Pemproses pemakanan makanan Bomann KM

[Svetlana2014]

lebih kurang satu jam

Svetlana2014, kenyataannya adalah bahawa saya membakar roti dalam multi, biasanya tahan lebih lama di proofer. Mungkin anda mempunyai foto seperti itu, tetapi menurut saya roti tidak dibakar. Saya mengulangi bahawa saya menilai dari foto.

[natalisha_31]

natalisha_31, Saya cuba memotong bahagian atasnya, saya tidak tahu kapan dan bagaimana untuk melakukannya, dan di tempat pemotongan, doh menebal, dan saya memotongnya panas.
Dimasak dengan jelas

[natalisha_31]

natalisha_31, Saya cuba memotong bahagian atasnya, saya tidak tahu kapan dan bagaimana untuk melakukannya, dan di tempat pemotongan, doh menebal, dan saya memotongnya panas.
Dimasak dengan jelas

Di sini saya menguli doh rai saya selama 3 minit

Tetapi saya memotongnya panas

[natalisha_31]

natalisha_31, resipi apa yang digunakan untuk menguli doh?

[Svetlana2014]

Apakah resipi untuk menguli doh?

Svetlana2014, https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

[natalisha_31]

natalisha_31, doh anda kelihatan sangat padat, dan tepung saya kelihatan lebih nipis, dan tepung rai lebih daripada 50%

[Sveta]

Sveta, kepada saya pada awak Sama-sama. Bolehkah anda melihat resipi doh?

[natalisha_31]

natalisha_31,

masa
Nama: Irina
Lihat profil Mesej peribadi (Luar talian)


Roti gandum 50x50 pada ragi hidup (pembuat roti) "03 Feb. 2011, 13:36 "
Pilihan petikan Cetak resipi
Roti gandum 50x50 dengan ragi hidup (pembuat roti)
Kategori: Roti ragi

Roti gandum 50x50 dengan ragi hidup (pembuat roti)
Bahan-bahan

Tepung gandum c. dengan. 200 g
Tepung rai yang dikupas 200 g
Akhbar ragi. (langsung) 6-8 g
Air 290 ml
Cuka sari apel semulajadi 6% 20 ml
Madu 35 g
Garam 1.5 sudu kecil
Malt kering 2 sudu besar l.
Minyak sayuran (jagung) 2 sudu besar. l.
Ketumbar tanah 1 sudu kecil
Kaedah memasak

Uleni ragi, semua tepung gandum dan 150 ml air dalam HP pada program "pizza" selama 10 minit. Tetapkan semula program dan segera tetapkan program "rai" (dalam Panasonic ini memberikan jeda dalam bentuk "suhu" penyamaan "dari setengah jam hingga satu jam).
Larutkan garam, madu dan cuka di dalam air suam yang tinggal.
Semasa "pemerataan suhu" tuangkan tepung rai, malt, ketumbar di atas doh, tuangkan larutan garam, madu, cuka, dan minyak.
Sebaiknya jangan biarkan kompor sepenuhnya ke rahmat nasib: anda boleh membantu mengumpulkan semua tepung dengan spatula, dan di akhir pengulian tambahkan sedikit minyak sehingga doh itu bulat.
Hidangan direka untuk 670 g Masa memasak: 3 jam 40 minit Program memasak: rai, pizza
Catatan

Dia membawa resipi ini "untuk saya sendiri", berdasarkan maklumat yang dikumpulkan di forum (berdasarkan beberapa resipi). Saya ingin mendapatkan roti wangi "dengan bacon", tetapi ternyata roti yang anak saya, yang merupakan pengkritik paling rajin, makan dengan senang.

Kali pertama saya meletakkan 40 g madu - suami saya mengatakan bahawa dia terlalu manis. Kali kedua saya meletakkan 30 g - saya tidak mempunyai cukup gula-gula. Secara umum, ia datang pada tahun 35 SM.
Saya tidak membancuh malt - Saya rasa air mendidih menghilangkan aroma dan khasiat yang bernilai.
Saya menggunakan cuka sari apel 6% daripada penapaian semula jadi. Mungkin terlalu banyak bagi seseorang, jadi anda boleh berubah-ubah, tetapi anggap cuka sebagai cairan, jadi tambahkan air ketika mengurangkan cuka.
Bumbungnya ternyata cembung, untuk keselesaan yang sempurna, anda perlu membulatkan doh dengan tangan sebelum membakar, tetapi saya boleh melakukannya tanpa itu.
Apabila saya berpeluang mengesan pengulian adunan, saya tidak segera menambahkan mentega, tetapi menuangkannya perlahan-lahan, 10 minit selepas permulaan pengulian pada program rai. Ini membolehkan anda mendapatkan sekeping doh bulat yang lebih kurang pada akhir kumpulan.

