Upma - sayur-sayuran dengan semolina

Upma - sayur-sayuran dengan semolina

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Dapur: orang india

Bahan-bahan
Semolina	200 g
Air mendidih	0.8 - 1.0 l.
Kacang hijau	100 g
Lada manis	2 keping.
Kubis putih (kembang kol)	1/2 welk kecil
Kentang	1 PC.
Tomato	1 PC. (atau pes tomato 1 sudu besar. l.)
Minyak zaitun	4hb. l.
Lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Goreng semolina dalam kuali kering hingga kekuningan.
• Potong sayur menjadi kiub kecil yang sama.
• Goreng semua sayur dalam minyak panas selama 15-20 minit hingga lembut.
• Tuangkan ke dalam air mendidih. campurkan.
• Masukkan semolina, kacau, reneh selama 5 minit. Masukkan air jika perlu.
• Upma adalah hidangan sarapan tradisional India. Sebenarnya, ini adalah bubur semolina dengan sayur-sayuran. Apa-apa sayur boleh digunakan. Saya memasak mengikut resipi dari buku "Dunia Masakan Vegetarian".

Hidangan direka untuk

6 hidangan

Ksyusha, sangat menarik. A 5 Seni. adakah 5 gelas?

Tanya, diperbetulkan dalam resipi. Saya mengukur MV dalam gelas 160 ml.

Ksenia, sejuk! Saya tidak pernah mencuba ini! Saya suka semolina, saya mesti mencubanya ... sehingga saya dapat membayangkan rasanya

Ksenia, bolehkah anda mengganti semolina dengan polenta? Apa pendapat kamu?
Xenia, saya sangat suka resipi anda. Saya melihat typo kecil: "1/2 garpu kubis."

[Tan]

Tan... secukup rasa, ada juga yang tidak memahami bahawa ada semolina.
Olesya, saya tidak pernah memasak polenta. Secara teorinya, saya berpendapat bahawa mungkin .. mungkin hanya memerlukan lebih banyak air dan masa memasak.