Tulang rusuk dengan sauerkraut (Bundeslaende - Hessen)

Tulang rusuk dengan sauerkraut (Bundeslaende - Hessen)

Kategori: Hidangan daging

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Tulang rusuk
Kubis masam
Tunduk
Lobak
Wain epal
Garam, lada, rempah

Kaedah memasak

• Terdapat 16 tanah di Jerman, lebih daripada 82 juta orang tinggal di Jerman (luas 357,021 km. Persegi.).
• Semua tanah berbeza dalam undang-undang, cara hidup dan masakan mereka.
• Saya tinggal di Jerman, di tanah Hessen atau Hesse, kerana mereka umumnya menyebutnya di Rusia.
• Modern Hesse diciptakan segera setelah kekalahan Jerman dalam Perang Dunia II - dengan keputusan khas pentadbiran tentera Amerika. Ia berlaku pada 19 September 1945.
• 
• 6.1 juta orang tinggal di Hesse, dan lebih daripada 13 juta pelawat datang ke sini setiap tahun.
• 42% wilayahnya adalah hutan.
• Inilah pusat geografi Eropah, di bandar Gelnhausen.
• Ibu kotanya adalah Wiesbaden, bandar terbesar adalah Frankfurt am Main.
• Masakan Hesse sangat pelbagai.
• Syarikat TV dan radio tempatan kami memilih hidangan mana yang paling popular di Hesse, inilah hasilnya
• Platz 1: Grüne Soße
• Platz 2: Ahle Worscht
• Platz 3: Handkäs mit Musik
• Platz 4: Rippchen mit Kraut
• Platz 5: Frankfurter Rindswurst
• Platz 6: Kirschenmichel
• Platz 7: Speckkuchen
• Platz 8: mit Laugengebäck Spundekäs
• Platz 9: Frankfurter Würstchen
• Platz 10: Odenwälder Brennkäs
• Keseluruhan senarai boleh dilihat di sini
• 🔗
• Frankfurt Green Sauce menduduki tempat pertama dalam undian ini
• 
  Sos Hijau Frankfurt (Gruene Suse) (Lerele)
  
  
• Dalam undian lain, tempat pertama menjadi Rippchen mit Kraut Sauerkraut Ribs.
• Saya menawarkan anda resipi untuk hidangan yang ringkas dan sangat lazat.
• Ia disajikan dengan kentang tumbuk, dan tulang rusuknya tidak dipotong kecil, tetapi disajikan secara keseluruhan dengan empat atau lima tulang rusuk.
• Saya memotongnya, lebih senang saya memasak.
• Dia meletakkan tulang rusuk untuk menggoreng puteri, pada masa ini dia menggoreng bawang dan wortel dalam periuk, meletakkan kubis diperas di sana dan digoreng tanpa cair selama beberapa minit.
• Dia meletakkan tulang rusuk goreng di atas, garam dan lada, menambah rempah-rempah dan daun salam, dituangkan dengan wain, ditutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil.
• Didihkan sehingga daging lembut, tambah wain atau air secara berkala.
• Anda boleh menambah sedikit gula secukup rasa.
• Ternyata sangat sedap !!
• 
• Nikmati hidangan anda!!!!!!

[Lerele]

Lerele, baik, bagaimana mungkin untuk menggoda sehingga sebelum tidur saya sudah menghidu bau!

[Lerele]

Lerele, baik, bagaimana mungkin untuk menggoda sehingga sebelum tidur saya sudah menghidu bau!

Terima kasih, sedap !! Dan saya akan mendapat segalanya, suami saya tidak makan kubis rebus
Oleh itu, ini adalah hidangan perayaan untuk saya, iaitu, saya jarang memasak dan bagi saya itu adalah hari cuti

Eh! Dan hidangan ini jarang bagi saya dengan alasan yang sama. Ia bernilai rebus kubis dengan daging - suami saya mula mengatakan bahawa saya mencium bau kubis di seluruh rumah ... Kata-katanya BIGOS kasar dan saya sangat suka ...

Mereka dimanjakan dengan kami
Saya akan makan kubis setiap hari

Saya dengan soalan). Apa itu puteri? - multicooker?
Dan apa itu wain epal? iaitu, bagaimana saya boleh menggantinya?
Dan terima kasih!))

[galchische]

galchische, puteri adalah pembakar pizza, tetapi anda boleh menggoreng dengan mudah di dalam kuali atau dalam periuk dengan bahagian bawah tebal.
Sebarang anggur epal boleh diambil, hanya anggur yang dibuat dari epal, bukan dari anggur. Saya mengambilnya untuk memasak di tetrapak, murah.
Untuk beberapa sebab, ia adalah sari apel dalam resipi, saya rasa manis, mungkin itu sebabnya.

Saya suka ini - cinta yang baik! Tetapi lalat dan lalat saya yang lain - tidak ...

Lerele, terima kasih !!

Dan saya suka ini, saya suka semua perkara yang sederhana, supaya cepat dan sedap !!!

Aha!

Untuk sebab tertentu, resipi itu mengandungi epal

kerana tanah Hessen adalah tanah air gajah wain epal Mereka malah membuat wain mulled berdasarkannya ... Minuman khusus, tetapi apabila sejuk - ia akan pergi :-)
anda mungkin boleh menggantinya dengan cider Perancis. Baiklah, atau jus sari apel dengan sesudu cuka sari apel (murni sebagai idea, saya belum mengujinya)

[Terus terang]

Terus terangmengapa saya tidak memikirkannya
Kami mempunyai banyak epal, dan banyak wain, dan anggur yang enak memang sedap dan menghangatkan di pasar Krismas.

anggur yang enak sedap dan hangat di pasar Krismas

kira-kira, di pasar Krismas Frankfurt, di sebelah pokok, di sudut - itu sahaja! :-)

[Terus terang]

Terus terang, hari ini ada banyak orang, tidak makan atau minum untuk keseronokan, pada hari yang lain, berjalan di keramaian, membeku, tetapi masih sudah meriah !!

[Lerele]

Lerele, sangat sedap! Terima kasih kerana resipi
Semasa pertandingan, saya sudah cukup maju dalam masakan Jerman, jadi saya dengan berani membuat sedikit penyesuaian pada resipi, menambahkan sedikit jintan dan bunga cengkih.
Sayangnya, anggur epal harus diganti dengan yang ada. Tulang rusuknya tidak menderita, rasanya sangat enak!

[+ Gala +]

+ Gala +, untuk kesihatan anda !!!!!!
Lebih-lebih lagi, anggur memberikan sejenis rasa yang tidak biasa, tetapi rempah-rempah itu masing-masing, kami tidak begitu menyukainya, jadi saya tidak meletakkannya.

Bolehkah anda menggantikan wain dengan cuka sari apel dan air? Saya mempunyai rumah yang sangat manis.

Dan saya sangat menyukai jintan dan cengkih di dalam daging. Dan wain, ya, ia memberikan rasa, saya sering menambahkannya ke dalam daging. Saya ingin mencuba epal, tetapi tidak. Hari ini saya menambah hanya merah kering (apa itu), dan sedikit lagi gula
Saya rasa anda boleh

[Rada-dms]

Rada-dms, tentu anda boleh, anggur itu masam.

[Lerele]

Sejak kecil, saya gemarkan sauerkraut rebus. Dan dengan tulang rusuk adalah lagu. Saya juga akan mencuba dengan suplemen epal. LereleTerima kasih sekali lagi untuk resipi.