Keropok coklat atau pengganti barney mini yang enak

Keropok coklat atau pengganti barney mini yang enak

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
tepung gandum, lebih tinggi. gred	200 gr. + pada habuk
dedak gandum	70 gr.
serbuk koko	50 gr.
gula	140 gr.
garam	di hujung pisau
vanillin	di hujung pisau
pembuka	1 sudu kecil dengan slaid
minyak sayuran	140 ml.
telur ayam	3 keping. (130 gr. Tanpa cengkerang)

Kaedah memasak

• Jadi saya berjaya! Saya kongsi.
• Pukul minyak sayur dan gula dalam pemproses makanan, pada masa ini kami mencampurkan tepung gandum dengan dedak (saya hanya mempunyai butiran, saya harus berjalan dengan penggulung, tetapi saya tidak menghancurkan banyak, saya menemui kepingan besar) masukkan koko, vanillin, serbuk penaik. Gaul sebati. Masukkan telur ke dalam campuran minyak satu demi satu, kemudian secara beransur-ansur, setiap satu sudu, campuran kering.
• Anda mesti mendapatkan doh ini
• Kami menghantarnya ke 20 di dalam peti sejuk.
• Selepas 20 minit, hidupkan oven 180⁰C + perolakan, biarkan hingga panas.
• Kami mengeluarkan doh, membahagikannya kepada 4 bahagian, meninggalkan satu bahagian, selebihnya - di dalam peti sejuk. Gulungkan sisa adunan. Sangat tidak senang digunakan dengan (berlemak dan tidak terlalu elastik), jadi kami secara aktif menggunakan tepung di bawah adunan dan di atas penggulung. Kami melancarkannya setipis mungkin, potong angka atau hanya potong kotak, rhombus (apa sahaja yang diinginkan oleh hati anda), baiklah, seperti ini
• dan sebarkannya dengan teliti di atas loyang yang ditutup dengan kertas pembakar (lebih baik menggunakan spatula atau pisau lebar, adunan masih hancur)
• Kuki dibakar selama 7 hingga 10 minit, bergantung pada ketebalan lapisan doh. Memeriksa kesediaan agak mudah - secara harfiah seminit sebelum kesediaan, kuki kelihatan seperti ini
• gambar menunjukkan minyak mendidih dengan baik. Selepas beberapa saat, ia tidak akan kelihatan jika anda menyentuh kuki dengan jari anda - sudah cukup sukar. Jadi itu sahaja - sudah tiba masanya untuk mendapatkannya.
• 
• Ia segar dari oven. Kami tidak segera mengeluarkan kuki dari loyang, kami menunggu sehingga ia sejuk sedikit dan ... anda boleh nikmati! Nikmati hidangan anda!!!

Hidangan direka untuk

kira-kira 500 gr.

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Sudah lama saya terseksa, bagaimana saya boleh berkeliling tanpa membeli bar mini, yang saya tidak bakar - bukan begitu
Oleh itu, mengenai kebahagiaan, anak itu berkata: "Itu lebih baik daripada barney." Saya ibu yang bahagia, terlepas dari kenyataan bahawa, jujur, saya "bosan" untuk memotong perkara kecil ini, dan lebih padat kuki ini keluar dari saya daripada bangsawan itu sendiri

Resipi serupa

Wafel sebagai Barney (V-tina)

Wafel coklat di dalam ketuhar gelombang mikro (Natalishka)

Wafel "Crunchy" di Redmond 607 multi-baker (Bettina)

Hore! Anak itu gembira - ibu gembira! Apa lagi yang dilakukan! Terima kasih kerana resipi, saya akan cuba membuat sendiri)))

[Yaso4ka]

Yaso4ka, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi! Saya menunggu dengan laporan

[V-tina]

V-tina, Tina, sangat penting dalam resipi dedak (anda tidak dapat mencari tempat untuk membeli). Kuki memang sedap!

[Antonina]

Antonina, Tonya, terima kasih! Dalam resipi asal, barnies ini mengandungi tepung gandum, lebih berpatutan bagi saya untuk membeli dedak. Kita mempunyai begitu banyak sehingga mata kita melebar - kedua-dua gandum dan rai dan sekumpulan orang lain dengan bahan tambahan yang berbeza. Saya cuba menggunakannya dan memberi makan lebih banyak kepada keluarga saya. Lain kali saya akan mencuba tepung oat, kemudian saya akan memberitahu anda bagaimana ia

[Tina]

Tina, dan jika anda menggunakan tepung CZ, kemudian gantikan tepung + dedak dengannya?
Terima kasih kerana resipi! Juga, sepanjang masa mencari pengganti kuki yang dibeli buatan sendiri!
Tetapi sangat sukar untuk menyenangkan rewel, mereka seperti: Sedap, tetapi tidak seperti di kedai!

ya, dan kuki ini keluar lebih ketat daripada barney itu sendiri

Dan jika sebilangan telur diganti dengan pati dengan cecair? Akan rapuh.

