Baguette

Bahan-bahan
Kategori: Roti ragi


Tepung Gandum	350 g
Air (agak panas)	150 g
Susu (agak panas)	100 ml
Garam	1.5 sudu kecil
Gula	1 sudu besar l.
Mentega	30 g
Keringkan. ragi	1 sudu kecil
Herba segar (pilihan)

Kaedah memasak

Campurkan air dengan susu dan cairkan mentega di sana. Letakkan bahan mengikut arahan kapas anda. Masukkan adunan ragi ke program. Biarkan doh jarak 3 jam, selama itu menguli beberapa kali. Keluarkan doh dan bahagikan kepada 2 atau 3 bahagian (hanya ukuran baguette bergantung pada ini). Menguli setiap bahagian dengan tangan anda menjadi segi empat tepat. Hasilnya dilipat lurus dalam 3 kali, lakukan prosedur ini 2 kali. Bentuk baguette dengan melancarkannya sedikit. Anda boleh menggulung baguette dalam biji (yang akan), saya lakukan dalam bijan dan campuran biji. Masukkan loyang dengan jahitan ke bawah, buat beberapa potongan serong. Biarkan selama 20 minit. Bakar di dalam ketuhar selama kira-kira 25 minit. pada suhu. 200 darjah.

Catatan

Saya ingin berkongsi resipi baguettes. Saya mencari resipi yang saya perlukan untuk masa yang sangat lama dan setelah pencarian yang panjang akhirnya saya menjumpainya.
Saya pasti akan menghantar gambar. Saya doakan anda semua selera!