Unit pembuat roti UAB-816. Ulasan, perbandingan, penyesuaian

Unit pembuat roti UAB-816. Ulasan, perbandingan, penyesuaian.

Saya telah membuat pembuatan roti di rumah selama lebih kurang 8 tahun. Selama ini saya menggunakan pembuat roti Panasonic SD-253 dan Kenwood BM-450 (ketuhar dengan penilaian dan harga yang tinggi). Panasonic bekerja dengan bermaruah selama 5 tahun, bahkan tidak menukar baldi (secara berkala dibongkar dan membersihkan unit putaran), salutan hampir tidak habis, cangkuk karbolit dari pemacu baldi pecah (sedang membuat sekumpulan adunan terlalu curam) , sensor suhu mula ketinggalan. Kenwood mempunyai pemacu logam. Dalam tempoh ini, saya membeli roti di kedai beberapa kali, saya membakarnya setiap hari. Seperti yang anda ketahui, kaitan lemah dalam produk ini adalah baldi, kerana BM-450 baldi tahan lebih kurang satu tahun (untuk Panasonic kali ini lebih lama), kemudian masalah bermula (segel minyak usang, penyumbat jatuh , kebocoran muncul). Mengganti segel minyak dengan segel minyak yang diperbuat daripada getah hitam (tidak tahan panas) tidak berjaya, ia akan cepat gagal. Adalah sukar untuk mendapatkan meterai minyak asli, anda pasti dapat mencarinya di Internet, tetapi harganya bukan segel minyak (beli lima keping dan ganti setiap tahun). Oleh itu, ia harus dibuat dari fluoroplastik, yang memberi kesan yang baik terhadap ketahanan baldi, kerana minyak segel mulai bertindak sebagai galas tambahan. Oleh kerana lapisan baldi dibuat berdasarkan fluoroplastik, jadi lebih disukai daripada getah (fluoroplastik menahan keadaan suhu mesin roti tanpa masalah, penguraian bermula pada suhu yang lebih tinggi). Segel minyak baru telah berfungsi lebih dari 1.5 tahun, belum ada aduan. Segel minyak baru diikat dengan sepasang skru keluli tahan karat, kerana fluoroplastik di tempat duduk kelenjar tidak tahan dengan baik kerana ketegaran yang tidak mencukupi. Lebih baik membuat segel minyak dalam bentuk topi, iaitu, di bawah pisau, melindungi permukaan baldi sehingga apabila galas gelongsor dipakai, pisau tidak melekat pada baldi. Secara umum, lebih baik tidak memasak semua jenis jem di pembuat roti, bukan untuk ini, tetapi lebih baik meletakkan produk mengikut urutan ini: ragi, tepung, garam dan gula, air, ia akan bertahan lebih lama. Bucket Kenwood entah bagaimana tidak boleh dipercayai, dicap (dinding nipis, lapisan), Panasonic mempunyai baldi cor yang lebih baik (model moden mempunyai lapisan yang lebih baik, berlian-fluorida). Di sinilah timbul pertanyaan untuk membeli baldi ganti tambahan. Saya melihat di Internet, anda boleh membeli, tetapi harganya ... setelah krisis kira-kira 2.5-3 tan. (dan ini selama satu tahun?). Cukup tepat, timbul persoalan, untuk apa wang ini. mungkin membeli mesin roti keseluruhan, tetapi jenama yang kurang berprestij. Pembuat roti seperti itu ditemui tanpa masalah di kedai dalam talian yang terkenal.
Oleh itu: Unit UAB-816, harganya adalah 2336 rubel, lebih murah daripada baldi dari mesin roti tersebut. Pengilangnya nampaknya sudah cukup mantap (saya mempunyai syarikat penerbangan dari syarikat ini, tidak ada aduan).

Penampilan: menyerupai tangki tandas (ia tidak mempengaruhi kualiti roti), Panasonic SD-253 kelihatan sedikit lebih baik. Tampaknya Kenwood BM-450 lebih bagus daripada pujian.

Baldi: serupa dengan Kenwood, ukurannya lebih kecil dan spatula tidak dapat dikeluarkan (sama ada sifat ini positif atau tidak, sukar dikatakan, mencuci lebih sukar, tetapi tidak diperlukan untuk mengambilnya dari roti panggang, dan tidak selalu boleh membasuhnya). Panasonic adalah baldi terbaik yang pernah saya lihat.

