Acar hijau

Acar hijau

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
kuah (air)	2L
barli mutiara	1/3 mstk
kentang	2 keping
lobak merah	2 keping
lada bel (pilihan)	1 PC
kobis	150g
timun acar sederhana	1 PC
medium timun segar	1 PC
air garam	0,5l
kesedihan	150g
pasli (dill, campuran mereka)	50g
asam limau	picit
garam, gula, lada hitam
sosej (daging rebus, sosej)	100g
mentol bawang	1 PC

Kaedah memasak

• Keluarga kami mempunyai 2 sup kegemaran kami - sup acar dan sup kubis hijau. Selebihnya juga dimakan dengan senang hati, tetapi ini hanya dihanyutkan. Entah bagaimana idea itu muncul dalam fikiran saya untuk menggabungkan sup ini secara kreatif. Oleh itu, resipi ini untuk "acar hijau" dilahirkan. Potong bawang, parut wortel dan goreng sedikit. Masukkan goreng, barli mutiara ke dalam kuah, masak selama 10 minit. Masukkan kentang dadu kecil dan kubis cincang dan masak selama 7-8 minit lagi. Kami parut timun segar dan acar, potong lada manis dan masukkan semuanya ke sup, tuangkan air garam dan masak selama 5 minit lagi. Masukkan sosej cincang (daging rebus, sosej rebus) dan saya juga masukkan capers nasturtium saya, masak selama 5 minit lagi. Garam, tambah 1-2 sudu kecil. gula, asid sitrik dan herba cincang. Masak selama 2 minit dan matikan. Biarkan hingga 10-15 minit. Hidangkan dengan krim masam.
• 

Catatan

Saya memasak dalam periuk tekanan Shteba pada program "Sup" 0.7 selama 10 minit. Saya meletakkan semuanya kecuali ramuan dan asid sitrik, menghidupkan program ini. Setelah membuka sekatan, saya menambah ramuan dan asid, dicampurkan dan dibiarkan di bawah penutup selama 10 minit.

Lina, sup hebat, saya juga suka ini. Saya tidak pernah melakukannya dengan timun segar, saya pasti akan mencuba di Shtebe. Resipi penanda buku.

[Galina Iv.]

tidak pernah dilakukan dengan timun segar,

Dan sia-sia, dia menambah kesegaran, terutama pada sup kubis hijau.
Galina Iv., Galya, makan, makan, saya benar-benar keletihan, perkara buruk!

Lina adalah sup yang luar biasa. Tidakkah anda perlu merendam barli mutiara?

Lina, satu lagi resipi sihat dan sihat. Semua resipi anda ada di penanda buku saya. (Atau hampir semua). Dan yang ini juga ada di sana. Dan sup seterusnya adalah yang ini.

Tidakkah anda perlu merendam barli mutiara?

Sekiranya anda memasak di atas dapur atau multitask, maka adalah wajar, jika di dalam periuk tekanan, maka tidak perlu.

Dan sup seterusnya adalah yang ini.

Ayuh, ayolah, jangan lupa capers, mereka menambah sentuhan yang sangat sedap!

Saya juga, dan saya mungkin menyiapkan caper sahaja, semalam saya memasak sup hijau bersama mereka, mereka tidak muat di dalam balang.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Len, inilah ibu yang pintar, mendengar anak perempuannya!

Saya akan membunuh anda entah bagaimana, dalam satu hari - dan begitu banyak resipi, saya tidak mempunyai masa!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, tetapi buat masa ini, masukkan ke dalam tab ... dan jangan buat ... belum!

Tetapi ini akan menjadi hidangan kegemaran anak perempuan saya! Dia hanya memakan barli dalam rassolnik dan sup lain tidak begitu ... Dan kemudian anak itu akan gembira!

Dan mengapa asid sitrik mesti ditambahkan?

Dan anak itu akan gembira!

Baiklah, seperti saya!

Adakah anda perlu menambahkan asid sitrik?

Apabila dipanaskan, asid oksalik terurai, tetapi ini masih acar, bergantung pada lemon masam. Di sini asid sitrik mengisi jurang ini.

IA SEKARANG BERSIH! Terima kasih!