ternyata saya mengacau dan menumbuk semuanya di atas dengan ramuan perasa kering (mereka terbakar dari suhu dan menjadi arang keras dari suhu), anda memerlukan sekurang-kurangnya segar, seperti pasli, kemangi, atau tidak sama sekali.
Mereka dibakar selama kira-kira dua jam, mereka berada di dalam dulang besar, dituangkan panas di atas. minyak, disejukkan dan disejukkan. Masih tinggal sedikit, saya boleh melayan awak. Saya mempunyai tomato dan lada. Dan sedikit lebih awal saya melakukan "set". Tomato panggang, lada, bawang putih, epal ... semuanya di bawah pengisar (direbus selama lima minit) dan ternyata seperti pes tomato, saus tomat dengan asap.
Seperti ini.



Dan apa yang saya mahukan ... ?? .. campurkan ?? ... Saya hanya membuat tomato, lada dan epal dengan kayu manis pada satu pinggan ... apa yang saya tulis di atas ... ternyata ia adalah sos. Lada sudah siap, tetapi tomato masih perlu bertahan selama dua jam.
Bawang putih tidak perlu dipanggang, malah menjadi seperti plastisin dan separuh daripadanya menguap.

[Igor]

Igorwah, ini lagu!
Saya hanya untuk merawat diri sendiri, tetapi terlalu jauh untuk pergi, sayangnya terima kasih)))
Saya mahukan sebiji lada, adakah ia akan berfungsi? adakah anda telah mencuba?

Dan apa yang saya mahukan. ?? .. campurkan ?? ...

Saya akan cuba melakukannya, saya akan memberitahu anda))
Saya membuat lada setiap tahun, mereka tidak hidup lama
teman wanita mengatakan bahawa ia hanya citarasa bunga api gastronomi
dan saya tidak jemu mengucapkan terima kasih secara mental kepada Tanya Admin untuk resipi yang luar biasa)

[Tatyana]

Tatyana, skoko itu ke Chelyaba, marah. teresak-esak. cangkuk), ribu lima versts.
Tidak, pada satu masa agar lada dan terung tidak berfungsi tepat pada waktunya, lada membakar lebih cepat daripada lada biru berair, dan terdapat dua bahagian setiap balang.
Sekiranya anda menggulung terung, maka dalam versi mono, atau dalam bentuk salad. Givech (bakl + tomato + lada + bawang) + kemangi.



Tatyana, kira-kira lima hari yang lalu saya harus membuka dua balang lada setengah liter ... cemberut (((saya rebus di dalam periuk dan di dalam dulang di dalam peti sejuk. Perlahan-lahan kita makan, tidak seperti itu).
Xs apa ... Saya berdosa pada tin dan penutup biasa ini. Sebelum ini, hampir semua kaviar labu pergi ke tong sampah, itu tidak pernah berlaku ... atau sesuatu dengan karma ... bintang.

[Igor]

Igor, tetapi saya tidak pernah bengkak, tetapi saya menyimpannya di dalam peti sejuk, dan saya mempunyai balang dengan penutup kaca, dengan kunci, atau apa sahaja yang dipanggil
seperti ini


Saya mahu mengeringkan lada dan terung secara berasingan
dan masukkan ke dalam balang
Saya sangat menghormati yang biru))))

layu secara berasingan
dan masukkan ke dalam balang bersama

Dan saya faham bahawa anda perlu segera dan panaskan semuanya sekaligus ... baik, atau sterilkan di dalam ketuhar selama satu jam, seperti yang ditulis di atas.
Dengan warna biru, saya berpendapat bahawa sangat mustahak untuk menggunakan cuka, sari apel balsamic atau biasa, jus lemon, secara amnya mereka berasa masam.
Kami hanya menyapu acar dalam periuk dan terung serta kubis dan timun-tomato. Berita buruk adalah bahawa "koridor gustatory" mereka sempit dan tidak lama. Hari ini mereka benar, dalam satu atau dua hari mereka sudah masam, tetapi anda boleh makan, dan dalam seminggu, jika anda belum makan, mereka mati rasa (... ya, ya ... kita terus mereka di dalam peti sejuk.
Tetapi lada itu manis, sedap disebut, manis / Bulgaria ... resipi yang baik dalam perapan madu)

Tatyana, saya datang untuk mengucapkan terima kasih banyak. Hari ini saya membuka sebiji lada. Betapa sedap! Sekarang saya tidak akan membuat 2 balang 300 gram, tetapi 2-3 liter. : Medunitsa.

[Natasha]

Natasha, untuk kesihatan anda!
Baiklah, dan anda, saiz titisan, tidak akan bertahan lama.
Sedap, ya! Sekarang perhatikan pasar, kita akan menyimpan lada, dan banyak