Roti Oatmeal

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
tepung Gandum	350 gr.
tepung Gandum	350 gr.
air suam	1/2 cawan (segi)
yogurt atau kefir	1/2 liter
yis kering	10 gr.
sayang	2 sudu besar sudu
garam	1 sudu kecil
untuk pelinciran	1 protein, secubit gula
knujut, biji poppy, biji untuk ditaburkan	pilihan

Kaedah memasak

Larutkan ragi di dalam air selama 10 minit.
Campurkan yis dengan yoghurt suhu bilik dan tepung gandum, garam, uli dengan spatula kayu selama 5 minit sehingga rata. doh ternyata seperti krim masam dengan ketumpatan sederhana. Rehat selama 10 minit.
Masukkan oatmeal dan madu, uli dengan kelajuan sederhana selama 7 minit. Biarkan hingga dua kali ganda.
Kuli adunan yang dipadankan, bahagikan kepada 16 bahagian. Bentuk roti bulat kecil, letakkan di atas kertas pembakar, potong silang di atas. Biarkan selama 40-50 minit di tempat yang hangat. Doh sesuai dengan baik.
Gris roti dengan protein disebat dengan secubit gula, taburkan dengan biji, biji wijen, biji poppy jika dikehendaki. Saya tidak menaburkannya, kerana suami saya tidak menyukai perkara ini. Bakar pada suhu 220 darjah hingga lembut.
Roti sangat lembut. Apa yang akan berlaku esok tidak diketahui. Sebagai peraturan, adunan dengan gandum menjadi serpihan bagi saya. Kita akan lihat. Roti tidak berkecuali. Anda boleh pergi dengan sup dan teh. Sangat ringan.
Resipi diambil dari buku: Roti buatan sendiri dan tortilla dari seluruh dunia. - Nizhny Novgorod, 1913 .-- hlm. 62-63.

Hidangan direka untuk

16 keping.

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Oat adalah salah satu tanaman bijirin yang telah diusahakan oleh orang Slavia sejak zaman kuno. Ia digunakan untuk menyiapkan jeli, decoctions ubat-ubatan, dan pelbagai roti bakar dibuat. Sifat bermanfaat oat merangkumi yang berikut: ia mempunyai sifat menyelimuti, yang menjadikannya sangat diperlukan untuk penyakit mukosa gastrik.
Oleh kerana kandungan magnesium dalam gandum, tanaman ini digunakan untuk meningkatkan fungsi sistem metabolisme jantung dan saraf. Oat adalah agen peningkatan imuniti, oleh itu disarankan untuk menggunakannya pada peringkat awal hipertensi. Persiapan yang dibuat dari oat mengisi keseimbangan silikon dalam badan, menguatkan saluran darah dan sistem muskuloskeletal badan.

Oat mengandungi bukan hanya silikon, tetapi juga fosforus dan kalium terdapat di dalamnya, sehingga tanaman ini disarankan untuk penyakit jantung dan buah pinggang. Oat juga meningkatkan prestasi mental manusia.