Roti tomato mini dengan zaitun

[Masak]

Roti tomato mini dengan zaitun

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
kultur starter rai 100% lembapan aktif	150 gram
jus tomato	300 gram
dedak oat	30 gram
sayang	35 gram
tepung gandum 1 atau dalam / gred	550 gram
yis kering	1 gram
zaitun (zaitun)	50 gram
minyak zaitun (lain mungkin)	2 sudu besar sudu

Kaedah memasak

• Masak kita memberi makan 6-8 jam sebelum menguli.
• Potong buah zaitun atau buah zaitun ke dalam kepingan.
• Dari semua produk kecuali zaitun, garam dan minyak, uli adunan.
• Masukkan minyak dan garam 5 minit selepas memulakan batch.
• Kami terus menguli. Masa keseluruhan adalah 12-15 minit.
• Doh sederhana lembut, tidak melekat.

• Kami mencampurkan zaitun dengan tangan kami. Bulatkan doh dan letakkan pada penapaian. Ini mengambil masa 120 minit. Regangkan lipatan sekali di tengah penapaian.

• Doh pada awal, tengah dan akhir penapaian.

• Bahagikan adunan menjadi 6 bahagian yang sama (masing-masing sekitar 188 gram), bentuk roti mini dalam bentuk apa pun.
• Kami memakai bukti pada kertas pembakar, ditutup dengan filem atau tuala. Pembuktian 60-70 minit.

• Permulaan dan akhir pembuktian

• Kami membuat sayatan.
• Kami bakar pada suhu 240 darjah selama 10 minit pertama dengan stim. Kemudian keluarkan wap, ventilasi oven, turunkan suhu hingga 180 darjah.
• Kami bakar sehingga siap. Saya masih mempunyai 15 minit.
• Kami mengeluarkan, menyejukkan dan menikmati.
• 
• 
• Roti sedap untuk anda!

Hidangan direka untuk

6 item

Masa untuk menyediakan:

3.5-4 jam.

Program memasak:

pengadun, ketuhar.

Catatan

Ciri-ciri bermanfaat jus tomato adalah kerana komposisi vitamin dan mineralnya yang kaya.

Jus menormalkan metabolisme, menghilangkan sanga, toksin, radionuklida, adalah agen profilaksis yang sangat baik untuk penyakit kardiovaskular, mempunyai kesan antikarsinogenik.

Lycopene adalah salah satu zat yang terdapat dalam jus tomato dalam kuantiti yang banyak. Antioksidan inilah yang mempunyai kesan anti-barah yang kuat.

Jus tomat mengandungi zat yang terlibat dalam pengeluaran serotonin, yang melegakan ketegangan pada sistem saraf dan meminimumkan kesan tekanan. Mustahil untuk tidak mengambil kira khasiat lain dari jus tomat, ia mempunyai kesan antimikroba, masuk ke dalam usus, jus menghentikan proses pembusukan, membantu membersihkan badan. Produk ini sangat diperlukan untuk masalah sembelit, kembung perut dan masalah pencernaan yang lain. Jus tomat dicatat sebagai produk koleretik dan diuretik, ditunjukkan untuk meminumnya untuk beberapa bentuk urolithiasis, serta untuk gangguan metabolisme garam-air, dengan kegemukan, anemia, hipertensi, angina pectoris.

Jus tomato memberi manfaat kepada mereka yang menderita ulser perut dan gastritis (keasidan rendah), ulser duodenum dan penyakit lain dari saluran pencernaan, tetapi meminumnya semasa tempoh berlakunya penyakit tidak berbaloi, ia dapat memperburuk keadaan.

Manfaat jus tomato untuk pesakit kencing manis sangat berharga; mungkin ini adalah salah satu daripada sedikit jus yang boleh diminum dengan diabetes tanpa risiko kesihatan. Selain itu, ia mempunyai sifat yang mengatur dan menormalkan kadar gula dalam darah.

Jus tomato mempunyai kesan anti-sklerotik dan mempunyai kesan yang baik terhadap komposisi darah, menghilangkan kolesterol berbahaya daripadanya dan meningkatkan tahap hemoglobin. Minuman ini adalah pencegahan trombosis yang sangat baik. Ia juga mempengaruhi tekanan intraokular dan mengurangkannya, yang sangat berharga pada glaukoma.

Jus tomato berguna untuk wanita hamil, ia juga sangat diperlukan untuk menyusui (jika anak tidak alah dan tidak mengalami gangguan pencernaan).
dari laman web polzavred. RU

Nilai utama dedak - ini adalah serat makanan (dalam dedak gandum - 8,2%) - karbohidrat keras dan kasar yang tidak dapat dipisahkan. Dialah yang menjadi tempat pembiakan mikroflora usus normal.

