Kek keju snek

Kek keju snek

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh asas:
Telur	3 keping.
Susu / kefir / susu curdled	100 ml
Minyak sayuran	100 ml
Keju keras / separa keras, parut	100 g
Tepung	175 g
Serbuk penaik	1 sudu besar l.
Pengisi # 1:
Kacang hijau beku	150 g
Ketumbar	1 bundle
Nigella (nigella, bawang kalindzhi)	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Ketuhar 175gr, bentuk segiempat panjang 25cm - minyak dengan minyak atau tutup dengan kertas pembakar.
• 1. Campurkan bahan cair dengan whisk atau mixer - kefir / susu, mentega, telur, serta garam dan lada.
• 2. Masukkan tepung dan serbuk penaik, kacau, kacau keju.
• 3. Masukkan bahan pengisi - kacang polong, ketumbar, nigella yang dipanaskan dalam kuali.
• 4. Masukkan ke dalam acuan, bakar selama lebih kurang 50 minit.

Masa untuk menyediakan:

Penyediaan 10min / penaik 50min

Program memasak:

Ketuhar 175 gr.

Catatan

Pengarang resipi adalah jurugambar kuliner dan pengarang banyak buku Ilona Chovancova ( 🔗)
Berdasarkan resipi ini, saya cuba membuat, mungkin, jenis 10 kek cawan, tetapi versi dengan kacang polong dan nigella adalah kegemaran saya dan orang yang saya sayangi. Sudah tentu, nigella dapat diganti dengan biji wijen hitam / ringan, biji jintan, atau bahkan dikecualikan, tetapi jika anda berpeluang mencubanya, lakukanlah, anda tidak akan menyesal .. Ia memberikan aroma yang sedap dan kelebihan lembut yang menarik, mmm ..

Kek cawan seperti itu boleh dibuat dengan apa-apa jenis pengisian (sangat berguna selepas cuti, apabila anda dapat menjumpai sisa daging / ikan / keju / sayur-sayuran di dalam peti sejuk yang perlu dilampirkan ..)
Mengenai pilihan pengisian: cuba ambil jumlah tidak lebih dari 300-350 g pengisian; kombinasi kegemaran saya:
- keju feta / tong 150-200g, potong dadu, sayur-sayuran apa saja, lada separuh, potong dadu
- tuna (kalengan dalam jus sendiri, tumbuk, tanpa cairan), arugula, kulit lemon, segenggam zaitun, potong
- cendawan digoreng dengan bawang, pasli
- ayam salai, dill
- keju kambing, kismis
- salmon salai panas, dill, curd cheese
- ayam, mustard, dill
Pilihan untuk bahan tambahan tidak berkesudahan, untuk citarasa anda, salad kegemaran saya selalu memberi saya idea.
Inilah kek terakhir yang dibuat sehari sebelumnya dengan keju feta, lada loceng dan ramuan herba:

dan dalam konteks:

By the way - minyak juga boleh diganti - zaitun, mustard, kacang; diperhalusi atau tidak - lihat sendiri mengikut citarasa atau ketersediaan ..
Selera makan dan percubaan yang berjaya!))

MMM kelihatan sangat menyelerakan !!! Terima kasih kerana resipi, ditanda buku !!!

Ingin tahu !!! Terima kasih!

[Natasha]

Natasha, Saya belum makan kek cawan seperti itu !!!
Anda hanya boleh menghidangkannya sebagai makanan ringan !!

Gadis, cubalah - anda tidak akan menyesal! Sekurang-kurangnya setiap dua minggu saya membuat sebiji kek cawan ini; dan jika saya pergi melawat saudara-mara saya, atau berkelah, saya tidak boleh melakukannya tanpa mereka! Dan dengan kacang polong dan sayur-sayuran ternyata sangat segar dan tidak pecah .. Nah, jika anda menambah sedikit nigella, biasanya tidak dapat dijelaskan)) setelah saya pertama kali mencuba resipi ini, saya segera memesan beg 400 gram dengan nigella di aicherb ; dan seterusnya - sepertiga sudah "dimakan")))

[Masinen]

Masinen, Masha, saya sangat setuju - ia sesuai dengan segelas wain merah kering)) dan jika anda meletakkan kepingan keju yang lain pada sekeping cheesecake, ia akan menjadi impian kekasih keju)))

[Natasha]

Natasha, ya, anda tidak boleh merosakkan keju dengan keju))))
Saya pasti akan melakukannya !! Mungkin esok juga!
Hanya nigella yang bisu, tetapi bolehkah saya mengeringkan bawang goreng?