[Irina F]

Irina F, Ira, kami mengganti dedak dengan bijirin utuh Dan, tentu saja, ini bukan yang ada di kedai .. tetapi tujuan saya adalah untuk mencari pengganti Barney, agar tidak bimbang tentang apa yang dimakan oleh anak itu, dan untuk meletakkan ia bukan keseronokan yang murah

[Manna]

Manna, sayang, terima kasih atas idea, saya pasti akan mencuba!

Saya tidak akan berputus asa untuk apa-apa

Sejujurnya, saya sudah dapat dengan baik dengan susu atau kopi, mereka berjalan lancar, anda tidak boleh makan banyak, keropok yang cukup sedap Tetapi jika anda menetapkan matlamat untuk menjadi seperti barney, maka anda perlu mencapai ketumpatan kuki yang lebih rendah

Secara amnya, tentu saja, anda perlu bereksperimen dengan komposisi, pemikirannya adalah ini - di gudang yang dibeli tidak ada telur atau kanji dalam komposisi, tetapi ia rapuh ...
mungkin ada baiknya bermain dengan jumlah serbuk penaik dan cuba tanpa telur sama sekali, tetapi ini ada dalam rancangannya, tetapi buat masa ini - akhirnya saya menjumpai makanan ringan yang enak dan selesa untuk anak dan saya semasa waktu rehat untuk mengunyah , dan bahkan anak saya mengatakan untuk tidak memotong "fintiflyushki" apa-apa, buat hanya segi empat tepat dengan lubang, sehingga proses memasak akan dipercepat

cuba lakukan tanpa telur sama sekali

Saya akan melakukan itu. Mereka memberi ketumpatan pada doh, mengetatkannya.

Saya akan melakukan itu.

Saya akan cuba)

[Tina]

TENTANG,Tina, anda masih menemui resipi ini! Saya akan tandakannya. Adakah anda berkongsi hasil percubaan.

[Natasha]

Oh, Tina, anda masih menemui resipi ini!

Natasha! jujur ​​- saya menciptanya, mengingat prinsip membuat keropok, mengkaji komposisi gandum ini dan melalui eksperimen mencapai sesuatu yang serupa, sekarang telur entah bagaimana perlu dikeluarkan dari resipi ... Saya jujur ​​mencuba tanpanya - tetapi entah bagaimana ia belum berjaya ... jika saya memikirkan sesuatu - saya akan memberitahu anda

telur mesti dikeluarkan dari resipi.

Telur dalam kes ini menyatukan adunan dan melembapkan. Satu telur boleh diganti dengan satu (mungkin dua) sudu pati dan satu sudu air / susu. Akan ada kesan ikatan dan kelonggaran. Secara teori. Dalam praktiknya, resipi ini harus dicuba. Anda boleh menggabungkan pati dan krim masam, tetapi akan berminyak.

Mannochka, dalam ramuan sarapan pagi kering Barney: tepung gandum, tepung gandum, gula, minyak sayuran, koko, maltodekstrin, dekstrosa, garam, susu tepung, soda, amonium karbonat, lesitin kedelai, perasa, vitamin.
Saya melihat makna dalam kata-kata anda tentang menambahkan pati pada resipi, dan, mungkin, saya akan cuba memperkenalkan lebih banyak madu atau molase ..: girl-th: terima kasih atas petunjuk bagaimana saya akan memanggang - saya ' Saya akan cuba

[Remaja]

Mereka melonggarkan dengan soda dan amonium karbonat (saya rasa yang terakhir lebih banyak).

Remaja, Saya akan menunggu percubaan anda!

amonium karbonat (saya rasa yang terakhir lebih banyak).

Saya juga begitu, dan saya pasti tidak menyukainya

Tinochka, saya akan menunggu percubaan anda!

Ya, saya sekurang-kurangnya sekarang ... tetapi sekarang sangat panas di sini, dan saya hampir tidak tahan dari pukul 9 pagi dan sehingga jam 12 malam saya tidak tahu apa yang harus saya lakukan dengan diri saya sendiri. Oleh itu, sebaik sahaja ada keinginan dan peluang untuk percubaan lebih lanjut, saya akan memberitahu anda apa yang berlaku

Saya membawa remaja itu ke penanda buku. Pandai, nyonya rumah dan mama! Apa yang tidak boleh anda buat untuk arnab anda sendiri ..

[Tina]

Tina, terima kasih banyak untuk resipi, saya pasti akan mencubanya, saya rasa anak saya juga akan menyukainya.

