Pai teh (di bawah panggangan)

Pai teh (di bawah panggangan)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung Gandum	150 g
Gula	250 g
Mentega	250 g
Telur	2 keping.
Kuning	4 perkara.
Protein	4 perkara.
Gula vanila	1 sachet
Rum atau cognac	4 sudu besar l.
Kanji	100 g
serbuk penaik	2 sudu kecil
Gula serbuk	125 g
Jus lemon	5-6 st. l.
Coklat	25 g
Lemak kelapa	15 g

Kaedah memasak

• Pukul mentega ke dalam krim dengan gula (2). Masukkan telur dan kuning telur, rum. Pukul lagi. Masukkan tepung di bahagian (dalam 2-3 pas) (setelah mencampurkannya dengan serbuk penaik dan pati). Pukul putih menjadi buih (hingga puncak). Campurkan 1/3 protein dengan doh untuk mencairkannya, kemudian perlahan-lahan "masukkan" protein ke dalam adunan.
• Panas (grill) - lingkaran atas. Gris acuan 28cm dengan baik dan luruskan dengan kertas (bahagian bawah sahaja), gris kertas. Tuangkan 2 sudu besar adunan ke dalam acuan, halus (yang paling mudah adalah dengan spatula untuk krim, sikat yang baik, tetapi anda juga boleh menggunakan sudu). Lapisannya akan sangat nipis.
• Letakkan di bawah panggangan selama 1.5-2 minit (hingga coklat muda. Keluarkan, sapukan 2 sudu seterusnya dan kembali ke ketuhar. Lakukan ini sehingga semua doh selesai. Lapisan doh hendaklah sentiasa kira-kira 20 cm di bawah lingkaran) Saya meletakkannya di rak dawai tengah dua mencungkil dan mengeluarkannya semasa borang diisi.) Keluarkan lembut kek dari borang, di atas dulang dan kembali ke oven selama 2 minit.
• Larutkan gula aising dengan jus lemon. Cairkan coklat dengan lemak. Sapukan lemon dan gula fondant ke dalam kek dan buat corak coklat percuma.

Catatan

Kami membakar kek yang tidak biasa pada hari yang lain

Kata-kata pengarang

Sebab utama saya membuat kek ini adalah rasa ingin tahu. Teknologi penaik yang sangat menarik. Tetapi hasilnya tidak menipu, jika anda, seperti saya, suka kek ringan, lembut, tetapi pada masa yang sama kek kering - ini adalah resipi anda. Tetapi saya ingin perhatikan bahawa anda perlu memasaknya hanya jika anda mempunyai satu jam yang boleh anda habiskan di dapur, secara praktikal tanpa gangguan. Sebaliknya, sangat mengagumkan bahawa anda boleh melakukan dalam 2 minit.

Resipi dari 🔗 oleh innok

Resipi serupa

Kek berair cepat untuk teh (Putar)

Kek poppy "Untuk teh" (Panasonic SR-TMH10) (Omela)

Pai Hungary untuk teh (celfh)

Apa kuih asli, pelik tidak ada yang mencuba memasaknya.

Saya membawanya ke penanda buku, membakarnya dengan menggunakan teknologi yang serupa di kapal terbang, ternyata sangat enak, dan saya akan mencuba yang ini di panggangan dengan sepuluh teratas, terima kasih atas resipi!

[baumkuchen]

resepi baumkuchentetapi ada di forum = tidak begitu popular kerana penaik lama, saya pernah membakar kek seperti di AG (resipi tidak seperti ini) - sangat sedap, tetapi tidak cepat

roti bakar pada lidi

Baumkuchen (Jerman)
Baumkuchen adalah versi Shakotis yang halus, semasa penyediaan lidi tidak dicurahkan dengan adunan, tetapi dicelupkan ke dalamnya. Dalam potongan, pai itu menyerupai gergaji yang dipotong dari pokok. Baumkuchen adalah ciri khas bandar Salzwedel.



Šakotis / Sękacz (Lithuania / Poland)
"Shakotis" muncul pada zaman Komanwel Poland-Lithuania. Lidi kayu dituangkan dengan adunan telur, yang mulai mengalir, membentuk "ranting". Apabila mereka sedikit dibakar, ludah dituangkan bersama adunan lagi.

[Irsha]

Irsha, Saya terbiasa dengan baumkuchentort, saya sangat menyukainya, tetapi saya ingin mencuba yang ini di panggangan

meludahkan barang bakar menarik

sekarang terdapat banyak teknik mudah yang berbeza, pembuat pizza yang sama - kami membakar dengan cepat dan tanpa masalah, pai ini tidak dapat dilupakan