Acar dengan cendawan porcini, beras perang, saderi dan caper

Acar dengan cendawan porcini, beras perang, saderi dan caper

Kategori: Makanan pertama

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Cendawan kering dan beku	5-6 pcs.
Kaldu dada ayam dan payudara rebus itu sendiri	3 l
Kentang	3 keping. (1 PC.)
Lobak	1 PC.
Bawang mentol	1 PC.
Akar atau batang saderi	100 g
nasi coklat	0.5 sudu besar
Caper	segelintir
Acar	2 keping sederhana
Garam, gula
Allspice	5 keping.
Daun bay	1 PC.
Hmeli-suneli	0.5 sudu kecil
Daging dada ayam rebus
Hijau, krim masam, lemon untuk dihidangkan.
Minyak sayur dan mentega untuk menumis sayur	3 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Saya suka acar pada timun acar dan saya sering memasaknya dalam versi tanpa lemak atau dalam kaldu ayam (anda boleh mengambil kalkun atau kaldu itik).
• Hari ini kita mempunyai versi diet, tidak terlalu masam, kaya dengan sayur-sayuran, sup wangi yang dimasak berdasarkan resipi Leningradsky Rassolnik, tetapi nampaknya saya lebih menarik.
• Satu-satunya perkara yang saya tegaskan ialah memasak nasi secara berasingan, dan meletakkannya di pinggan sebelum disajikan. Kami masih memasak acar sekurang-kurangnya dua hari, dan pada hari kedua bijirin atau bihun membengkak banyak, sementara supnya boleh berubah menjadi kacau.
• Cuba rebus nasi, mi dan bijirin lain secara berasingan. Satu-satunya perkara, ini tidak berlaku untuk sup dengan penambahan soba - ia berkelakuan baik!
• - Sekiranya anda menggabungkan cendawan kering dengan segar atau beku segar, maka cendawan kering hendaklah dicuci, ditutup dengan air mendidih dan dibiarkan selama 15 minit. Tambahkan air rendaman ke dalam sup.
• Itu cukup untuk cendawan Sedona yang dihiris nipis dan kering. Tetapi jika cendawan sangat keras, maka mereka harus dibiarkan berdiri di dalam air hingga lembut dan didihkan selama 10-15 minit, kemudian tapis kuahnya dari cendawan dan tambahkan ke sup. Potong cendawan menjadi kiub dan goreng.
• - Masak kaldu ayam dari dada ayam atau bahu kalkun dengan penambahan bawang, wortel, dill, allspice dan daun salam. (Steba, 30 minit, Program sup 25 minit. (Saya mengeluarkan fillet dari payudara hingga berkerut, selebihnya saya gunakan untuk menyediakan kuahnya.)
• - Serentak memasak beras perang. (Periuk tekanan Orsson (program "Memasak" 45 minit, tekanan 3, menuangkan air sejuk, asin. Nasi ternyata sedikit al dente, seperti yang kami suka.)
• 
• 
• - Kami mengeluarkan ayam, membebaskannya dari tulang dan membongkarnya menjadi kepingan kecil.
• 
• - Dalam kuali dalam minyak sayuran dengan penambahan mentega, goreng bawang, potong nipis menjadi setengah cincin, masukkan wortel parut, terus goreng.
• - Apabila bawang dan wortel digoreng sedikit, sekop dan masukkan cendawan cincang, segar dan direndam.
• 
• Kami terus menggoreng. Apabila cendawan digoreng sedikit, tambahkan tangkai saderi cincang nipis dan timun parut pada parut kasar.
• 
• 
• Ingat peraturan koki Perancis: kita selalu melembutkan asid dengan sedikit gula, jadi kita menambah satu sudu teh gula.
• Setelah beberapa minit, masukkan kuahnya, masukkan caper, jika ada, dan renehkan timun di bawah penutup dengan api kecil hingga lembut.
• 
• - Pada masa ini, kita mencelupkan kentang kiasan ke dalam kuahnya, memasak selama lima minit dan menggabungkan kuah dengan menggoreng. Didihkan, masak selama lima minit.
• 
• - Masukkan nasi, kepingan ayam (ayam belanda) ke dalam pinggan, tuangkan kaldu dan taburkan dengan ramuan.
• 
• - Hidangkan dengan krim masam dan sepotong lemon.