Zaitun atau minyak di antaranya mempunyai kesan terapeutik pada arthritis, gout, osteochondrosis - penyakit sistem muskuloskeletal. Pengambilan zaitun dalam makanan setiap hari menjaga kadar kolesterol tetap normal, adalah pencegahan penyakit kardiovaskular, mengurangkan risiko serangan jantung, strok dan angina pectoris, penyakit saluran gastrointestinal.

Saya tidak menjangkakan roti yang enak yang sesuai dengan kursus pertama dan kedua. Sangat bagus untuk sandwic.
Resipi itu diintip di laman web tukang masak. RU. Saya bertukar menjadi starter dan oven. Terdapat roti dalam adunan dan pembuat roti.

Angela, anda kembali kepada kami dengan sebuah karya! Dan bilakah anda mempunyai masa untuk semuanya? Saya tidak pernah membakar roti tomato. Anda mesti mencuba. Anda telah memeriksa semuanya, jadi saya akan menggunakan resipi anda. Resipi itu sudah ditanda buku. Terima kasih, Angela! Anda jangan biarkan kami bosan!

[Lyudochka,]

Lyudochka,terima kasih dan semoga berjaya! Dan saya bakar untuk malam yang panjang dan panjang!

Anda sudah memeriksa semuanya, jadi saya akan menggunakan resipi anda

Tetapi bagaimana lagi jika anda membawa orang? Ia berlaku. bahawa saya membuat resipi beberapa kali sehingga semuanya akan bersatu. Sudah tentu, terdapat kesalahan dalam tepung, tetapi tidak signifikan.

Lyudochka, terima kasih dan semoga berjaya! Dan saya bakar untuk malam yang panjang dan panjang!

Ini untuk anda, Angela, terima kasih atas resipi yang luar biasa!

[Angela!]

Angela! Saya bosan dengan keindahan roti anda! Seperti yang anda mahukan, sahabat, tetapi ingat, tolong, resipi ini untuk ragi kering sederhana! Baiklah, pliiiiiiiz! Apa yang boleh saya lakukan - Saya bodoh dalam perkara ini!
Dan saya akan membakar, akhirnya, sekurang-kurangnya satu roti anda, sekurang-kurangnya di HP!
Berapa banyak anda boleh duduk dan iri hati! Kasihanilah saya!

Saya setuju dengan Ira, jadi saya mahu membakar roti ini, tetapi tanpa masam (kerana kekurangannya), terjemahkan karya ini menjadi "ragi murni"

Tidak, saya tidak bermain seperti itu ... Saya hanya membuat rancangan untuk membakar fantasi labu, tetapi ini baru sedap .... Saya bersetuju dengan ibu - dia mempunyai jus tomato buatan sendiri, saya menolak semuanya, dan masih labu hidup ... Karoch ... tidak lama lagi saya akan cantik dan gemuk- Malaikat- kesalahan anda akan ...

Angela, saya juga menyertai sekumpulan rakan yang tidak berkawan dengan sourdough. Oleh itu, anda mahukan roti yang sedap
Bar yang sangat menyelerakan
Dan apa gambar yang boleh dimakan

Oh! Kehidupan pegun yang indah!

Seperti yang anda mahukan, sahabat, tetapi ingat, tolong, resipi ini untuk ragi kering sederhana! Baiklah, pliiiiiiiz! Apa yang boleh saya lakukan - Saya bodoh dalam perkara ini!

Yang lebih bodoh menyertai permintaan itu, dan bagaimanapun, saya suka roti ini. Dan beritahu saya bagaimana membuatnya terlebih dahulu dengan ragi kering, sehingga kemudian berbuih (bagaimana ia ada, tetapi saya mendapatkannya, begitu) untuk digabungkan dengan bahan-bahan lain. Terima kasih terlebih dahulu.

[Mikhaska]

Mikhaska, anel, + Gala +, posetitell, gadis-gadis, terima kasih atas kata-kata dan perhatian anda! Saya sangat berterima kasih kepada anda.

Saya bosan dengan keindahan roti anda!

Ira, secara rahsia

sudah siap dua lagi.

sila, resipi ini untuk ragi kering sederhana! Baiklah, pliiiiiiiz!

Tidak mungkin lebih mudah. Kami mempunyai 150 gram kultur starter kelembapan 100%. Ini bermaksud bahawa terdiri daripada 75 gram air dan 75 gram tepung. Untuk jumlah tepung dan air yang ada, tambahkan 75 gram setiap satu. Dan pada sebungkus ragi, ia harus ditunjukkan berapa banyak yang diperlukan setiap kilogram tepung. Dan tambah gram lain untuk semua yang lain. Sesuatu seperti ini. Bolehkah seseorang memperbaikinya?

Dan beritahu saya bagaimana membuatnya di sana terlebih dahulu dengan ragi kering, sehingga kemudian berbuih (bagaimana ia ada, tetapi saya mendapatkannya, begitu) untuk digabungkan dengan bahan-bahan lain.

