Bir halia

Kategori: Minuman

Bahan-bahan
Halia	140 g
Lemon	1 PC.
gula perang	6hb. l.
Air mineral berkarbonat	1L.
Pudina segar
Ais

Kaedah memasak

... Pada sebelas empat puluh lima makhluk memasuki bilik bawah tanah. Biola pertama mengambil flat A dan bukannya A; klarinet membiarkan ayam jantan pergi di tengah-tengah rahmat; Miss Carrington mendengus, dan pemuda itu, berpisah, menelan lubang zaitun.
Pendatang baru kelihatan pedesaan yang indah dan rapi. Seorang lelaki yang kurus, canggung, kekok dengan rambut rami, dengan mulut terbuka, kekok, terpegun dari banyaknya cahaya dan penonton. Dia memakai sut selai kacang dan tali leher biru terang, lengan bertulang yang menonjol empat inci dari lengan bajunya, dan pergelangan kaki dengan kaus kaki putih yang menonjol dari bawah seluarnya sama panjang. Dia mengetuk kerusi, duduk di atas yang lain, mengacukan kakinya di sekitar kaki meja dan tersenyum dengan tidak senang hati ke arah pejalan kaki yang menghampirinya.
- Saya akan minum segelas bir halia, - katanya dalam menjawab pertanyaan sopan dari pelayan ... (O. Henry "Cellar and Rose")
Sejujurnya, saya tidak pernah mendengar bir seperti itu. Oleh itu, saya datang untuk merujuk ke Wikipedia Rusia untuk pembuatan bir rumah ( 🔗):
Sebelum pengenalan bir lager, ada masanya dalam sejarah Amerika ketika bir halia melebihi bir hopper dan cider digabungkan dalam penjualan. Penerimaan dan popularitinya yang meluas dalam sejarah pembuatan bir membolehkan kita membuat andaian kuat bahawa alkohol pada awalnya terdapat di dalamnya. Dan resipi penyediaannya, di mana bahan utamanya adalah: halia, gula, air, ragi, disebut dalam buku "Attested Correspondence of Scientific Colleagues", yang pertama kali diterbitkan pada tahun 1819.
Saya tidak akan membosankan anda dengan resipi dari abad ke-19, terutamanya kerana di beberapa tempat bahan-bahan individu, untuk meletakkannya ringan, samar-samar (misalnya, lem ikan). Maju cepat ke abad 21. Seperti yang mereka katakan, masa berubah. Hari ini jika anda membuat pesanan di England, Amerika atau Australia "Bir halia", Anda akan dihidangkan minuman ringan berkarbonat dengan rasa halia.
Kami akan memasaknya mengikut resipi Jamie Oliver:
Pecahkan halia menjadi kepingan besar, kupas tanpa fanatik (kulitnya memberikan keperitan tertentu). Parut pada parut kasar.
Masukkan gula dan gaul rata.
Keluarkan kulit dari lemon dan tambahkan halia, peras jus lemon di sana.
Masukkan air, gaul hingga sebati.
Masukkan banyak ais ke dalam gelas, tambahkan pudina dan tapis bir halia melalui ayak. Anda boleh menambah lebih banyak gula jika sangat pahit.
Sudah tentu sekarang bukan musim !!!! Tetapi memandangkan betapa enaknya bagi saya pada malam Oktober yang sejuk, saya dapat membayangkan apa kesan menyegarkannya pada musim panas Julai. (y) Saya pasti menggunakannya !!!!

Omela

Halia

Berasal dari Asia tropis, jahe, atau zingiber, digunakan secara meluas oleh orang Yunani dan juga orang Rom yang membawanya ke Britain.

Manfaat kesihatan halia sangat besar. Dalam bahasa Sanskrit, halia bermaksud - ubat sejagat. Dan sepenuhnya sesuai dengan namanya.

Halia terutamanya adalah ramuan dengan sifat hemodinamik (peredaran darah) dan kesan yang ketara pada jantung dan darah. Penyelidik Jepun mendapati bahawa halia membuat jantung berdegup lebih cepat dan lebih perlahan, dan bahawa setelah makan halia, tekanan darah turun 10 hingga 15 mata. Saluran darah berehat dan melebar, menurunkan tekanan darah dan membiarkan jantung berdegup lebih perlahan untuk mengepam darah ke seluruh badan. Ini, bersama dengan degupan jantung yang lebih kuat, bermakna darah dipam dengan lebih berkesan ke seluruh badan.