Resipi ini disusun di bawah Panasonic menggunakan program "rye" (jumlah keseluruhan program ini adalah 3 jam 30 minit: hingga satu jam "pemerataan suhu", pengulangan, satu pemeriksaan, penaik).

Kelebihan pencampuran dua peringkat:
1. Ragi mempunyai masa untuk diaktifkan dengan baik, dan tepung gandum mempunyai proses pembengkakan biji-bijian pati dan gluten sendiri, yang memerlukan masa.
2. Doh dengan tepung rai naik sekali (yang, sejauh yang saya tahu, diperlukan).


«Terakhir diedit: 06 Feb. 2011, 12:46 oleh Rina72 »Laporkan ralat, penjelasan atau pelanggaran

Maklumat lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0

Tidak boleh memetik dengan cara manusia, maaf

[natalisha_31]

natalisha_31, ya, saya lupa mengatakan bahawa saya menggunakan 100% kelembapan rai biga, tepung psh. 300, rai-350g. Berat roti 1 kg +.

Model baru pengadun adunan Bomann KM 392 CB dijangka pada musim luruh

Di sini ... alat penguli telah menggantikannya ........ sedang berfungsi .....

Lena dan bagaimana dia bekerja?
Secara umum, Bomanchik kelihatan sangat cantik.

[Helen3097]

Helen3097, ya, kacak!

[Masinen]

Lena dan bagaimana dia bekerja?

CEMERLANG !!!
Masinen, Terima kasih!

[Helen3097]

Helen3097, baik pembantu baru anda masuk ke kawasan pedalaman. Tahniah!

pembantu baru masuk ke kawasan pedalaman

Yeah

Lenaaa baik, ada apa dengan roti

Lenaaa baik, ada apa dengan roti

tenangkan diri ...

tenangkan diri ...

Semua berjaya? Pengadun mengatasi dengan baik, pada kelajuan apa ia menguli?

Nampaknya semuanya berjalan lancar ... menghidupkan kelajuan pertama, kemudian beralih ke 2 (hanya 3 minit), masukkan ke dalam multicooker selama 1.5 jam, kemudian hidupkan penaik selama 1.5 jam .. putar balik .. dan 30 minit lagi .. KEDUA !!!!!!!!!!!!!!
Sudah zahamyachila dua keping dengan susu ... mmmmmmmmmm

Sudah zahamyachila dua keping dengan susu ... mmmmmmmmmm

Fuh, jadi semuanya berjaya
Ini bermaksud bahawa anda telah terbiasa dengan Bomanchik
Saya harap anda tidak menyesal membelinya

Saya harap anda tidak menyesal membelinya

Saya rasa tidak!!!!!!!!!!

[Helen3097]

Helen3097, roti hebat ternyata! Bagus!

[Helen3097]

Helen3097, roti hebat ternyata! Bagus!

Terima kasih !!!!!!!!!

[Galina]

Galinadan semua gadis dari utas ini datang untuk mengucapkan terima kasih. Secara tidak sengaja menjumpai topik anda. Saya membaca semuanya. Bahkan memerintahkan Boman dari Jerman. Tetapi mereka menangguhkan selama 2 minggu dan pada akhirnya saya meminta bayaran balik.
Saya fikir saya akan membelinya di Moscow. Saya menangguhkannya.
Dan kemudian dalam satu gerakan dia memerintahkan Kenwood.
Tetapi kepada anda semua gadis, terima kasih untuk ulasan terperinci. Terima kasih kepada anda, saya mempunyai alat penguli!
Terima kasih dan semoga berjaya dengan mesin anda.

[Natalia]

Terima kasih kepada anda, saya mempunyai alat penguli!

Natalia, tahniah Anda telah membuat pilihan yang pantas.

[Natalia]

Natalia, tahniah pada pembantu baru anda!

Semalam saya mencuba menguli roti dengan dua kalis: 3 minit menguli, 1 jam kalis dalam mangkuk, 3 minit lagi menguli, 1 jam kalis dalam periuk perlahan pada mod "Yogurt". Saya tidak melihat perbezaan dengan apa yang saya buat sebelum ini (3 minit menguli, 30 minit terbukti dalam periuk perlahan). Rotinya sama seperti sebelumnya: enak dan agak berliang.

[Galina]

Galina, Apa resepi yang anda buat ??

[Helen3097]

Helen3097, itulah sebabnya: roti gandum-soba dengan kefir.

[Helen3097]

Helen3097, itulah sebabnya: roti gandum-soba dengan kefir.

Terima kasih, saya mesti mencuba ... sesuatu Darnytskyi saya tidak berfungsi dengan lubang hidung ...