Masha, semuanya akan dilakukan, yang utama adalah anda suka kombinasi!))

[Gelombang Natali]

Gelombang NataliNatalie, adakah anda menutup kek cawan dengan kertas? Atau adakah tujuan besar terletak pada bentuk?

[Irina]

Irina, maksud anda semasa membakar?
Dalam foto itu hanya terdapat "sekeping" kertas besar dalam bentuk, hujungnya melekat daripadanya .. Saya selalu melakukan ini, tidak ekonomik ..
Sudah tentu, kek itu mula menjadi cepat cepat cepat, kemudian saya boleh menutupnya di atasnya dengan kerajang atau potongan dari bahagian tengah penaik .. Tetapi ini jarang berlaku ..

Ya, semasa membakar.
Sekarang sudah jelas.

[Natasha]

Natasha, anda mempunyai kek cawan yang hebat di sini)) Saya sangat menyukainya, saya pasti akan mencuba
Dan blackies, ini cendawan, bukan?

Yulechka, ini bukan cendawan, ini adalah biji bawang Kalindzhi, ia termasuk dalam rempah.
Saya pertama kali mencuba makanan panggang dengan nigella bertahun-tahun yang lalu di Turki - terdapat roti dan roti rata di hotel, ditaburkan, dalam pandangan saya yang tidak berpengalaman, dengan bijan hitam .. Tetapi bau dari mereka sungguh hebat .. Dan rasanya sangat pedas .. Saya cuba bertanya kepada pelayan dan tukang masak - apa itu? Tetapi mereka tidak tahu nama rempah ini dalam bahasa Inggeris, dan saya tidak memahami apa-apa dalam bahasa Turki .. Dan kemudian, beberapa tahun kemudian, saya menemui penerangan mengenai bawang Kalindzhi di Internet dan menyedari bahawa inilah yang saya cuba di Turki!
Berikut adalah pautan di mana anda boleh membaca mengenai nigella dan melihat rupanya:
🔗

Natasha, saya mengambil resipi yang indah ini untuk kegemaran anda. Dan dari resipi Nordik kegemaran kami, bentuk apa yang sesuai untuk kek cawan ini?

[Lipchanka]

Lipchanka, Lyudmila, secara teori, bentuk apa pun sesuai, tetapi semakin sedikit "tonjolan" dan "tonjolan" kecil, semakin baik)))
Mengenai topik ini, "Harvest" akan cukup baik, dan pada kesederhanaan laconic - "About Forms"))
Saya selalu memanggang mereka dalam bentuk biasa "dengan bata", kerana saya mempunyai resipi cepat - "dicampurkan, dicurahkan ke dalam acuan, dimasukkan ke dalam ketuhar dan menjalankan perniagaannya", disebut)))

Lipchanka, Lyudmila, secara teori, bentuk apa pun sesuai, tetapi semakin sedikit "tonjolan" dan "tonjolan" kecil, semakin baik)))

Natasha, terima kasih atas nasihatnya.

Yulechka, ini bukan cendawan, ini adalah biji bawang Kalindzhi, ia termasuk dalam rempah.
Saya mula-mula merasai barangan bakar chernushki bertahun-tahun yang lalu di Turki

Terima kasih, rempah yang sangat menarik, sekarang saya akan tahu, mungkin saya akan memesan ayherb))

Julia, sekarang masih agak mahal untuk membeli Nigella di ayherb, selain itu, ada pakej besar (450g hanya untuk peminat seperti saya)))
Di sini di Indian Spices on Sukharevskaya satu bungkusan kecil dijual, dan murah .. Saya membeli rempah dari pengilang ini, kualitinya bagus:
🔗

[Gelombang Natali]

Gelombang Natali, Natasha, dan sekali lagi kek cawan yang sangat menarik !!! Bilakah saya mempunyai masa untuk membakar semua ini ??? Tetapi MASALAH !!! Saya tidak mempunyai benda hitam ini! Kami tidak dapat menjumpainya walaupun pada waktu siang dengan api, jadi sumber asalnya tidak akan berfungsi dan kebahagiaan begitu dekat. Saya juga mahukan aroma seperti itu

Mila, anda boleh mencubanya tanpa nigella, sebagai pilihan terakhir)) dan kadang-kadang saya mengganti kacang polong dengan jagung beku (atas sebab tertentu, ia lebih kerap dijumpai di kedai daripada kacang polong) - ternyata juga sedap! Perkara utama adalah untuk meneka bahawa sayur-sayuran yang dibeli tidak berpuluh kali beku-beku, jika tidak, ia tetap sedikit keras setelah dibakar. Tetapi ini memang loteri))

Gadis-gadis, saya faham betul nigella - adakah jintan hitam?