Panel kawalan: butang mikro sebenar, tidak ada struktur filem seperti Panasonic. Kenwood mempunyai kawalan sentuhan sebenar (butang mikro, pada pendapat saya, lebih baik, operasi dari sentuhan tidak sengaja tidak termasuk). Prasasti mod Unit dan Panasonic adalah dalam bahasa Inggeris, Kenwood sama sekali tidak mempunyai prasasti (ada pada pelekat berasingan, yang merosot kerana suhu).

Petunjuk: Di mana Panasonic mendapat petunjuk sedemikian? Pada tahun 80-an abad yang lalu, jam elektronik pertama (cecair kristal) mula dibuat sedemikian rupa. Kenwood mempunyai LED, tetapi entah bagaimana tidak jelas. Unit adalah penunjuk LED biasa.

Mod operasi: ketiga-tiganya mempunyai set standard. Dari pengalaman peribadi: selama enam bulan pertama anda mencuba sesuatu yang istimewa, kemudian anda berhenti pada 2x-3x dan menguli doh, ia menjadi membosankan. Semua 3 tidak mempunyai roti rai. Di Kenwood, anda boleh memprogram mod anda, termasuk rai, tetapi keinginan untuk mod anda hilang setelah saya mencuba menguli adunan mengikut program saya. Secara paksa mula memanggang pada akhir program. Pengaturcaraan tidak fleksibel dan terhad. Kelemahan utama Panasonic adalah bahawa pada awal setiap program terdapat mod bodoh untuk menyamakan suhu bahan dan berlangsung sehingga 2 jam. Hanya kerana ini, saya meninggalkan jenama Panasonic (anda tidak boleh mematikannya). Bayangkan dua jam tambahan setiap hari, tetapi bagaimana dengan makanan suhu bilik?

Kebisingan: Kenwood tidak ada persamaan di sini. Murni pengadun konkrit, jika anda menghidupkannya untuk malam dengan kelewatan dalam pembakaran, malam tanpa tidur dijamin, dan pengaktifan dispenser, Kalashnikov, berhenti (tidak dimatikan, ia memalu setiap waktu). Nampaknya, kotak gear yang sangat bising telah dikembangkan sehingga, di bilik sebelah, mereka tidak lupa: anda sedang membakar roti. Saya rasa ini adalah kelemahan utama mesin roti ini, walaupun pemanasannya terlalu kuat pada akhir penaik (ia juga tidak mematikan). Pastikan mematikannya, jika tidak kerak akan terlalu tebal. Panasonic mempunyai pemacu tali pinggang bergigi, membuat penguli, hanya sebilangan doh, yang sangat senyap. Unit ini mempunyai pemacu yang serupa, sedikit bising.

Produk Bakeri:
Saya biasanya membakar roti pada suasana "Perancis". Peraturannya ialah: Saya mengambil air 2/3 dari berat tepung. Contohnya: tepung 450g - air 300g, tepung 400g. - air 260gr. (Timbangan adalah wajar). 1jam l. (3-4gr.) Ragi Safmoment, 1 jam. l. garam, 1 sudu besar. l. gula, rast. minyak 2 sudu besar. l. (jika kurang, gulungan itu akan digegarkan dengan teruk). Kami membakar roti di dalam oven Unit. Akibatnya, kami mendapat roti: ia belum cukup naik, keraknya pudar, agak matang, tetapi anda boleh makan (saya harapkan sesuatu seperti itu). Kami tidak menikmati keputusasaan, tetapi lihat di bawah:

Menetapkan:
Kami melengkapkan diri dengan pemutar skru, besi pematerian, termometer Cina hingga + 300 darjah. Oleh C, internet dan kesabaran. Kami membongkar, bahagian bawah casing, kecuali 6 skru, dipasang pada kait di bahagian atas. Di dalamnya terdapat motor tak segerak yang dipacu oleh tali pinggang bergigi. Tidak ada yang istimewa, seperti semua dapur. Nampaknya ia dilakukan dengan baik. Pengendalian suhu dilakukan dengan menggunakan pembahagi yang terdiri daripada termistor dan perintang yang terletak di papan kawalan. Voltan dari pembahagi diterapkan pada kaki mikrokontroler (saya tidak menemui lembaran data dan ciri di Internet). Dilacak: perintang R14 30k bertanggungjawab menaikkan doh (pemanasan), perintang R13 2.4k untuk penaik. Saya mengambil perintang yang diperlukan. Hasilnya: selari dengan perintang R14 saya menyolder 100 kOhm, selari dengan R13 saya menyolder 15 kOhm. Sekering haba tidak berubah. Kami mengumpulkan, membakar, membakar roti, roti itu indah. Tidak perlu membongkar keseluruhan kompor untuk menyolder perintang.
Untuk melepaskan panel kawalan di bahagian atas casing, buka satu skru, lepaskan kait dan lepaskan panel kawalan.