Semuanya bergantung pada ragi. Saya menggunakan yang segera. Anda tidak perlu mengaktifkannya terlebih dahulu, tetapi hanya campurkan dengan tepung. Terdapat ragi, yang mesti diaktifkan terlebih dahulu dengan cecair. Lihat semua pakej.

Tidak mungkin lebih mudah. Kami mempunyai 150 gram kultur starter kelembapan 100%. Ini bermaksud bahawa terdiri daripada 75 gram air dan 75 gram tepung. Untuk jumlah tepung dan air yang ada, tambahkan 75 gram setiap satu. Dan pada sebungkus ragi, harus ditunjukkan berapa banyak yang diperlukan per kilogram tepung. Dan tambah gram lain untuk semua yang lain. Sesuatu seperti ini. Bolehkah seseorang memperbaikinya?

Bukan ... Baiklah, anda sendiri, tentu saja, memahami segalanya ... Ah, saya, nifigaski !!!
Anda hanya menulis kepada saya, lapul, di dalam longkang tepung dan semua yang lain, di dalam saliran ragi kering Saf - sebentar ...

: girl_haha: 375 jus dan 625 tepung. Tuangkan jus 360 gram, dan kemudian periksa sama ada anda memerlukan lebih banyak. Kandungan kelembapan tepung berbeza untuk setiap orang. Saya tidak ingat dengan tepat apa penjajaran yang ditulis pada pek ragi? Saya rasa 11 gram sekilo tepung. Jadi untuk setiap 100 gram tepung, kita memerlukan 1.1 gram ragi. Itu bermaksud hampir 7 gram. Sesuatu seperti ini. Sekiranya ragi basah, kalikan dengan 3, yang bermaksud 21 gram. Anda memilih program terpanjang di HP

[ang-kay]

ang-kay, Angela, bar cantik! Terima kasih! Apa yang boleh saya katakan, semua roti anda seperti itu! Cantik!

[Oksana]

Oksana, terima kasih atas pujian dan terima kasih kerana berhenti.

Anda adalah emas dan keajaiban, sayang!
Dan terima kasih banyak atas respons anda dan keinginan berterusan untuk menolong, tanpa menyebabkan orang lain merasa rendah diri!

[Irka!]

Irka!Hodoh! Baik awak!

Ternyata Angela benar-benar lupa ketika anda melihat keindahan itu segera selera makan meningkat ... jaga hati anda! Semasa saya mencari resipi baru, saya menghabiskan bekalan mingguan!

Makan, gadis saya, makan! Anda tidak pernah tahu apa yang akan berlaku dalam hidup! Memakan!

[Angela]

Angela, terima kasih atas pertolongan.

[ang-kay]

ang-kay, Orang kacak - roti!
Tetapi saya tertanya-tanya adakah jus Tomato menjadikan roti itu istimewa?

[Anna]

Anna, terima kasih.
Suami saya mengatakan bahawa dia. seperti krim.

[Angela]

Angela, terima kasih banyak atas idea untuk membakar roti dengan jus tomato Hari ini saya akhirnya membakarnya



Dohnya adalah: tepung gandum, tepung biji rami, tepung rai, bukannya zaitun - kemangi, saya menambah biji jintan. Baiklah, jus tomato. Berikut adalah karangan percuma berdasarkan resipi anda. Tetapi hasilnya sedap. Saya masih akan bakar.

[Lena]

Lena, ternyata cantik. Adalah mungkin untuk meletakkan resipi lain, kerana roti yang benar-benar baru! Terima kasih kerana berkongsi!

[Angela]

Angela, ini saya lagi. Hari ini saya membakar bar, setengah hidangan. Saya akan memasukkan foto sekarang. Sedikit kecokelatan. Ditutup dengan kerajang. Mungkin dengan perolakan suhu mesti lebih rendah? 220 dan 160? Atau tidak?

[Olya]

Olya, roti yang sedap. Saya harap anda menyukai rasanya juga)

220 dan 160?

Sekiranya saya bakar dengan perolakan, maka 5 minit pertama. Kemudian saya mematikannya. Biasanya, jika perolakan, maka suhu harus ditetapkan 20 darjah lebih rendah.

[Angela]

Angela, adakah kompor itu terletak di bahagian atas?

Ketuhar juga bermaksud bahagian bawah, jika saya tidak tersilap. Sekiranya mod itu "perolakan", maka ia ditulis.

[Angela]

Angela, terima kasih!

Saya pasti akan membakarnya!

[Natalia.]

Natalia., Saya akan gembira sekiranya semuanya berjalan lancar dan anda menyukainya)

Di sini kita menyelesaikan Darnitsky dan roti anda yang cerah, maka saya akan membakarnya.
Angela, jika anda mengganti ragi kering dengan ditekan, anda perlu mengubahnya menjadi "cecair" terlebih dahulu Sesuatu yang saya semakin jauh dari ragi kering ...

[Natalia.]

Natalia., boleh dihancurkan menjadi tepung atau dicairkan dalam cairan.

TERIMA KASIH!