Ikan mas (petani) dengan jubah Nyurberg (Karpfen "Bauern" im Nurnberger Gewand)

Ikan mas (petani) dengan jubah Nyurberg (Karpfen "Bauern" im Nurnberger Gewand)

Kategori: Hidangan ikan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Carp atau crucian
bir
Tepung
lada garam
minyak goreng

Kaedah memasak

• Ikan mas adalah ikan kultus Jerman.
• Ia diternak di kolam monastik dan di beberapa biara Cistorian ternakan ikan mas menghasilkan hingga 70% dari pendapatan biara. Nama ikan mas berasal dari nama Cupid.
• Di Jerman, kira-kira 12,000 tan karp dihasilkan setiap tahun, di mana lebih dari separuh di Bavaria. Ikan mas adalah ikan bermusim. Mereka dimakan pada akhir musim luruh ketika air sejuk dan daging memperoleh kekuatan tambahan.
• Saya memang mahu memasak ikan mas, tetapi saya tidak dapat mencari yang baru. Di semua kedai hanya terdapat ikan mas hidup. Tetapi kerana di Jerman, ikan mas juga disebut ikan mas petani (Bauern Karpfen) kerana ketahanannya yang luar biasa, keadaan yang tidak memerlukan, saya memutuskan untuk memasaknya.

• 	Kami membersihkan ikan dan membasuhnya dengan baik
  	kami menyediakan roti, bir dan tepung.
  	Masukkan ikan ke dalam bir

  	Kemudian menjadi tepung
  	Ke dalam bir
  	Ke dalam tepung

  	Goreng dalam minyak
  	Ikannya sangat sedap dengan kerak rangup

• Sangat sedap. Selera makan, semua orang.

Secara konyol, pembuatan roti bir disebut "jubah"!

lebih baik dalam adunan bir, percayakan isteri seorang nelayan dengan pengalaman 18 tahun! telur, segelas bir, tepung hingga krim masam, garam, lada secukup rasa)

Terima kasih gadis-gadis.
Tan, saya pasti akan berusaha membuatnya dalam adunan.

Terima kasih. Ikan yang sangat sedap dan sangat senang disediakan.

Terima kasih Oksan, saya sangat gembira kerana saya menyukai resepinya.

Terima kasih Oksan, saya sangat gembira kerana saya menyukai resepinya.