Barbeku berjenama dari pinggang pada tulang (api terbuka, ketuhar, alat pengering udara)

[dalam pengasam ini]

Barbeku berjenama dari pinggang pada tulang (api terbuka, ketuhar, alat pengering udara)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Pinggang babi dengan tulang	6 hidangan
Perap	1.5 liter
Sosej p / c atau salami p / c	150 g
Keju	150 g
Mayonis	2 sudu besar l.
Cendawan kering atau segar	2 keping
Hijau beku (atau segar)	2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Dibahagi kepingan pinggang Saya perap di sini dalam pengasam ini dan mereka berbaring dengan saya selama 5 hari pada suhu dari -2 hingga +2 di balkoni. Pada hari memasak, angkat daging, kupas daun teh, letakkan di rak wayar ke gelas. Sekiranya pengasam tidak sesuai dengan anda, kemudian perap daging dengan cara biasa. Saya suka madu + kicap + garam + rempah + balsamic + minyak sayuran. Siapkan pengisian. Parut sosej dan keju pada parut kasar. Hancurkan cendawan kering yang direndam (atau segar) tidak kasar. Campurkan semuanya dengan ramuan dan musim dengan mayonis... Dalam bahagian daging, buat potongan dengan pisau tajam dengan poket... Masukkan isian ke dalam poket - kira-kira 2-3 sudu teh. Kencangkan dengan tusuk gigi ... Taburkan kepingan yang sudah siap dengan minyak sayuran. Saya mempunyai zaitun yang hebat dengan kemangi. Seterusnya, masak daging dengan cara yang tersedia untuk anda. Api terbuka di rak dawai sangat sesuai. Pemanggang pengangkut - hebat! Panggangannya hebat! Saya tidak mempunyai peluang seperti sekarang. Oleh itu, saya goreng terlebih dahulu dengan api yang tinggi dalam kuali , kemudian bakar sedikit. SELAMAT! Saya tidak dapat menerangkan proses kimia, tetapi dagingnya dijerut resipi iniberair di dalam dan dibakar di luar! Saya cadangkan mencubanya!

Hidangan direka untuk

6 hidangan

Catatan

Saya telah menyediakan daging mengikut resipi ini selama bertahun-tahun. Resipi itu muncul tanpa disangka dan sangat menyukainya. Kini telah menjadi keluarga kami. Satu fakta yang menyenangkan dari kehidupan keluarga kita adalah berkaitan dengan resipi ini. Bertahun-tahun yang lalu (ketika anak lelaki sulung sudah dewasa, dan anak sulung belum ada) kami pergi ke selatan di Tuapse sebagai orang buas. Pemiliknya adalah pemimpin yang sangat ramah - keluarga muda yang besar - mereka mengambil wang dari kami semata-mata simbolik. Hasilnya, kami menjimatkan banyak dan mampu memperoleh lebih banyak. Oleh itu, pada akhirnya, kami memutuskan untuk mengucapkan terima kasih kepada hoyai kami dan memasak daging ini. Kami membuat penggambaran sektor swasta, jadi kami memanggang. Pemilik sangat menyukai resipi (serta resipi dranikovsudah tentu), bahawa kita berkawan hingga sekarang dan sudah saling berkunjung.

Betapa menariknya! Perlu mencuba)

Betapa menariknya! Perlu mencuba)

Irisha, senang melihat! Terima kasih kerana melawat myasko!

[Irina]

Irina, dan dalam AG berapa suhu dan berapa lama anda akan mengesyorkan untuk memasak. Resipi sedap

[Irina]

Irina, dan dalam AG berapa suhu dan berapa lama anda akan mengesyorkan untuk memasak. Resipi sedap

pada suhu 150 selama kira-kira 30 minit, ini jika diasinkan dalam pengasam yang ditentukan - di sana daging direndam dalam air mendidih, oleh itu, ia ditutup. Dan kemudian beberapa minit lagi pada suhu yang lebih tinggi untuk kecantikan. Tetapi ini dari ingatan - sudah lama saya tidak memasak di AG.

Terima kasih! Saya pasti akan mencubanya minggu depan.

Oh, saya telah membuat kesilapan, saya minta maaf. tergesa-gesa

Irisha !!! Idea yang bagus!
Mereka tidak membuat sebiji kebab, tetapi mereka tidak memikirkan untuk mengisi dan menggoreng dengan api terbuka! Terima kasih atas idea dan impian musim panas !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaIrishka, anda seorang Stakhanovite yang lurus. Saya mengagumi kerja keras dan sikap positif anda. dengan senang hati saya menyeret resipi ke tong sampah.

Oh, saya telah membuat kesilapan, saya minta maaf. tergesa-gesa

jangan risau - anda boleh mengedit mesej anda

[nakapustina]

nakapustina- Natasha, Rada-dms-Olechka, Chuchundrus-Natushechka, terima kasih gadis-gadis untuk perhatian anda terhadap resipi.

