Puree sup dengan jelatang dan udang

[Nikmati hidangan anda!]

Puree sup dengan jelatang dan udang

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
udang beku	~ 200 gr
mentol bawang	1 besar
minyak sayuran atau mentega	4 sudu besar l.
air	1 liter
kentang rebus	3 medium
garam	2/3 sudu kecil
lada hitam tanah	pilihan
jelatang muda (keseluruhan) atau daun	2 genggam besar
krim masam (saya mempunyai 20% lemak)	180 g
garam	1/3 sudu kecil

Kaedah memasak

• 
• 1. Rebus udang selama 2 minit. (setelah dicurahkan ke dalam air mendidih dan mendidih), sejuk, bersih.
• 
• 2. Potong bawang dan goreng dalam minyak hingga kekuningan.
• 
• 3. Isi bawang dengan air. Kupas kentang, potong, masukkan ke dalam air, didihkan. Saya mempunyai kentang yang tersisa dari okroshka, tetapi secara umum, anda hanya boleh merebus mentah yang dikupas.
• 
• 4. Musim sup dengan garam dan lada dan puri dengan pengisar (saya rendam, anda boleh dalam gelas).
• 
• 5. Tuangkan jelatang yang telah dibasuh (kecuali beberapa ranting yang cantik - untuk hiasan) dengan sejumlah besar air mendidih selama 1 minit. (isipadu akan sangat berkurang setelah mendidih air), buang dalam saringan.
• 
• 6. Masukkan jelatang dengan pengisar hingga rata, masukkan krim masam dan garam. Seterusnya, tuangkan ke dalam periuk kecil, panaskan hingga hampir mendidih, tetapi jangan sampai mendidih.
• 
• 7. Tuangkan sup ke dalam mangkuk dan masukkan sos sos nettle, hiaskan dengan udang dan daun jelatang.
• 8. Anda juga boleh mencampurkan kentang puri dan sos jelatang untuk sup hijau (:
• 9. Sup ini boleh dimakan panas dan sejuk.
• Nikmati hidangan anda!

Dan berapa banyak kentang, saya tidak menjumpai sesuatu dalam ramuan
Dan saya berminat dengan sup itu, kerana tidak perlu menunggu apa-apa, semuanya tumbuh di bawah tingkap

[Svetlana]

Svetlana, ya, terima kasih, saya menambahkannya ..
Supnya enak, - keluarga meminta semua makanan tambahan