Chimcha (chimchi, kimchi ...), cara memasak yang mudah

Saya memasukkannya ke dalam peti sejuk pada waktu pagi. Terdapat cukup lada, tetapi masih tidak cukup garam. Mungkin apabila ia masam akan menjadi lebih baik?

[ANDA]

saya telah lakukan ANDA kimchukha kecil, tokma dengan stesen minyaknya sendiri, baik, juga shinkanul daikonchik di sana, dan klester masih tersekat tepung beras

Wah!
Tanyul, beritahu saya, sebagai orang yang dikasihi kepada orang yang dikasihi, di mana dia SAYA? Picit jari anda!
Dan sekarang, jika seseorang tidak menyukainya, dia akan berkata: "Lenkina chimcha - bagus!"
Dan saya mempunyai chimcha, bukan kimcha! Ini adalah nama yang sama sekali berbeza!
Sekiranya demikian, ini akan menjadi alasan saya.

garam masih tidak mencukupi. Mungkin apabila ia masam akan menjadi lebih baik?

Jadi, sekarang mari kita fikirkan!
Irk, tusuk, di mana garamnya mencubit? Tidak lupa memasukkannya ke dalam campuran lada? Sekiranya anda belum lupa ya ditambah sos ikan, maka ia tidak boleh diseduh. Ia akan menggelegak, mencubanya, dan kemudian akan jelas di mana anda telah mengambil satu sudu garam tambahan.
Sebagai contoh, saya, misalnya, kali ini kuah ikan terlalu berat, dan ternyata masinnya, dan fermentasi terlalu termonuklear. Dan saya tidak suka!

Milik anda, milik anda, jangan otmazyvaetsya! Baiklah, saya membuat seluruh lantai dengan kepala kubis, tetapi pada bahagiannya lebih senang dilakukan.

Lan, tunggu, mengapa cha mendapat setengah kebaikan ...

Saya membuat kubis pada hari yang lain, dan juga tidak memerah !!! Dan saya mengambil 'Ekstra' kecil jadi (saya membeli anak perempuan saya sekali, bukan dengan cara apa pun), dan jadi saya harus menuangkan sedikit air garam ke dalam gelas dan tuangkan garam di sana - saya mengambil 2 sudu teh yang sama tanpa slaid, diletakkan ia kembali ke dalam balang, mencucuknya dengan sudu, menutupnya dan menggoncangnya dengan baik !!! Dia baru memulakan sesuatu pada waktu petang !!!

Saya akan menonton. Nampaknya meletakkan segalanya sebagaimana mestinya. Hanya berdiri di dalam air bukan 2 hari, tetapi tiga.

Nah, jika ada tiga, maka itu pasti tidak dapat disedari. Anda mungkin hanya membayangkan. Pada akhirnya, ia tidak boleh masin, tetapi sedikit masam.

Saya mengambil sampel. Sudah bertenaga anda boleh makan. Hanya akan ada 2 hari.

Hebat! Kemudian, jika sudah tentu anda suka, anda sudah tahu berapa lama penapaian, dengan menumpukan pada citarasa anda. Sebagai contoh, saya suka wanita yang sangat muda, dan suami saya lebih gagah.

Ltd! Apa yang menggembirakan! Dia makan sebiji roti hitam. Selama 2 hari di dalam peti sejuk, ia menjadi makanan yang tidak sedap. Apa yang menggembirakan! Terima kasih sejuta kali. Sepanjang saya menghampirinya, nampaknya sangat sukar dan semuanya berjaya!

Aduh! Hebat! Saya sangat gembira kerana anda menyukai chimchushka, Ireland! Untuk kesihatan anda, sayang!
Adakah cukup garam?

Dia menambah garam, seperti Marina. Saya tinggal sedikit air garam, saya menambah satu sudu garam penuh di sana dan secara beransur-ansur naik. Saya mempunyai balang dua liter enamel. Saya rasa esok akan lebih enak, sekarang saya akan melakukannya sepanjang masa. Berapa kali saya mencubanya di pasar, bukan begitu. Sekali sahaja di dacha di khemah ikan, orang Korea membekalkannya dan memang sedap. Tetapi kemudian mereka berhenti membawanya, penjual itu berkata: "Mereka hanya mengambil suami saya (penjual), seorang lelaki dan anda (iaitu saya)." Resipi yang sangat baik dan terperinci, jika tidak selalu jelas bagi saya bagaimana memberi garam, tidak ada yang benar-benar bercakap.