[Irishka!]

Irishka! Betapa sedapnya! Stished shish kebab adalah idea yang tidak dapat ditandingi! Anda tahu bagaimana mengejutkan dan menyenangkan dengan lezat yang menarik!
Terima kasih!

[Irina]

Irinakebab apa! Saya pasti akan melakukannya. Sesuatu memberitahu saya bahawa suami saya akan merasa senang.
Saya rasa pinggang boleh diganti dengan leher yang ramping.

Anda tahu bagaimana mengejutkan dan menyenangkan dengan lezat yang menarik!

Terima kasih sayang kerana tidak meninggalkan saya dengan perhatian anda!

Saya rasa pinggang boleh diganti dengan leher yang ramping.

Terima kasih Tanya atas perhatian anda! Saya tidak tahu mengenai leher - saya belum mencubanya, tetapi saya akan gembira mengetahui hasilnya!

[Irina]

Irina, daging dan daging dan jenis syarikat yang dihasilkannya ?! Irina-tumanof Kesayanganku!

[Irina]

Irina, daging dan daging dan jenis syarikat yang dihasilkannya ?! Irina-tumanof Kesayanganku!

oh Natasha kadang-kadang nampaknya saya hanya kilang penghantar

dan jangan katakan, pada masa yang sama))))

dan jangan katakan, pada masa yang sama))))

oh akhirnya anda boleh menjadi kilang!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, mmm ... apa daging, saya pasti akan memasaknya, terima kasih !!!

mmm ... daging apa, saya pasti akan memasaknya

Louise tidak benar - saya pasti akan memasak dan memberitahu anda kemudian! Bagaimana!

saya janji

[Irina]

Irina, terima kasih untuk resipi, ternyata enak dan berair. Saya mengambil daging di kedai ladang, potongan daging babi di tulang, walaupun cukup tebal, 3 potong per kilo, suami saya menguruskannya dengan mudah, tetapi ibu dan saya tidak mengalahkannya, saya harus membagikannya dengan kucing. Itu adalah latihan, pada hari Sabtu anak-anak akan datang dan akan ada tetamu, saya akan ulangi. Sekali lagi

terima kasih atas resipi, ternyata sedap dan berair

Nasib baik Natasha, masak dengan senang hati! Terima kasih kerana berkongsi hasilnya!

Irisha, anda tahu bagaimana mengejutkan, anda memasak begitu sedap !!! Anda adalah ahli sihir kami !!! Terima kasih kerana resipi asal !!! Saya rasa anda boleh memanggang dalam kuali, dengan gas, seperti pada api terbuka :-) :-) Kami memanggil kebab seperti tulang. Terima kasih sayang!!!

Terima kasih kerana resipi asal !!! Saya rasa anda boleh memanggang dalam kuali, dengan gas, seperti di atas api:

Natusechka saya - terima kasih kerana tidak terlepas resipi saya! Saya juga

Bagaimana anda boleh merindui lezat ini :-) :-) setelah anda dan anda tidak akan mengikuti, pada waktu pagi anda merancang satu perkara, pada waktu petang anda membaca banyak sedap dan mulakan ... dan kemudian anda juga menginginkannya :-) :-) setelah resipi anda menyapu separuh peti sejuk :-): -) :-) Terima kasih sayang !!!

Ah ah ah! Saya terlepas semuanya!
Saya memasak daging seperti itu "dengan poket". Tetapi jangan acar, dan masukkan nanas kalengan dengan bawang mentah di dalamnya. Sedap!

Bagaimana anda boleh merindui lezat ini :-)

kita adalah glutton. Ia kronik!

Sedap!

ya Tanyusha daging yang baik sukar dirosakkan!

Nah, Irin, anda memandang rendah kebolehan individu!

Nah, Irin, anda memandang rendah kebolehan individu!

Baiklah, semasa jika anda berlebihan atau terbakar!

Itu juga banyak!

Itu juga banyak!

Akhirnya, giliran datang ke daging)) pada waktu pagi berenang di pengasam
Ireland, tidakkah lima hari terlalu banyak?

Akhirnya, giliran datang ke daging)) pada waktu pagi berenang di pengasam
Ireland, tidakkah lima hari terlalu banyak?

Tanya terpulang kepada anda. Tuang air mendidih? Adakah anda menyimpannya setelah disejukkan dalam keadaan sejuk? Tidak kurang dari sehari pasti!

Tuang air mendidih? Adakah anda menyimpannya setelah disejukkan dalam keadaan sejuk?

Ya, ya, saya mencurahkannya dengan pengasam panas, dan sekarang di balkoni)) baunya sedap, saya akan masukkan ke dalam peti sejuk sedikit kemudian.
OK)) maka saya akan mengambil maksud emas: tiga hari.

