Sup sayur dengan sup cendawan dengan ladu soba chouxed (KitchenAid multicooker)

Kategori: Resipi masakan
Sup sayur dengan sup cendawan dengan ladu soba chouxed (KitchenAid multicooker)

Bahan-bahan

Bouillon:
Cendawan kering yang dicincang 4 sudu besar l.
Airnya sejuk 2 liter
Doh kastard:
Mentega 1 sudu besar l. (kurang mungkin)
Rempah:
buah pelaga,
adas,
kunyit,
halia

1 kotak
sebilangan biji

Susu 150 ml
Tepung (soba + gandum 1 hingga 1) 2 sudu besar l.
Sayur-sayuran:
Lobak 0.5 keping.
Mentol 0.5 keping.
Zucchini 0.5 keping.
Lada manis (merah, oren, kuning) 0.25 pcs.
Herba kering:
selasih, oregano, tarragon
0.5 sudu kecil
Garam, lada hitam rasa

Kaedah memasak

  • Pertama, rebus kuahnya pada cendawan kering, dihancurkan hingga biji-bijian kecil, pada mod "Bubur": tahap 1 100 ° С 5 minit, tahap 2 95 ° С 30 minit.
  • Mod sup.
  • Tahap 1: 140 ° С 1 minit
  • Tahap 2: 100 ° С 5 minit
  • Masukkan mentega ke dalam mangkuk. Apabila sudah cair, hidupkan pengadun dengan kelajuan pertama dan tambah rempah.
  • Sup sayur dengan sup cendawan dengan ladu soba chouxed (KitchenAid multicooker) Sup sayur dengan sup cendawan dengan ladu soba chouxed (KitchenAid multicooker)
  • Sebaik sahaja mereka mula menunjukkan aroma mereka, tuangkan susu secara beransur-ansur.
  • Sup sayur dengan sup cendawan dengan ladu soba chouxed (KitchenAid multicooker)
  • Dari saat ini, peringkat kedua bermula. Tukar pengadun ke kelajuan ke-3. Kami memperkenalkan tepung.
  • Sup sayur dengan sup cendawan dengan ladu soba chouxed (KitchenAid multicooker)
  • Doh akan mula dibancuh sedikit demi sedikit.
  • Sup sayur dengan sup cendawan dengan ladu soba chouxed (KitchenAid multicooker) Sup sayur dengan sup cendawan dengan ladu soba chouxed (KitchenAid multicooker)
  • Sup sayur dengan sup cendawan dengan ladu soba chouxed (KitchenAid multicooker) Sup sayur dengan sup cendawan dengan ladu soba chouxed (KitchenAid multicooker)
  • Kami mengeluarkan doh dari mangkuk, tetapi jangan biarkan kering semasa memasak sup!
  • Kami mencuci mangkuk, tuangkan kuah ke dalamnya. Kami meletakkan sayur cincang. Taburkan dengan herba dan lada.
  • Sup sayur dengan sup cendawan dengan ladu soba chouxed (KitchenAid multicooker) Sup sayur dengan sup cendawan dengan ladu soba chouxed (KitchenAid multicooker)
  • Mod "Bubur".
  • Tahap 1: 105 ° С 13 minit
  • Tahap 2: 95 ° С 30 minit
  • Mod seterusnya adalah "Memasak / memasak wap" 110 ° С 10 minit
  • Sebaik sahaja kuah mendidih, masukkan ladu di dalamnya. Biarkan mendidih selama satu atau dua minit dan matikan multicooker.
  • Sup sayur dengan sup cendawan dengan ladu soba chouxed (KitchenAid multicooker)
  • Sup sudah siap
  • Sup sayur dengan sup cendawan dengan ladu soba chouxed (KitchenAid multicooker) Sup sayur dengan sup cendawan dengan ladu soba chouxed (KitchenAid multicooker)
  • Sup sayur dengan sup cendawan dengan ladu soba chouxed (KitchenAid multicooker) Sup sayur dengan sup cendawan dengan ladu soba chouxed (KitchenAid multicooker)
  • Sup sayur dengan sup cendawan dengan ladu soba chouxed (KitchenAid multicooker) Sup sayur dengan sup cendawan dengan ladu soba chouxed (KitchenAid multicooker)

Hidangan direka untuk

2 liter

Masa untuk menyediakan:

35 minit + 6 minit + 43 minit + 10 minit

Program memasak:

Bubur: tahap 1 - 100 ° С, tahap 2 - 95 ° С; Sup: tahap 1 - 140 ° С, tahap 2 - 100 ° С; Bubur: tahap 1 - 105 ° С, tahap 2 - 95 ° С; Memasak / memasak wap - 110 ° С

gala10
Saya belum membuat ladu dari tepung soba. Nah, anda adalah penemu, Mannochka! Terima kasih!
celfh
Mannochka, sekarang saya faham mengapa multicooker KitchenAid begitu mahal. Tetapi, tidak kira seberapa baik multicooker, dan berapa banyak fungsi yang kurang, hanya seorang juru masak yang baik dengan tangan emas yang dapat memasak sup yang luar biasa di dalamnya!)) Bravo!
Mikhaska
Apa sup sedap, Mannochka! Periuknya memang hebat! Saya bahkan tidak iri hati ... Saya hanya gembira untuk anda dari lubuk hati saya!
Manna
Oh gadis, terima kasih! Pujian selalu menyenangkan. Tetapi anda memuji saya secara langsung. Nampaknya ... sup biasa ... tidak ada yang istimewa ... Benar, lebih mudah memasaknya dalam periuk yang berbeza, supaya doh tidak menunggu lama, dan segera setelah menguli ia masuk ke dalam sup .

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti