Pai "Bintang Poppy" (Mohn-Hefes stеrn)

Pai "Bintang Poppy" (Mohn-Hefes stеrn)

Kategori: Alat Manisan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
UNTUK UJIAN
Susu	170 ml
Mentega atau marjerin	70 g
Tepung	340 g
Protein	1 PC
Gula	70 g
Garam	picit
Yis kering	7 g
UNTUK MENGISI
Poppy	60 g
Gula	3 sudu besar l.
Walnut (penambahan saya)	40 g
Kismis	25 g
Mentega cair	2 sudu besar l.
untuk pelinciran - kuning telur + 1 sudu besar. l. susu

Kaedah memasak

• 1. Saya sedang menyediakan doh di pembuat roti. Anda juga boleh menyediakannya secara tradisional - cairkan ragi dengan susu suam, gula dan sedikit tepung. Selepas 20 minit, uli tepung, mentega cair, protein. Biarkan naik sehingga kelantangan meningkat.
• 2. Rebus biji poppy dalam air mendidih selama kira-kira 7 minit, toskan ke dalam saringan dan keringkan. Goreng kacang, potong dengan penggulung. Campurkan kacang, gula, biji poppy. Tuangkan kismis dengan air mendidih dan keringkan.
• 3. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian yang sama. Gulung 3 bulatan dengan diameter 25 cm. Letakkan bulatan pertama di atas loyang, minyak dengan minyak, tutup dengan separuh pengisian, di tengah - sedikit kismis (di pinggir ketika memotongnya akan mengganggu). Tutup dengan bulatan kedua, juga sikat dengan minyak, sapukan pengisian dan kismis. Tutup dengan bulatan ketiga.
• 
• 4. Buat potongan dari tepi bulatan ke pusat - 8 potongan simetri. Panjang takik kira-kira satu pertiga dari diameter bulatan. Sekarang buat 8 potongan lagi - di tengah-tengah antara setiap dua potongan. Panjang sayatan ini adalah 1.5 cm lebih pendek daripada yang sebelumnya. Lebih mudah membuat potongan dengan pisau pizza bulat atau hanya pisau yang sangat tajam.
• 
• 5. Sekarang kita ambil separuh kanan takik yang agak lebih kecil, putar ke kanan, dan separuh kiri ke kiri. Kami menyebarkan doh sehingga ketiga-tiga potongan kelihatan jelas. Letakkan hujung doh kiri di bawah kanan dan potong sedikit tepi bintang sehingga menjadi bulat. Sekarang sedikit melebarkan slot antara pangkal hujung bintang. Lumurkan dengan kuning telur dan susu. (Pemeriksaan berlaku semasa membentuk)
• 
• 6. Bakar pada suhu 160⁰Dari sekitar 25 min.
• 
• 
• 

Masa untuk menyediakan:

2.5 jam

Program memasak:

HP, ketuhar

Catatan

Pastri lazat untuk pencinta poppy! Dan yang paling penting - anda tidak boleh memotong, tetapi putus dengan kepingan yang indah!
Sumber - 🔗 s t e r n.html

[Alexandra]

Alexandra, kecantikan!

[Ludmila]

Ludmila, terima kasih! Gembira anda menyukainya!

[Sasha!]

Sasha! Satu pastri lebih baik dan cantik daripada yang lain! Anda mempunyai pen emas!

[Sasha]

Sasha, betapa hebatnya pai anda! Hanya kerajaan yang luar biasa!

[Irina]

Irina, Gulya, terima kasih atas kata-kata baik anda! Mereka hanya memalukan saya ...