Sphing - donat Maghribi

Sphing - donat Maghribi

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: orang Maghribi

Bahan-bahan
tepung	1 kg
ragi	1 sudu besar l.
gula	1/2 sudu besar
garam	1/2 sudu kecil
air	800 g

Kaedah memasak

• Campurkan tepung dengan ragi, tambah gula dan garam. Kami memanaskan air hingga 40C (saya mencampurkan separuh air mendidih dan separuh air sejuk di bawah pandangan anak-anak yang lapar, sehingga air naik lebih cepat). Masukkan separuh air dan campurkan tepung dan air dengan cepat (buka jari dari bawah ke atas) selama tidak lebih dari satu minit.
• Kami juga mencampurkan pada separuh kedua tepung, jika ketulan tetap ada, ia tidak menakutkan. Semakin cepat kita mengaduk, semakin lapang.
• Biarkan doh naik hingga berganda.
• Kami memanaskan satu liter minyak hingga 170C, mencubit adunan dengan walnut dengan tangan basah, meregangkannya, membuat lubang di tengahnya dan membuangnya ke dalam minyak mendidih untuk menggoreng - semua kekacauan ini dilakukan dengan cepat, dimakan lebih cepat .
• Saya menambah ekstrak pantheon ke dalam adunan (saya memesannya di laman Inggeris), anda boleh menambah jus oren atau lemon.
• Taburkan dengan serbuk di atas.
• Proses menggoreng
• 

Hidangan direka untuk

20 donat

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

menggoreng

[Alycha]

Alycha, Donat anda mempunyai bentuk yang menarik, bagaimana semua orang melakukannya?

Ya, ini adalah donat yang dibentuk oleh tangan, seperti bulatan dan lubang di dalamnya,

Betapa luar biasa! Dari adunan ragi sederhana, anda boleh menyediakan hidangan anda sendiri di setiap negara!