Kek salad "Cheese mimosa"

Kek salad "Cheese mimosa"

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Keju keras	350-400 g
Mayonis	150 g
Krim masam	1 st. l
Epal	1-2 keping. besar
Telur rebus	3 keping.
Bawang hijau	1-2 bundel
Bawang mentol	1 PC.
Cuka untuk memetik bawang	1 sudu besar l

Kaedah memasak

• Potong bawang nipis menjadi setengah cincin dan perap dalam air sejuk dengan cuka selama satu jam.
• Keju (saya suka keju cair salai, tetapi tidak lembut) parut pada parut halus dan campurkan dengan mayonis dan krim masam. Selalu ada sedikit keju !!!
• Potong telur ke dalam bulatan nipis, biarkan satu kuning utuh.
• Parut epal pada parut kasar, biarkan kulitnya berada di tangan anda.
• Anda tidak boleh menggunakan mayonis, tetapi hanya menggunakan krim masam. Anda boleh menggunakan campurannya dalam bahagian yang berbeza. Anda boleh, jika anda suka lebih sedap dan pedas, tambahkan sesudu mustard.
• Anda boleh mengumpulkan salad dalam sebentuk cincin, anda boleh memasukkannya ke atas pinggan besar.
• Menyebarkan lapisan tipis jisim keju di atas kertas (baking paper) adalah pekerjaan yang paling menjijikkan ... Berus getah atau merendam sudu di dalam air sedikit sebanyak membantu. Letakkan lapisan bulatan telur dengan ketat pada jisim keju. Lapisan jisim lagi. Bawang yang diperah. Lap semula jisim. Bentangkan dan pijak epal. Tutup dengan jisim keju. Letakkan bulatan telur yang tinggal. Lumurkan jisim buat kali terakhir !! Taburkan bawang hijau yang dicincang halus, di tengah - kata mereka, mimosa - parut kuning kiri. Selama 10 minit di dalam peti sejuk (jangan lupa!), Kemudian di dalam peti sejuk.
• 

Masa untuk menyediakan:

ffu, panjang dan gugup - pasti lebih kurang 20 minit

Program memasak:

parut, pisau

Catatan

Ini adalah salad Tahun Baru saya yang sangat diperlukan, seperti di rumah-rumah Olivier yang lain. (Saya sering memasak "Olivier" juga, tetapi ia tidak meriah bagi saya.)

Bertahun-tahun yang lalu, rakan saya Tatyana Klinova memberitahu bagaimana mereka menyambut Tahun Baru dalam keluarganya. Dan sejak itu saya melakukan perkara yang sama dengan perayaan Tahun Baru: pada jam 9-10 malam saya memberi makan kepada keluarga dan tetamu dengan pelbagai jenis makanan panas dan sejuk (dan segelas kerana melihat tahun yang lalu), dan kemudian buah , sampanye, gula-gula kekal di atas meja, kek, kopi dan sebilangan salad. Yang ini masih ada.
Saladnya obsesif: mustahil untuk menyingkirkannya jika anda telah mencuba sepotong. Dia tidak pernah hidup sehingga pagi 1 Januari. Nampaknya tidak ada yang istimewa, tetapi tidak dapat digambarkan dengan baik. Dan pada masa yang sama, badan berkata kepada dirinya sendiri: ringan, baik, tanpa daging, tanpa kentang, tanpa ... tanpa ... Di mana goblin yang mudah, jika penuh dengan keju !! Tetapi saya tidak pernah menghitung kandungan kalori: lebih mudah bagi tubuh dengan cara ini ("Ah, tidak sukar untuk menipu saya! .. Saya senang ditipu sendiri!").
Selepas Tahun Baru, saya memasaknya 2-3 kali lebih banyak, dan kemudian musim bunga disertakan dengan lobak dan ramuan, musim panas lebih banyak lagi ... dan lagi sebelum Tahun Baru!

P.S. Saya telah menyediakan salad ini untuk masa yang sangat lama, jadi, tentu saja, saya tidak mengenali penulisnya. Sekiranya itu muncul, tunduklah kepadanya dengan rasa syukur.

Mari kita cuba! Lobak masih jauh !!!!!

Saya suka rasa salad anda. Tidak pasti jenis keju apa yang perlu anda ambil? Jenis sosej salai? Atau jenis salai yang dicairkan?

Sesiapa sahaja yang anda suka.
Saya suka sosej cair yang diasinkan atau dihiris ringan (seperti yang tertera di atasnya). Menurut saya, ia memberikan tambahan rasa dan bau.

Terima kasih, saya tahu sosej salai

[TATbRHA]

TATbRHA, mengapa salad mesti dibuat di atas perkamen dan kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk?

Pada perkamen, kerana jisim keju-mayonis tanpa ampun melekat pada pinggan, tidak mungkin untuk memisahkan sekeping di pinggan anda kemudian. (Tetapi jika "memisahkan" tidak relevan, tetapi akan ada satu orang yang makan salad, maka anda tidak boleh repot dengan perkamen). Dan mengapa di dalam peti sejuk - saya tidak tahu, mungkin kerana semuanya akan terkondensasi semasa penyejukan, atau sesuatu ...

[TATbRHA]

TATbRHA, terima kasih, saya akan cuba melakukannya, kemudian saya akan melaporkannya kembali

Jangan, Natasha, hanya bawang hijau baru di kebun yang baik! Ngomong-ngomong, saya mesti melakukannya juga, kerana tidak dapat dibandingkan dengan rasa lobak, lobak belum bermalam di dekatnya. Terima kasih kerana mengingatkan saya.

[Kirks]

Kirks, Saya juga tidak mengerti ketika ini .. Saya membuat salad seperti itu, disebut "Udara" untuk saya)) hanya lapisan epal parut atau bawang acar pada awalnya, kemudian lapisan mayonis dengan keju, telur parut, lagi keju dan mayonis dan itu sahaja)) dan saya tidak meletakkan peti sejuk ..
tetapi bagaimana cara menggunakan salad dari perkamen sama sekali - tidak jelas ... dia akan menempelkan keseluruhan lapisan pertama