Ireland,

Lenulya, kubisnya enak, walaupun saya memakannya sendiri (saya tidak bimbang tentang ini). Saya memutuskan untuk menambahkan sisa kubis ke dalam pai. Cincang halus, sedikit diperah dan SEMUA! Saya membuat pai dalam bentuk Hadiah. Adunan jeli. Saya sangat suka pai. Terutama saya. Semua orang menjalani diet sebelum cuti, dan saya tidak memerlukannya. Saya makan hingga ke tulang Terima kasih, sayang.

Untuk kesihatan anda, Natul! Saya mesti memikirkannya, chimchu - ke dalam pai! Terkejut!
Harus mencuba juga
Terima kasih atas pengetahuannya!

Moooooooooooooooooo Saya akan masuk lagi? jujur, jujur, buat kali terakhir. Chimchi (malah yang paling stagnan) sangat digalakkan digoreng dengan daging babi. Seperti biasa, daging, bawang dan ketika misai sudah siap, tambahkan chimchi dan secara harfiah 5 minit di bawah penutup. Hanya garam daging setelah menambah kubis. Sekiranya asid hilang dari skala, maka kita sedikit membetulkannya dengan gula. Uff. Ia menjadi lebih mudah. Sekiranya Th, ini adalah variasi Korea semata-mata untuk memasang chimchi lama.

Moooooooooooooooooo Saya akan masuk lagi?

Masuk, sejak anda datang, Soalan Lazim sudah ada!

Chimchi (malah yang paling stagnan) sangat digalakkan digoreng dengan daging babi.

Blinsky, saya sangat mahu makan!
Bagus, Natasha, saya pasti akan mencuba. Mesti sedap!
Dan walaupun saya tidak dapat membayangkan bahawa saya mempunyai chimcha berbaring, tetapi masih ... ... jika saya memilikinya pada masa ini dofigishcha, mengapa tidak menggorengnya dengan daging.
Terima kasih Natasha! Lain kali, segera setelah ada pemikiran pintar lain, segera masuk, jangan banci, mulberi adalah milikmu!

Terima kasih, anda tidak mendapat selipar di sini. Saya seorang pengecut yang kuat. Dan fikirannya ada di kepala, rahsia: Tetapi tidak semua yang pintar. Nampaknya ada yang baik ... untuk daging dengan chimcha, baik, anda perlu merebus nasi. Cukup lurus tanpa garam dan minyak. Badiaga pubi ini dipanggil oleh mereka. Saya sangat mengesyorkannya. Berfungsi pada kontras dari sauerkraut pedas dan nasi tanpa rasa. Apabila dimakan seperti ini, kubis terasa lebih enak.

untuk daging dengan chimcha, anda perlu merebus nasi. Cukup lurus tanpa garam dan minyak. Badyaga pubi ini dipanggil oleh mereka. Saya sangat mengesyorkannya. Berfungsi untuk membezakan beras sauerkraut pedas dan nasi tanpa rasa. Apabila dimakan seperti ini, kubis terasa lebih enak.

Ooooooo, dan inilah cara saya eeeeeea, pada rakan-rakan saya, orang Korea, sangat, sangat skusnaaaa, dan ditulis mengenai perbezaan dari praaaln.
terima kasih kerana mengingatkan

Gadis-gadis, saya merendam sesuatu, kubis putih diperbaiki dengan kaedah entom
Tapkaf Saya tidak takut dengan FSE di sini, saya lihat, ikspirimintiryvayut. Sedap secara amnya! Dan Khrustiiiit!

Saya meletakkan lebih banyak kubis pada chimchi. Saya mengambil kepala kubis muda. Masukkan sedikit garam dan halia hingga rata. Terdapat juga kesilapan. Lada belang terlalu cincang, terlalu banyak jus. Dan mungkin saya akan menambah daikon.