Catatan

Sup ini boleh dimasak dalam versi tanpa lemak dengan menambah jumlah bawang dan sayur-sayuran dan minyak sayuran.
Caper boleh dihilangkan.
Anda boleh mengambil cendawan - boletus, boletus, boletus sangat sesuai, atau lebih baik campurannya. Untuk sebab tertentu saya suka menggabungkan cendawan kering dan beku segar dalam acar dan sup kubis.
Penambahan mentega pada cendawan menunjukkan rasa mereka sangat.
Nikmati hidangan anda!

: girl_in_dreams: ada yang hidup dan mereka mempunyai cendawan putih dan beras perang. Inilah shag untuk saya buat ski untuk mendapatkan ski? Dan pergi ke bandar
: mail1: Saya memaklumkan kepada anda terlebih dahulu bahawa saya akan membuat semula resipi untuk penduduk desa gunung. Oleh itu, hubungi saya

[Chuchundrus]

Chuchundrus, jadi betul! : girl-yes: Masak dengan barli mutiara, akan lebih sedap, dan cendawan apa yang ada! Saya juga tidak mempunyai set produk seperti itu setiap hari! Saya hanya bernasib baik, anak saya merawat saya dengan cendawan, dan saya menggunakan beras sepanjang masa.

Kata kunci! Saya merasakan rasa acar
Begitu sengit !!! MM-mm-mm-mm

Saya gembira, sekarang saya merasa haus akan pengetahuan bagaimana beras perang berbeza dengan beras biasa. Kami juga dapat memilikinya, tetapi saya tidak memperhatikannya: umnik2: kerana kekurangan pendidikan

[Irina Dolars]

Irina Dolars, masing-masing dua bahagian! Dah lama mereka tidak memasak, sangat menggembirakan! Saya sendiri secara berasingan tanpa ayam, sementara saya sedikit menahan sekatan.
Terima kasih, saya sering mendapat ini dari foto dan resipi anda!

Betapa indahnya dan saya tidak syak lagi bahawa ia sedap.

[Chuchundrus]

Chuchundrus, putih dikupas, dan coklat tidak dikupas, iaitu, sihat, ada juga hitam, tetapi untuk sup itu bukan pilihan yang tidak dapat dipertikaikan!

[ang-kay]

ang-kay, cantik - tidak cantik, dan setengah kuali sudah habis. Terima kasih, sayang, kerana mampir, mencari masa!
Tetapi roti anda bukan untuknya! : gadis_cray

Chernenky tidak akan sakit.

Chernenky tidak akan sakit.

Saya belum mencubanya dalam sup, adakah anda pernah berpengalaman?

Ol, di sebelah sudu tidak ada rakan seperjuangan seperti ini:

[Saya gembira!]

Saya gembira! Betul, betul kata! Di sini, acar - Saya sudah lama tidak memasak! Dan saya tidak akan ingat jika bukan untuk anda dengan periuk ajaib anda!
Jadi dua terima kasih yang besar kepada anda: untuk tema yang indah, (juga dengan cendawan!), Dan untuk peringatan!

Dengan izin anda, saya gembira, saya meletakkan barli dan ayam untuk dimasak. : -Xusё secara berasingan, dan kemudian saya tahu: gila: anda, mula mengajar kampung. Sekiranya esok, saya tidak retak, maka saya akan berhenti berlangganan

[Chuchundrus]

ChuchundrusKampung apa !! Apa yang awak buat! Seluruh golongan elit intelektual kami di kampung berusaha untuk hidup!
Anda mula-mula log masuk, dan kemudian pecah! ! Jangan lupa dengan gambar! Anda tidak perlu makan sup!

[Mikhaska]

Mikhaska, oh, IRINKA! Itu sahaja! Kadang kala anda tidak dapat mengetahui cara mempelbagaikan jadual. Inilah sebabnya mengapa laman web kami sangat berharga! Segera banyak idea!
Saya hanya mempunyai kes ketika saya pergi ke laman web ini, mula mencari apa yang saya perlukan, lihatlah, dan sudah berdering, dan saya tidak mempunyai apa-apa! Baca!
Kita harus keluar dengan cepat.
Saya sangat gembira kerana anda datang dan dihargai !! Tsalaya dan peluk erat, buluh! Tambahkan kentang, anda sudah perlu menambah, bukan tolak!

