Puding Ceri Witzenhauser dan Keseronokan Rakyat Jerman (Witzenhauser Kirschenmichel)

[Penyediaan]

Puding Ceri Witzenhauser dan Keseronokan Rakyat Jerman (Witzenhauser Kirschenmichel)

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Roti	5 biji (6 keping dari roti putih)
Mentega untuk menggoreng roti	30 g (15 g)
Susu atau krim cincang	375 g (200 ml)
Mentega suhu bilik	70 g (35 g)
Gula	125 g (60 g)
Kuning telur	4 perkara. (2 keping.)
Kayu manis, gula vanila	1/2 sudu kecil (1/2 sudu kecil.)
Serai lemon	1 pc (0.5 pc)
Serbuk penaik + tepung	1 sudu kecil (3/4 sudu kecil.)
Putih telur	4 pcs (2 pcs)
Badam yang dikupas, dicincang halus	100 g (50 g)
Membentuk tepung lemak dan jagung untuk membersihkan habuk
Ceri	800 g (1 beg dibekukan)
Minuman ceri untuk impregnasi	penambahan saya

Kaedah memasak

• Hanya beberapa minggu dalam setahun pada musim bunga, Witzenhausen (di utara Hesse di Lembah Werra) berubah menjadi taman bunga sakura, yang menarik banyak pelancong. Di tempat inilah terletaknya kebun ceri terbesar di Jerman.
• Pelancongan gelombang kedua diharapkan pada musim menuai. Mereka tertarik dengan pelbagai jenis ceri dan ceri: berbentuk hati, masam dan manis, keemasan dan hampir hitam, tetapi paling sering berkilat dan merah. Menariknya, Witzenhausen adalah satu-satunya kota di dunia di mana iklan dikeluarkan kepada pelancong yang memancarkan aroma ceri ketika disapu pada gambar berry. Bandar ini berdiri di "jalan dongeng" Jerman. Di sini, di utara, saudara-saudara kelahiran Hesse, Grimm, mengumpulkan sejumlah besar dongeng.
• Kawasan ini sangat sesuai untuk menanam pokok ceri. Pegunungan Meisner tidak membenarkan angin sejuk melaluinya, tetapi juga tidak mengaburkan sinar matahari.
• Di Empayar Rom, ceri, yang dalam dialek tempatan disebut "Cespernus", dibawa oleh Lucullus sendiri dari kota Kerasus di Laut Hitam - dari toponim ini muncul nama ceri dalam bahasa Eropah.
• Di Wiezenhausen, Ratu Ceri dipilih setiap tahun, yang tugasnya adalah memimpin Cherry Festival - festival panen.
• Sekarang tanyakan pada diri anda, apakah kaedah terbaik untuk menyerap buah beri manis dan masam, berair, dan di mana ceri yang paling sedap tumbuh ?! Dan bukan kebahagiaan gastronomi apabila anda dapat memilih segelintir ceri dari jiran (mereka pasti lebih enak darinya!) Dan memakannya, menyemburkan tulang, tanpa ragu-ragu, di mana sahaja!
• Bagi orang Jerman, cara makan ceri yang santai ini menjadi pertandingan sukan yang hampir. Di mana sahaja ceri banyak tumbuh, pertandingan penargetan ceri diatur untuk bersenang-senang atau bersungguh-sungguh.
• Dan sekarang untuk fakta yang menggembirakan. Sejak tahun 1974, kejuaraan dunia dalam meludahkan lubang ceri telah diadakan. Di Jerman, persoalan lintasan lubang ceri yang dikeluarkan dari mulut dianggap serius. Bukan suatu kebetulan bahawa rekod dunia untuk meludah tulang dibuat oleh Oliver Cook Jerman dari Hürttenwald (21.71 m). Kejuaraan Jerman pada tahun 2003 dimenangi oleh seorang penduduk Witzenhausen, Thomas Bryubach (24.33 m).
• Saya tidak tahu siapa yang menjadi kebiasaan mengadakan pertandingan meludah tulang, orang Jerman di kalangan orang Amerika, atau sebaliknya, tetapi pada bulan Julai, negara Amerika Minnesota juga mengadakan pertandingan. Mengikut peraturan Cherry Seed Club yang ditubuhkan di sana, anggotanya juga wajib melakukan sesuatu yang bodoh sekurang-kurangnya sebulan sekali.
• 
• Penyediaan
• Saya melakukan separuh kadar - perubahan kurungan saya
• - Potong roti atau roti putih ke dalam kepingan nipis. Letakkan di atas loyang dan sebarkan serutan minyak di atas.Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga coklat keemasan (saya bakar dalam oven pizza Princess). Masukkan crouton ke dalam mangkuk dan tutup dengan susu. Saya memerlukan susu ketiga lagi, jadi perhatikan struktur jisim roti - roti mesti benar-benar direndam, lembut dan lembap agar puding tidak menjadi kering.
• 
• - Pukul mentega dengan gula dan kuning hingga kembang. Masukkan kayu manis, kulit lemon dan serbuk penaik yang dicampurkan dengan sesudu tepung dan kacau sebati dengan roti yang direndam. Masukkan ceri kering.
• - Pukul putih ke dalam busa pekat dan perlahan-lahan masukkan adunan.
• 
• - Griskan piring tahan panas, taburkan dengan badam cincang, tuangkan adunan ke dalamnya. Taburkan sisa badam cincang ke atas adunan dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 175 darjah selama kira-kira 50 minit. Masanya bergantung pada ketuhar anda - mengawal kerak atas dan periksa kesediaannya dengan serpihan - tidak ada serpihan yang harus dipegang. Puding resipi disajikan dalam acuan.
• 
• 
• Puding saya ketinggalan di belakang cetakan semasa saya mengoles minyak mentega dan ditaburkan dengan tepung jagung.
• Puding kecil terasa sedikit kering, dan saya menuangkan minuman keras ceri pada mereka, yang segera diserap. Secara harfiah satu sudu besar.
• Rasa terbaik dan kandungan lembapan normal puding keluar dalam acuan yang lebih besar. Saya juga menuangkannya dengan minuman keras dan disajikan dengan krim disebat yang dicampur dengan krim masam.
• 
• 