Saya mahu bergabung dengan rasa syukur! Chimcha yang lazat, terutamanya dengan pilaf! Selamat Hari Natal!

[Florichka]

Oh, saya terlepas begitu banyak komen di sini ...
Florichka, Ir, tapi tidak mengapa, tidak pernah ada banyak jus. Tetapi sebenarnya, lada harus baik dan jus, jadi anda melakukannya dengan betul.
IrochkaK, terima kasih! Saya sangat gembira kerana saya menyukai semuanya! Selamat Hari Krismas!

Dibuat dengan daikon, menyukainya. Makanan saya, saya suka semua yang menghirup api, saya bukan naga. Saya membacanya, kimchi boleh menjadi musim panas, ia dibuat dari lobak bersama dengan bahagian atas. Dan saya melihat video Korea, semuanya rumit di sana, tetapi kubis yang luar biasa! Kami tidak mempunyai satu.

[Florichka]

Florichka, dan bagaimana dengan daikon? Cukup potong secara bulat atau ...?

Ya, saya hanya memotongnya nipis pada pemotong pelbagai, seperti kerepek. Dan saya mengambil 3 keping lada manis dan dicincang separuh, dan dicincang separuh dalam pengisar, lebih besar daripada cili. Semalam saya makan sebaik sahaja memasukkannya ke dalam peti sejuk, hari ini ia akan menjadi lebih bertenaga. Apa yang menarik perhatian saya terhadap resipi ini adalah petunjuk tepat mengenai berapa banyak garam. Dan kemudian, semuanya entah bagaimana tidak dapat difahami oleh saya.

Terima kasih, kita juga mesti mencuba ini

Inilah chimcha kubis putih saya

[Sveta]

Sveta, Sveta, di kubis anda, saya mula mengeluarkan air liur dengan banyak. Mungkin, dan saya sangat gila. Adakah anda suka?

Oh, ada baiknya saya memakannya, jika tidak, saya juga, seperti Luda, bergelut dengan air liur!
Hebat, Cahaya!

Saya juga mesti memasaknya, jika tidak, air liur mula mengalir

Saya meletakkan lebih banyak kubis pada chimchi. Saya mengambil kepala kubis muda. Masukkan sedikit garam dan halia hingga rata. Terdapat juga kesilapan.Lada belang terlalu cincang, terlalu banyak jus. Dan saya juga boleh menambah daikon.

Apa idea yang baik !!!
Kami baru-baru ini selesai makan kubis Cina, yang saya sangat gemarkan semangat, kelas, resipi sangat baik

[kokoshka]

kokoshka, Lilyok,

[Sveta, Adakah anda menyukainya?

Saya sangat menyukainya, sangat banyak, gadis-gadis, anda perlu membuat lebih banyak jus di atasnya, kubis ini lebih kering daripada kubis Peking, dan memerlukan lebih lama untuk memasak

Lena, akhirnya, saya membeli sos ikan) Selama ini saya melakukannya tanpa itu, tetapi saya benar-benar mahu mencubanya) Selain chimchi, di mana lagi anda menambahkannya?

Seminggu berlalu, chimcha saya disuntik dan akhirnya dihubungkan dengan pilaf. Keharmonian selera ...

Che sesuatu HP akhirnya berhenti memuatkan. Topik ini terbuka, jadi saya menulis di dalamnya. Beberapa hari yang lalu, semua orang mempunyai ini juga. Bagaimana untuk melalui Jalan Sutera?

Selain chimchi, di mana lagi anda menambahkannya?

Ya sobsno, masih hanya di Tom-Yam, saya tidak menambah tempat lain. Sudah lama saya tidak terlibat dalam masakan Cina, mungkin juga ada yang menggorengnya. Tetapi jangan buang, biarkan di dalam peti sejuk untuk kes seperti itu. Dan sekali lagi anda akan berlari untuk melihat.

Juga digantung, An, menghantar mesej selama lima minit!

Len, letakkan chimchu anda. Selepas 2 hari, ia tidak akan berfungsi lebih jauh (saya tiba-tiba faham). Mana yang lebih baik: esok atau 3 hari?