[kuku]

kuku, ya, salah satu nama rempah ini adalah jintan hitam.

Nigella ini menarik minat saya, jadi saya pergi ke kedai hari ini dan mendapati, bahkan tidak istimewa. bahagian mana-mana eksotik, tetapi sederhana, di sebelah biji jintan biasa. Mengejutkan walaupun murah sama sekali (sekurang-kurangnya dengan harga kami), tidak lebih mahal daripada lada sederhana, dll.
Baunya hebat, saya akan menggunakannya!

dan dijumpai

BERUNTUNG

Saya membakar kek cawan seperti itu semalam, bukan di dalam ketuhar, tetapi di multicooker Steba. Sangat sedap, sedikit kecil, bukan? Atau adakah kerana diameternya?

Julia, saya membuatnya dalam bentuk "bata", ternyata berada di suatu tempat dengan ketinggian 8-10 cm .. Saya mengukur bentuknya, di sepanjang bahagian bawahnya adalah 24x9.5 cm, iaitu bahagian bawah luas = 228 meter persegi cm. Mangkuk multicooker (sekurang-kurangnya saya mempunyai satu) dengan diameter 23cm, iaitu, bahagian bawahnya adalah = 415 sq. cm, yang hampir dua kali ganda!
Oleh itu, tidak menghairankan bahawa kek cawan anda lebih rendah!)))
Apa yang anda buat? Dilihat dari rona kemerahan, ada lada bel? Dan beberapa kehijauan lain?

[Natasha]

Natasha, ya, saya lupa menulis pengisiannya: lada merah manis, pasli dan ham. Ternyata sangat enak, sepertinya quiche, mereka sudah makan semuanya, saya tidak sempat mengambil gambar potongannya. Saya akan melakukan lebih banyak dengan tambalan yang berbeza dan di dalam ketuhar. Saya mempunyai batu bata Thomas
Mod dalam multi set 115 darjah 1 jam (normal?), Mangkuk itu tidak melekat.

Saya lupa menulis pengisiannya: lada merah manis, pasli dan ham. Ternyata sangat enak, sepertinya quiche, mereka sudah makan semuanya, saya tidak sempat mengambil gambar potongannya. Saya akan melakukan lebih banyak dengan tambalan yang berbeza dan di dalam ketuhar. Saya mempunyai batu bata Thomas
Mod dalam multi set 115 darjah 1 jam (normal?), Mangkuk itu tidak melekat

Julia, apa yang saya suka bentuk bata - supaya anda dapat memotong kepingan setebal satu sentimeter - dan memuaskan, dan tidak terlalu banyak)) selain itu, anda juga boleh menyebarkan sesuatu - mustard, misalnya, atau lobak kuda)))
Mengenai kecukupan memanggang selama 1 jam pada suhu 115 darjah dalam multi - jika semuanya dipanggang, tentu saja, ini sudah cukup! Saya tidak membuat apa-apa dalam periuk perlahan kecuali kaserol dan omelet, jadi saya tidak dapat menilai di sini.
Walau apa pun, saya sangat gembira kerana saya menyukainya! Nikmati hidangan anda!

[Natashul!]

Natashul! Suka cupcake snek anda! Terima kasih kerana menjadikan tema! Saya akan segera membawanya ke penanda buku ... Ah, maka saya mempunyai masalah yang kekal: sebaik sahaja saya merasa ingin memasak, saya langsung tidak ingat di mana resepinya ..
Dan, memang ada banyak pilihan! Dan untuk membuangnya dengan segera, terima kasih yang terpisah, sayang! Terima kasih untuk saya! Sehingga mereka memberi anda ciuman!
Eh, saya tetap akan beli nigella! Saya telah membelanjakannya sepanjang musim pembakar musim panas yang lalu!

julia_bb, Julia! Cupcake - apa yang anda perlukan! Perkara utama dibakar! Pada masa yang sama, saya mencuba pilihan untuk kami dalam kartun!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ireland, tetapi kek cawan Natasha adalah apa yang saya perlukan. Saya akan membakarnya dengan kerap - ada pangkalan, ubah saja isiannya. Saya pasti akan melakukannya di dalam ketuhar lain kali. Sangat senang bagi saya untuk membawa kek cawan seperti itu ke tempat kerja.
Saya akan kembali ke Shtebe dan membanggakan kek cawan