Caranya di sini ialah ammonia. Ini melonggarkan doh dan menjadikan biskut yang sudah siap menjadi rapuh. Dalam hal ini, ia tidak boleh diganti dengan apa-apa.
Tetapi jika bukannya telur, anda hanya mengambil kuning telur (digantikan oleh lesitin kedelai dalam resipi), adunan akan menjadi rapuh daripada protein.

[Tumanchik]

Tumanchik, AkhataN, gadis-gadis, terima kasih kerana memberi perhatian kepada resipi dan kata-kata baik! Saya akan berkongsi hasil eksperimen

[Perdana]

Perdana, Olya, terima kasih! Saya akan mencari pilihan terbaik

[Tina]

Tina, terima kasih kerana resipi yang lazat. Saya tidak berjaya menggulungnya dengan nipis, saya menempelkan kepingan bulat, dibakar dalam pizza Princess, kami menyukainya.Hanya tidak ada yang dapat memberitahu saya apa jenis barney mini.
Oleh itu, saya mendapat kuki yang enak, ia tidak seperti keropok, lembut di dalamnya, tetapi kuki juga naik. ...

[Marina]

Marina, lembut kerana tidak digulung dengan nipis .. ini adalah omong kosong, yang utama ialah anda menyukainya, makan dengan senang hati

[Tina]

Tina, jadi kami gembira. Lebih-lebih lagi, tidak ada yang tahu bagaimana seharusnya. Dohnya sangat melekit, tetapi saya tidak mahu tukul dengan tepung. Lain kali saya ingin memanggang dalam bentuk wafel di panggangan, di sana ia akan dilancarkan sendiri. Terima kasih, sedap.

[Marina]

Marina, menunggu maklumat mengenai makanan panggang

[Remaja]

RemajaBagaimana anda bereksperimen dengan doh tanpa telur? Berlaku? Anak-anak juga menginginkan sesuatu yang serupa dengan Barney, tetapi buatan sendiri ...

jatuh sakit kerana "memotong perkara kecil ini

yeah ... baik, ya, baik, ya, ini sangat menyusahkan, terutama dengan kawasan meja dapur kecil, yang tidak biasa bagi orang muda

Saya akan menggulung sosej nipis sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk, dan kemudian memotongnya menjadi bulatan nipis, bakar di puteri dan gunakan tepung gandum

Valyusha (pralna?) - untuk kanak-kanak

[V-tina]

V-tina, terima kasih kerana resipi! Saya membuat biskut (terlalu malas untuk digulung) sepenuhnya dari tepung gandum. Saya biasanya mengganti telur dengan kefir, kali ini tidak ada, saya mengambil whey. Ternyata kuki yang enak - lembut di dalam, di luar dengan kerak renyah

Dan saya akan menerimanya, terima kasih atas resipi!
Tinochka, adakah anda sudah bereksperimen dengan resipi itu lagi?

[izumka]

izumka, Saya melakukannya tanpa telur, tetapi saya lebih menyukainya dengan telur. Saya cuba mengganti telur dengan pisang, anak saya menyukainya, saya tidak suka, tetapi hanya dengan kuning telurnya sangat sedap dan lebih rapuh

yeah ... baik, ya, baik, ya, ini sangat menyusahkan, terutama dengan kawasan meja dapur kecil, yang tidak biasa bagi orang muda

Saya mempunyai empat meter ruang untuk eksperimen (ini adalah permukaan kerja kosong), hanya saya memotong kuki sendiri sangat kecil sehingga mereka seperti bijirin sarapan pagi sebanyak mungkin

dan pada tepung gandum

ya, keputusan yang paling tepat, akhirnya saya juga beralih kepadanya
An4utka, (y) bukan keropok, tentu saja, tetapi sangat menyenangkan bahawa kuki itu menyenangkan
Ksyusha, Saya akan senang jika berguna Saya mencuba banyak perkara, tetapi masih berhenti pada pilihan ini, termasuk tanpa koko, tetapi, jika boleh, saya memasukkan beberapa kuning telur ke dalam adunan dan tepung.

Toist bukan telur - 130 gram kuning telur dan tepung Tsz ya?
Dan jika dengan gandum, kemudian tambah dedak?
Dan bagaimana dengan kanji?

Toist bukan telur - 130 gram kuning telur dan tepung Tsz ya?
Dan jika dengan gandum, kemudian tambah dedak?

baik tuan

Dan bagaimana dengan kanji?

Saya cuba mengganti telur dengan pati cair, saya tidak suka

Itu sahaja, ketuhar boom!

[Ksyusha]

Ksyusha, Saya sedang menunggu tayangan

Bersetuju!

telur entah bagaimana perlu dikeluarkan dari resipi ... Saya jujur ​​mencuba tanpanya - tetapi entah bagaimana ia belum berjaya .. jika saya memikirkan sesuatu, saya akan memberitahu anda

Diganti dengan telur

[Olesya]

Olesya, bagaimana ketara hasil penggantian itu?