Dan saya iri dengan kehendak anda!

Saya akan mengambil gambar pinggan kosong dan percikan
Atau anda: gila: wajah saya untuk memikirkan yang dikehendaki
Ya, mood saya tidak kekok, malah saya ingat saya tinggal di kampung.
Anda tahu, sajak yang sama? : rahsia: Bagus di tanah asal!
Bau seperti jerami dan kotoran
Cuaca panas di sini dan ambar melayang di udara

[Chuchundrus]

Chuchundrus, dan saya iri padamu ... Tetapi setakat ini saya tidak dapat meninggalkan bandar besar!
Jadikannya lebih sedap di sana, jadi saya tidak perlu risau!

[Rada-dms]

Rada-dms, Saya iri hati. Anda sendiri memahami bahawa seseorang yang mempunyai harga diri yang rendah atau kompleks akan mengelakkan topik yang tidak menyenangkan baginya. Dan saya sangat bangga

[Chuchundrus]

Chuchundrus, betul, di mana kita tidak berada, kebenaran digodam! Dan tingkatkan harga diri, anda tidak mempunyai alasan untuk bersikap rendah, semuanya sebaliknya! Dengan humor, senang diajak berbual, ikhlas, tukang masak yang baik, keindahan dalam foto! Apa yang harus dilakukan oleh orang lain, menggantung diri?

[Rada-dms]

Rada-dms, fkusnAaaaaa! Saya mengambil sup kegemaran saya ke koleksi

[Rada-dms]

: pantai: tinggal tutucha hidup terpotong. Puji, beri makan
Rada-dms, dan harga diri saya terlalu tinggi.
Menyumbang kepada perniagaan entom - kemahiran memandu saya dulu memanggil saya ayam, sekarang statusnya meningkat - saya adalah permaisuri sekarang

[Chuchundrus]

Chuchundrus, di sini anda menikam saya! kami akan menurunkannya! Perlu ada keharmonian!
Teksi, mari kita lawati dengan cepat! Jika tidak ....

prirus diri saya!

[+ Gala +]

+ Gala +, sup sedap, masak mengikut citarasa anda! Saya perlu mencari-cari sup anda! Sesuatu yang saya terlepas ketika ini, tetapi tidak, saya ingat, saya ingat dari pertandingan mewah - timun dan sup lentil!
Tanda semak! Terima kasih, saya akan berbesar hati!

Olya, sungguh sedap anda telah berkomunikasi di sini! Resipi itu mulia! Syabas, seperti biasa! Terima kasih, Olya!

[pusingan1]

pusingan1, ya, kami mempunyai syarikat, kerana anda membawa, anda tidak akan menghalang kami!
Bantu diri anda untuk sup, Lyudochka! : girl-yes: Hari ini saya menuangkan teh anda, ia akan berakhir tidak lama lagi, sudah dalam mimpi yang baru!

Olga sudah meleleh ... sangat sedap !!! Mmmm cantik bagaimana! Hidangan tanpa pilihan untuk semua orang! Terima kasih kerana kecantikan!

apa yang menjadikan beras perang berbeza dengan nasi biasa

Oh tundra anda bukan yogyg! Landak itu jelas! Dicuci putih tetapi tidak berwarna coklat.

Sebelum dan selepas

Bantu diri anda untuk sup, Lyudochka!

Terima kasih, Olenka untuk rawatan! Saya pasti akan menyediakannya sebaik sahaja saya mengumpulkan semua bahan.

Hari ini saya menuangkan teh anda, ia akan segera berakhir, sudah dalam mimpi yang baru!

Dan jangan cakap! Syarikat teh kami sudah kehabisan dalam jangkaan musim teh baru. Membawa kita juga, tidak dapat dihentikan. Hanya musim teh baru yang dapat menenangkan perbualan. Nah, musim bunga dalam beberapa hari. Dan di sana daun akan muncul - luas untuk pembuat teh.