Oh, gadis-gadis, Irina, Julia, terima kasih banyak atas kata-kata anda! Nikmati hidangan anda! Dan saya, mungkin, harus mencubanya dalam periuk perlahan, ia akan seperti kaserol keju!))) Hari ini saya membuatnya dengan sisa-sisa sayur-sayuran - zucchini, lada, wortel, cendawan, bawang .. Saya memotong semuanya menjadi besar helai dan bakar di dalam ketuhar sehingga separuh dimasak dengan garam dan lada tanah .. Berdiri, sejuk .. Saya harap saya mempunyai masa untuk mengambil gambar sayatan sehingga mereka memakannya.))

[Natasha]

Natashatanpa memikirkan penanda buku! terima kasih kerana resipi yang menarik!

MMM kelihatan sangat menyelerakan !!! Terima kasih kerana resipi, ditanda buku !!!

Saya suka memanggang muffin, tetapi ia manis, dan ini adalah resipi yang sangat menarik, saya rasa ia sangat sedap. Terima kasih, saya pasti akan mencuba.

terima kasih banyak! sangat sedap! Benar, ternyata lembut dan berair, tetapi lebih seperti telur dadar
Kek cawan saya opal di dalam ketuhar - ia naik dengan sangat indah, dan opal ... Saya mengambil semuanya mengikut resipi, tetapi bukannya kefir, susu masam ...
mungkin sedikit tepung?

mengisi tuna, bawang hijau dan dill

Saya akan cuba lagi!
Berikut adalah gambar

[Daya tarikan]

Daya tarikan, Alena, anda masih dapat melihat bahawa rasanya enak. Saya mempunyai semua ini (untuk pengisian), saya memerlukan anda untuk mencuba pilihan

Akhirnya, tangan saya mencapai resipi ini - saya melakukannya seperti yang diperintahkan oleh doktor, dengan nigella, ketumbar (juga beku) dan kacang polong. Memang sangat sedap dan tidak biasa! Terima kasih banyak untuk resipi itu, kami pasti akan mengulanginya lebih dari sekali. Saya tidak mempunyai bentuk untuk 25 cm, tetapi ada 30. Oleh itu, saya mengambil 4 biji telur dan mengira selebihnya sebanyak + 25%. Ternyata betul.

Natasha, terima kasih banyak untuk kek cawan yang lazat! Saya juga melakukannya dengan ayam salai!

Natasha, saya juga berlari dengan terima kasih !!! Akhirnya saya membakarnya! SANGAT SEDAP !!! Terima kasih banyak untuk blackie !!!

Dan sangat sedap dengan kaymak atau curd cheese.

Terima kasih, kek cawan yang indah dan gambar yang lazat :-)

[Gelombang Natali]

Gelombang Natali, membuat kek cawan ini dari kacang dalam tin, kerana saya tidak menjumpai yang beku.Tetapi tanpa ketumbar, kita tidak menyukainya. Kami menyukainya. Jintan hitam benar-benar memberikan aroma dan rasa istimewa. Saya mencetak resipi, saya akan memanggang sepanjang masa. Terima kasih kerana resipi.
Jintan hitam boleh dibeli di kedai-kedai Muslim, di kedai-kedai di masjid.

Saya telah lama mencari resipi untuk beberapa kek snek. Ia adalah dia !!! Terima kasih!

Helo! Resipi yang sangat menarik. Adakah mungkin membuat kek cawan seperti itu tanpa mengisi? Tinggalkan hanya rempah? Adakah saya perlu menukar bahagian komponen? Saya mahu membuatnya bukan roti. Mengejutkan kami, susu masam ragi tidak mungkin. Saya mencari pengganti roti. Gadis-gadis itu menasihatkan untuk melihat muffin makanan ringan, tetapi resepnya selalu penuh. Dan anda tidak boleh meletakkannya, hanya bakar doh? Maaf sekiranya soalan itu bodoh))).

Terima kasih kerana resipi yang indah! Ia dilakukan secara sederhana - ternyata sedap
Baru sahaja menyelesaikan tugas Montessori yang terpencil Inilah yang kami lakukan

Suka. Saya akan mengulangi. Saya akan mencuba kombinasi tambalan lain - medan besar untuk eksperimen.