[Helen3097]

Helen3097, Darnitsky saya lakukan. Inilah laporannya. Saya cukup berpuas hati dengan hasilnya.

saya di sini ini https://en.mcooker-enm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=572.0 Saya suka roti, tetapi tidak tinggi ...

Hari ini saya akhirnya membuat keputusan! Tidak pernah membuat ham. Tetapi dengan unit seperti alat penguli saya, adalah dosa untuk tidak mencuba.
Resepi Dopletin. Fillet ayam 1 kg.
Saya menguli dengan pengadun doh 1 kelajuan selama 20 minit.

Saya memasukkannya ke dalam bekas.

Dikosongkan.

Saya meletakkannya di Ibu Pejabat.

Saya akan melaporkan hasilnya apabila sudah siap.

Saya melaporkan hasil pembuatan ham.
Inilah ham ketika dibawa keluar (dibuang, digoncang) dari bekas:

Ia kelihatan seperti kek bayi.
Tetapi ia sudah dipotong:

Ini adalah foto tanpa komen:

Saya melakukannya selama sehari, dan menyapu dalam 15 minit ...
Ham ternyata sangat enak, tidak kering sama sekali. Walaupun garam biasa (bukan nitrit) digunakan, warnanya ternyata cukup baik.

Galya ham yang sejuk ternyata
Dan dalam foto terakhir dari siapa saya mengeluarkan sekeping gambar

[gala10]

gala10, Galapa yang baik awak! Ternyata itu adalah ham yang sangat baik, dan itulah sebabnya ia menjadi salah! Ia mesti diulang.

[Natasha, Anechka,]

Natasha, Anechka, terima kasih! Ham dibuat buat pertama kalinya, dan bahkan dalam keadaan hampa. Tetapi hasilnya sangat gembira. Saya pasti akan mengulangi!

[Galina]

Galina, adakah ia juga pembersih vakum atau apa yang harus dibeli? Nampaknya ada pelaut yang baik, tetapi pembersih vakum tentu saja memberikan lebih banyak kemungkinan
Saya akan memberitahu anda mengenai pembelian 367 di Jerman tidak lama lagi. Kerana pondok musim panas, penuai telah lama berada di dalam kotak, hanya memeriksa sama ada ia berfungsi atau tidak. Baru-baru ini saya mengeluarkan arahan, dan kemudian saya membentangkan semua butirannya. Perkara pertama yang saya cuba ialah charlotte - langit dan bumi dari segi kelajuan mencambuk antara pengadun saya dengan mangkuk berputar dan bom. By the way, model itu mencambuk sebiji telur 367, pertama kali diperiksa

[Ella]

Ella, ada ham?

juga pembersih vakum atau apa yang perlu dibeli?

Baiklah, ya ... Perkara yang berguna.

sebiji telur sebiji model 367 sebat

Adalah perlu untuk membuat jadual mengikut model, yang mana yang mampu untuk apa.

[Maria]

Maria, Saya beli musim panas ini dengan potongan harga, saya mahu membuatnya mengikut resipi anda pada hari yang lain, saya juga sudah membeli garam nitrit
Natalya mengatakan mengenai pembersih vakum bahawa perkara itu perlu, sementara saya fikir

[Galina]

Galina, tetapi lebih mudah bagi saya untuk memasukkan semuanya ke dalam ham dan memasukkannya.
Dan cara yang baik)

[Ella]

Ella, pembersih vakum Perkara yang sangat diperlukan!
Ini dan saya boleh katakan)

Mashun, saya belum mencubanya dengan ham. Tetapi dalam keadaan hampa, saya sangat menyukainya. Pembuat ham Teskomovskaya tidak sesuai dengan Shtebu, dan bekas dalam bungkusan tepat. Dan penutupnya ditutup seperti biasa. Nampaknya saya lebih senang.

Ya, sayang bahawa ia tidak sesuai ((

Saya sudah mempunyai tiga pembuat ham

Sebenarnya, topiknya adalah mengenai gabungan. Catatan.

[Ella]

Semua, jangan banjir !!

Ella, dan uli daging untuk ramuan - kisah dongeng !!!

[Ella]

dan uli daging untuk ham dalam pemproses makanan - kisah dongeng!

Ya, ya saya mengesahkan. Saya menguli selama 1 minit pada kelajuan pertama dan 14 minit berikutnya pada detik, kerana Bomann 362 saya secara automatik beralih ke kelajuan kedua setelah satu minit.
Oleh itu Ella menunggu ham

Natalya mengatakan mengenai pembersih vakum bahawa perkara itu perlu, sementara saya fikir

Sangat diperlukan. Tidak ada yang perlu difikirkan, anda harus ambil