Sebelum dan selepas

DI SINI tercerahkan, begitu tercerahkan Bagus Chuchunra sudah memasak dengan barli!

Bagus Chuchunra sudah memasak dengan barli!

Dan dengan barli apa? Coklat atau putih? CHUCHAAAA ??? Adakah anda sabun barli? ... Tundra! Jelas dengan warna coklat!

Olya, dan de foto seperti cendawan dipetik, disusun, dikeringkan - untuk kesempurnaan tayangan? Schauby adalah kelas induk semula jadi!

[Rada-dms]

Semua ada di sana, baik cendawan porcini kering dan cendawan porcini beku, bahkan caper))) Siapa yang akan memasak sup ... Saya jatuh sakit pada sesuatu di tempat kerja)) Saya akan cuba keluar, ini sangat lazat)) versi kurus sangat bagus))
Rada-dmsadakah nasi merah akan berfungsi? Atau adakah barli lebih baik? Saya perlu memasak selama beberapa hari .. jadi saya tidak dapat mengetahui apa yang lebih baik sehingga sup tidak berubah menjadi bubur)) Sama sekali tidak ada masa untuk memasak setiap hari

Sekiranya esok, saya tidak retak, maka saya akan berhenti berlangganan

Ospidii! Ya, adakah pemimpin tinggi saya masih hidup di sana selepas kenduri air garam semalam!
Diam, seperti orang Belarus di pergunungan Kyrgyz!
Sekurang-kurangnya dia meninggalkan pesanan _pelahap berbulu!
Duduk di sini, kira sekarang, sama ada ia retak separuh, atau tenggelam dalam tong air garam!

Tambahkan kentang, anda sudah perlu menambah, bukan tolak!

Di sini, hasad dengki terhadap orang lain! Kentang, Irinka, tambahkan ke sup anda! Saya perlu mengeluarkan 8 kg berat hidup sebelum musim panas, dan anda memasukkan saya kentang!
Dan mencari teman wanita!

[Radochka]

Radochka, oh acar yang sedap! kaya

izinkan saya menasihati anda untuk merendam nasi, saya belajar mengenai asid fitik di forum kami, anda boleh mencari di internet, atau membaca di sini 🔗

Senang - foto sedap! Sudah pasti tidak cukup roti di sini, Ol!

Saya memaklumkan kepada anda: sangat enak, memuaskan dan mendengkur
Tubuh kecil saya yang lusuh tidak rosak: girl_manikur: tetap utuh,: oops: baik, sedikit terpercik
Terima kasih

[Chuchenka!]

Chuchenka! Acar yang indah! Saya suka gambar kamu! Warnanya sentiasa hebat! Dan suasana musim panas seperti mereka!

Terima kasih, Irchik, atas pujian itu. pakar dari zagashnik mengeluarkan Shob serbet kacang untuk memanjakan anda

Dan anda berjaya! Orang yang berbakat berbakat dalam segalanya!

Saya memaklumkan kepada anda: sangat sedap, memuaskan dan mendengkur
Tubuh kecil saya yang lusuh tidak rosak: girl_manikur: tetap utuh,: oops: baik, sedikit terpercik
Terima kasih

Baiklah! Dan ternyata mesej tidak sampai kepada saya! Dan di sini kami telah menyediakan sup yang harum dan cantik!
Sup, gambar dan amnya, terima kasih atas kepercayaan anda !!! Chuchundrus, sayangku, kamu !!

[celfh]

celfh, sayang sekali saya tidak dapat melayan anda ketika anda letih dan terlalu banyak bekerja!
Dan untuk bahan tambahan, saya suka barli mutiara, dan nasi dan juga soba berfungsi dengan baik.

Betapa indah - gambar yang menyelerakan! Sudah pasti tidak cukup roti di sini, Ol!

Marinochka! Terima kasih kerana memperhatikan dan memuji!
Dan bagaimana dengan roti, pasti, dalam foto yang dimintanya! Tetapi sejak kecil, saya hanya makan roti dengan sup borscht dan kubis, tetapi sup dengan bijirin tanpanya. Oleh itu, saya lupa meletakkan kelebihan semasa mengambil gambar. Sekurang-kurangnya!