Kesimpulan: dengan harga yang lebih murah daripada harga baldi, kami mempunyai pembuat roti baru, dengan kualiti penaik tidak lebih buruk daripada harga saudara terkenal. Satu-satunya Unit tidak mempunyai dispenser, tetapi tetingkap tontonannya bagus.

[alkareg]

alkareg, Pembaikan baldi, pilihan https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=402685.0 https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0 tema mengikut Unit https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227292.0

Menulis mungkin bukan dalam subjek, tetapi ada juga mengenai Kenwood. Moderator jika perlu - pindah.

sejuk)) Saya masih tidak faham - mengapa ada sesuatu untuk disolder semula di dapur)))))))))))))))))) Roti sangat baik, tidak ada aduan. Sekiranya anda tidak berpuas hati dengan kenaikan, tambahkan lebih banyak waktu dengan menekan ukuran ketika berbunyi setelah mengangkat, dan jika kerak lemah, tambahkan masa dengan menekan butang warna kerak setelah isyarat terakhir 5 minit sebelum akhir penaik ... Perniagaan dan bukannya menyolder))))))) Baiklah, anda membuat saya ketawa dengan posting anda, jujur!

Ini untuk mereka yang mendapat "bata putih"

baik anda membuat saya ketawa dengan posting anda

Bagi seseorang yang roti tidak naik sepenuhnya (suhu kenaikannya rendah) mungkin tidak lucu.Suhu penaik rendah - anda boleh mengubahnya menjadi biskut, tetapi anda tidak akan mendapat kerak biasa.
Dan jika anda mempunyai keinginan untuk duduk di mesin roti dan menekan butang setiap kali - sila. Cukup jelas bahawa terdapat sebaran dalam parameter elemen radio (dan mungkin hubungan terma termistor) dan salinan individu berbeza. "Bata putih" bukanlah perkara yang jarang berlaku. Dan jika anda baik-baik saja, maka tidak ada yang menyedihkan.

Dia menguasainya) tentu saja, menghormati dan memuji bahawa anda dapat mengingatkan unit industri)
Tetapi secara peribadi saya terbiasa membeli produk yang boleh digunakan sepenuhnya, menari dengan rebana bukan untuk saya

Sekiranya anda masih mempunyai beberapa kerja mengenai perubahan, saya akan membacanya dengan senang hati) Anda tahu pemikiran di luar kotak, itu selalu menarik)

Saya tidak tahu ... berapa banyak ulasan yang saya baca mengenai dapur sebelum membelinya, tidak ada yang melaporkan bahawa selain roti ada bata putih ... mungkin program itu tidak dipasang dengan betul? perlu dimasukkan ke dalam gelap dan roti goreng keluar dan naik dengan sempurna. tetapi jika anda menambah masa untuk menaikkan dan untuk kerak, dan kompor hampir tidak menghangatkan, maka, tentu saja, anda perlu melakukan pengembalian atau pematerian

menari dengan rebana bukan untuk saya

beli Kenwood dengan harga 17 tr. dan setiap tahun baldi baru, semuanya akan baik-baik saja.

beli Kenwood dengan harga 17 tr. dan setiap tahun baldi baru, semuanya akan baik-baik saja.

Panasonic sesuai untuk saya semua, mengapa saya memerlukan koleksi dapur)

bahawa bukannya roti

Saya tidak tahu ... berapa banyak ulasan yang saya baca mengenai dapur sebelum membelinya, tidak ada yang melaporkan bahawa selain roti ada bata putih ... mungkin program itu tidak dipasang dengan betul?

jika anda perhatikan, maka saya telah membuat roti selama 8 tahun, ketuhar saya bukanlah yang pertama, tetapi yang tidak murah, jika anda mempunyai oven ini yang pertama, maka anda tidak melihat roti biasa.

Panasonic sesuai dengan saya semua

Saya tidak berpuas hati dengan vystoyka moral 2 jam sebelum menguli.

Saya tidak berpuas hati dengan vystoyka moronik 2 jam sebelum menguli.

dalam roti Perancis dari 40 minit hingga 2 jam .... anda tahu, itu tidak mengganggu saya)
meletakkan makanan dan terlupa) perkara utama adalah hasilnya

dalam roti Perancis dari 40 minit hingga 2 jam

dan ini adalah 6 jam, iaitu, anda tidak dapat mengaturnya pada waktu petang, anda mesti menetapkannya dengan pemasa. Kenwood membuat 3j 40min dua kali.