Catatan

Saya suka resipi, pada asasnya, melakukannya dua kali. Rasa sangat bergantung pada kualiti roti. Struktur yang lebih longgar dan lapang diperoleh dari rumah. Bergambar adalah puding roti.

Tidak jelas dari resipi dalam buku Jerman yang mana roti itu dimaksudkan dan berapa beratnya

Saya juga berpendapat bahawa anda boleh melakukannya tanpa menyebarkan roti dengan mentega sebelum dikeringkan. Minyak ini boleh dimasukkan ke dalam adunan.

Saya boleh mengesyorkan resipi, jika perlu, untuk membuang roti dan sebilangan besar buah beri percuma.
Puding yang sangat bagus, tetapi tidak lebih daripada :)

Resipi serupa

Puding Chia dengan santan dan raspberi (Elena_Kamch)

Puding Jagung Pedas (dopleta)

Puding beras dengan susu kedelai dengan vanila dan prun. (milvok)

Terima kasih kerana resipi yang baik. Dan anda tidak tahu adakah mungkin untuk mengganti susu hanya dengan air (saya tidak boleh memerah susu)?

[posetitell]

posetitell, boleh jus apa? Atau air mineral?

Olga, seperti biasa anda mengikut gaya anda sendiri! Apa kisah lucu dan luar biasa! Puding yang luar biasa !!!

[posetitell]

posetitell, boleh jus apa? Atau air mineral?

Terima kasih, tetapi ini adalah idea !!!

Dan anda tidak tahu adakah mungkin untuk mengganti susu hanya dengan air (saya tidak boleh memerah susu)?

Maafkan saya kerana mengganggu, sepertinya susu atau yogurt panggang akan lebih dekat dalam kandungan (jika anda boleh) ...

Olga, seperti biasa anda mengikut gaya anda sendiri! Apa kisah lucu dan luar biasa! Puding yang luar biasa !!!

Aha! Saya sendiri suka bahawa orang Jerman boleh menjadi anak-anak dan berjuang dalam aktiviti yang menghiburkan seperti meludah ke kejauhan. Saya juga teringat sekolah, meludahkan tabung dengan kepingan kertas.

Terima kasih kerana menahannya !!!!!

Ol saya hanya gembira dengan cerita! Sungguh menarik! Sudah tentu, saya akan berdiam diri tentang meludah anak-anak saya, tetapi saya akan memberitahu anda tentang ceri!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, oh, saya akan menambahkan rahsia dari anak-anak sekarang, tunggu!

Saya tidak tahu siapa yang menjadi kebiasaan mengadakan pertandingan meludah tulang, Jerman dari Amerika, atau sebaliknya, tetapi pada bulan Julai, negara Amerika Minnesota juga mengadakan pertandingan. Mengikut peraturan kelab Cherry Seeds yang ditubuhkan di sana, anggotanya juga wajib melakukan sesuatu yang bodoh sekurang-kurangnya sebulan sekali.

anggotanya juga wajib melakukan perkara bodoh sekurang-kurangnya sebulan sekali

Ha, saya rasa tidak ada bangsa yang mempunyai masalah ini

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Saya telah menggunakan peluang ini bulan ini ...

Maafkan saya kerana mengganggu, sepertinya susu atau yogurt panggang akan lebih dekat dalam kandungannya (jika anda boleh)

Eh, tidak sedar saya ... saya tidak dapat memberi mereka. Tetapi terima kasih atas nasihatnya.

Olga, anda, seperti biasa, berada di atas !!! Saya sangat suka resipi anda
Terima kasih atas kerja dan positif anda

Olenka, seperti biasa, SEDERHANA dan MASTERI !!!! KADAR dan RASA dalam dua perkataan saya setuju, sebuah buku dengan gambar yang indah dapat dibuat dari resipi

[irysikf]

irysikf, ya, saya bekerja seperti perhambaan !!
Irochka, terima kasih banyak atas sokongan anda yang berterusan dan nilai yang baik untuk kerja rumah saya !!!

Olenka, seperti biasa, SEDERHANA dan MASTERI !!!! Saya bersetuju bahawa buku dengan gambar yang indah boleh dibuat dari resipi

Dan ini adalah idea !!! Kita mesti menawarkan gadis-gadis untuk menerbitkan buku dengan resipi Jerman !!!!
Terima kasih atas pujian, Gulnarochka !!!

Olga, anda terus bersama kami Rujukan bandar Moscow nemresspravka semuanya sedap dan menarik seperti biasa!