Esok, jika tidak, nafik akan menjadi buruk. Anda tidak mencucinya terlalu banyak esok, bilas sedikit dan isi dengan tenang. Cuma ia akan siap sedikit kemudian, itu saja.

Ok terima kasih.

Yang itu tidak, haspadya!

Dan saya tidak membusuk, tetapi ditapai. Saya lebih suka yang masam. Sekarang saya menyimpannya dalam air garam selama tiga hari. Benar, setelah dicampurkan dengan lada, saya segera memasukkannya ke dalam sejuk. Bagaimanapun, setiap kali saya mengingati Lena dengan rasa syukur

Ya, saya berbau sekali pada hari ketiga, jadi saya tidak lagi bereksperimen. Dan, tentu saja, anda harus melakukan seperti yang anda mahukan lebih banyak.
Terima kasih, Natasha, untuk kata-kata baik, saya sangat gembira!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, saya memutuskan untuk mengucapkan terima kasih untuk chimcha. Saya melakukannya sekarang untuk kali kedua, hati nurani saya melompat, mereka makan chimchi pertama, tapi terima kasih? Terima kasih untuk resipi, dia jenis chimcha maniak. Yang pertama tidak masin sepenuhnya, saya tidak mencampurkan campuran lada, tetapi kami juga menyukainya, tetapi dengan nasi itu sangat enak. sedap. Sekarang saya duduk dalam kebingungan. Saya berdiri di bank selama sehari, tetapi tidak ada gelembung. Sepanjang petang saya mempelajari balang dengan kaca pembesar, ia tidak berkeliaran dan tidak ada gelembung kecil. Dan apa yang perlu dilakukan kemudian? Di dalam peti sejuk atau di atas meja untuk memanaskannya?

Svetul, terima kasih!
Ya, masukkan jari anda ke dalam balang dan jilat, jika sudah cukup fermentasi sesuai selera anda, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk, tetapi tidak, jadi biarkan hingga fermentasi. Walau bagaimanapun, walaupun sejuk di dalam peti sejuk, ia akan bertambah sedikit.

[Lenochka]

Lenochka! Selama tiga hari kami makan chimcha yang sangat sedap mengikut resipi anda. Dan dengan gandum rebus, dan kentang tumbuk, dan sotong rebus, dan daging babi, dan hampir dengan teh!
Dibuat untuk 3 kg kubis Beijing. Dalam pengisian, saya menambah 0.5 epal, pasta miso gelap 1 sudu kecil. dan 1/3 sudu kecil. hondashi kering (serbuk berbutir ikan untuk rasa) untuk penapaian cepat. Dan lada di kedai itu terserlah "nikakuschie", tidak panas sama sekali. Tetapi itu tidak menghalang kita untuk makan keseluruhan periuk. Hampir semua, terdapat dua balang 0.5 liter. Chimcha bahkan tidak mempunyai masa untuk curam dan masam! Saya akan meletakkan periuk lain.
Terima kasih kerana resipi!

Len, saya juga menyukainya, saya menyesal kerana kepala kubisnya kecil.

Tidak, siapa sangka chimcha akan mendapat begitu banyak "kawan"! Dan saya belum mahu mempamerkan resepinya. Saya fikir, oh, siapa yang peduli? Mereka akan berfikir, kata mereka, kerana tanpa ribut-ribut, ini bermaksud bahawa chimcha yang salah akan berlalu ... Dan itu "itu dia, Mikhalych!"

Saya akan meletakkan periuk lain.

Sisraaaa! Kami juga sekarang menapai periuk, balang dua liter tidak lagi serius.

Saya juga menyukainya, kesal kerana kepala kubisnya kecil.

Ternyata, ya, Anh ?! Adakah anda membiarkannya di atas meja yang sudah diisi atau meletakkannya tepat di dalam peti sejuk? Dan kemudian saya terus berfikir, bagaimana Anya kita? ...
Gadis-gadis, saya sangat gembira kerana anda menyukainya! Terima kasih kerana berhenti melanggan, saya sangat gembira!