Kuki Mohnbusserl

Kuki Mohnbusserl

Kategori: Alat Manisan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Putih telur	3 keping
Jus lemon	0.75 sudu besar l.
Gula	150 g
Badam	190 g
Poppy	90 g (saya mengurangkannya menjadi 40 g)
Tepung jagung	22 g
Serai lemon
Jem raspberry	165 g
Untuk sayu (pilihan)
coklat putih	130 g
Susu	20 ml

Kaedah memasak

• 1. Pukul putih dengan jus lemon hingga pekat. Tambahkan gula secara beransur-ansur (1-2 sudu besar. L.), Pukul tanpa berhenti sehingga jisim menjadi halus.
• 2. Goreng kacang (saya ganti kenari) dalam kuali dan kisar pada pengisar hingga pecahan kasar (bukan serpihan). Sejukkan kacang, campurkan dengan kanji (saya ganti kentang), semangat (tidak ditambahkan) dan biji poppy (dari 40 g biarkan 1-2 sudu besar untuk habuk).
• 3. Campurkan protein dengan campuran kacang. Tutup lembaran penaik dengan kertas, lukis bulatan dengan diameter yang diperlukan (saya mempunyai diameter 6 cm, setelah membakar ia meningkat sedikit), balikkan kertas dengan bahagian belakang (kontur akan terang, dan tinta tidak akan mendapat ke dalam kuki). Gunakan beg pastri untuk menyimpan kuki. Saya meninggalkan kepingan besar walnut, jadi saya menggunakan beg tanpa muncung.
• 
• 4. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 130⁰Dari kira-kira 40 minit (pengarang resipi mencadangkan memanggang selama 15 minit pada suhu 150⁰C, kemudian keringkan selama 1-2 hari pada suhu bilik).
• 5. Dinginkan biskut, gabungkan berpasangan dengan jem (saya gantikan dengan jem currant merah). Awas! Kuki sangat rapuh!
• 
• 6. Hiaskan secara pilihan dengan aising coklat. Untuk melakukan ini, cairkan coklat (saya putih dengan kelapa) di dalam air mandi dengan susu, sejuk (sehingga pulut sedikit pekat). Celupkan tepi kuki ke dalam aising dan biarkan hingga kering.
• 
• 
• 

Hidangan direka untuk

11 keping

Masa untuk menyediakan:

1 jam 20 minit

Program memasak:

dapur, ketuhar

Catatan

Anda tidak boleh mengeringkan kuki dengan apa-apa - ia juga sangat enak + kepingan maksimum! Anda hanya boleh memanggang dengan kacang (tanpa biji poppy). Lebih baik dilapisi dengan jem sebelum dihidangkan - ia sedikit hilang! Secara amnya, kombinasinya sangat menyenangkan - kekacang kacang poppy + jem masam + coklat putih halus
Sumber - 🔗

Alexandra, kuki yang indah! Kami sangat menyukainya

[Alexandra]

Alexandra, resipi itu menarik, saya mungkin akan membawanya ke penanda halaman anda. Walaupun, bagi saya, gabungan rasa badam dan poppy agak membingungkan.
kol5369, anda hanya mempunyai 3 catatan di forum dan 3 catatan ini memberikan pautan ke sumber luar. Catatan terakhir menuju terus ke garis lurus bukan urutannya bagaimanapun
Bukankah lebih mudah untuk membawa resipi yang anda berikan pautan ke forum kami, dan kemudian banyak pengguna forum akan dapat menggunakannya.

[Wanita cantik]

Wanita cantik, terima kasih banyak atas perhatian anda!

sedikit keliru dengan gabungan rasa badam dan poppy

Nelya, jika anda keliru, anda tidak boleh menambahkan biji poppy atau taburkan sedikit di atas. Saya sering memasak meringue dengan kacang - sangat lazat, ia mengingatkan saya sedikit kek Kiev. Saya tidak suka poppy lebih baik. Walaupun digabungkan dengan jem dan coklat putih, biji poppy tidak mengganggu kacang almond ...

Tidak tidak! Namun, saya ingin mencuba terlebih dahulu resipi dalam bentuk ini dan hanya kemudian memutuskan sendiri apakah gabungan produk ini sesuai untuk saya.

dan tolong saya

[Elena]

Elena,