Penyelidik India mendapati bahawa halia juga berkesan untuk menghilangkan kolesterol dari darah dan hati.

Penyelidik Belanda mendapati bahawa halia berkesan mencegah pembekuan darah, yang serupa dengan kesannya terhadap aspirin.

Halia juga menenangkan perut dengan membantu pencernaan. Ia mengurangkan pengeluaran gas, kembung perut dan kekejangan, dan memudahkan pemecahan makanan di perut dan penyerapan pada usus kecil.

Pasukan penyelidik mendapati bahawa halia sangat berkesan untuk melegakan penyakit bergerak, mual dan muntah, dan bahkan lebih berkesan daripada dramamin, ubat pilihan untuk keadaan ini.

Ini juga digunakan untuk keluhan yang disebabkan oleh rematik atau artritis. Sejumlah kajian menunjukkan bahawa halia bukan sahaja dapat meredakan simptom artritis, tetapi dalam banyak kes, penyakit itu juga menyembuhkan penyakit itu sendiri.

Pelbagai komponen yang diasingkan dari halia juga mempunyai sifat anti-radang, antivirus, diuretik, antijamur, antiseptik, antibiotik dan narkotik.

Telah terbukti berkesan dalam merawat katarak, penyakit jantung, migrain, strok, amenore, sakit tekak, kaki atlet, bursitis, keletihan kronik, selsema dan selesema, batuk, kemurungan, pening, demam, ketidaksuburan dan masalah ereksi, batu ginjal , Penyakit Raynaud, sciatica, tendinitis, dan antara lain dengan jangkitan virus.

TETAPI, seperti produk lain, halia mempunyai kontraindikasi tersendiri. Jadi anda kontraindikasi gunakan halia jika anda mempunyai:
• Alergi terhadap halia dan beberapa produk lain - malangnya, anda dapat mengetahui dengan pasti hanya dengan pengalaman mengikut masa.
• Ulser peptik pada peringkat akut. Dan secara umum, jika terjadi bisul, memotong jahe di sebelah - ini disebabkan oleh sifat halia untuk menipiskan darah.
• Sekiranya kulit anda tidak bertindak balas dengan baik terhadap halia. Untuk keradangan kulit, berhati-hatilah dengan halia.
• Haba.
• Pelbagai kekuatan pendarahan.
• Kehamilan di kemudian hari, kecuali jika doktor mengesyorkan agar anda menyingkirkan toksikosis.
• Semasa menyusu.
• Sekiranya anda mempunyai penyakit seperti diverticulitis, diverticulosis, penyakit gastrointestinal, demam, refluks esofagus.
(sumber: ( 🔗)

Ernimel

Bir halia mereka yang asli adalah "saudara" jauh dari kvass kami, sejauh yang saya faham. Hanya asasnya bukan roti, tetapi sayur, dan "diperam" dengan sejenis cendawan.

Gasha

Kesalahan, terima kasih banyak! Dan untuk O. Henry yang dikasihi, dan untuk resipi yang indah, dan untuk reka bentuk yang indah !!! Dan terima kasih khas untuk maklumat yang paling berharga mengenai halia !!!

Omela

Ernimel , Saya tidak akan berdebat dengan anda, tetapi resipi saya dan saya menyerahkannya dalam bentuk yang saya rasa sesuai, setelah mempelajari semua maklumat di internet.

Gasha , terima kasih!

Arka

Resipi yang sangat menarik!
Saya suka gabungan lemon, pudina dan soda!
Dan halia adalah penemuan masakan! Di mana sahaja saya tidak melampirkan
Terima kasih kerana pilihan lain!

Antonovka

Omela,
Dan saya melihat bir ini di Jamie Oliver. Terima kasih kerana menghantarnya di sini - jika tidak, saya lupa apa dan bagaimana.

Putar

Kesalahan! Pasti sangat sedap! Setiap musim !!!

Omela

Arka, Antonovka, Putarterima kasih gadis !!! Cuba ia !!!!!

milvok

Minuman musim panas! Cantik!

sweetka

Saya beku di tempat kerja. Saya pulang - saya tidak boleh panas sepanjang malam. Tetapi semalam saya teringat bir halia mengenai Omelkino. Semuanya, seperti dalam resipi, hanya air mineral - air mendidih dan tanpa ais, essno. ohhhhhhh .... betapa baiknya untuk badan !!!! dan sedap! minuman sepanjang musim, sungguh.

Omela

Petikan: sweetka