Ya, ya, saya mencurahkannya dengan pengasam panas, dan sekarang di balkoni)) baunya sedap, saya akan masukkan ke dalam peti sejuk sedikit kemudian.
OK)) maka saya akan mengambil maksud emas: tiga hari.

Itu sahaja!

Tidak kurang dari sehari pasti!

sehari tidak cukup, saya memasak daging mengikut resipi anda untuk ulang tahun saya, saya tidak memikirkan untuk mengasinkan terlebih dahulu, dan dalam sehari saya memasak dan daging itu tidak sempat mengasinkan dengan betul, bahkan bau rempah lemah, dan tidak ada rasa asap sama sekali, lain kali saya akan memerlukan

Saya tidak memikirkan untuk mengasinkan terlebih dahulu, dan dalam sehari saya memasak dan dagingnya tidak mempunyai masa untuk perap dengan betul,

tentu tidak mencukupi. ia juga bergantung pada ketebalan kepingan

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irinka, ambil topi saya !.
sayap yang diperap di pengasam, jadi semua orang menganggap mereka kaki
bahawa saya menyeret ke penanda buku, tentu saja .... tetapi !. kesabaran tidak akan cukup sehingga musim panas ... tidak ada kapal terbang ... boom yang perlu dilakukan di dalam ketuhar .. .. suhu dan masa beritahu saya, tolong

suhu dan masa sila beritahu saya

Alyonushka terima kasih kerana menyedari dagingnya. Ini adalah kegemaran kami dalam keluarga, sayang kami jarang memasak
Tetapi saya tidak akan memberitahu anda suhu - ketuhar saya sudah pasti, tidak ada termometer, ia dipasang secara automatik, tetapi saya perhatikan bahawa ia berbaring. Oleh itu, perhatikan secara berkala.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irk, dan Irk! untuk melihat yang tidak baik dikandung !. Baiklah ini harus ditulis dengan begitu jelas sehingga anda tidak dapat memahami apa-apa ... seret botol
Saya takut kering ... .. itu adalah dosa bagi saya ... sebab itulah saya bertanya ..

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irk, dan Irk! untuk melihat yang tidak baik dikandung !. Baiklah ini harus ditulis dengan begitu jelas sehingga anda tidak dapat memahami apa-apa ... seret botol
Saya takut kering ... .. itu adalah dosa bagi saya ... sebab itulah saya bertanya ..

Well Duc sepanjang malam Manet mengucapkan tahniah. ... Di dalam ketuhar saya, suhu ditetapkan secara automatik. Oleh kerana tidak ada termometer, saya tidak melihat suhu sebenarnya. Tetapi saya perhatikan bahawa kadang-kadang dia berbohong. Oleh itu, saya takut untuk memberi nasihat. Sekiranya ada ketakutan terlalu kering, maka lebih baik dibakar, ditutup dengan kerajang. Dan kemudian hidupkan panggangan untuk kemerah-merahan. Nah, atau rasa dalam prosesnya.

Oleh itu, saya takut untuk memberi nasihat.

Kucing, saya faham ... Saya akan menerobos, bukan hari pertama saya berkahwin

Oleh itu, saya melaporkan: semalam saya menggoreng dua helai pinggang pada tulang mengikut resipi (untuk ujian) tetapi dengan penyimpangan, tanpa mengisi. Hasilnya sedap! Mereka makan semuanya dengan cepat sehingga tidak ada masa dan apa-apa untuk mengambil gambar.
Terima kasih banyak untuk resipi terperinci anda!

Hasilnya sedap!

Tanyusha diterima! Terima kasih sayang kerana berkongsi hasilnya!

Terima kasih kerana berkongsi resipi lazat anda dengan kami!

zaitun dengan kemangi

Soalan: minyak yang dibeli atau buatan sendiri. Saya belum melihatnya untuk dijual, katak itu mencekik, mahal

Soalan: minyak yang dibeli atau buatan sendiri. Saya tidak melihatnya dijual, katak tersedak, mahal

pada awalnya ia dibeli. sekarang buatan sendiri, seperti garam Adyghe.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irinaaaa, jadi saya fikir saya adalah kawan anda, dan anda ... kerana seseorang tidak makan daging di sana, jadi anda memanggil semua orang, tapi noooooooo, sebab itulah saya akan menyeksa anda dengan lope, saya akan menyukainya ...
Saya akan datang dari jauh ... saya membeli sedikit daging !. Saya menggunakan pengasam yang anda maksudkan ... Saya berminat dengan yang anda tuliskan madu, mentega, tra-ta-ta dan semua kes ... adakah terdapat perkadaran ?. Atau semuanya dengan pandangan ?. Dan berapa lama daging perlu diperap dalam pengasam ini?
menunggu jawapan, saya memotong daging menjadi beberapa bahagian !.